Ristorante peruviano con barra pisquera
Cucina peruviana contemporanea
+39 011 4118866
APERITIVO PERUVIANO
LUNEDÌ – SABATO
18:00-19.30
TAPAS PERUVIANE , COCKTAILS A BASE DI PISCO, BIRRE PERUVIANE E UNA PICCOLA SELEZIONE DI VINI NATURALI ITALIANI
Wonton
Raviolini fritti. Farciti con maiale, erba cipollina e zenzero accompagnati di salsa agrodolce.
Chifles y cancha
Chips di platano verde e mais croccante peruviano.
Yucas fritas
Soffici cubetti di manioca croccante con salsa peruviana.
Ecc
PIATTI ALLA CARTA
L’ESSENZA DEL PERÚ NEI NOSTRI PIATTI.
CEVICHE
Pesce del giorno, leche de tigre, ají limo, mais choclo e cancha, patata dolce e cipolla.
CAUSA DE CAMARONES
Tortino di patate con gamberi saltati, crema di avocado, crema di olive viola peruviane.
ANTICUCHOS
Cuore di vitello ai ferri, patate, salsa huancaina affumicata, chimichurri, chipotle.
PULPO EN AJÍ PANCA
Polpo finito ai ferri, crema di ceci, chips di riso soffiato e maionese di ceviche.
ARROZ CON PATO
Petto d’anatra con riso al coriandolo, peperoni, piselli, mais choclo.
LOMO SALTADO
Filetto di vitello saltato al wok con cipolla, pomodori, salsa di soia, patate e riso.
Ecc
PISCO BAR
IL PISCO È IL DISTILLATO PERUVIANO PER ECCELLENZA RICAVATO DI SOLO MOSTO DI UVA
LA SUA VERSATILITÀ CI PERMETTE DI AVERE UNA INTERA CARTA DEI COCKTAILS CON IL PISCO DA PROTAGONISTA PRINCIPALE.
PISCO SOUR
PISCO, LIME, ZUCCHERO LIQUIDO,ALBUME E ANGOSTURA
CAPITAN
PISCO, VERMOUTH ROSSO.
CHILCANO
PISCO, LIME, GINGER ALE E MENTA.
NEGRONI SOUR
PISCO, CAMPARI, VERMOUTH LIME, ALBUME.
PACIFICO
INFUSO DI PISCO CON ALGA NORI, TRIPLE SEC, LIME.
SOTTOBOSCO PISQUERO
PISCO, FRUTTI DI BOSCO, ZUCCHERO, ACQUA TONICA.
Ecc
Dove siamo
Via Evangelista Torricelli 59
10129 – Torino
+39 011 4118866
Orari
Lunedì-Sabato
18:00-23:00
Domenica
CHIUSO
