(Original)調酒名稱：深夜蛤蜊湯 調酒師：Ryder Jiang 創作理念 依照酒吧的下班時間，通常會跟同事或是朋友一起在附近的小攤吃我們的晚餐。 身在這片土地上，在小攤販吃著傳統熱食，更能有告一段落釋放壓力的感覺。 此次系列中的海，初嚐擁有海中鮮味的感覺，腦中浮現的是今晚坐在熟悉的小攤喝著熱呼呼的蛤蜊湯，除去腥味的薑絲，增加香氣的九層塔。 我們一起想像坐在小攤的感覺，退下捲起的袖子，結束今天，準備回家。 調酒材料： 琴酒 九層塔高粱 自製糖漿 新鮮嫩薑 魚露 氣泡水