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★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】三杯目
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0331美麗島の名無桑
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2020/10/13(火) 01:58:41.74
老茶滴雞精萃取粉相融合 健飲新科技助慢飛天使

19:57　2020/10/12


由優思資文創設計公司與台中老字號餐廳「元園廖媽媽的店」客家菜聯合推出
「老茶滴雞精健康養顏精華飲」萃取粉，12日舉行新品發表記者會；
元園廖媽媽的店長廖國智主廚，現場示範老茶滴雞精萃取粉如何沖泡，與現場與會者分享，
並製作老茶滴雞精融合台灣經典東方美人茶的果凍來共享。

任職弘光科大餐旅管理系助理教授的廖國智主廚，深感現代人對台灣茶的既定印象只有熱飲，
對年輕人來說，覺得茶只有老人家才會喝，大多市面上手搖飲的茶葉又來路不明，
添加許多糖分，對身體來說實在是身體的負擔。

廖國智說，台灣烏龍茶不但有豐富的兒茶素，又俱有抗氧化、抗老化等多重功效，
陳年的老茶甚至還有對身體有益的沒食子酸，一般人鮮少知道很可惜。
因本身對茶的熱愛與對料理的熱忱，廖國智於一年前便開始與台灣精品茶「Kies thee」合作，
經營有機無毒的梨山高山茶園，清楚的掌控茶葉來源、保存與製程。

廖國智表示，這次共同研發的老茶滴雞精，其全部的原料來源均是採用自然陳放
二十年以上之台灣無毒老茶，經一系列的凍乾萃取技術加工製作而成，
以傳統滴雞精為基底結合台灣傳統陳年烏龍老茶的歲月茶韻，揉淬到滴雞精風味上，
再加上漢方中藥材的調和。

優思資文創總經理陳袽琪說，當初與廖國智主廚合作開發的起源，
是看到台灣無毒的商品是全世界的趨勢；近幾年來許多優質的茶農辛苦栽種的茶葉，
但面對出口檢驗各國家有層層的費用，一般農民實在無力負擔，台灣人口老化，
許多農民的二代更是不願意回鄉接手；再加上全球新冠肺炎今年的衝擊，疫情未遏下，
許多業者在經營上更是辛苦。

陳袽琪強調，彰化溪洲聖智啟智中心目前正擴建校地照顧更多的慢飛天使，
急需至少超過3千萬元以上的建設基金，本次活動將老茶滴雞精前100組禮盒的
收入全數捐給該中心；希望拋磚引玉率先響應此活動，大眾能夠一起支持。
0332美麗島の名無桑
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2020/10/16(金) 01:22:36.24
泡沫紅茶始祖？南投茶博會玩穿越 重現「宋代點茶」

2020-10-15 17:44


原來宋代就有泡沫紅茶！南投世界茶業博覽會「點．太極茶館」推出「宋代點茶」體驗，
藉由宋代茶具「竹副師」（茶筅）擊拂紅茶茶湯，產生如同現代泡沬紅茶的綿密沫浡（泡沫），
提升茶湯的口感層次，但口感比泡沬紅茶更加綿密、柔順、不苦澀，再依序將牛奶（或檸檬）、
糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯漸層顏色的茶飲，不但風味獨特，且過程相當有趣。

竹山太極美地茶學院院長張淑貞說，茶學院為了讓大家感受不同以往的品茗方式，
考據宋代水墨畫，並回溯日本茶道歷史，經過2年多的研究，找到適合使用的白竹材料，
請工藝師手工製作重現宋代茶具「竹副師」（茶筅）。

張淑貞指出，「竹副師」係將每支竹子切割成130片竹片，製作難度相當高，
使用者透過「竹副師」，前後快速擺動擊拂茶碗中的紅茶湯，擊拂過程因氧氣進入，
使其產生綿密沫浡（泡沫），沫浡層次堆疊越多，口感會更綿密、細致、柔順。

張淑貞指出，為迎合現代年輕人的口味，「宋代點茶」體驗特別結合高腳杯
及漸層飲料製作方式，讓體驗者點完茶後依序將牛奶（或檸檬）、
糖水及茶湯倒入高腳杯，DIY自製成一杯有5種漸層顏色茶飲，再搭配特製小點心品嘗，
希望能將這套品茗方式推廣至飯店及休閒農場等場所。
0333美麗島の名無桑
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2020/10/17(土) 06:33:28.10
手搖飲超狂新喝法！「麵茶奶蓋」尬薯條　一秒回到小時候

2020/10/16 18:32:00


一根根的香脆薯條，是許多人最愛的速食小點心，這回有手搖飲店將古早味「香濃麵茶」
混合鹹香奶蓋，沾上酥脆薯條，超狂新吃法讓人一口接一口停不下來！
此外，連鎖咖啡星巴克也將於明（17）日推出萬聖節限定飲品「粉紅魔女星冰樂」，
更於10月30日至31日推出PINK HALLOWEEN PARTY第二杯半價活動。

來自新莊的宙斯果霸，從單一手搖飲店成功轉型複合式輕食下午茶插旗東區，
主打以新鮮產地直送水果現打特製成果汁飲，搭配舒芙蕾、美味炸物與炭烤吐司等小點心，
以及24hr不打烊特色搶佔話題，這次推出秋冬新品「古早味麵茶奶蓋＋薯條」，
以炸的黃金酥脆的薯條，沾滿四、五十年代回憶中的麵茶牛奶滋味，
加上綿密濃郁的鹹甜奶蓋，是目前市面上少見的，中西混搭挑戰味蕾新食感。

麵茶是早期台灣沿街叫賣的一種常見小吃，秋冬來一杯暖在手裏，甜在心裏，
醇濃穀物和杏仁芳香是兒時中不能缺少的記憶，宙斯果霸為了改良麵茶喝起來沙沙口感，
特選香濃純乳完美結合，拍打出獨特香醇滋味，最後淋上鹹甜芝士奶蓋，
不僅保留古早味懷念飲品，也為麵茶調製出全新喝法，每一口都能喝到麵茶香郁與芝士奶香，
再將熱騰騰的金黃脆薯沾滿奶蓋一口咬入，冰火美味幸福感從嘴角蔓延。

此外，星巴克也將於明（17）日推出萬聖節限定飲品「粉紅魔女星冰樂」，
以芒果與蜜桃的甜美滋味搭配鮮紅色的火龍果汁，粉紅與橘色的鮮豔外觀，
充滿吸引力的顏色張力，同步更於10月30日至31日推出PINK HALLOWEEN PARTY
第二杯半價活動，凡活動期間顧客穿戴粉色或紅色衣服或配件入店，
購買兩杯大杯(含)以上風味飲料，可享第二杯半價優惠，每人每次至多兩組，
飲料限當場一次領取，不適用於外送外賣及預訂服務。
0334美麗島の名無桑
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2020/10/19(月) 01:59:19.91
六龜台27線「甘單」市集 90歲阿公「鐵沙掌」手炒茶吸睛

2020-10-18 10:32


高雄六龜台27線扇平林道，是一條很不像省道的省道，僅一個車道寬的道路，
又有「全台最瘦的省道」之稱，昨（17日）位於省道旁的多多鳥濕地學校舉辦了
甘單小農文創市集，草地上放著電纜木軸當矮桌，茶葉染的長布當草地表演空間的遮陽棚，
白橘色洋傘下是小農攤位，這場市集融合了最貼近自然的美學。

甘單市集在9至11月每月各舉辦1天，下次活動將在11月21日，主辦人之一的吳憶萍是標準的
「斜槓人生」，她是多多鳥工作室的創辦人，也從事林業及生態調查；她帶孩子學習環境教育，
又兼任社團美術老師；是生態解說員，近年也開始當起養蜂人。

58年次的吳憶萍本業是婚紗人像攝影師，在工作遇上瓶頸時，起了想走入生態的念頭，
尤其一次前往馬來西亞砂勞越旅行後，更堅定她的目標，希望多關心台灣的環境和生態，
於是自己去報名解說員培訓，過去拍人像的相機改去部落、古道拍生態做調查，
蘊釀10多年後，直到2007年決定返回六龜陪伴父母，沒想到2009年就遇上莫拉克風災，
瞬間變災民。

吳億萍說，剛返鄉時，她自動跑去學校請校長給他孩子嘗試，相信也有很多像她一樣
不愛念書但又舒特殊專長的小朋友，試了一個學期每天札實的帶孩子做環境教育結合藝術，
後來附近學校知道了，有些校長聘她做社團美術老師。

莫拉克風災後，吳憶萍一面整理家園，一面記錄六龜的災變，原本就夢想建造濕地的她，
於是向父親請求把這塊地讓她來做，一年一年慢慢觀察、調查蛙類環境，
發現從原本僅4、5種，慢慢變成16種，小小一塊地方就佔了台灣33種蛙類的一半以上，
包括常見的貢德氏赤蛙、虎皮蛙、小雨蛙、黑蒙希氏小雨蛙等，還有珍貴的金線蛙，
生態回來，代表環境是好的。

吳憶萍常為當地的寶來國小、六龜國小等做免費的夜間觀察課程，教孩子如何認識青蛙、
看青蛙、抓青蛙，也與六龜的林業試驗所合作做林業調查，很多人只知道六龜的芒果、
蓮霧出名，卻不了解日治時期六龜靠林業起家，她完成很多老照片的收集與耆老的訪談，
六龜近年原生山茶闖出名堂，長得比人高的山茶樹也是當地林業產物的一種，
在甘單市集中，每場都有一位90歲的老伯表演「鐵沙掌」手炒茶，
就是希望透過市集讓更多人認識在地故事。

甘單市集的起源，是吳憶萍去年到泰北旅行時，發現當地有許多有趣的小農和文創市集，
沒有棚架，攤子就擺在樹下與大自然結合，吳憶萍形容像是玩捉迷藏和尋寶一樣，
東一攤西一攤，好玩到可以花上半天、一天間慢慢地逛。

吳憶萍說，台灣的市集不是商品不精采，但帳棚式的擺攤方式讓人覺得無趣，
於是她向在六龜培訓十八羅漢山解說團隊的屏科大社區林業研究室陳美惠老師，
提出想做簡單、原味市集的構想，加上解說團隊很多都是在地小農，不懂得如何行銷，
所以「甘單市集」近半數都是這些小農來擺攤，直接與客人面對面。

為了讓遊客可以進來這條很不一樣的台27線走走、看看芒果樹綠色隧道的美，
市集舉辦時，也會搭配單車小旅行及濕地生態解說等活動，市集現場亦有植物染、
茶席體驗與音樂表演等，場域不大，但遊客卻能很自在地在此待上一整天。
0335美麗島の名無桑
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2020/10/20(火) 02:06:16.91
秋日禮讚 來去台中部落輕旅行

2020-10-19 16:22


位在台中梨山地區的新佳陽部落，從20年前種下第一棵茶樹，如今放眼望去，
已成為一座綿延無盡的高海拔茶園。先天的良好環境，加上後天的用心栽植與經營，
讓優質的梨山高山茶外銷俄羅斯、歐洲等地，躍昇國際舞台。

1967年，適逢德基水庫興建工程，當地佳陽部落的泰雅族人向上遷徙至佳陽沖積扇對岸的山坡，
也就是今日的新佳陽部落。
中橫公路在經歷20年封路後修復通車，不但便利了前往梨山地區交通，
更讓大家變得容易親近這塊隱世獨立的深山部落。部落原先主要種植高麗菜、菠菜、
水蜜桃、水梨等高山蔬果。約莫10年前，發現當地高海拔、日夜溫差大，
加上山下德基水庫水氣豐沛，特別適合高山茶生長，故轉型改種大量的茶，
目前梨山茶總產量約7成都是來自於新佳陽部落。

此地的茶屬於高山高冷烏龍茶，手工採收、一心二葉三葉，輕度發酵。
茶葉喝起來帶有濃郁的花香與果香，許多內行的茶人就是偏愛此香氣，
因此每年都會指名購買新佳陽部落生產的茶。
近年，為振興當地的觀光，及帶領大家進一步認識泰雅族文化，部落推出了深度體驗活動，
讓族人帶領遊客從事射箭、編織、走訪黑森林、高山茶席等豐富的體驗活動，
讓人一窺這座瀰漫茶香的祕境。

新佳陽部落的梨山茶之所以能擄獲消費者的心，其關鍵就在於梨山得天獨厚的氣候和地裡環境。
海拔2,100公尺的高度，加上寒冷的氣候，很適合栽種高山烏龍，
也因為這樣非但不易有蟲害侵擾，茶葉還會帶有一股冷香，讓梨山出產的茶葉與眾不同。

來到這個以茶葉聞名的部落，當然不能錯過體驗「高山茶席」的機會！
由當地專業茶師為來訪的客人擺上茶席，泡上一壺特有的青心烏龍，色澤清澈微黃，
散發獨特的清香。
在山上微涼的氣溫裡，喝下一口溫熱茶湯，眺望大甲溪上游的佳陽沖積扇及遠方的雪山山脈，
看著綿延山坡、交錯其中的茶園、果園和菜園，讓人不禁心曠神怡。
0336美麗島の名無桑
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2020/10/21(水) 06:02:03.94
淡水河上的舢舨茶席　不是八仙過河但也仙氣飄飄

2020/10/20


仲秋，與幾位懂生活的好友，我們搭上舢舨船航向淡水河中央，來一趟文化采風的創作
舟旅。應我常說把日子過成詩的「之間 茶食器」邀請，與喜愛茶、藝術、
文字與影像連我在內的八人，分搭兩艘舢舨船出航，雖非八仙過河，
但確實還真是場雅到仙氣飄飄的行舟之旅。
約莫兩小時，我們的視線沿著水面回眸再熟悉不過的小鎮，再各自以不同方式，
品味與詮釋眼下的感動。

創作第壹品：舢舨上的茶席
儘管是在略為搖晃的船上，這場茶席準備的道具可沒從簡，帶些古味的小茶几鋪上了雅緻桌巾，
價值不菲的茶壺、水方、茶海、茶則等，我們把茶藝館搬上了舢舨船。我這艘船的茶席主人是
資深茶人美華姐，她帶來了三款頂級好茶，在她的掌握下，第一口茶湯驚豔，
最後一口餘韻無窮，會讓人想念。

這是多奢華的體驗，在有些克難的環境下，仍能用最敬慎的方式，品味著、享受著，
那讓我想起前年夏天，在北海道釧路川源的獨木舟上，船家老闆煮起了摩卡壺，
用船槳遞來咖啡，這般日常讓遠道而來的我何其嚮往。
如今，也能在自己家鄉，大費周章的只為閉上眼，好好品嚐感受這神馳片刻，生命，
確實就該浪費在這樣美好的事物上。

創作第貳品：舢舨上的寫生
品嚐完舢舨茶席的三款好茶，與當令柚子伯爵茶乳酪蛋糕後，這艘藝文創作輕舟，
接下來的發生，繼味覺後，再度驚豔我的視覺。
知道「之間 茶食器」創辦人 Eason 是美術科班出身，更是相當專業的資深工藝設計師，
但，親眼見到他拾起畫筆，還是頭一遭。
幾個眨眼的工夫，正經過的觀音山與關渡大橋，已被他輕描紙上。
再一張，前方兩位舟友的藝文閒談，話頭還沒落下就被生動的速寫下來。

Eason 下筆的動作很快，又準備再畫下一幅。
「今天沒有夕陽，我們自己畫！」於是他用橘色的水彩描繪山形，代表被落日染紅的觀音山，
畫面一角以幾筆紅藍顏料，我們搭的舢舨船於焉成形。
透過這彩色潑墨感的畫作，我欣賞到淡水河充滿人文的風景。

