Restauracja Cimone inspirowana jest włoskim stylem życia i gościnnością. To co niezmiennie nas u Włochów urzeka to radość płynąca ze spotkania oraz wspólnego spędzania czasu przy jedzeniu. Włoska kuchnia jest prosta, ale radość jej smakowania ogromna. Jest uniwersalna, dobra na co dzień, wciąż się do niej wraca, bo ciężko się nią znudzić.