(Original)[𝐁𝐨̀ 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐧𝐚̆́𝐧𝐠 𝐦𝐮𝐨̂́𝐢 𝐤𝐢𝐞̂́𝐧 𝐭𝐡𝐨̛𝐦 𝐧𝐠𝐨𝐧] 👉Để làm món bò một nắng này không quá cầu kỳ nhưng phải chọn được loại thịt bò ngon. Đó là loại được chăn thả tự nhiên trên các cánh đồng, thịt săn chắc. 👉Thịt được thái thành từng miếng to cỡ bằng bàn tay rồi tẩm ướp gia vị. Đây là khâu quan trọng quyết định đến độ ngon của thịt bò vì nếu đậm hay nhạt quá khi nướng sẽ không ngon và không bảo quản được lâu. 🤩Miếng thịt sau khi tẩm ướp cho ngấm gia vị thì đem phơi nắng trong vòng một ngày để các thớ thịt se lại, tạo thành màu nâu đỏ hấp dẫn. 😋Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng tại HẺM QUÁN, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, bà con sẽ muốn ăn mãi không thôi🤩 ______________ 🌴HẺM QUÁN - Văn hóa ẩm thực Sài Gòn🌴 - Hẻm Quán 360 Xã Đàn, Đống Đa - 024 3559 1616 - Hẻm Quán 66-68 Hoàng Cầu (151-161 Hoàng Cầu), Đống Đa - 024 3538 1636 - Hẻm Quán 96 Chùa Hà, Cầu Giấy - 024 3793 9328 📞Đường-dây-nóng 092 595 3333 ➣ Youtube: Hẻm Quán Official ➣ Facebook/ Instagram/ Zalo/ Lotus: Hẻm Quán Brand #hem_quan #sai_gon #van_hoa_sai_gon #am_thuc_sai_gon #an_ngon #an_vui #an_sach