創作第參品：雙人四手淡水潑墨創作
雖沒日落可賞，我們依舊按照原定時間西返，大屯山系在右壯闊連綿，觀音臥眠在左，
忽有一群白鷺鷥人字形低空貼水飛行，我們的驚呼聲才打破向晚的寧靜，
而這場舟旅的創作壓軸，正要驚艷登場，那是舢舨船上的即席共畫。
有趣是共同合作的兩位藝術家疑似是初相見，但憑藉兩人的深厚底子，
像上演了一場畫紙上的爵士表演，我在一旁觀看與拍攝的是大呼過癮！

一位大家不陌生，是又寫又畫、日前剛出了以淡水為主題「輕描淡水」的歌手畫家小南方。
另一位，是去年在巴黎開版畫展的國際版畫大師楊忠銘，針對這次臨時起意的合作，
忠銘形容的生動：「畫面上，她走筆溫潤、我筆乾烈，我白描，她沒骨，一寫形一寫意，
筆鋒一硬一軟，觀音淡水景色在船身搖擺之際，伏印紙上。」
多美！這長軸畫紙上的雙人合作，從暮光畫到晚上，我用鏡頭讚嘆著眼前撞擊的精彩，
同時深感自己的幸運。
0337美麗島の名無桑
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2020/10/21(水) 23:33:50.68
不捨老父肩扛家計重擔　25歲茶二代繼承茶廠曝辛酸

2020/10/20 19:51:00


台灣曾被稱為「茶葉王國」，珍珠奶茶更流行全世界，造成手搖飲風潮。
位於南投的茶廠二代林柏諺接受網媒採訪，分享種茶、製茶的過程與辛酸，即便製作過程中，
必須要與炎熱環境對抗，但為了將茶文化傳承下去，林柏諺仍毅然決然接下家中茶業重擔。
0338美麗島の名無桑
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2020/10/22(木) 03:01:15.51
郭書瑤狂吸珍奶！驚人食量曝光　突喊：把自己當成男藝人

2020/10/21 19:30


今年30歲郭書瑤近幾年在戲劇方面表現亮眼，也在三立新戲《未來媽媽》中擔綱女主角，
新戲即將上檔，令人相當期待；近日郭書瑤上《同學來了》大啖美食，毫不忌口的她，
啖起各色美食的樣子超有說服力，特別可口好吃，令安心亞當場直呼：
「看瑤瑤吃東西覺得超療癒！她每次在即時PO吃東西，我都一定看！」

郭書瑤更是直接在節目中完食各類校園美味，讓納豆驚呼：
「郭書瑤妳不是女藝人嗎？！可是妳沒有停過地在吃欸！」
滿嘴食物瑤瑤笑回已把自己當男藝人經營，嘻小瓜更是立刻補槍：
「今天是不是請到了飢餓女神？這位小姐剛剛邊吃還邊說自己好餓、好想喝奶茶啊！」
眾人全部捧腹大笑。

三位主持人安心亞、阿KEN、納豆看著玲瑯滿目的美食誘惑，直呼這些學生實在「太幸福了」，
其中有家店還曾接到客人訂單一次就500杯，讓也開飲料店的節目來賓紀卜心好羨慕，
安心亞是愛到連杯緣的奶泡都不放過，阿Ken更是戲精上身，
忍不住跟安心亞當場端起杯子互敲起來，惹得納豆抗議：「你們倆是在談戀愛喔？可以了！」
不過輪到納豆的時候，阿Ken與安心亞也忍不住專注欣賞他吃東西的模樣，
阿Ken更大呼：「你怎麼不去做吃播？這整個就是一個幸福啊！」
0339美麗島の名無桑
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2020/10/23(金) 02:14:10.02
多吃茶、漿果和蘋果 英研究：有助降血壓

2020-10-22 12:54


黃烷醇是類黃酮類家族中的化合物，屬於植物中自然產生的抗氧化劑，英國一項新研究證明，
食用黃烷醇含量高的食物（如茶、漿果和蘋果）的人血壓往往較低。
該研究刊登於《科學報告》雜誌。

（CNN）報導，研究人員對英國超過2萬5千人的飲食進行研究，
並將其飲食與血壓進行了比較，而血壓是心血管疾病的危險因素。
儘管有其他研究發現黃烷醇與健康益處有關聯性，
但這項研究是首次使用尿液中發現的生物標記物客觀測量化合物攝入量的研究。

研究指出，大多數其他研究都依賴於參與者的食物日記，但這些往往存在蛋白質
和糖攝入不足的趨勢。此外，某些食物中的黃烷醇含量可能相差很大。
例如，茶的含量從每100克茶10毫克到每100克茶330毫克不等。

英國Quadram研究所生物科學研究所研究員認為，這是黃酮類化合物生理效應的重要高質量研究。
它的重要性在於使用了客觀的可量化的黃酮類生物標記物，而不是根據對食物攝入量和成分來估算。

研究證明，與攝入最少的類黃酮相比，攝入最多的類黃酮的參與者的收縮壓更低。
0340美麗島の名無桑
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2020/10/24(土) 06:55:36.41
宮廷風景觀餐廳！茶葉結合花香料理　二代老闆走出自己的路

2020/10/23 17:30:00


台北文山區貓空有不少景觀餐廳，但是要怎麼走出自己一條路呢？
今（23）日介紹這家店，裝潢走的是精緻宮廷風格，店內有小橋流水還有魚池，
不只好拍照，料理也是別有用心，像是桂花炒大蝦，把茶葉結合花香，讓蝦子入味，
更鮮甜可口。

每道餐點精緻可口，最能代表貓空的就屬這一道桂花炒大蝦，把貓空盛產的鐵觀音下油鍋炸，
茶香撲鼻，蝦子跟蒜頭酥一起大火快炒，就像鹹酥炒大蝦。

但是重頭戲來了，最後撒上桂花粉，鐵觀音的茶香加上花香，迷倒舌尖也不為過，
蝦子鮮甜脆口，搭配薯條竟然意外合拍，迸出曼妙滋味。

二代老闆娘Kitty：「如果你貓空只有茶，其實山上幾乎都一樣，所以我加入一點花香，
反而花香跟鐵觀音還滿融合的。」

這家店的第二代老闆娘Kitty跟婆婆一起研發料理，甚至還改良傳統菜色蜜茶排骨。
醃漬過的排骨炸到金黃酥脆，另一頭蜜汁醬跟鐵觀音煮滾，倒入炸好的排骨，煨煮入味。

每一塊肉都裹上香甜的醬汁，撒上柴魚片，讓整道料理彷彿有了生命，排骨軟嫩，
除了有茶香，柴魚片跟香甜的蜜汁在排骨上，就像麥芽糖般，甜蜜蜜口感令人魂牽夢縈。

二代老闆娘Kitty：「大家很喜歡點這道菜，可是幾乎吃不完，我就覺得奇怪、為什麼，
後來有陣子我換成里肌肉，可是里肌肉炸久又會太柴，後來我就換成旁邊有點帶骨的肉 ，
肉質就偏嫩一點。」

如果想解膩，就能品嚐這道抹茶過貓沙拉，把美乃滋醬換成抹茶醬，
不只綠色沙拉醬跟過貓顏色極搭，抹茶還能去油。
這些全都是餐廳第二代跟第一代共同研發的菜色，但因為第一代老闆娘做菜講求「經驗」，
媳婦接手後為了品質一致，把調味料全部SOP標準化。

二代老闆娘Kitty：「我們現在會包成一包一包的，第一在師傅例如說在很忙的時候，
不用特別去記說，我這樣東西要加多少、那樣東西要加多少。」

不過由於舊店面已經開了30年，座位空間有限，第二代老闆張凱勝重新找尋新店面，
再開分店。

二代老闆張凱勝：「第一次進來時候，因為燈泡很多就是壞了，還有蜘蛛網，
就像我們店裡面有倩女幽魂的那種電影情節。」

最後花了300萬元裝潢，打造中國宮廷式建築、小橋流水，還有魚池，
可讓不少小朋友玩得不亦樂乎，只是2年前分店剛開幕，張凱勝對客群掌握完全失算。

二代老闆張凱勝：「剛開始我們這個店的定位比較像無菜單料理，
比較想要定位在比較高級的，但是我們一開幕，發現完全不是這樣，那個小孩子、
基本上家庭客人佔了大概7成。」

立刻調整菜單，回到原本拿手菜餚，結合當地茶葉，讓料理像音符般在每個饕客嘴裡繼續跳動。
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2020/10/24(土) 22:05:33.30
趙福全喝了1杯紅茶決定創業 從小攤做到近千家連鎖

2020-10-24


1987年清心福全從路邊一間冷飲攤，發展至今成為900多間分店的手搖飲料大品牌，
還計畫到海外展店，但業界對創辦人趙福全多表陌生，只記得烏龍綠茶是清心福全的招牌茶飲。
清心福全執行長趙啟宏是清心第二代，他說，父親趙福全是一位堅毅的人，
也是相當傳統的企業家，清心福全經營30多年遭遇過危機，但每次都是拿出證據，
秉持沒做的事就是沒做，這次也會積極處理危機。

趙啟宏說，小時候很羨慕同學放學、放假可以出去玩，他從小就要留在家裡幫忙；
當時清心只是一間冷飲攤，父親在工廠上班，偶然間喝到一杯泡沫紅茶，
覺得風味很好，決定創業。

清心福全的招牌被認為是烏龍綠茶，產品推出後也有消費者到其他飲料店點烏龍綠茶，
這個商機讓不少手搖飲店跟著仿效，但各家風味不同，清心福全始終有自家的味道，
但後來就傳出烏龍綠茶有加香精等傳聞，讓清心福全出現危機。

趙啟宏說，父親表示這是坊間的抹黑，讓他很生氣，但他們不打口水戰，
後來清心福全以公布檢驗數據來反駁。他表示，這次會用相同的精神度過危機。
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2020/10/25(日) 04:27:53.02
狂拉肚子瘦得快？ 中醫師用珍珠奶茶破迷思

2020-10-24 12:10


很多減肥藥會讓人拉肚子，讓人以為排便越多次瘦得越快；中醫師以珍珠奶茶為例破解迷思。

九如中醫診所副院長許淳彰指出，關於排便之於減重的迷思，是看診中最常需要澄清的觀念之一，
許多人認為拉肚子=能減重，其實是非常大的錯誤。

許淳彰說，以珍珠奶茶為例子，首先將粗粗的吸管想像成腸子，珍珠和奶茶想像成便便和腸液，
我們用手壓住吸管時，吸管裡會塞滿珍珠和奶茶，吸管重量就會增加。但當我們將手放開，
讓吸管裡的珍奶全部掉落，少了珍珠奶茶的重量，吸管變得空空的，總重量當然就會變輕。

同樣地，腸子裡便便排乾淨了，身體扣掉便便的重量，體重想當然就會下降。但⋯那之後呢？
吸管（腸子）空空的還能一直減輕重量嗎？

所以靠拉肚子減重的方法，只能在前期排空宿便時看到體重暫時下降，
後面會發現就算一天跑20次廁所也不太會再瘦了，一不小心還可能拉到脫水。
為什麼？因為你減少的是便便，沒有瘦到脂。

「但是醫師您說減重中排便很重要啊！」許淳彰表示，沒錯，
每天良好的排便可以避免過多的營養在腸子裡不斷的吸收，不過不是幫你燃燒脂肪。
大家要記得，良好的排便是維持體重，不是減重！
0343美麗島の名無桑
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2020/10/26(月) 01:50:34.30
品質好！台灣茶為何不紅？他揭「超狂真相」打臉：世界有名

2020/10/25 17:47:00


台灣因地形多元，出產了許多不同種類的珍貴茶葉，知名的有日月潭紅茶、台灣高山茶、
凍頂烏龍茶等，為此就有網友發問「台灣茶為何不紅？」貼文一出立刻引發熱議，
網友一面倒直言：「哪有不紅，台灣茶世界有名的，很難買得到！」

該名網友今（25）日在PTT發文，他以「台灣茶為何不紅？」為題，
表示生活中比較有名的是印度茶，便宜的是越南茶，但他並不覺得台灣茶和它們相比會輸，
因此好奇發問：「為何台灣茶沒他們紅？」

貼文一出，網友紛紛留言，「量太少吧，台灣人自己就喝不夠了」、
「好的茶都被預訂，你想買都買不到更別說出口」、
「行家買茶直接每半年拿錢去山上製茶所看師傅現做，一斤兩三個千自己喝都不夠了，
要特別拉去國外炒嗎」、「不紅是你錯誤的認知，國外旅客都知道台灣茶好」、
「貧窮限制你的想像，好茶根本流不出世面」、「很多好茶啊，是你不知道而已」、
「量少，是走高端市場的」。

另外，也有網友表示，「跟你說，台灣茶每年都不夠賣，還被中國人搶去轉賣」、
「聽說歐洲蠻紅的其實」、「嗯…台灣茶很多銷國外喔」、「外銷還蠻多的」、
「歐洲很多啊」、「烏龍似乎名聲不錯」、「都外銷居多啊，你真的懂台灣茶的市場嗎」、
「不要變井蛙，多出國就看得到了」、「哪有不紅，台灣茶世界有名的，很難買得到」。
0344美麗島の名無桑
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2020/10/29(木) 07:01:41.32
手搖飲料店霸主是？全場秒點名「這間」…驚呼：根本長青樹

2020/10/28 07:09:00


台灣飲料店林立，在馬路上隨處都能看見，且飲料店品牌不斷推陳出新，
讓民眾有更多選擇。對此，有名網友好奇大家「心中第一名飲料店是誰？」貼文一出後，
引起熱議，最多網友點名50嵐，直說「經典不敗50嵐」、「50嵐根本長青樹」。

該名網友昨（27）日在PTT八卦板發文，表示台灣飲料店有很多家，
並列出自己心目中的愛買清單，「50嵐的無糖珍奶、茶湯會的愛鐵觀音、
麻古茶坊的楊枝甘露、清心的烏龍綠、多多綠」，因此原PO想知道誰是鄉民
「心目中第一名的飲料店啊？有沒有卦？」

貼文發出後，網友紛紛留言「可不可熟成紅微微，自己買鮮奶加工成鮮奶茶」、
「圓石」、「茶魔的藍莓凍奶」、「目前龜記」、
「歇腳亭魚池紅玉拿鐵+珍珠，不然最近新品也滿好喝的」、「可不可熟成紅一分微」、
「樺達、可不可、迷客夏、麻古都是最近最常喝的」、
「以前在高雄念書的時候，茶の魔手便宜又大碗」。

綜合網友留言，最多網友點名「50嵐」、「只買50嵐」、「50嵐四季春」、
「50嵐紅茶拿鐵加混珠」、「經典不敗50嵐」、「50嵐根本長青樹」；
另外，還有不少網友提到「英國藍+1」、「英國藍…不過倒了」、「我也喜歡英國藍」、
「英國藍真的很讚，目前愛約翰紅茶」。
0345美麗島の名無桑
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2020/11/02(月) 01:32:08.74
東山咖啡節開幕 黃偉哲：全力行銷東山5農產

2020/11/01 18:57


2020東山咖啡節今在東山孚佑宮仙公廟開幕，市長黃偉哲表示，農民生產這麼多優質農產品，
如東山咖啡、青皮椪柑、龍眼蜜、龍眼乾與火龍果，一定全力幫忙行銷。

南市農業局長謝耀清指出，南市咖啡種植面積近57公頃，其中東山為主要產區，面積約53.9公頃。

今現場除規劃東山咖啡業者展售咖啡相關產品，也有在地當季青皮椪柑、柳丁、
米食製品等多項農產品展售，並安排米食相關產品DIY體驗，也有「打狗亂歌團」表演。

目前是品味咖啡最好的季節，東山咖啡節期間，東山農會特別推出面值60元消費免費索取，
限量500張，消費者可於 11月2日至30日期間，至活動配合咖啡店家消費抵用。
另外，在地咖啡業者也各自推出不同的優惠專案，消費滿額即送可愛鼠年咖啡杯，
詳情可洽東山農會或店家詢問。
0346美麗島の名無桑
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2020/11/03(火) 23:57:49.40
日月潭紅茶賽「一條龍」較勁 採茶到焙茶比功夫

