素人目ですがコスパ良さげな本格紅茶店・・・
日曜も早朝９時半から営業を開始する店でチェックはしていましたが、これまた早い時間から営業する大福やさんへ買い出しに来たついでに寄らせて貰いました
「2018年4月20日」 OPENの「茶寮 てとら」
「紅茶なんぞ好んで飲むのは女子しか居らんだろ」と 勝手な憶測で店の扉を開けると、そこには 4〜50代ほどの中年男性が１名・・・
紅茶が似合う男性と言えばやはり「水谷豊」演じる「片山右京」でしょ・・・しかしそのダンディさは持ち合わせてはいないようです(失礼)
カウンター4席、2人掛け2卓、4人掛け2卓のキャパ
ＢＧＭは聞き覚えのあるピアノクラシック
先客・後客無しでカウンターの奥へ座りお冷やをいただきます
メニューは各種こだわりの紅茶とアレンジ紅茶、緑茶、中国茶、台湾茶、など
オーダーは「モーニングセット@450」
セット内容は「ホットサンド」と「お薦めの紅茶」
８分ほどで提供されます
ティーカップを置くときに「今日の紅茶はインドの紅茶アッサムです」と云われます
厨房の様子は見えませんでしたが、丁寧にカップを温めて淹れてくれたようです
いただきます
紅茶については茶葉の良し悪しが解らず大変申し訳ないですが、香り良く適度な渋みを感じる紅茶です
珈琲と同じように淹れる際の湯温などの決まり事が有るものなのか解りませんが、正しい所作で淹れられた紅茶のような気がしました
ホットサンド・・・具材はシンプルにハムとチーズで焼きたてフカフカ、至って凡庸な家庭の味ですが鉄板の内容で上手に作られています
モーニングとしては内容的にコスパは上々で充分に450円以上の質
少し紅茶も勉強しようかなぁとか一瞬過りましたが、頁数の多いMENUからも奥が深そうで二の足を踏んでしまいます
紅茶などはカップ提供で300～400円、ポット提供でも550～750円ほど
教室なども開かれているようで素人目ですが、どれもコスパ良さげに感じました
また機会が有れば・・・
ごちそうさまでした