(Original)Notre Mr Seguin voyage Salade romaine et roquette, des petits palets de chèvre du Cher, toastés sur une belle tranche de pain de campagne, de fines tranches de guanciale rôties (joue de porc), tomates séchées, brisures de noix, olives Taggiasche, de l'huile d'olive et du balsamique en assaisonnement 🇮🇹