2020/11/03 18:01


南投魚池鄉日月潭紅茶遠近馳名，為提升製茶技術，魚池鄉農會舉辦製茶研習競賽，
今年首創從採茶開始就由選手親身實作，盼從製茶源頭就取得優良茶菁，再透過後續揉捻、
焙茶等工法，製作出具備品種特色香氣的紅茶，考驗選手技術與經驗，藉此精進紅茶製作水準。

魚池鄉農會表示，以往紅茶製作比賽，都是從製茶的後半段開始，如揉捻、焙茶等，
此次則是為了提升茶農技巧，改成從一開始的選材採摘茶葉，就必須由茶農自己篩選，
採完還需自行萎凋，掌握茶菁的水分，考驗茶農對於茶菁與萎凋的掌握度。

之後才是揉捻、焙茶，盼透過「一條龍」的比賽模式，讓茶農深入了解製茶各階段的訣竅，
也讓參賽茶農彼此交流，精進製茶技術，提升茶葉品質。

農會理事長劉啟行說，將採茶、萎凋納入紅茶競賽項目，可讓比賽更貼近茶產業的真實情況，
畢竟茶葉製作並不僅止於焙茶加工，從採茶階段的茶菁，就會有不同的熟稔程度，之後的萎凋、
發酵都需配合茶葉情況做調整，盼透過新的比賽模式，讓茶農累積經驗，提升茶葉品質。
0347美麗島の名無桑
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2020/11/04(水) 01:39:06.17
飲茶思源 幸福路拐角就得到最幸福的味道

2020.11.03


新莊思源路，向來是新北產業園區聯外的主要幹道，如今，隨著新北環狀線幸福站的啟用，
以及「回憶中的傳承者-杜芳子古味茶鋪」開幕營業，道路兩旁，也開始熱鬧了起來！

車聲中多了滿滿的人味，杜芳子古味茶鋪在思源路上散發出陣陣茶香！
原來老闆的阿嬤，名字就叫做杜芳子，出生在1938年日治時期的台灣；
而「杜芳子古味茶鋪」所提供的飲品，源自於阿嬤的古法與精神，
老手藝傳承下古早的好味道，吸引到了許多顧客前來品嚐。

店內的人氣飲品「回憶的味道」，就是以上選的甘蔗熬煮出汁，搭配道地的台灣烏龍茶，
最後加入檸檬，以微酸的口感襯托出回甘茶韻，堪稱是茶鋪中的一絕，許多客人一試成主顧，
下班下課後就會到店裡來一杯充滿人情味的杜式茶香。

喝阿嬤的茶，懷念與阿嬤共度的時光，鄰近熱鬧的幸福路，這樣一杯懷念的幸福好滋味，
讓茶鋪裡的客人絡繹不絕，忙碌的生活就是需要這樣的心情調劑，走過路過，千萬別忘了，
一定要來到「杜芳子古味茶鋪」稍作休息，喝杯茶後人生再出發。
0348美麗島の名無桑
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2020/11/05(木) 01:36:51.37
手搖紅茶要喝哪家才內行？鄉民狂推「這2間」：不澀又不膩

2020/11/03 20:15:00


台灣手搖飲料店林立，隨處都能看見，且飲料店品牌越開越多，讓民眾有更多選擇。
對此，有名網友表示現在不少飲料店都有熟成紅茶，因此他好奇
「熟成紅茶喝哪家才內行？」貼文發出後，引起網友熱烈討論，「這2間」狂被點名。

該名網友在PTT八卦板發文，表示最近熟成紅茶蠻紅的，不過他只有喝過可不可熟成紅茶而已，
「有點特別的味道，但不會形容，跟一般紅茶相比比較不會膩」，因此原PO想知道「哪家熟成紅茶好喝？有卦否？」

貼文發出後，網友紛紛留言「蜜香紅茶」、「點半糖以下就比較不會膩」、「可不可」、
「熟成就是煮久一點而已，騙不懂喝的外行而已」、「Q burger早餐店紅茶」、
「我喜歡一手私藏的」、「好了啦超大杯」、「老賴、布萊恩、一手私藏」、
「麗春比較好喝」、「麗春無敵」、「可不可的太妃紅茶也不錯喝」。

綜合網友留言，許多人推薦「可不可熟成紅茶」及「一手私藏世界紅茶」這兩間的紅茶，
另外，還有網友說可以自己買茶包來泡，「買農會的回來自己泡，無糖贏過所有飲料店」、
「我都喝扣斯扣（Costco）紅茶，一盒喝到爽」、
「真的推薦自己泡，去買喜歡的茶葉，回家用簡單的茶具泡，省錢」、
「自己泡比手搖好喝多了，還比較便宜」。
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2020/11/06(金) 02:01:13.15
高山茶都嘉義 博茶會21日登場

2020/11/05 18:11


「高山茶都·嘉義」博茶會將於11月21日於中埔鄉金蘭分部盛大開慕，一連10天以《茶藝術》
為核心，延展茶之多元樣貌，落實茶文化之生活美學。（記者楊雅民攝）

〔記者楊雅民／台北報導〕「高山茶都·嘉義」博茶會將於11月21日於中埔鄉金蘭分部盛大開慕，
一連10天以《茶藝術》為核心，延展茶之多元樣貌，落實茶文化之生活美學。

嘉義縣縣長翁章梁表示，為彰顯嘉義縣阿里山茶的獨特，今年特別以「高山茶都·嘉義」
為核心主軸，融入藝術元素，以「Tea&Art」為主題，展現嘉義縣高山茶都特有的活動風貌。

除茶文化展區外，另有茶產業一系列的展覽與體驗，讓來自全台各地的民眾體會與了解嘉義縣
高山茶的特色與價值，現場還有132攤市集，展售在地農產特色與優質茶葉的田野市集，
堪稱是嘉義縣各地農特產大集合。

嘉義縣文化觀光局局長許有仁表示，本次活動結合藝術與創意，呈現出茶環境藝術、
食茶藝術及茗器藝術，除了往年強調傳統茶文化的「國內奉茶館」，還有流水茶席的「茶原」館，
以及呈現茶器演繹與茶文當代藝術的「茶色」及「茶庶」館。

現場還有許多民眾參與活動，例如:「親子創意茶藝競賽」、傳統「鬥茶」為發想的
「茶遊」館及茶粽、茶染、茶皂等DIY活動，讓民眾一次玩「購」。
0350美麗島の名無桑
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2020/11/07(土) 02:23:26.68
最新世界咖啡冠軍領軍　首創「露營野餐風」咖啡市集

2020/11/04


台灣精品咖啡全球聞名，預計11月登場的「2020台灣咖啡節」將於咖啡故鄉雲林古坑舉辦，
今年吸睛度堪稱破表，由全新出爐、在9月份甫拿下「世界冠軍」的咖啡莊園領軍，
搭配時下最夯的「野營咖啡市集」，更首度開放「星空場」，讓民眾一路從白天嗨玩至夜晚，
堪稱史上最浪漫的咖啡節慶。

台灣咖啡種植由來已久，早在日治時期便引入台灣，921後台灣精品咖啡市場突飛猛進，
不僅咖啡種植版圖遍布全台，品質絲毫不輸國外莊園，尤其雲林古坑更是台灣精品咖啡
發展最為蓬勃之地。
「2020台灣咖啡節」預計於11月初登場，每週假日皆有熱鬧活動，尤其今年古坑亮點滿滿，
結合音樂、咖啡文創、美食、露營與美景，在疫情無法出國、國旅盛行的當下，
安排趟「咖啡假期」最為適合！

2020世界咖啡冠軍 落腳古坑頂級莊園
「2020台灣咖啡節」亮點之一，就是民眾有機會品嚐到世界冠軍咖啡。
「嵩岳咖啡」於今年9月通過美國CQI精品咖啡89.25高分認證，與巴西同列世界第一，
為最新出爐的咖啡世界冠軍，這也證明台灣精品咖啡水準絲毫不輸國外，甚至已臻一流水準，
來到咖啡節，便有機會造訪全球第一的咖啡莊園，了解台灣頂尖咖啡的故事。

「嵩岳咖啡」的咖啡魅力也深深吸引料理職人，曾任職國外米其林餐廳的知名法廚-Andy Chen，
特別選在11/3(二)於嵩岳咖啡莊園、海拔1,200公尺的三合院前，結合古坑在地特產的頂級
「帕修斯雞」，舉辦過獨一無二的「咖啡全雞宴」，將全球第一的冠軍咖啡入菜，造成轟動。

唯美野營市集 「咖啡X露營」文青度破表
「2020台灣咖啡節」另個焦點，就是結合時下最流行的露營風情，選在風景優美的華山古坑，
推出別開生面的「野營市集」。搭起美麗印地安帳的野營市集，襯托著古坑青翠的山巒綠意，
在大自然優美氛圍下悠閒地逛著一攤又一攤的咖啡文創，從創意咖啡料理、聯名烘豆、
咖啡麵、咖啡醬油、咖啡香氛、咖啡染等等，許多讓人耳目一新的咖啡創意衍伸，
都將首次於野營市集發表，展現咖啡產業的創新多元，絕對會顛覆遊客對咖啡節的想像。

首度夜間開放 野營星空趴一路玩到晚
「2020台灣咖啡節」這次代入浪漫的露營因素，除野營市集外，還會舉辦「野營party」，
到訪的遊客可以自由入座，用草地露營野餐的方式享受美食、音樂，
周圍會佈置美麗的野餐營帳讓遊客拍照打卡。值得一提的是，為了更增添氣氛，
此次咖啡節更首度開放至夜間，包括11／21、11／28皆開放至晚間8點，
這時間前來的民眾便可在燈光及星空的陪伴下，度過令人難忘的咖啡假期。
此外，「野營party」還會結合爵士搖滾音樂，地點選在景色怡人的華山國小與綠色隧道，
讓遊客在華山優美的景致中，浸淫音樂的洗禮。
0351美麗島の名無桑
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2020/11/07(土) 02:23:38.25
古坑祕境美食多 萬元「帕修斯雞」身價驚人
「2020台灣咖啡節」標榜「整個古坑都是我的主場」，結合品牌店家、社區、民宿、商圈，
要讓大家從白天玩到黑夜。
事實上，古坑不僅是咖啡聞名，周遭美景美食更值得探訪。
像是台灣身價最高的土雞「帕修斯雞」同樣產自雲林，這由台灣土雞王「凱馨實業」
耗費五年成功飼育的品種，養殖需達180天，皮薄肉彈，品質不輸法國布列斯雞，
已是雲林的驕傲，每隻身價達萬元之譜，相當嬌貴。

此外，還有古坑秘境的「雲嶺之丘」，位處雲林至高點，可觀賞360度無死角絕美雲海
以及美麗的日出；還有可走訪宛如日本嵐山的「五元兩角」及秘密竹林，
是網美絕不容錯過的美拍景點。
在住宿方面，還有知名民宿「東壁山莊」全新推出的「星空小木屋」，讓你伴著星空入眠。
在驚奇不斷的古坑，永遠都有新鮮事，今年的台灣咖啡節，一起來到咖啡原鄉-古坑，
絕對會顛覆你對咖啡的想像！

另外因應疫情，國旅持續加碼，交通部推出的安心旅遊補助將於10月底結束，
為了讓熱潮持續，中台灣觀光產業聯盟協會發起了民間版「安心旅遊2.0」計畫，
號召全台500家業者提供500元住宿優惠券，而雲林古坑的「2020台灣咖啡節」將率先響應，
也可望為這波咖啡節帶來更多人潮。
0352美麗島の名無桑
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2020/11/08(日) 01:49:54.13
漫活之旅！來嘉義縣體驗古早製紙　悠閒品高山茶

2020/11/04 18:00:00


嘉義縣一年四季都有豐富的觀光旅遊資源，遊客可以來這裡感受慢活，還可以手做古早製紙體驗。

金獅村長林炳煌：「歷史悠久，我們以前有在做紙，有在做粗紙，還可以體驗我們過去做紙的過程。
我們金獅海拔最高有到1200公尺，所以海拔1000公尺以上我們都有種高山茶。」

自己親手製作紙張，還能在上面用各式各樣的花草樹葉點綴，想要寫字、畫圖都可以，
也能在現場感受到滿滿茶香，在暖暖的太陽下曬茶，接著品茶，金萱、烏龍都有，
一群好朋友在一起悠閒的度過假日，來個品高山茶的輕旅行應該是不錯的選擇。
0353美麗島の名無桑
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2020/11/08(日) 02:38:21.23
日月潭紅茶頒獎 蘇揆站台、年輕茶王莊鎔璞3度大滿貫

2020/11/07 17:36


日月潭紅茶文化季今在潭區向山遊客中心登場，行政院長蘇貞昌特地南下站台行銷，
今年台茶18號紅玉特等茶，由32歲年輕茶王莊鎔璞拿下，並是第3度湊齊台茶18號（紅玉）、
台茶21號（紅韻）、大葉種、山茶共4項茶種評鑑的特等獎殊榮，相當不簡單。

蘇揆今出席頒獎，大讚日月潭紅茶聞名世界，與魚池鄉長劉啟帆一起將今年的台茶18號特等茶，
放入新北市鶯歌的特產陶甕中，珍藏頂級日月潭紅茶，為茶產業加值，並和參與紅茶文化季
「紅玉在哪裡」，全台各地30個姓名與「ㄏㄨㄥˊ ㄩˋ」有關的民眾一起合影，場面熱鬧。

蘇貞昌說，來到魚池鄉除了欣賞日月潭好風光，一定要喝日月潭紅茶，茶農用心培育、
製作的紅茶，不論何種品種，都是最好的紅茶，未來中央會帶頭採購贈送貴賓，
用行動行銷日月潭紅茶，並讓農委會加強各地農、特產的結合，例如魚池日月潭紅茶，
結合鶯歌陶甕，就是最佳的示範。

今年32歲的年輕茶王莊鎔璞，從2013年起，就陸續拿下日月潭紅茶評鑑的台茶18號、
台茶21號、大葉種、山茶特等獎，並已2度湊齊4種茶的特等獎，
如今再獲台茶18號特等茶王殊榮，成為3度大滿貫的茶農，驗證英雄出少年；
其餘茶種獎項，大葉種特等獎為董安柔，台茶21號頭等一為陳明崇、山茶頭等一為王翊年，
由於後兩項茶種繳茶未達百件，因此特等獎從缺，只頒發頭等一。

茶改場魚池分場長黃正宗表示，今年夏天雨水太多，導致今年的紅茶滋味較淡，
茶農製茶必須加強萎凋、乾燥，去除水分，讓茶湯能更濃郁，具備特色香氣，
才能獲得等第，因此今年淘汰率相當高，但能入圍的茶葉，都極具水準。
0355美麗島の名無桑
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2020/11/08(日) 23:13:36.78
雲林家扶相見歡 手沖咖啡傳遞愛

2020/11/08 15:11


雲林家扶今天在古坑鄉「TGC台灣咖啡莊園」舉辦認養人相見歡活動，
274名認養人與受助兒童、家屬出席，受助兒童親手沖泡古坑咖啡給認養人品嚐，
在醇厚咖啡香中向認養人說「謝謝您」。

