(Original)過去1年間（2021年度）の注文状況を POSレジのデータで調べてみました。 第1位は、海老天付きもりそばで　2.247個でした。 第2位は、大盛九一そばと海老天セットで　1.208個です。 第3位は、舞茸天付きもりそばで　1.139個でした。 やはり、蕎麦と天麩羅は相性が良く、多くの方に好まれるようです。 　注文の多い商品のデータの他に、次のようなことも分かりました。 　冷たい蕎麦の場合に、プラス100円で十割 蕎麦を選んだ方が2.576人、 　九一蕎麦でプラス300円で大盛りを選んだ方が1.176人いらっしゃいました。 　孤丘の年間営業日数は280日前後です。注文個数は商品ごとに集計されていますが、お客様の人数はPOSレジに入力しておりませんので、人気メニューのお客様総数への割合は分かりません。 　ですが、注文データを活かして、人気メニューの品切れの無いように、また注文後にお待たせする時間短縮に取り組んで行きたいと思っています。