(Original)Inspiré de cafés présents dans les magasins et les concepts stores, Joe & The Juice a vu le jour à Copenhague. Le concept s'installe désormais au Food Court des Galeries Lafayette Champs-Elysées (niveau -1) et propose une large gamme de produits frais, green et sains : jus de fruits et de légumes frais, sandwichs et bowls, gâteaux et cakes maison ainsi qu’un grand choix de cafés dans un cadre urbain et convivial. Pour Kaspar Basse, le fondateur de Joe & The Juice, le succès ne dépend pas seulement de la marque mais plutôt de la culture et des personnes qui se cachent derrière. Joe & The Juice est bien plus qu’un concept de bar à jus, de café ou de sandwicherie, c’est une grande famille de passionnés à travers le monde entier. En France, aux Etats-Unis, à Singapour, en Coréen du Sud, le concept s’implante dans les plus grandes métropoles du monde. L’entreprise Joe & The Juice met tout en œuvre pour réduire son impact environnemental. Dans chaque boutique, les serviettes sont en papier recyclé, les pailles en papier, les couverts en bois et les gobelets sont réutilisables.