台灣咖啡莊園負責人徐飴鴻伉儷也是家扶的認養人，很高興能承辦這項活動，
除安排小朋友與認養人體驗手沖咖啡外，同時設計串咖啡香包DIY、剝咖啡豆、
彈珠台競賽、挑咖啡豆…等咖啡主題闖關活動，讓認養人與家扶兒互動零距離，
留下滿滿溫馨回憶。

認養人林怡萱表示，平時都都以書信關心孩子的近況，今年能在相見歡活動關心
到孩子的近況，是很值得欣慰的一件事。

讀國一的若涵雖是第一次沖煮咖啡，全心全意完成人生中第一杯手沖咖啡後，
親送給猶如父母親般的認養人黃冠賓，黃冠賓紅著眼笑著說「好好喝」。

家扶主任廖志文表示，今年受疫情衝擊，弱勢家庭生活維持更加嚴峻，
中心感謝所有前來參與的認養人，不因疫情的衝擊、熱心依舊，
與家扶兒親口分享彼此的生活近況，更感謝那些無法出席認養人，
給孩子陪伴的力量，就像古坑咖啡甘甜香濃不苦澀，令人唇齒留香。
0356美麗島の名無桑
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2020/11/09(月) 01:54:11.26
冰箱「陳年茶葉蛋」蛋黃發黑、黏稠　他吃下肚後驚喊這句

2020/11/08 08:04:00


你家的冰箱內也有神秘消失卻又突然出現的物品嗎？要是找到這類陳年的食物，你會如何處理？
就曾有一名網友在家裡的冰箱挖出「陳年茶葉蛋」，裡頭的蛋黃已經呈現發黑、黏稠的狀態，
相當恐怖，但原PO還是把它吃下肚，還透露了口感。讓不少網友驚呼「這都進化到黑蛋了吧」、
「阿娘喂，確定他不是皮蛋嗎！」

原PO在臉書「爆廢公社公開版」曬出照片，只見茶葉蛋的蛋黃早已不是原本的金黃色，
而是帶著黏稠感的詭異黑色，似乎早已變質。
原PO表示「茶葉蛋不知道放在冰箱多久了，請問這可以吃嗎？雖然我已經吃完了…」

網友們看到後紛紛留言「我都直接倒掉了」、「裡面也太可怕了吧」、
「茶葉蛋的外表，皮蛋的靈魂啊XD」、「佩服你的勇氣」、「樓主還有呼吸嗎」、
「這蛋黃是發霉的顏色了吧」、「好可怕」、「這蛋黃…好像不妙」、「準備撂賽」。

還有網友好奇問原PO口感如何？
對此，原PO也如實回答「結果出來了！真的是茶葉蛋 只不過…泡著茶泡了3個多禮拜
就變成這個顏色了」、「皮是茶葉蛋，溏心味道是茶葉蛋味，顏色是皮蛋的顏色」、「好吃」。
0357美麗島の名無桑
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2020/11/10(火) 01:37:09.74
侯友宜與張麗善合體直播 宣傳台灣咖啡節

2020/11/09 18:50


雲林縣長張麗善以及新北市長侯友宜今天化身直播主聯合直播，兩人邊吃邊聊，
宣傳2020台灣咖啡節。
張麗善帶了雲林當地咖啡醬甕仔雞、咖啡蛋、柴燒滴雞精、香菇肉丸子等咖啡美食，
地主侯友宜則準備新北10連霸冠軍好茶、農創茶點蜜香紅及碧螺春綠茶千層派、
地瓜薯條、包種茶軋糖、靈芝斯康，搭配咖啡品嘗。

張麗善說，2003年起推辦「台灣咖啡節」，將於11月21日下午1點半至晚上8點
在雲林古坑華山國小、11月28日下午3點至8點在古坑綠色隧道登場。

2020台灣咖啡節今年有三大主題，包括「世界冠軍咖啡」x「野營風Party」x「風格市集」
三大創新，結合世界冠軍咖啡和創意美食。

侯友宜則說，新北好茶不遑多讓，已連續拿下全國冠軍10連霸，
也歡迎雲林鄉親來到新北茶鄉品茶，到青春山海線及微笑山線走走，品嘗農創茶點。

張麗善說，「2020台灣咖啡節」今年首度夜間開放，民眾可在燈光及星空的陪伴下，
度過浪漫的咖啡饗宴，並在古坑住一晚，欣賞雲海以及日出，或走訪宛如日本嵐山的
「五元兩角」秘密竹林。
0358美麗島の名無桑
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2020/11/12(木) 04:44:35.79
手搖店哪種熱飲最強？「華麗組合」曝光　網喊：店員會勸退

2020/11/11 15:58:00


台灣手搖飲料店林立，除了冰涼解渴的品項之外，部分還可以做成熱飲，
此外也有許多店家會在冬天開賣限定飲品；有網友就表示，近日天氣轉冷，
一般飲料店除了常見的桂圓紅棗系列之外，薑汁也是相當受歡迎的品項之一，
於是好奇向廣大鄉民詢問是否還有其他推薦的熱飲，貼文一出隨即引發熱議。

原PO在PTT表示，時序逐漸進入冬季，能在冷颼颼的天氣來杯熱飲是再幸福不過的事，
「手搖飲最常喝的是桂圓紅棗茶和熱可可，薑汁系列雖然也很暖但我不太敢喝，
大家手搖飲都喝什麼熱飲呢？」

對此，不少網友回應指出，「紅豆牛奶」、「芋頭西米露」、
「熱可可或是花茶！喝了會很暖和，尤其走在風很大的街道上」、「芋頭鮮奶或觀音拿鐵」、
「芋頭奶綠跟紫米紅豆，冬天超愛喝這兩款」、「茶湯會熱飲都好喝」、
「當然是溫的綠豆沙牛奶」。

另也有老饕推薦，「熱黑糖鮮奶茶」、「comebuy的紅茶拿鐵+紫米」、「薑汁奶茶」、
「珍煮丹的蜂蜜檸檬菊花茶+仙草」、「奶茶，茶的部分鐵觀音或烏龍」、「黑糖鮮奶讚讚」、
「清心的薑母奶茶」、「Mr.Wish熱水果茶」、「50嵐燕麥奶茶」、
「路易莎的熱紅茶、85的熱巧克力牛奶」、「推coco烤奶，每年冬天等它上架」、
「coco的西谷米奶茶！店員會勸退，因為西谷米遇熱會軟掉，但真的好好喝」、
「熱可可就很適合天冷喝，歇腳亭的還有珍珠和咖啡凍」。
0359美麗島の名無桑
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2020/11/12(木) 23:54:38.47
超商飲料啥最好喝？內行激推「1神級飲品」：百喝不膩

2020/11/10 21:43:00


在台灣，幾乎每走幾步路就可以看到便利商店，無論是一早趕著出門想即時買到早餐，
或半夜肚子餓下樓就能買到熱騰騰的宵夜，對台灣人來說都是相當方便的存在。
對此，就有鄉民在《批踢踢實業坊》討論到超商琳瑯滿目的飲品，好奇詢問：
「超商最好喝的飲料是什麼？」眾人秒指1經典飲品。

原PO表示，現在無糖飲料愈來愈多，有青茶、紅茶、綠茶、烏龍茶等飲品，
之前都會依超商的折扣買，例如第二罐10元或8折，
「偏偏我之前常買的無糖飲料最近沒有折扣，今天要買時讓我在冰箱前面直接選擇障礙，
有人也對最近越出越多的飲料有選擇障礙嗎？那超商最好喝的飲料是什麼呢？」

問題曝光，立刻在PTT掀起熱烈討論，網友紛紛透露自己的最愛：「飲冰室三種顏色都愛」、
「飲冰室的烏龍奶」、「統一木瓜牛奶 跟飲冰室三色奶茶」、
「最近喝到波蜜出的琥珀紅茶好喝」、「伯朗30元無糖黑咖啡、飲冰室、蘋果西打」、
「寒天檸檬，酸酸甜甜的」、「飲冰室茶集 百喝不膩」、「原萃跟茶尋味都常喝」、
「特上檸檬茶」、「統一木瓜牛奶」、「原萃鐵觀音」、
「最近很愛芭樂檸檬綠，很清爽的味道」、「最近的台灣農林系列挺不錯的」、
「711台灣農林決明子紅茶好喝」。
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2020/11/13(金) 01:38:02.40
台南蕃薯崎聚落打造「屋中屋」 保留台日混風文化脈絡

2020/11/12 15:47


在百年老屋裡蓋1座3層樓高的和室屋塔！空間設計師蔡佩烜在中西區「番薯崎」
尋找舊聚落所遺留的文化脈絡，並將有130年歷史的街屋以「屋中屋」
概念打造成「台甕茶室青旅」，闡述百年老屋的故事，也展現台灣特有混合台日風格的生活型態。

中西區忠義路二段158巷周邊，為日治時期「番薯崎」聚落範圍，
由於巷弄相當狹窄一般人鮮少進出，至今仍保留部分混合台日風格的百年街屋，
但大多相當殘破，近年開始吸引業者進駐活化，以「屋中屋」概念設計的
「台甕茶室青旅」就是其一。

蔡佩烜被番薯崎文史脈絡深深吸引，後來巧遇聚落裡這棟殘破不堪的老屋，
並投入整建成為現今的「台甕」；蔡佩烜說，最初是被立面的台灣甕牆所吸引，
整建時敲掉受損壁面發現是由不同規格的磚及瓦片堆砌而成，她解釋道：
「早期貧窮人家沒能用規格一致的紅磚造屋，而是用別人拆下的廢料湊一湊，
仔細看牆裡還有破碎瓦片，這些『亂紋』正是珍貴的時代遺產。」

除百年老屋自有故事，台甕茶室青旅的「屋中屋」設計也獨具風格；
蔡佩烜在百年老屋裡蓋1座3層樓高的和室屋塔並開辦台灣茶體驗。
蔡佩烜表示，台灣深受日本文化影響，許多人家裡都有和室，老一輩甚至會在裡面泡台灣茶，
這種混合台日文化的空間展現出新的生活型態，進而演變成為台灣本土文化的一環，
台甕正是想要展現出這樣的風格。

今年中西區公所也招募大專生走訪番薯崎，進行地方資源調查訪談，包括台甕、
雜貨、勝興木炭行、玉鈴美容院、鳥飛古物店和子芳樹台等6間在地店家，
並拍攝成《咱ㄟ故事 蕃薯崎》行銷短片；公所表示，盼透過影像紀錄紀錄蕃薯崎發展脈絡、
生活記憶故事，讓更多人看見中西區獨特的舊聚落文化。
0361美麗島の名無桑
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2020/11/14(土) 05:38:05.89
新佳陽部落　體驗海拔最高的茶席

2020/11/13


位在台中梨山地區的新佳陽部落，從20年前種下第一棵茶樹，如今放眼望去，
已成為一座綿延無盡的高海拔茶園。
先天的良好環境，加上後天的用心栽植與經營，讓優質的梨山高山茶外銷俄羅斯、
歐洲等地，躍昇國際舞台。

瀰漫茶香的祕境
1967年，適逢德基水庫興建工程，當地佳陽部落的泰雅族人向上遷徙至佳陽沖積扇對岸的山坡，
也就是今日的新佳陽部落。中橫公路在經歷20年封路後修復通車，不但便利了前往梨山地區交通，
更讓大家變得容易親近這塊隱世獨立的深山部落。
部落原先主要種植高麗菜、菠菜、水蜜桃、水梨等高山蔬果。
約莫10年前，發現當地高海拔、日夜溫差大，加上山下德基水庫水氣豐沛，
特別適合高山茶生長，故轉型改種大量的茶，目前梨山茶總產量約7成都是來自於新佳陽部落。

此地的茶屬於高山高冷烏龍茶，手工採收、一心二葉三葉，輕度發酵。
茶葉喝起來帶有濃郁的花香與果香，許多內行的茶人就是偏愛此香氣，
因此每年都會指名購買新佳陽部落生產的茶。
近年，為振興當地的觀光，及帶領大家進一步認識泰雅族文化，部落推出了深度體驗活動，
讓族人帶領遊客從事射箭、編織、走訪黑森林、高山茶席等豐富的體驗活動，
讓人一窺這座瀰漫茶香的祕境。

一邊品茶，一邊眺望雪山
新佳陽部落的梨山茶之所以能擄獲消費者的心，其關鍵就在於梨山得天獨厚的氣候和地裡環境。
海拔2,100公尺的高度，加上寒冷的氣候，很適合栽種高山烏龍，也因為這樣非但不易
有蟲害侵擾，茶葉還會帶有一股冷香，讓梨山出產的茶葉與眾不同。

來到這個以茶葉聞名的部落，當然不能錯過體驗「高山茶席」的機會！
由當地專業茶師為來訪的客人擺上茶席，泡上一壺特有的青心烏龍，色澤清澈微黃，
散發獨特的清香。在山上微涼的氣溫裡，喝下一口溫熱茶湯，眺望大甲溪上游的佳陽沖積扇
及遠方的雪山山脈，看著綿延山坡、交錯其中的茶園、果園和菜園，讓人不禁心曠神怡。
0362美麗島の名無桑
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2020/11/15(日) 01:07:47.10
9月連雨 坪林茶葉水傷產量減半

04:09　2020/11/13


坪林區是北台灣最大茶鄉，目前正值冬茶採收季，卻因9月起連下20多天陰雨，
不少茶園茶葉根部腐爛、嫩葉枯落，產量只剩往年的一半，成為近6年狀況最慘的天然水傷；
農業局表示，農委會提供天然災害現金救助，提醒農友16日前到區公所申請。

坪林區素有「茶鄉」美名，終年雲霧繚繞，得天獨厚的溼潤氣候適合茶樹生長，
種植總面積約500公頃，茶葉年產量40萬斤，是北台灣最主要的文山包種茶產區，
農友最主要的收益來源為春茶和冬茶。

坪林區農會總幹事林文恭坦言，今年從9月起一連下20多天的雨，
幾乎一半的茶園終日泡在水裡，土壤含水量過多、茶葉根部窒息，營養流失下，
冬茶的嫩芽都枯掉，以往每年產量40幾萬斤，今年產量銳減剩一半，
還有不少茶農損失超過7成。

林文恭指出，坪林曾在10幾年前遇到嚴重旱災，這是第一次遇到這麼慘重的水傷，
但茶葉品質依舊，不影響茶葉價格。

農業局表示，農委會11月4日已公告新北市坪林區為
「霪雨農業天然災害現金救助及低利貸款地區」，自即日起至11月16日，
單筆耕作面積達0.01公頃以上，且受霪雨影響減產達2成的農友，
可向在地公所申請天然災害受災金。
0363美麗島の名無桑
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2020/11/15(日) 21:21:27.90
1天2杯手搖杯 心臟病死亡風險多33％

2020-11-15 17:02


台灣有許多的手搖飲料店，再加上隨處可見的便利商店， 使得民眾對含糖飲料的取得非常方便。
據《哈佛健康雜誌》報導，一項刊登在《循環》雜誌上的研究發現，
含糖飲料將會增加死於心臟病的風險。

這項研究之中，研究人員分析了30年間約118000名衛生專業人員的身體健康數據。
在調整了不良飲食，健康和生活方式等因素後，他們發現人們喝的含糖飲料越多，
死於心血管疾病的風險就越高。
與很少喝含糖飲料的人相比，每天喝兩杯或以上的人死於心臟病或中風的可能性要高3分之1左右。

比起含糖飲料，飲用白開水可以協助體內代謝，並補充流失之水分，幫助身體保持健康、
防止脫水，也無須擔心會造成肥胖以及心血管疾病等問題。
0364美麗島の名無桑
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2020/11/16(月) 02:36:02.62
珍奶「混珍洗珠」是什麼？過來人曝神秘口感：像吸死掉的它

