RESTAURANT LOU GRIFFOU
RESTAURANT LOU GRIFFOU
Feb 21, 2020
ICI DEGUSTEZ NOS VINS DU TERROIR Son style de vie « discret » et sa géographie généreuse font de la région, « un des secrets les mieux gardé de l’Hexagone ». L’Occitanie produit un panel de vins du a des terroir trés differents. Preuve est que la région avait déjà de beaux atouts elle a cherché, ces dernières années, à grandir son image viticole en « produisant moins mais de qualité ».Et malgre les arrachages le nombre d'hecto est sensiblement le meme. Les vignobles Languedoc-Roussillon, s’étendent sur 2260 km2 le long de la côte méditerranéenne entre Collioure et Nîmes, en passant par Carcassonne et Montpellier. Les appellations les plus connues sont celles de Corbières, Fitou, Pic-Saint-Loup, Faugère, st chinian. Ce vignoble est autant reconnu pour ses vins rouges à base de cabernet-sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache et syrah, que pour ses vins blancs vinifié à partir des cépages de la côte du Rhône (Marsanne, Roussanne, Viognier Macabeu) mais aussi de cépages plus globaux (chardonnay, sauvignon). Sans oublier ses nombreux rosés.