(Original)◎　通信販売をはじめます。「お取り寄せ二八蕎麦」 　お客様から、孤丘の生蕎麦を発送してもらいたいとのご要望がありましたが、今までは 生蕎麦は賞味期限が短いので通信販売に向いておらず、お断りしておりました。 　しかし、技術の発達により、孤丘が導入した急速冷凍機を使うと、風味をとじ込め、香りや食感を損なうことなく、冷凍・解凍ができるようになりました。そのため、お客様の食べたい時に、打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。 　「お取り寄せ二八蕎麦」は、「常陸秋蕎麦」を電動石臼機で扱いやすさを考えて、やや粗く挽いた蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦です。二八蕎麦ですので、同封の「茹で方の説明書」を見ながら、解凍し、茹でると、お店で食べるような喉ごしの良い美味しい蕎麦を召し上がれます。もちろん、孤丘店内と同じもり蕎麦用のつゆをそのまま冷凍して同封いたします。お値段は、すべて送料込みの金額となります。 　大切な方に送る贈答品としても最適ですので、ご利用ください。 楽天市場　蕎麦孤丘店は10月1日から開店の予定です。