2020/11/15 19:56:00


舞蹈女神KIMIKO（林睿君）日前曬出IG限時動態，分享自己和老公一起喝一杯
「混珍洗珠」的珍珠奶茶，引起大批網友好奇。事後KIMIKO解釋，
自己喝珍奶希望同時喝到波霸和珍珠，比較有層次感，所以會要求店家「混珍」；
而「洗珠」則是老公覺得珍珠甜度過高，因此會要求店家先將珍珠過水，才不會太甜。

KIMIKO和老公因為一杯「混珍洗珠」的珍奶引發軒然大波，不少網友認為這樣的要求是
在找店員麻煩，直言「如果不是常客會被當成奧客」；而KIMIKO也在臉書澄清，
當初PO文時就有告訴網友「並非所有店家皆提供此服務」，她和老公在點餐時，
都會事先詢問，若店家沒有提供此服務他們也欣然接受，或是依照店家要求加上額外費用。

此外，KIMIKO也說，「混珍洗珠」是個人口感跟個人喜好，PO文中完全沒有說是
為了維持健康和身材，也沒有提到關於熱量的任何問題，
「請不要拿『沒有說過的話』去請教任何專家，然後再要求我們回應『沒有說過的話或文字』，
這樣的狀況真的不知道要從何回應啊……傷腦筋呢。」

消息一出也被轉發至PTT，有網友討論起「混珍洗珠」口感，紛紛表示
「可是珍珠做好就泡糖水，糖分已經被吃進去了吧？洗這個有用嗎」、
「混珠可以理解，洗珠很問號」、「感覺很難喝XD」、
「我偶爾喝無糖的，因為珍珠有些有泡糖水，就帶有甜味了」，也有網友曾吃過過水的珍珠，
「洗珠後的口感很噁耶！就像在吸死掉的史萊姆…」

此外，也有人認同KIMIKO的吃法，表示「喝很甜的人應該很難懂喝微糖的人的感受，
我一直以來都是喝混珠綠，但料要過水，也就是洗珠，喝純茶可以喝微糖，
但加料配無糖茶後還是大於微糖的甜度，約等於半糖，所以一定要過水。
不是什麼奧客行為，如果這樣就是奧客，是不是意思是說不能接受過甜的人就等
於沒有喝珍珠的權利？如果店家沒有這樣的服務可以貼統一規格，不接受其他甜度，
就是所謂的完美比例。」
0365美麗島の名無桑
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2020/11/17(火) 03:31:45.93
珍奶無糖超難喝？內行人激推「1搭配」讚爆：不加糖剛好

2020/11/16 11:55:00


珍珠奶茶堪稱台灣國民飲品，為吸引饕客味蕾，店家不僅在口味上推陳出新，
就連甜度冰塊都能隨個人喜好任意調整，不過，不同於多數人習慣選擇半糖、微糖，
一名網友表示自己改喝無糖後，體驗到超乎想像的絕佳風味。
貼文一出，不少內行人也紛紛敲碗認同，還有人推薦超強搭配法直呼喝起來超讚。

原PO在《批踢踢實業坊》發文表示，平時喝珍奶都習慣點無糖加奶精，
因為許多店家製作的珍珠太甜，儘管選擇微糖還是甜到令人無法忍受。
考量口感問題後，他開始改喝無糖珍奶，意外發現其中美味，
「還真的不會噁，喝久了覺得無糖比較好喝」，並對此好奇詢問道，
「真的沒人喝珍奶無糖的嗎，有卦？」

貼文一出，網友紛紛留言支持原PO，「鮮奶茶無糖+1」、
「煮珍珠最後會加糖，點無糖多少會有甜味」、
「好喝的珍奶不用加糖，牛奶味和茶味才會出來」、「珍奶無糖正常」、
「珍珠本身就帶糖，真的不需要加糖了」、「珍珠本來就甜甜的，配無糖飲料剛好」
還有不少人推薦最佳搭配，「無糖+1，不過奶茶會改成鮮奶茶」、
「我都點綠茶拿鐵加珍珠、無糖，因為牛奶就有甜味」、
「無糖珍珠奶綠大推，珍珠微甜剛好」。

不過，也有許多網友持相反意見，「全糖珍奶基本的，甜度剛好啊」、
「奶茶無糖不如不要喝」、「如果不是為了健康和體重管理誰要喝無糖」、
「奶茶無糖不如喝水」、「無糖就不要喝了」、
「通常會喝3分，無糖茶和甜珍珠的味道會太分離」、
「以前學生時代很假掰都點無糖，其實很難喝，不如喝水」、
「我都全糖，無糖乾脆你就別喝了」、「全糖正常冰才是對珍奶的尊重」。
0366美麗島の名無桑
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2020/11/17(火) 23:28:47.85
28年台南知名餐廳「奉茶」月底熄燈 網友不捨「我的青春」

2020/11/17 12:53


中西區知名奉茶餐廳即將在月底歇業，許多網友紛紛表達不捨！
奉茶28年前即以茶餐廳為規劃，同時提供餐點和配茶的小點心，
在早期市區餐廳經營並不多的年代實屬難得；奉茶餐廳生意向來不錯，
今年也挺過武漢肺炎疫情影響最鉅的低迷時刻，但現卻傳出因新房東要將房屋收回，
奉茶也決定於2樓經營的餐廳部分在11月底前熄燈，1樓的外帶茶飲則暫時保留。

奉茶老闆葉東泰15日特別舉辦告別餐會，並表示人事成本考量加上屋主售屋，
決定忍痛結束經營近28年的公園路據點，目前在吳園與林百貨都還有經營點。
告別餐會以令人懷念的「鮮魚飯」限定供餐，葉東泰也於餐會中感性吟詩，
他回憶道，當年想開設餐廳特別北上到台北的茶餐廳觀摩，廚房端出煎鮮魚讓他驚豔，
決定以鮮魚飯做為特色餐點，一賣近28年，如今要歇業，也以這道料理與大家告別，
月底前到餐廳裡都還能吃到。

奉茶歇業消息一傳出，許多網友紛紛不捨上網留言「我的青春」、「很難接受」、
「令人感到不捨」、「太多的美味，太多的回憶」」、「總會有緣盡的一天」、
「要趕快來吃一下」；也有人特地安排從台北南下品嚐「即將消失的美味」。
葉東泰也上網一一回覆留言，感謝大家的「青春記憶」。
0367美麗島の名無桑
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2020/11/18(水) 01:37:10.96
手搖飲聯名世界冠軍 「波霸鴛鴦拿鐵」醇厚咖啡混合奶茶香

2020/11/16 18:59


手搖飲萬波島嶼紅茶攜手世界咖啡冠軍王策的VWI by CHADWANG聯名推出
「波霸鴛鴦拿鐵」，為了這次聯名合作，雙方面經過一年多的溝通與測試，
終於在本月拍板定案。

VWI by CHADWANG特別挑選來自巴西的「摩羯座咖啡（Capricornio Coffee）」
所生產的咖啡豆，為了與茶香完美融合，採用店中鮮少出現的中深焙方式處理生豆，
經過攝氏90度的熱水濾泡沉浸600秒釋放出的低酸性的醇厚咖啡香氣，
與萬波特選來自斯里蘭卡的康提紅茶，熱泡後迅速冷卻降溫以穩定茶香逐漸散發之餘韻，
目的就是為了在與紅茶的平衡之下，還能表現出咖啡迷人風味與層次；
最後遵循道地港式作法，調製成口感滑順的奶茶，飲用時可感受到咖啡與紅茶的香氣，
最後還有奶茶的絲滑柔順混合於口中，在漸漸變冷的氣候下，帶給消費者溫醇的口感。

萬波與VWI by CHADWANG聯名推出的「波霸鴛鴦拿鐵」11月17日全台萬波門市開賣，
售價65元（中杯），甜度有正常、半糖、微糖可選擇，冰量固定（少冰），
同時也可製作溫熱飲。
0368美麗島の名無桑
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2020/11/19(木) 02:31:47.24
每天一杯手搖飲？醫：身體慢性發炎、增加骨折機率

2020/11/18 11:28:00


在號稱手搖飲王國的台灣，經常能看到民眾隨手一杯珍珠奶茶搭配下午茶點心，
作為忙碌生活的小確幸，但往往多喝一杯飲料、多吃一口甜食，
就可能在不知不覺中讓糖分攝取量超標！

糖分過高不僅可能導致身體慢性發炎，新光醫院骨科主治醫師陳政光更指出，
攝取過多糖分還可能影響身體骨骼生成、加劇肌肉衰退，進而降低骨質量，
增加往後發生骨折的機率，特別對於已是骨質疏鬆高風險的中老年族群而言，
每日的糖分攝取量更是不得不多加注意。

陳政光醫師說明，一般人骨質大約在三十歲左右達到最高峰，中年以後骨質每年平均減少
0.3%-0.5%，如果骨質流失過多，會讓原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆現象，
導致骨骼變得脆弱，甚至只要稍微撞到或跌倒就會骨折。

糖分對健康的影響甚大，若攝取過多，容易催化體內的糖化作用，最終生成對人體
有不良影響的「糖化終產物(AGEs)」，造成膠原蛋白變質、劣化，不僅會讓全身器官
和組織慢性發炎，還會導致皮膚出現皺紋鬆弛甚至蠟黃暗沉，除此之外，陳政光醫師指出，
「糖化終產物」會影響骨骼裡的膠原蛋白，減少骨骼的有機物與礦物化基質，
減少骨骼的強度，使得骨骼脆化。因此糖尿病患者即使骨密度正常，但因為骨骼強度較差，
仍是骨折高風險族群。「糖化終產物」同時也會影響體內的蛋白質合成功能，
降低肌肉的質量與強度，加劇肌肉衰退的速度。

陳政光醫師指出，中老年人已是骨質疏鬆高風險族群，若是日常生活中忽視糖分的影響性，
恐會增加往後骨折風險，他建議，除補充鈣片外，民眾平日應盡量減少糖分攝取、多運動，
提早做好預防措施，降低日後骨質疏鬆及骨折風險。

另，新光醫院營養課高郁雯營養師提醒，民眾外食應多留意食品成分，
並且可以參考營養餐盤份量，適當調整每日攝取量，為健康把關。如何兼顧好口味與健康呢？

高郁雯營養師分享日常飲食可以把握的幾項重要原則：
1.正餐要吃飽，可以降低對飯後甜點的慾望。
2.多吃蔬菜，增加飽足感。
3.多攝取優質蛋白質，如白肉、瘦肉等。

高郁雯營養師分享，民眾常有飲食迷思，以為正餐少吃一點可以有助於減肥，
或是會避開油脂、澱粉類食物不吃，然而，每日攝取足夠熱量對於維持身體健康有很大的幫助，
建議民眾若是擔心熱量，可以透過每日分配預計營養熱量，事先計算份量，
以達到均衡營養的健康原則。

至於如何執行減糖或無糖飲食管理，高郁雯營養師表示，約有七成糖分潛藏在日常包裝食品中，
無論麵包、優格，甚至健康食品都可能含有糖分，因此，除了應多留意食品營養成分，
民眾平時用餐時不妨多選擇原型食物，以減少多餘糖分及加工物的攝取，養成戒糖的飲食習慣，
若民眾覺得一下要改為無糖太困難，可以從降低每週飲料與甜食的頻率開始，
再逐步減少每次飲食中的糖分，就能無痛戒糖、迎向健康。

根據WHO於2020年的健康飲食，每日糖分若能降至總熱量的5%或25公克以下，
將可以減少很多疾病風險，新光醫院攜手桂格共同合作推動「營養完善計畫」，
希望提升一般大眾對於無糖飲食的重視，也提供日常飲食小秘訣，鼓勵民眾吃得營養又安心，
擁有健康好生活。
0369美麗島の名無桑
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2020/11/20(金) 04:31:28.52
嘉義博茶會週六登場 「絲瓜大道」成打卡熱點

2020/11/18 23:26


「高山茶都2020嘉義博茶會」21日（本週六）起在中埔鄉農會金蘭分部登場，
活動為期10天，4公尺高「手工陶瓷巨壺」、長近百公尺「絲瓜大道」等陸續佈展，
成為會場最大亮點，尚未開幕，已吸引不少人前往先睹為快，拍照打卡。

今年博茶會以「Tea&Art」為主題，活動會場分成3處，「珍藏農會館」提供菸葉文化巡禮、
菸業老照片回顧、親子DIY、全國農會百大精品及嘉縣各農會特產展售。

「寶藏鳳凰帳」提供在地美食、手作小物、文創商品、小農直販、自創品牌、美食展售等多元主題；
「私藏綠廊」則以近千條五色絲瓜絡燈飾將綠廊道營造成彩虹隧道打卡景點。

中埔鄉農會總幹事李碧雲說，農會在博茶會期間同時提供阿里山高山茶以及精品咖啡品嚐，
民眾只要上中埔鄉農會臉書專頁報名，並酌付每人100元體驗費用，
農會還會將品茗的專屬蓋碗茶杯或者咖啡杯贈送給報名民眾，如此好康不容錯過。

李碧雲說，農會金蘭分部曾入選台灣建築雜誌出版的「2010至2018年台灣傑出建築作品選錄」，
除了此次特意營造的彩虹隧道外，園區內蒜香藤及九重葛陸續盛開，
近日更成為偶像劇取景地點，勢必能引起打卡潮流，後疫情時代的國人不需出國，
來到博茶會會場，就能在俯拾即是的美景中輕鬆當網美。
0370美麗島の名無桑
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2020/11/21(土) 03:32:52.03
統一包裝茶飲睽違十年推出新品牌「璞韻」以台灣茶搶市

2020-11-18 20:31


統一（1216）包裝茶飲繼2001年茶裏王上市後，睽違10年，今年9月再推出新茶飲品牌
「璞韻」，首度走高價質感茶路線，聚焦白領客群，其中一款四季青茶則使選用100%
台灣春冬茶為主打，有望在今年競爭激烈的瓶裝茶市場，在一股台灣茶風潮中闖出市場，
目前銷售已超乎預期。

統一表示，由於茶市場為「細分市場」，需從市場中挖掘出一部份喜歡茶飲的消費者，
慢慢去培養客人，因此今年決定推出新品牌「璞韻」，也是發現民眾喜歡自然清香茶味，
故產品強調無糖無香料，且生產工序繁瑣費時，35元價格也是統一包裝茶飲中最高價，
採用的是產自南投松柏嶺的茶葉，合作的茶廠中，則有南投松柏嶺契作面積排名前三名的華泰茶廠。

若以台灣包裝茶市場來看，銷售排行榜前五名，包括統一麥香、茶裏王、純喫茶、
可口可樂旗下的原萃 、維他露旗下的御茶園，統一就包辦三個品牌，銷售不俗。
統一表示，根據經濟部統計處數據，茶類飲料產值在去年創下200.31億元規模，
年成長1.1%，扭轉前一年的衰退局勢，今年台灣茶飲市場勢必更顯榮景。

至於今年包裝茶飲，包括原萃、御茶園，以及統一的璞韻都標榜台灣茶葉，
統一表示，那是因為台灣民眾對於台灣茶的接受度高，喝的口味也比較是習慣的味道，
加上台灣茶葉也給人放心的感覺，未來大廠應該會持續以台灣茶為主打。
0371美麗島の名無桑
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2020/11/22(日) 01:43:27.88
台灣咖啡節下午揭幕 夜間有草地音樂會

2020/11/21 18:17


台灣咖啡節今天下午在古坑華山國小開幕，今年以「黑色時尚 啡同凡響」為主軸，
週六日夜間有草地音樂會，首度將台灣咖啡節系列活動拉長至夜間。

雲林縣長張麗善表示，古坑是台灣咖啡的原鄉，除邀請民眾到古坑享受咖啡，
也可以了解咖啡產業文化，這次2020台灣咖啡節地點選在景色怡人的華山國小
與綠色隧道公園，讓大家可以享受美食、音樂，野營市集也會展售咖啡創意小物
及咖啡創意料理。

