B DE BOCAINA
RESTAURANTE
os mais selecionados sabores do chef be
ao pé da serra da bocaina de bananal-sp
Aberto de quinta a domingo e feriados nacionais
12h as 18h
UM POUQUINHO SOBRE NÓS
Somos um restaurante, buscamos mostrar o que há de melhor e mais saboroso, sem perder a qualidade e originalidade em nossos pratos e produtos. Mantendo tudo muito fresquinho e fazendo sempre com muito amor e carinho.
Com a dedicação do nosso Chef Bê (Bernardo Worms) que incansavelmente busca se aprimorar para sempre inovar e agregar os sabores, utilizando produtos regionais e locais, valorizando o que de melhor temos em nosso entorno.
Inauguramos no dia 18 de abril de 2019, o local escolhido para ser nossa "casa" é de muito afeto, onde Samara (esposa do Chef) passou sua infância com a família no sítio do seu avô Tião (Sebastião Diniz de Morais), o que deixa nosso ambiente ainda mais acolhedor.
Nada como uma casa de vó e vô, não é mesmo?! Esperamos sua visita por aqui!
NOSSO MENU
ENTRADAS E PETISCOS
Ceviche de Truta
truta, cebola roxa, pimenta dedo de moça, coentro e limãoQueijo Alagoa com Mel Trufado
queijo parmesão, mel e salsa trufadaBrie com Trufas
queijo brie recheado com salsa trufada, acompanha torradas
Torresmo de rolo
Torresminho de barriga
Linguiça com Barbecue de Goiaba
linguiça fina artesanal local com molho barbecue de goiaba do Chef BêBatata Frita Artesanal
Trio Brusquetas
pão fatiado com tomate, cogumelo e queijo briePate de truta desconstruído
Filezinho Acebolado
filé mignon picadinho com cebolaAipim
Risoto de Camarão
Camarão com requeijão de corte
acompanha arroz brancoChuchu com Camarão
chuchu fatiado como espaguete com camarão suculentoPorco da Montanha
barriga de porco crocante acompanhada de tutu de feijão. chips de abóbora e picles de maxixeCostelinha Bocaina
costelinha de porco suculenta com molho barbecue de goiaba da casa, acompanha batata corada e arroz negroRisoto de Cogumelo Fresco
pratos individuais
Truta do Be
filé de truta assado na cama de cebola roxa e vinho branco ao molho de taioba acompanhada de purê de banana e arroz negroTruta da Montanha
filé de truta grelhada na manteiga coberta por cogumelos e queijo brie acompanhada de batata souté e arroz com brócolisTruta da Roça
filé de truta defumada na hora acompanhada de risoto de limão
Bife de Ancho
acompanhado de batata rostiEscalopinho
filé mignon acompanhado de arroz a piamontese e batata prussianaMedalhão
filé mignon acompanhado de risoto: urtiga/ limão/ brie ou gorgonzolaNhoque Veg
massa de ricoto com queijo gorgonzola e espinafre ao molho de tomate naturalRisoto de Urtiga (PANC)
pratos família (PARA 04 PESSOAS E também para 02 pessoas)
Filé Mignon a Parmegiana
acompanha arroz e fritas artesanalFeijoada B de Bocaina
saborosas carnes selecionadas servidas separadamente do feijão, acompanhada de arroz, farofa de cebola, couve, torresmo e laranjaPicanha
carne macia e fatiada na chapa , acompanhada de arroz, farofa de cebola, fritas e vinagretePorco à milanesa
filé mignon suíno empanado, acompanhado de purê de batata e arroz brancoFrango da Serra (somente por encomenda)
frango caipira inteiro, acompanhado de arroz, feijão, angu, broto de bambu, farofa e verdura sazonal refogada
para crianças
Espaguete ao Sugo
Tradicional Carne ou Truta
arroz, feijão, mignon picadinho e fritasEstrogonofe de Carne
arroz e fritas artesanalTruta do Be mini
sobremesas
Cocada Mole com Gengibre
cocada com molho de morango com pimenta dedo de moçaCheese Cake do Chef de Gorgonzola com Goiabada
Rabanada com Doce de Leite
Petit Gateau com Sorvete de Creme
NOSSA CASA, SUA CASA!
ESTAMOS TE ESPERANDO POR AQUI
NOS AVALIE AQUI e conta pro mundo o que achou da gente 🥰