Bistro Campanella Bistro La Campanella
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Sep 29, 2020
Chateau Vermont Rouge Prestige シャトー ヴェルモン ルージュ プレスティージュ 果実味豊かで、しなやかなタンニンに樽熟による見事なバランス 土壌は粘土石灰質、一部シルトを含む、水はけのよい組成です。 葡萄の仕立てはシングル ギヨー。 植密度は3,000~4,000本/haです。(1ha→100m×100m=10000平方メートル) 発酵は28~30度に温度コントロールしたステンレスタンクで21~28日間行います。 熟成は1、2年樽に入れ12ヶ月寝かせています。 深みのある濃いルビーレッド。レッドベリーやプラムの混ざる心地よい香りがあります。 口に含むと丸みがあり、集約が感じられます。 豊かな果実味と樽熟成による香ばしいローストの風味がとてもバランスよく調和しています。 今すでに美味しく飲めますが、この先5~7年は熟成させることができます。 生産者:シャトー ヴェルモン Château Vermont 生産地:フランス ボルドー ボルドーシュペリュール 葡萄品種:メルロ @2090 魅惑のワイン多数取り揃えております!お気軽にご来店下さいませ! 営業時間外はインターホン押して下さいませ! Wine Shop La Campanella 〒0994112北海道斜里郡斜里町港町1-13 0152-23-7777 https://lacampanella.net ※ 20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売しません。