本屆咖啡節不同以往，引進星空咖啡市集x野營partyx爵士搖滾，21及22日在華山國小，
28及29日在古坑綠色隧道進行表演，民眾可在草地上席地而坐，一面品咖啡，
一面享夜景，還能在古坑享受一場草地音樂盛會。
0372美麗島の名無桑
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2020/11/23(月) 22:41:11.62
自己在家泡只要 3 分鐘！「珍奶界愛馬仕禮盒」鐵觀音茶包、即食珍珠全備好

2020/11/23 10:14


秋冬季節來杯沖泡熱飲，能夠方便又快速的暖暖身子，現在連國民飲料「珍珠奶茶」
都能用3～5分鐘的時間，立刻泡好一杯！號稱是「珍珠奶茶界愛馬仕」的全新禮盒，
結合香濃鐵觀音奶茶、手作黑糖與即食珍珠，隨時隨地都能喝到跟手搖飲料店一樣的風味。

珍福宇宙團隊首度推出「珍珠奶茶禮盒」在募資平台上開賣13分鐘就立即達標，
吸引不少珍珠狂熱者下單嚐鮮，每一盒早鳥價為690元，附有台灣鐵觀音茶包、
常溫珍珠包與黑糖包，茶包融入鐵觀音茶葉與奶茶粉，泡久一點會讓茶香更濃厚，
而常溫即食珍珠只要隔水加熱或是微波後即可享用，最後還能撒上黑糖粉，
自己調整甜度，簡單3步驟DIY做出香甜Q彈的熱呼呼珍奶，
這個禮盒也很適合年節送禮或是寄給國外的朋友，用台灣味沖泡飲擄獲大家的心。
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2020/11/23(月) 22:42:32.00
守護台灣百年味覺記憶 安亞生技打造首顆食安珍珠

2020/11/23 16:28


小小的珍珠（奶茶）貫穿台灣人百年味覺記憶，其實第一顆珍珠是在台灣被發明出來，
是清朝時期台灣府對慈禧太后的進壽禮！安亞生技用科學方法打造安全健康的台灣珍珠，
希望台灣在產製珍珠這條路走得長長久久。

年輕一代可能不知道，珍珠有另一個名字叫做粉圓，台灣飲食花樣多，尤其是珍珠，
從清代御用貢品粉圓甜羹、到後來的青蛙下蛋、波霸奶茶、到前陣子紅到全世界的
黑糖珍珠撞奶，已經風靡全球，小小一杯飲料就能看出台灣人的創意與對美味食物的追求。

安亞珍珠工廠廠長紀廷寬分析，台灣人喜歡較有彈性的口感，如果是出貨日本的珍珠，
配合當地飲食文化，會做得比較軟，要出口歐美，因為當地多吃牛排、根莖類食物，
習慣硬的口感，珍珠配方可以隨之調整。
他說，最近市場上有發生出貨至日本的台灣珍珠，因檢測出含有不能容許的防腐劑被打回票，
真的很可惜。

除了守護台灣味覺記憶，安亞生技董事長紀炎華會開始做珍珠，是出於對小孩的愛，
因為看到女兒紀廷萱幾乎每天一杯手搖杯、一定要加珍珠，還曾跑去手搖杯店打工學怎麼做飲料，
看得他膽戰心驚，因他本身有輕微糖尿病，深知到飲料中太多的化學添加物對身體帶來的負擔；
他分析，加珍珠的飲料除了喝了好玩，還有一個最大的功能是「紓壓」，
生活在城市中的現代人有各種壓力需要隨時能量釋放，就好像有人習慣嚼口香糖、
抽菸一樣，現代人喝手搖杯真的有存在的必要，既然小孩離不開手搖杯，他乾脆自己做。
而這顆「食安珍珠」，誕生於斥資超過4千萬打造的頂規食品工廠。

安亞生技特聘鄭安生博士，在實驗室中找回珍珠最原本的食材木薯粉，用真的黑糖、
海藻糖、卡德蘭膠、玉米糖膠、刺槐豆膠、阿拉伯糖，使用揉麵製程讓麵糰出筋性，
再分成一塊塊搓成圓形，煮好以冷凍櫃運送，退冰後就能還原珍珠的口感。
這款食安珍珠並獲世界四大美食獎「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」。

雖然安亞生技做的珍珠，誕生於實驗室、製程是最高規格，做好也要用冷凍保存、
運送，但售價跟現在市面上的珍珠不會差太多，紀炎華說，主要心法是讓利「不賺那麼多」，
因為健康是再多的錢都不能取代的，更重要的是做吃的公司，一定要有信譽，才能長長久久。
也希望這顆食安珍珠，可以讓國際認識嶄新的台灣飲食文化。
0374美麗島の名無桑
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2020/11/24(火) 03:02:13.38
嘉義博茶會熱鬧展開 林立青逛玩吃在地美食

2020/11/23 20:01


2020嘉義博茶會正熱烈進行，上週末假期已吸引近9萬人參觀，今天晚上縣長翁章梁邀請台劇
《做工的人》原著作者林立青，及《華麗計程車》作者陳俊文，
一同品嚐中埔在地小吃碗糕及肉粽，陳俊文解說嘉義在地的人文特色，
林立青邊聽故事邊吃美食，直呼「果然是嘉義才有的好滋味！」

翁章梁帶著兩人品嚐中埔「鈴蘭碗粿」及「阿霞肉粽」，鈴蘭碗粿是中埔在地20年的
傳統古早味碗粿，曾獲得最強碗粿爭霸賽優選，手工製作鹹碗粿、黑糖碗糕也是招牌特色。
林立青一吃就愛上口感扎實又Q彈的碗糕，為甜粿取名為「珍珠QQ粿」，
直呼這是北部沒有的口味。

阿霞肉粽位於往阿里山公路旁，是嘉義超人氣肉粽店，以傳統方式製作、包、煮，
招牌肉粽的豐富餡料與糯米、融入粽葉的香氣，林立青跟陳俊文都大讚好吃。

陳俊文任職於新港國中，今天親自開著計程車宣傳嘉義博茶會，
將計程車化身為行動廣告車，吸引眾多遊客目光，為活動增添亮點。

翁章梁介紹本次展覽「茶x庶」展館，辦桌文化結合藝術呈現，讓人看見庶民生活
也能有不同的風貌；還有設計師陳俊良所策展的「茶x色」展館，
以不同茶主題色展現茶文化，並搭配主題色布置茶器、畫作。

嘉縣文觀局長許有仁介紹，博茶會舉辦地點位於中埔鄉農會金蘭分部，
是往來阿里山的重要道路，活動地點附近小吃美食相當多，有阿霞肉粽、鈴蘭碗粿，
還有牛雜湯、古早味的福源肉粽及人氣甕窯雞，中埔頂六也有多家雞肉飯。
博茶會展期至11月30日，遊客可把握展期，來嘉義吃美食、逛博茶會。
0375美麗島の名無桑
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2020/11/24(火) 22:23:19.16
東山咖啡豆開始採收 認明產地標章買好豆

2020/11/24 09:15


東山咖啡豆進入採收季，「東山咖啡產地證明標章」今發表，台南市長黃偉哲表示，
確認東山咖啡的身分與品質，歡迎大家來買百分之百東山好豆，喝道地的東山咖啡。

南市農業局與東山區公所今在民治市政中心發表「東山咖啡產地證明標章」，
黃偉哲為咖啡產品張貼東山咖啡產地認證標章，宣示市府與公所共同為東山咖啡品質把關。

黃偉哲表示，東山咖啡顆粒飽滿、香氣濃郁圓潤、口感滑順，淺焙、中焙各具
風味，許多有喝咖啡習慣的民眾一試成主顧。

多位咖啡農民也帶著自家生產的咖啡豆到現場煮，喝過的來賓無不稱讚，農業局長謝耀清指出，
南市咖啡種植面積近60公頃，東山區為主要產區，種植面積近54公頃，居台南之首，
產量與屏東縣泰武鄉、南投縣國姓鄉、嘉義縣阿里山鄉及雲林縣古坑鄉並駕齊驅。

東山區長呂煌男表示，東山咖啡產地證明標章由公所認證，咖啡業者必須經過現地勘查、
品質評鑑及藥檢合格方能核發標章，貼紙具有防偽造設計，並可掃描QRCODE連結至認證平台，
讓消費者安心購買。
想了解更多通過東山咖啡產地認證合格的咖啡業者，可上東山區公所網站查詢
0376美麗島の名無桑
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2020/11/24(火) 22:23:57.83
飲品選擇增加！ 可可豆殼茶即起開放上市

2020/11/24 10:59


可可豆除了拿來當巧克力原料，豆殼還能拿來泡茶。衛福部食藥物署先前已預告
「食品原料可可（Theobroma cacao）豆殼使用限制及標示規定」草案，
今日正式公告，即日起開放可可豆殼茶包茶湯可作為飲品提供消費者食用。

可可樹的種子，俗稱可可豆，由兩個子葉、胚芽以及包圍子葉的外殼組成，
可可豆經過發酵、乾燥、烘焙、脫殼、研磨及 調溫等加工步驟後，
可製成可可或巧克力相關產品，而在處理過程中，會產生「可可豆殼」。

為提高可可的經濟利用價值，農委會向衛福部申請副產品「可可豆殼」作為食品原料，
經食品衛生安全與營養諮議會討論認為無疑慮，食藥署於今年6月預告可將
「可可豆殼」作為食品原料，但僅限於乾燥後製成茶包，
或是將乾燥後經沖泡後的茶湯作為液態飲料，提供消費者飲用。

食藥署食品組科長廖家鼎表示，此種飲品在南美洲行之有年，且符合安全性評估，
經過預告評論期蒐集意見後，即日起正式公告開放可可豆殼茶包茶湯可作為飲品提供消費者食用。

不過，廖家鼎指出，可可豆殼茶有可可鹼存在，跟咖啡因很類似，有提神興奮作用，
因此業者要注意外包裝須標示警語「孩童、孕婦及授乳者應避免食用」。

若食品使用原料不符合相關規定者，可依「食品安全衛生管理法」
第47條及第48條規定，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
0377美麗島の名無桑
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2020/11/24(火) 22:25:21.71
集結40位人氣咖啡師 碧潭「咖啡爽節」週末登場

2020/11/24 15:18


新店碧潭希望市集營運團隊「台灣農民組合協會」，將結合「咖啡爽」與「斜槓職人」團隊，
共同舉辦「新北市新店希望市集 Ft. 咖啡爽節」，活動時間為11月28日、29日
上午10點至下午6點，現場將有40位人氣咖啡師現場擺攤，並展售頂級手沖咖啡、
新北在地優質農產。

新北市政府農業局表示，「咖啡爽節」邀全台咖啡師手沖咖啡競賽，
更有多達40位人氣咖啡師擺攤，另外有「斜槓職人」及「新北希望市集」擺攤，
展售新鮮蔬菜、茶葉、蜂蜜及香草蛋捲等在地小農精選商品以及各式手作工藝品。

咖啡爽節團隊表示，兩天活動期間，共辦理8場咖啡攤前講座，從選豆、烘豆、
沖泡到各式咖啡設備介紹，讓民眾從各面向瞭解咖啡知識，每場限額15名，採線上免費報名。

另外，主辦單位還推出限量咖啡套票，購買時間為即日至11月27日截止，
於臉書「咖啡爽節」預購星芒濾杯（價值1350元）和振興券套票（價值500元），
預購價僅1680元。而民眾於活動兩天單筆消費滿300元，就可以兌換1杯現沖手沖咖啡
（或精品咖啡耳掛包）；消費滿1000元再加贈1份大包裝彩田米餅，活動資訊可至臉書
「第6屆咖啡爽節」搜尋 。
0378美麗島の名無桑
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2020/11/24(火) 22:26:20.43
「咖啡果小蠹」入侵！ 屏東咖啡減產3成

2020/11/24 18:41


屏東縣咖啡種植面積達225公頃，居全國之冠，正值咖啡採收季節，屏東咖啡農卻發現，
原本肆虐中、北部咖啡產區的「咖啡果小蠹」大舉入侵屏東，造成產量大減，
屏東縣政府農業處統計，今年整體產量約減少30％，將邀專家會勘，
協助農民進行防治作業，避免疫情蔓延。

屏東咖啡農戶指出，大武山沿線都有咖啡園，近年許多平地也加入種植行列，
過去沒有病蟲害問題，因此農友相關防治知識不足，隨著種植面積及不斷增加，
栽培管理及病蟲害問題也浮出檯面，去年泰武鄉就傳出有咖啡果小蠹危害，
今年三地門、瑪家許多部落也接連傳出災情。

咖啡果小蠹蟲體細小，會鑽入果實取食、產卵，且繁殖速度快，
1隻雌蟲在1粒果實內就可產下30至60粒卵，受到危害的咖啡果實會整顆枯乾，
果實遭蛀洞後，增加細菌、真菌入侵機會，讓「浮豆率」跟著提高。

「去除浮豆」是咖啡製程的第一個步驟，農民將採收的咖啡果倒入大水槽，
成熟飽滿的果實會沉入水底，發育不完全的劣質豆會浮上水面，
撈除後即可進行後製處理，縣府農業處統計，去年屏東縣的浮豆率約25%，
今年則提升至40%。

縣府農業處表示，雖無直接證據可證明全數浮豆皆是咖啡果小蠹危害造成，
但去年已有泰武鄉農友在田間發現咖啡果小蠹蹤跡，農業處也協助投入防治，
目前多以「咖啡果小蠹誘殺器」進行防治，屏東以三地門鄉、泰武鄉、
春日鄉為主要咖啡產區，每年咖啡開花期是防治咖啡果小蠹最好的時機，
縣府將會同農改場等專家共同勘察，並透過講習，協助降低害蟲數量減緩蔓延速度。
0379美麗島の名無桑
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2020/11/25(水) 07:04:27.48
喝手搖杯不用再算熱量！明年起業者須標示總熱量

2020-11-24 14:06


您知道一杯手搖飲料有多少糖量及熱量？或是手中的咖啡含有多少咖啡因嗎？
為揭露市售現場調製飲料的標示訊息，提供消費者明確的資訊，衛福部食藥署修正相關規定，
自2021年1月1日起業者須標示手搖杯總熱量、總熱量；咖啡因總含量；以及蔬果汁品名。

近年來連鎖手搖飲料店正夯，不論是喝一杯珍珠奶茶，或是買一杯現沖咖啡，
均已成了現代人的飲食趨勢，衛生福利部已於2020年10月5日，
公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，
讓消費者在享用飲料時，也能了解攝取了多少糖量及熱量，相關修正重點如下：

1、將現行添加糖量及該糖量所含熱量之標示，修正為
「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」。
例如：珍珠奶茶應標示該杯之總糖量及總熱量，包含所有原料及配料。

2、咖啡飲料的總咖啡因含量標示方式，除原訂以紅黃綠標示區分外，也可以用「最高值」表示。
例如：美式咖啡（總咖啡因含量最高值：300毫克）。

3、新增果蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣，
更明確果蔬飲料之標示。例如：柳橙原汁未達10%，品名不得標示「柳橙汁」，
應標示「柳橙飲料」或等同意義字樣。

食藥署表示，本公告規定自2021年1月1日起實施，如果屆時未依規定標示或有標示不實者，
將依食品安全衛生管理法規定，處以新臺幣3萬元至300萬元，或4萬元至400萬元罰鍰。
0380美麗島の名無桑
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2020/11/27(金) 03:02:02.63
超愛「手搖飲」？1年喝掉10億杯　飲料店數量達近2萬家

