(Original)Figures de la Maison Vérot, Catherine et Gilles cultivent l’exigence et l’authenticité. Leurs efforts et leur talent sont couronnés de succès : champions de France du Fromage de tête en 1997, prix d’honneur pour leur andouille de Vire et premier prix d’honneur pour leur andouillette de Troyes en 1998, vice-champions du monde du pâté en croûte en 2011. Une deuxième boutique ouvre dans le XVe arrondissement, leurs produits partent à la conquête du monde, gagnent New-York où ils figurent à la carte du Bar Boulud à Manhattan, puis Londres. En 2014, ils deviennent les ambassadeurs de la charcuterie française aux Galeries Lafayette de Paris.