中華料理に日本酒をペアリングして楽しむ『新感覚中華』
店主が西日本各地まで仕入れに行き、厳選した日本酒と
中華料理店での10年間の修行の末たどりついた、『新感覚中華』。
他では味わえない特別な料理とお酒で、特別な時間をお過ごしください。
中華料理店での10年間の修行の末たどりついた、『新感覚中華』。
他では味わえない特別な料理とお酒で、特別な時間をお過ごしください。
ABOUT店主のこだわり
新感覚の日本酒と中華料理のペアリングの美味しさをより多くの人にお楽しみいただきたい。
『中華＆日本酒バル ぼぶ』は、豊富な日本酒と、日本酒にピッタリの中華が味わえるお店として、2015年にオープン。
”時間を気にせずにゆっくり楽しんで欲しい”という店主の強い想いを込め、店内はアットホームで誰もがくつろげる空間となっています。
MENU本格中華×日本酒
現場仕込みの知識と技術を活かした
本格中華料理
中華料理店で長年修行した店主が、
日本酒と中華料理と組み合わせた『新感覚の中華』。
誰にでもお楽しみいただけるよう、店主自ら現地まで直接足を運び人気の日本酒から珍しい日本酒まで約45種類の日本酒を厳選。
『日本酒を邪魔しない中華料理』を念頭に置き、味付けや食材までこだわり抜きました。