2020/11/25 19:36:00


「手搖飲」有多受國人歡迎？根據財政部資料顯示，2018年、2019年的飲料店銷售額總計
分別為522億元與550億元，若以每杯飲料均價50元推算，台灣人一年約喝掉10億杯手搖飲。
信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德指出，在此次疫情下，不少餐廳傳出倒店消息，
但手搖飲、冰果店卻逆勢成長，達到19,970店。

根據財政部統計資料庫資料顯示，冰果店、冷（熱）飲店今年全國家數增加到將近2萬店，
較2018年初增加2800餘店，即使許多商圈的店面面臨景氣寒冬，
但手搖飲料仍受到國人歡迎，有不少投資人仍持續投入開店，在許多社交媒體興盛帶動下，
還衍生出網紅店的新趨勢。

曾敬德表示，觀察近2年銷售額皆逾500億，就可知道國人超級愛喝手搖飲，在需求穩定下，
不少投資人紛紛投入市場，包括部分藝人、網紅也紛紛搶進，但在品牌眾多、
市場競爭激烈下，不少店家也面臨人氣快速消退問題。

另根據經濟部統計處的批發、零售及餐飲業經營實況調查結果，
2018年飲料店經營面臨的困境（複選）依序為「人員流動率高」（占54.6％）、
「同業間競爭激烈」（占52.7％）、營業成本上升（占52.7％）。

為提升競爭力，飲料店業者認為未來營運發展計畫前三項為「研發新產品」（占50.9％）、
「加強食品安全控管」（占49.1％）、「降低人事成本」（占40.0％）。

曾敬德提醒，手搖飲市場競爭激烈，民眾有意加盟投身該行業時，
應該多評估周邊的消費人潮商機，包括是否有足夠的上班族、學生族群等，
另外也要控管好店租、人事等固定成本，才能夠降低經營風險。
0381美麗島の名無桑
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2020/11/28(土) 03:35:30.88
民間團體研發APP推廣「奉茶」文化 成美文化園共響應

2020/11/25 17:28:00


傳統農村社會時代，大家會在農田邊或是路邊樹蔭下擺一壺茶，
讓在烈日下耕作的農人或路人飲用，這份心意透過茶水變為濃濃人情味的「奉茶文化」。
隨時代變遷，塑膠瓶裝水隨處可買，但也造成資源過度耗用。民間團體開發
「奉茶（Water refill map）」App，整合飲水站點，方便民眾隨時查找，
位於彰化縣永靖鄉的成美文化園也於今年10月加入，響應減塑環保、重現奉茶文化。

成美文化園表示，早在2012年開放時，園內就已經開始推廣奉茶文化，將茶壺、
陶瓷小白杯擺在成美公堂內，讓來訪的遊客喝上一口熱茶，遊客較多時，每天可奉上500杯。
由於新冠肺炎疫情，今年2月起改在幸福大廳設置飲水機，因為疫情及環保關係不提供杯子，
遊客只需攜帶水壺裝水，就能延續奉茶文化，還能響應環保署減塑運動。

現今奉茶文化已經式微，雖然瓶裝水四處可買，但生產塑膠耗費地球能源外，
還會造成污染，並不環保。民間團體CircuPlus（循環經濟創業生態系社群）開發
「奉茶」App，整合提供飲水站點，民眾除可快速找到離自己最近的奉茶站、飲水機，
每月使用它取水達10日（含）以上者，還可獲環保署綠色生活綠點，
在合作通路商店購物時折抵現金。

成美文化園占地3.5公頃，有著「枯山水庭」、「白砂青松庭」、「瀑布」、「天然畫框」、
「池庭」等5大看點，貌似日本名園之一的「兼六園」，被網友封為「台版兼六園」。
園內的「成美公堂」是頂新集團魏家古厝，原本老舊失修，後代子孫、
頂新和德文教基金會創辦人魏應充為傳承文化資產，特別請來國寶級匠師修復原貌。
彰化縣政府登錄成美公堂為歷史建築，也有學者譽為台灣20大名宅。
成美園一直以「聯合國教科文組織（UNESCO）亞太文化資產保存獎」為營運目標，
期待透過發揚傳統工藝與文化，打造一鄉一企業的地方創生典範。
0382美麗島の名無桑
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2020/11/28(土) 22:58:17.85
飲品市場夯！牛88茶桶、PET瓶製造商擴大投資台灣

2020/11/27 18:05


投資台灣事務所今（27）日「中小企業加速投資行動方案」聯審會議再添8家
中小企業擴大投資30億元，有自有品牌「牛88」的進鑫金屬生產的保溫茶桶是
國內各大手搖店指定產品，PET瓶生產商志同塑膠客戶有維他露、泰山、
統一與悅氏等品牌商，均加碼投資台灣導入智慧升級，可見飲品風潮擋不住!

投資台灣事務所指出，今天通過包括志同塑膠工業、鋒霈環境科技、合錩國際、
國田興業、進鑫金屬、瑞振工業、矽碁科技及某機械廠等八家企業投資案。

志同塑膠工業是國內茶、果汁、運動飲料的寶特瓶專業製造商，
客戶包括國內知名飲料商如維他露、泰山、統一與悅氏等品牌商，
預計斥資近7億元在新竹縣湖口設立飲料充填廠，引進智慧製造系統與技術，
可為擴展國際市場奠定基石。

進鑫金屬以自有品牌「牛88」行銷多種不鏽鋼鍋具、保溫茶桶及電子鍋等項目，
其中保溫茶桶為國內各大手搖店指定產品，有多項產品外銷於東南亞、中國大陸、
日本與歐美等地，計劃投資近5億元在臺南興建新吉廠以及於安南二廠導入智慧化設備，
將打造現代化工業，為國內增加16個工作機會。

鋒霈環境科技為電子業、化工業、金屬機械業、生技業及半導體產業，
提供高階水處理技術服務及循環經濟解決方案，計劃擴大投入逾5千萬，
在彰化縣西濱鄉原有廠房增設特用化學品產線，投入新技術之應用開發，
可創造13個工作機會。

合錩國際擁有30年不鏽鋼材料與加工服務之經驗，除供國內知名大廠如台塑、
中興電工、義美、台電及千附等公司外，也外銷至印尼、越南與新加坡等地，
計劃在桃園蘆竹廠擴大投入設備逾1億元，打造智慧數控整平裁剪產線，
可新增10個就業機會。

國田興業與日本沖繩金秀Alumi工業株式會社技術合作，製造產品有防颱窗、
氣密窗、氣密門與通風門等，為擴大外銷市場版圖，計劃招募52名本國員工，
斥資逾6億元在嘉義馬稠後產業園區興建新廠，引進智慧化機器設備，
打造8條自動化鋁門窗生產線，盼打入海島型國家如東南亞、日本等地市場。

瑞振工業以自有品牌「Flinger」與「Sunny Wheel」行銷全球50餘國，
因自行車產業朝向電子化與智慧化發展，為提升產業競爭力，
計劃招募90名本國員工，斥資5億元在彰化秀水鄉興建廠房。

矽碁科技為光電及半導體領域相關鍍膜及真空製程設備之製造商，
由於現有產能已飽和，計劃斥資近2億元，在新竹鳳山工業區興建廠房與辦公大樓，
並建置高精密測量生產設備與智慧化系統，將為國內創造14個就業機會。

另外，某機械廠計劃斥資逾3億元興建永福廠，導入智慧製造系統，
透過ERP監控與雲端管理達到優化產能目標，未來預計在東南亞設立分廠，
開發日本、歐美、東南亞等地市場，為國內創造14個就業機會。

目前「中小企業加速投資行動方案」已召開66次聯審，通過437家中小企業投資
約1857億元，帶來1萬7966個本國就業機會。截至目前總計投資台灣3大方案
已帶動733家企業投資約1兆1464億元，預估創造9萬6081個本國就業機會，
後續尚有45家企業排隊待審。
0383美麗島の名無桑
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2020/11/28(土) 22:59:53.72
搖出台灣好滋味 新崛江商圈封街三天舉辦「手搖茶飲節」

2020/11/27 21:23


台灣手搖茶飲國際馳名，吸引國內外旅客體驗，並帶動手搖茶飲產業鏈的國際商機，
經濟部商業司今年首次舉辦「2020台灣手搖茶飲節」，
今天起一連3天在高雄新崛江商圈封街舉辦「2020台灣手搖茶飲節」
民眾加碼消費滿500元，有機會帶回超值好禮。

台灣手搖茶飲節共選出117家實力派業者，不論是手作沖泡研磨好茶、
當季水果茶或創意甜品手搖茶等，都「飲」領潮流。今午在高雄新崛江商圈舉辦的
「2020台灣手搖茶飲節」活動，邀集全台文青派、網美風、
療癒系手搖茶飲業者同台比拚，創意無極限。

除知名手搖茶飲外，還有超過70家美味茶食、愛心公益及新崛江商圈店家一起動員，
現場還加碼消費滿500元，就有機會把Switch、日出茶太、老虎堂、康青龍人文茶飲、
大苑子等手搖飲券及福華飯店、西堤、饗食天堂、果然匯、陶板屋、小蒙牛等餐廳餐券帶回家。

經濟部商業司副司長陳秘順說，茶飲市場驚人，像日本珍珠奶茶推出後，大排長龍，
越南甚至有「珍奶一條街」。
台灣一年至少賣出10億杯的紅茶、珍珠奶茶、水果茶，如果用100元來算，
大概有1千億營業額，因此透過手搖飲選拔賽，希望能把這股力量，往國際推薦。

明起週末假日，午後來到高雄新崛江商圈，可享受微涼秋風、熱舞音樂、
手搖茶飲及紓壓美食。經發局主秘呂德育也指出，市政府慶祝高雄百歲，
12月1日起推出「高雄一百周年慶 PHONE狂GO物時時抽」活動，
預備93台GOGORO電動車及398支最夯的iPhone 12等超多大獎，
每2小時抽出1支iPhone 、每天抽出3台Gogoro得主，民眾得把握機會。
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2020/11/29(日) 03:02:20.29
週末必衝！嘉義博茶會壓軸 全台最美農會玩一波

2020/11/27 19:39


「高山茶都2020嘉義博茶會」21日起在阿里山茶區入口、有全台最美的百年歷史
中埔鄉農會金蘭分部登場以來，至今吸引近15萬人次朝聖，明、
後兩天博茶會來到最後一個週末，活動內容依然火熱，印度茶舞、肯亞茶舞、
YOYO親子大茶會等熱鬧壓軸登場，還沒來參觀民眾，可要把握最後幾天衝一波！

博茶會開幕前1天邀請旅遊節目主持一姐莎莎搶先開箱直播，開幕當天知名主持人
黃子佼介紹亮點特色，接著台劇《做工的人》原著作者林立青，及《華麗計程車》
作者陳俊文宣傳行銷周邊美食，名模瑞莎現場直播；今天網紅「魅惑甜心」
Lola蘿拉（李佳玲）展演創意手搖飲，名人接力行銷，博茶會人氣直升。

活動場地中埔鄉農會金蘭分部糧倉用地約1.1公頃，內有16座各具特色歷史糧倉建築，
2018年農會借鏡「高雄市駁二藝術特區」經驗，將閒置荒廢的公糧倉庫整修改建後，
打造活化成文創、農業休閒中心，入選台灣建築雜誌出版的
《2010至2018年台灣傑出建築作品選錄》，被稱為全國最美農會辦事處。

中埔鄉農會總幹事李碧雲說，中埔鄉為大阿里山茶區入口及最大集散地，
世界博茶會改名為嘉義博茶會，感謝嘉義縣長翁章梁力挺二度選
在中埔鄉農會金蘭分部舉辦，今年租用休耕田開闢臨時停車場提供500個停車位，
及開放嘉縣客家文化會館停車空間，都大大改善了停車問題。

最吸睛展點中埔鄉農會打造近百公尺「絲瓜大道」，搖身變網美打卡的熱門景點，
遊客悠閒在絲瓜大道品茗、喝咖啡，而改造後的農會新舊融合營業廳吸引偶像劇
《廢財闖天關》取景拍攝，更讓遊客驚艷宛如文創空間。

博茶會活動內容多元豐富，有8大主題館、2大奉茶區、
5場茶文化講座及10場茶文化展演，還有六大茶品文化DIY、咖啡．茶莊園、
農會產銷館、田野市集、御藏市場、藝術花海區等，展期至30日。
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2020/11/30(月) 02:26:46.17
疫情影響紅棗大缺貨 電商合作苗栗棗農推茶包

2020年11月29日 下午6:20


武漢肺炎爆發後，全球紅棗大缺貨，紅棗期貨大漲。
而台灣國人也因為對健康意識提升，健康類型的沖泡飲品在今年大幅成長，
像是有茶葉電商業者，在今年推出特調紅棗紅茶包，與台灣苗栗在地棗農合作，
創下超過100萬包驚人銷售，預計未來有望持續翻倍成長。

鮮紅飽滿的紅棗，全都是由棗農，一顆顆挑除破果、黑果，再以品鑑法控管曬棗的乾燥度，
與最終的香甜風味。
這些紅棗來自苗栗公館鄉，專門盛產紅棗，有業者利用台灣的優渥資源，
與當地棗農合作，研發紅棗紅茶包，因為方便沖泡，市場詢問度超夯。

茶葉電商創辦人陳翊榮表示，「從今年開始整個消費者，健康意識完全的提升，
那紅棗它本身就是中醫學上，擁有補氣養血的好食材。」

100度的熱水，沖泡紅棗茶包，黑糖瞬間散開，飄出香氣，紅棗茶包加入多種食材，
可以任意搭配，包括苗栗紅棗，富含生物類黃酮，有補氣養血功效；台南關山黑糖，
則是有補氧效果；南投紅茶有增添風味，以及解膩的效果；南非國寶茶因為無咖啡因，
所以小孩、孕婦都能喝，原本去年賣出50萬包，疫情開始後，已經賣出百萬包，
未來預估可以創下200萬包的銷售成績。

民眾表示，「我都有在喝紅棗的習慣，主要是我的生理期，會比較不舒服，
然後也同時間，冬天到了手腳會比較冰冷。」

相較市面上95%的紅棗，都來自於中國，尤其以新疆為主要盛產地，不過碰上疫情攪局，
貨源出現短缺，幸好業者多年前超前部署，堅持選用台灣苗栗的在地紅棗，除了把關品質，
在健康意識抬頭下，創下無限商機。
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2020/12/01(火) 01:53:57.04
統一甩價格戰 這瓶茶要價35元

2020/11/30 18:04


甩價格戰，統一（1216）企業近期推出全新的瓶裝茶品牌「璞韻」，
大膽切入每瓶35元的高價即飲茶市場，挑戰國產瓶裝茶天花板價格。

統一企業目前即飲茶品牌有麥香、茶裏王、純喫茶、飲冰室茶集和美研社，
品類涵蓋綠茶、奶茶、紅茶、烏龍茶、檸檬茶、花茶和果茶，其中純喫茶每罐20元起、
麥香每罐10元起、茶裏王每瓶20元。

根據經濟部統計，去年全台茶類飲料產值達200.31億元規模，年增1.1%，
依7-ELEVEN銷售資料，統一茶飲市占率達41.73%，在7-ELEVEN坐穩茶飲老大；
各品牌中，純喫茶市占率15.16%、麥香市占率12.7%、茶裏王市占率10.61%。

統一表示，統一深耕即飲茶市場多年，持續以多品牌定位提供不同區域的產品供消費者選擇，
看準高價質感茶市場趨勢，統一今年選用100%台灣春冬茶和日本春季一番茶，
推出全新的「璞韻」四季青茶和日本煎茶，每瓶定價35元。

