(Original)昨日はゲリラ豪雨とオリンピックで？水曜日にしては落ち着いた一日となりましたが、今日はどうでしょうか…今のところかなりの晴れっぷりですが… このところお天気もお客様との出会いも読めないエキサイティングな日が続きます。 さて今日の朝焼きは、ブラジルの深煎焙煎です。 今日も店内は煙だらけ、豆の表面は油でツヤツヤ、深煎りならではの苦味とコク、豊かな香りを引き出しつつ、その奥にある甘みも十分ですが、今回もいつもよりわずかにビターな仕上がりとなりました。ジメジメ暑い中、ちょっとビターでキリッと美味しいです！ お仕事中の休憩に、お散歩中の水分補給に、朝焼きたての深煎アイスコーヒーはいかがでしょうか？