(Original)[Connaissez vous la différence entre une huître fine, une spéciale et notre huître exclusive ?] C’est le taux de chair qui les différencie, il correspond à la quantité de chair (exprimé en %) contenue dans une huître. Les huîtres fines (dont le taux de chair est compris entre 6,5 et 10,5) sont peu charnues et plus iodées, et les huîtres spéciales (dont le taux de chair est supérieure à 10,5) sont plus charnues et plus croquantes. Par conséquent, nos huîtres exclusives LeCercledesHuîtres (dont le taux de chair est supérieur à 16) offrent une plus grande explosion de saveurs en bouche. Pour commander & collecter vos huîtres 📞 06 20 64 34 89 🦪 A emporter 📍 En ligne http://www.lecercledeshuitres.fr ✉️ jm@lecercledeshuitres.fr #bouzigues #degustationenligne #clickandcollect #producteur