(Original)Ci riaffacciamo in enoteca alle soglie dell'autunno? Dai, prenditi un momento per te. E seguici tra i vini e le goloserie del nostro angolo più squisito. Scopri - in questo passaggio di stagione - qual è il vino più adatto da portare in tavola proprio adesso. Bah, uno? No, non solo uno: sono tanti (!). Così Mauro Ferri (nostro collaboratore storico e grande esperto) ci invita, per esempio, a ritirare fuori dalla cantina dei buoni rossi, più adatti alla prossima stagione fredda. E qui, tra gli scaffali, ce ne sono già molti. Così puoi cominciare da un buon Amarone: forse il più pregiato tra i vini veneti. Oppure, cambiando completamente ambito geografico, che ne dici di soddisfare la tua voglia di sapori intensi e fruttati optando per il Cannonau sardo? Notoriamente 'focoso' e intenso come il suo colore rubino. Se no, c'è sempre il mitico Chianti Classico, che - lo sai - è garanzia di nobiltà e di standard qualitativi alti. Quindi ti vuoi ancora spostare verso altre sponde sensoriali? Montepulciano, Barolo, Barbaresco... Senza per questo tralasciare i bianchi più corposi e adatti all'autunno: come Falanghina, Donnafugata e Mastroberardino. E poi - ragazzi! - le mode non sono solo fuffa: se la tendenza è per un certo tipo di vini un motivo ci sarà! Il trend di mercato vanno ascoltati e indagati. Noi continuiamo ad esplorare, con te e con Mauro, diverse nuove opportunità. Stuzzicano particolarmente, qui, tra viali e serre de La Trinità. Vedrai.