麺酒場 担々麺のはこ-毎日の刺激を考える-
Japan, 〒810-0073 Fukuoka, Chuo Ward, Maizuru, 1 Chome−8−26 1F
麺酒場 担々麺のはこ-毎日の刺激を考える-
Jan 31, 2022
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(Original)
2月の限定麺は「ちいすいだんだんめん」。東京・銀座の名店の味をはこ流にアレンジした一品です。陳皮や八角を入れた醤油・紹興酒をじっくり煮詰め、独特の風味を出しました。