(Original)Conseil de rémouleur Plusieurs solutions : pierre à aiguiser, meules à eau, ponceuses à bandes, cuirs à aiguiser. Le but du jeu ? Arrachez avec précision une infime partie d'acier pour reformer le tranchant. Cette opération permettra un affûtage - aiguisage du couteau. Quelques conseils : Pas de précipitation, aiguiser - affûter au calme. Prenez le temps. N'appuyez pas trop fort. Surtout si cet affûtage est réalisé avec un outils à sec. Il y a un risque de détremper la lame (chauffer l'acier et modifier ses propriétés mécaniques). Aussi, n'appuyez pas trop fort sur une pierre à aiguiser elle pourrait se déformer. Affûter - aiguiser est un apprentissage. Il faudra expérimenter. Vous ferez des erreurs et apprendrez de vos erreurs. Il est préférable de commencer l'aventure avec un couteau sans grande valeur affective et économique. Contactez Rémouleur d'Oc - affûteur de terrain, vos outils resteront performants. A lire : "Entretenir un couteau ?" https://local.google.com/place?id=2095184722537395257&use=posts&lpsid=655641351630863086 A lire : « Raviver le fil après un affûtage ? » https://local.google.com/place?id=2095184722537395257&use=posts&lpsid=1419832107272561942 Occitanie - Hérault - Aude - Tarn - Montpellier - Béziers - Pézénas - Saint Chinian - Agde - Sète - Clermont l'Hérault - Lodève - Narbonne - Mèze