御料理 雲雀(ヒバリ)
御料理 雲雀(ヒバリ)
May 28, 2020
【近日発売!九州産の食材に特化した、「MEIBI」シリーズと名付けた万能ドレッシング】 万能ドレッシングという位置付けは、野菜のみにかけるドレッシングだけの使い方では無く、カルパッチョや温野菜・焼き魚や肉料理など、使う方のアイデアで様々な味わいを楽しんでいただきたいと思いこのような位置付けです。 「MEIBI」というブランドの名は、風光明媚(ふうこうめいび)の文字から引用し、「きれいで美しい景色」のことを意味する四字熟語から名付けました。 ラベルに関しては、大分店は標高が高く「阿蘇五岳」を一望出来る観光地の国立公園の中に有り、近隣は食材の宝庫です。 オーガニックのお茶は標高450㍍の場所にて大事に丁寧に作られたお茶で、食を通じて大自然の恵みを感じる事ができ、食卓に置いた時には思わず気分が上がり、普段よりも少し彩り豊かで幸せを感じられる食卓になって欲しいという願いを込めたドレッシングラベルをデザイナーと共に目指しました。 現在、様々な方々のお力添えを受けて商品開発に取り組んでおります。 また、阿蘇くじゅう近隣で創作活動をする作家さん達。 愛着と想いを持って心のこもったモノ創りをされてあります。 雲雀ではそんな作家さん達の思いが詰まった素敵なモノを近日中にご紹介する予定です。 今後とも宜しくお願いいたします。 #大分 #九重 #阿蘇 #久住 #くじゅう #和食 #ディナー #お土産 #ドレッシング #阿蘇五岳