(Original)Hoy se celebra el #DíaInternacionaldelChocolate 🍫 Pero...Chocolate ¿Sí?, Chocolate ¿No? 🤔 ¿Qué dice la ciencia? 👩‍⚕️ ✅ Es un mito que el chocolate causa adicción, más bien ejerce un efecto Neutro en el comportamiento de las personas. ✅ El consumo de chocolate negro (>80% cacao) puede ser beneficioso para tu salud. Teóricamente se relaciona con disminución de la tensión arterial, disminución del agregado plaquetario. Disminuye la respuesta inflamatoria sistémica, aumenta la sensibilidad a la insulina en aquellas personas resistentes, tiene efectos antioxidantes y baja las concentraciones de LDL y HDL. ✅ Las Flavonas, polifenoles del chocolate, son los antioxidantes más poderosos hasta ahora, pero su biodisponibilidad en el chocolate es bastante baja ya que se pierden en el proceso de fabricación. ✅ La adicción al chocolate es un MITO. Su efecto adictivo es más bien impuesto por la sociedad, al ser catalogado como alimento “negativo, prohibido o incluso edónico”. Recordemos que el ser humano psicológicamente buscará o “se antojará” de aquello que no puede tener. ✅ El chocolate se relaciona erróneamente con aumento de la líbido. El choco contiene Feniletilamina conocida como la “Droga del amor” por lo cual la sociedad le confiere efectos sexuales, pero…este compuesto cuando es ingerido de forma oral no llega al cerebro, más bien podría causar dolor de cabeza y migrañas si llegara a pasar.