(Original)＊「ソーキそば」、ご存じですか？＊ 沖縄料理の中でも有名なものの一つ「ソーキそば」ですが、ソーキとは何かご存知ですか？ 実は豚の骨付きあばら肉をじっくりと煮たものを、沖縄では「ソーキ」と呼びます😊 沖縄料理を代表する「沖縄そば」に、ソーキを載せたものが「ソーキそば」です。 黒糖を使って甘辛く煮込んでいくので、 あっさりとしている沖縄そばとしみしみソーキの相性はバッチリ♪ 他にもおつまみに最適な「島らっきょう」、 「石垣島天然もずくースヌイ」、さらに、 「ふわふわポーク玉子」や「ゴーヤチャンプル」など、おいしい沖縄料理をご用意しています。 予約無しでランチもディナーもご利用いただけます。 店舗詳細とご予約は下記≪詳細≫から。 ご来店をお待ちしています。 ＊島唄楽園 美海店＊ 乃木坂駅から徒歩3分 乃木坂　六本木　西麻布　居酒屋　宴会　 沖縄料理　ランチ　テイクアウト　レストラン