自家焙煎珈琲豆の店 dotsCoffeeRoasters
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Jan 20, 2021
新豆のご紹介です。 商品名:ヴィンテージ・バレル・コーヒー・ウイスキー 近年スペシャルティー市場で話題の ウイスキー・バレル・コーヒーです。 ブラジルにて試験を繰り返された物で この度、少量輸入されました。 ウィスキー樽に入れた生豆を1週間ごとに転がして、 約1ヶ月弱かけて寝かしたものです。 ブラジルらしいスモーキーでありながらも マイルドで飲み易いキャラクターに仕上がっています。 -------------------------------- 農園名: ドゥアスポンチス農園 生産者: アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 生産地: ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種: ブルボン・アマレロ品種 標高: 1000m 平均気温: 23℃ 開花時期: 9月 収穫時期: 8月 精製処理: 約1ヶ月樽詰め スクリーン: 16/18 -------------------------------- 注文個別焙煎で、焙煎豆(中煎り)80gを1,300円(税別) でご提供させて頂きます。 少量の生豆の入手となりますので、 ご興味のあるお客様はお早めのご注文をお願いいたします。