Japanese cuisine Hachiko
Japanese cuisine Hachiko
Nov 19, 2020
日本料理八幸では、新型コロナウイルス感染症対策を講じながら、全室完全個室でお客様に安心してくつろげるお食事の場をご提供しております。 御堂筋の銀杏も色づいてきました。もうすぐイルミネーションも始まりますね。初冬の大阪の景色とともに、八幸のお食事をお楽しみいただければ幸いです。 写真は季節会席 8,000円(税・サ別) 2020年11月2日~11月30日迄のメニュー内容です。 コース内容(全11品) 食前酒 前菜  秋刀魚甘露煮、     公孫樹煎餅、バイ貝旨煮、     壬生菜と鶏むね肉白和え、     子持ち昆布八方煮、     銀杏袱紗焼き     川海老唐揚げ 吸物  蕪霙仕立て      金目鯛・胡麻豆腐       鶯菜、占地、       柚子、ぶぶあられ 向附  中とろ、目板鰈      献、大葉、花穂、      紅蓼、菱大根 山葵 焚合せ 牛舌味噌煮込み  替り  蕪、里芋、人参、      水菜 生七味 焼き物 車海老塩焼き(長芋)     銀鱈柚庵焼き      蓮の芽千枚蕪包み、      抹茶栗きんとん寄せ 強肴  雲子黄身揚げ 海老芋      卸し生姜、芽葱、銀餡     炙り唐墨と青身大根 酢の物 頭矮蟹・蝦蛄      若布、表紙胡瓜、      長芋羊羹       土佐酢 酢味噌 御食事 ゆめぴりか 香の物(大根ビール漬け、     白菜浅漬け、昆布鰹煮) 留椀  赤出汁(豆腐、庄内麩、     榎茸、刻み三つ葉 粉山椒) 水物  苺ムース・ホイップ・苺     柿 ※仕入れの都合により若干の変更があります 。
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