統一茶飲事業部去年占統一整體營收17.17％，比重僅次於乳品部，
預期「璞韻」上市後，可望帶動統一茶飲事業部新一波的成長，
並甩台灣即飲茶市場殺價激烈的紅海戰。
0387美麗島の名無桑
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2020/12/02(水) 01:58:43.84
坪林地區連月雨勢不停！茶損嚴重茶農盼增加補助



台灣今年因為久旱不雨，中南部農民叫苦連天，但是北部坪林地區的茶農卻是因為連月雨勢不停，
造成冬茶長不出可供採收的嫩芽，或是茶葉過於稀疏，導致今年產量銳減一半，農民損失慘重，
農委會已將受影響的區域列為災區可申報補助，但坪林區農會總幹事林文恭說，
中央的補助太少，盼能提高補助金額。

林文恭說，坪林地區的茶葉曾經受到颱風、旱災等影響，但是4、50年以來，
因為連月雨勢不斷造成茶損，倒是第一次，林文恭評估原因，一方面是氣候異常，
一方面可能受到鄰近的翡翠水庫上游因為蓄水量下降、多次實施人工造雨有關，
但水庫方面極力撇清責任。

林文恭說，坪林的冬茶約在9月下旬至10月下旬期間採收，但今年9月下旬起，
坪林地區陰雨不斷，造成茶樹根部吸水過多，可供採收的嫩芽長不出來，茶樹也長不大，
以往每公頃的茶園至少可採收7百台斤的茶葉，今年連一半都不到，
只有部分茶農利用天候放晴的日子趕快搶收，產地損失超過1千萬元。

林文恭說，往年坪林冬茶產量約在20萬台斤左右，今年恐怕只有10萬台斤左右，
經農會向中央爭取，中央同意啟動「天然災害救助辦法」，受災茶園每公頃補助5萬元，
比起平常1公頃約70萬元的收入，可說是天差地別，盼市府農業局能協助提高救助金額。
0388美麗島の名無桑
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2020/12/04(金) 02:18:22.40
「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」真的有！店家：講出來折5元

2020/12/02 08:09:00


台灣人愛喝手搖飲料，幾乎走幾步就能看到1間飲料店，為了吸引客人上門，
不少店家就會在飲料名稱花心思，只是有些名稱太特殊，讓人乍看之下摸不著頭緒。
昨（1）日手搖飲料店「茶照亭」在官方臉書指出，「如果有需要『QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶』，
只要你『講出來』我們就幫你做，再幫你折5元」，不過店家也強調「但我們的甜度正常還是正常哦！」

上月25日知名ouTuber「喬瑟夫Chillseph」貼出一則逗趣的影片，諷刺飲料店取名亂象，
影片中硬是把珍珠奶茶取名為「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」，
還逼客人非得講出這落落長的10字飲料名才肯接單，該影片已狂吸超過100萬觀看次數，
在網上掀起話題。

「茶照亭」也補充說明，「喬瑟夫ChillSeph的影片並不在本店拍攝，且與本店無合作關係」，
原來只是因為店家覺得梗很有趣，於是動手印了『QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶』標籤後，
將特製款飲料拍照發朋友圈，沒想到引起熱烈回響，店家指出
「感覺很多網友想喝，所以將原有的『珍珠奶茶』改標籤名稱販售，如果想要喝珍珠奶茶還是有啦！」

網友看了暴動想朝聖，「我決定帶我男友去讓他唸」、「求台北開一間，我不怕恥」、
「北部沒有分店不能咩噗噗」、「請問講咩噗的時候需要真的哭出來嗎？」
「可以加5元讓店員唸嗎？」還有網友提問「如果只說咩噗茶，也能扣5元嗎？」
店家幽默回應，「這樣應該會拿到一杯紅茶」。
0389美麗島の名無桑
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2020/12/05(土) 05:49:04.36
屏東「嘴ㄉㄚ風味茶館」超平價還售有獨家古早味、港式特調

2020/12/03 15:47:00


位於屏東市車水馬龍的廣東路上「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」價格樸實且茶風味佳，
手搖飲深受在地人喜愛，並在市區內屹立不搖數年。

主打現泡風味茶的「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」以天然茶葉當天現煮，
並為了以保新鮮而持續冷藏，讓每位客人皆能品嘗最純粹新鮮的茶飲。

其中受歡迎的其一因素便是「嘴ㄉㄚ紅茶專賣茶飲連鎖」價格很親民，
而且茶口感喝起來更是不輸給大型連鎖品牌飲料店，長久下來也累積不少忠實顧客，
是一間在當地小有名氣的店家，且不定期推出優惠活動，常讓人有買到賺到的小確幸！

除了基本茶類以外，店內也有冰沙、多多、鮮奶以及鮮榨系列的飲品，
糖冰調整以及加料服務，都能為客人做客製化調整。

而店家也貼心的為有選擇障礙的客人排出前十名的明星飲品，
讓大家能更容易地選出自己想喝的飲料。

嘴ㄉㄚ風味茶館的店面雖然不大，但憑藉著店家對自家飲品的堅持，在市區也是廣為人知，
下次來到屏東市，不妨來這買杯清涼解渴的飲品，品嘗天然茶葉香味吧！
0390美麗島の名無桑
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2020/12/06(日) 01:24:10.23
冠軍茶鄉坪林冬茶飄香 新北好茶鮮上市

2020/12/05 13:30


新北市2020年新北好茶冬茶上市，新北市長侯友宜今天至坪林頒發「冬季特等獎」
匾額給茶農劉秀菊，並且擊鼓為坪林父老祈福，侯友宜表示，新北市不僅是包種茶發源地、
也是最大包種茶產區，產量、品質、技術皆為全國之冠，至今已連續10屆奪得全國部分
發酵茶製茶技術競賽冠軍，出產好茶品質備受肯定，是名符其實的「冠軍茶鄉」。

坪林區長周慶珍說，新鮮上市的冬茶，5、6日及12、13日於坪林區公所前廣場產地
推廣會限時販售，連兩週於產地冠軍茶鄉推出系列活動，邀請大家冬季來坪林旅遊，
品嚐號稱全台灣最香的「包種茶」。

今年特等獎由坪林茶農劉秀菊奪得，成為新科「包種茶王」，劉秀菊十分開心，
她謙虛表示，製茶學問大，從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗，
每個環節都不能馬虎，自己也仍在學習中。

劉秀菊來自製茶世家，先生鄭年生也是坪林區在地茶農，製茶資歷已超過40年，
經驗相當豐富，過去曾獲得2013年坪林製茶技術競賽冠軍、全國製茶技術競賽亞軍、
2016年新北好茶冬茶評鑑特等獎等獲獎無數。

新北好茶活動今年在坪林區公所前廣場舉行，串聯坪林老街及北宜路商圈，
5日起連續兩個週末舉辦新北好茶產地展售會，除販售本季最新鮮上市的包種茶外，
也推出了期間限定「冠軍茶鄉點心盒」，讓大家可以吃到不同口味的茶料理。

活動期間推出各類劇團、音樂live表演、「名伶遊茶鄉京劇裝扮體驗」還有茶粿、
茶香麻糬、茶花饅頭等免費料理DIY體驗活動，適合大家一同前往享受充滿茶香的周末假期。
0391美麗島の名無桑
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2020/12/06(日) 03:19:26.36
返鄉青農奪茶王！竹縣冬季東方美人茶評鑑 陳瑞書獲特等獎

2020/12/05 18:21


109新竹縣冬季東方美人茶優良茶評鑑，經過3天激烈的排名競爭，
今天由峨眉鄉返家務農的青年陳瑞書，奪下今年茶王寶座。

新竹縣冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑，由峨眉鄉農會承辦，總幹事陳冠義表示，
共計438點完成報名及繳茶作業，總重量約4982台斤4兩，抽樣藥檢皆合格。
評鑑3到5日舉行，為做好防疫工作，現場總量管制人數，3天評鑑全程將在FB粉專
「峨農魅力購」直播，鼓勵民眾上網觀賽，5日評鑑決賽也不開放獲獎茶試飲。

今天決賽由副縣長陳見賢等頒獎，共選出參等獎27名、貳等獎18名、
頭等獎13名及特等獎1名。前縣長邱鏡淳也到場觀禮。農會公布前7名分別為特等獎陳瑞書、
頭等獎1徐耀良、頭等2楊世瑩、頭等3石井茶園、頭等3石井茶圓、頭等5楊世瑩、
頭等6楊隆茶園。

陳冠義說，陳瑞書原本在遠東紡織上班，多年前返鄉務農，整理他的舅舅、
也是前峨眉鄉長溫振隆的茶園，重新栽植，用心經營管理茶園，
今年在夏茶比賽即榮獲頭等獎佳績，冬茶賽更一舉摘下特等獎。

縣府農業處長范萬釗說，竹縣東方美人茶優良茶比賽是以「裸茶」
（大包裝不裝罐）方式繳茶，再進行抽取茶樣評鑑，能強化比賽公平性及公開度，
評分標準包括外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色，
賽後則依等級統一進行分裝，每罐茶葉均以QR Code標示生產者、
+茶葉品種等資訊以示身分，提供消費者完整購買資訊。
0392美麗島の名無桑
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2020/12/10(木) 01:56:53.54
2020茶香·故鄉「封茶」拾憶夢想起飛 學生更了解在地產業

台灣好新聞 2020/12/09 01:03


魚池鄉農會結合該鄉茶區學校魚池國中、魚池國小、新城國小等三校學生，
在日月潭紅茶館前廣場辦理2020茶香·故鄉『封茶』拾憶夢想起飛活動，
學生們參與藏茶、瓶中信許願暨封茶倉等儀式，讓學子們了解在地產業的底韻、
充分體驗產業傳承及在地產業文化向下紮根的意涵。

南投縣歷來就是生產茶葉的重鎮，過去魚池、埔里地區曾是台灣外銷紅茶之主要產地，
目前仍然是台灣紅茶種植面積、產量最多的地方。

魚池鄉農會持續推廣各項產業傳承及在地產業文化向下紮根活動，
讓學生更能了解在地產業文化，特別選用在地的古龍窯燒及2019評鑑的優質好茶，
邀請該鄉茶區學校有魚池國中學生34人、魚池國小30人、新城國小20人，合計84人，
一同來見證，寫下瓶中信，將於數年後開啟時再來見證好茶傳承。

理事長劉啟行表示，配合本活動除介紹魚池鄉人文、產業外，可將該鄉茶葉強力推銷給消費者，
提昇魚池鄉茶品知名度及市場競爭力，增加農民收益，帶動溫馨旅遊品質。
使學習者在輕鬆、有趣中學習茶飲，在健康快樂的環境中成長，
培養將來積極服務社會的態度。
同時輔導傳統農業轉型，加強品牌行銷，增加南投茶農在市場的競爭力為目標，
提高台灣茶葉的曝光率與知名度。

民國88年921大地震後，魚池地方推動為重建產業，選定紅茶為復興經濟的產業，
在茶業改良場魚池分場的協助下，茶菁以一心二葉的手工採摘，細緻的製作過程，
製作出品質極優之紅茶，日月潭紅茶具特殊氣候之生產條件，所產出之紅茶色澤紅艷，
茶湯甘醇，香氣持久，8阿薩姆品系具有淡淡麥芽香，而紅玉品系則有薄荷及肉桂香，
是各具特色及國際行銷條件之農特產品。

魚池鄉農會總幹事王威文於活動中感謝台灣電力股份有限公司明潭發電廠及財團法人
啟里文教基金會經費支持及南投縣政府、南投縣立魚池國民中學、南投縣立魚池國民小學、
南投縣立新城國民小學等單位協助辦理。
理事長劉啟行則對農會選任人員理、監事團隊的合作、支持與協助表達感謝之意！
同時也對王總幹事所帶領團隊的努力推動與執行活動計畫表達肯定之意！
0393美麗島の名無桑
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2020/12/11(金) 01:13:46.59
功夫茶必喝英式經典「伯爵系列」第二杯半價

2020/12/07 15:00:00


網紅最愛手搖品牌!起源台中「KUNG FU TEA 功夫茶」繼功夫茶王推出後，
以英式經典的「伯爵系列」再次登場，不用出國也能品嚐英式風味，
即日起至1月20日期間，凡購買「芝士伯爵紅茶」、「英式伯爵鮮奶茶」、
「英式伯爵奶茶」，即享有第2杯半價優惠。

功夫茶推出「伯爵系列」選用英式經典的伯爵茶為基底，「芝士伯爵紅茶」
採現泡萃茶的方式，保留伯爵茶的茶香韻味，上層搭配7種獨家配方製成的芝士奶蓋，
有別於一般奶蓋的形象，品飲時，伯爵茶的清香與綿密奶蓋結合，口感層次細膩豐富，
會是奶蓋控的私藏名單。

奶茶控不能錯過，快筆記!另外2款「伯爵鮮奶茶」不同於一般鮮奶茶，茶味不會過重，
溫和清爽，伯爵的淡淡茶香交織在香醇牛奶中，搭配功夫黃金比例，
讓人難以抗拒!若喜歡濃郁口感的人也可選擇「英式伯爵奶茶」，
沉浸在聖誕氛圍的12月來杯「英式伯爵奶茶」感受一下冬季的浪漫氣息。
0394美麗島の名無桑
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2020/12/11(金) 01:21:02.40
品茗冬茶正是時侯！　新北坪林體驗採茶製茶.享受美味茶點

2020/12/09 16:00:00


寒冷的冬季，喝上一口暖呼呼的熱茶再適合不過。今天「農人懂吃懂吃」節目
主持人梁凱莉和黃豪平，帶大家來到新北市坪林地區來體驗採茶、製茶過程，
還要教大家如何品茶，以及到坪林老街享受美味茶點，讓兩人大呼超值得，快來新北喝好茶！

這天，豪平坐在樹下喝茶唸唸有詞，幻想自己是金城武，凱莉大喊今天主題是採茶姑娘，
直接幫豪平報名採茶課程，教導他們採茶的是帥氣茶園小老闆白順揚。
採茶之前，小老闆先介紹冬茶與春茶的差別為春茶香氣比較足，而冬茶的茶湯比較濃郁，
春茶採收時間為3至４月、冬茶採收時間是在10至11月，而且產量較少，更為稀有。

了解茶種差別之後，白順揚教導兩人如何採茶，以採包種茶來看，要採一心三葉至四葉，
採的時侯要在茶葉下預留一粒米的長度，利用採扳的方式摘取即可，
豪平和凱莉兩人開始五分鐘採茶比賽，並驗收成果，最後由豪平勝出。
接著小老闆教主持人如何製茶，包括採茶→萎凋→發酵－炒菁→揉捻→乾燥→拔梗等
繁複過程，才能做出香氣十足的茶葉。

辛苦的製茶過程之後，白順揚示範如何泡茶，他解說，因為包種茶重視香氣，
所以必需選擇毛孔較細的瓷器或玻璃茶具來泡茶，才能鎖住香氣。
白順揚也提到，茶的名稱不同是因為製茶的工序不同所演變而來，茶的第一泡營養成份最高。
而且喝茶也有學問，小老闆示範喝茶要先讓茶湯在口腔裡反覆翻轉，
味道更容易遍布整個味蕾，讓香氣更有層次。

品完茶後，兩人開心來到坪林老街吃下午茶，品嚐使用坪林在地梅干菜做出的
梅干菜重乳酪蛋糕、鐵觀音肉桂捲、蜜香紅茶奶酪、包種茶拉米蘇、蜜香紅茶、
包種拿鐵等以茶為主題的美味點心，令人口齒留香。
豪平提到，接下來新北市會有茶節，更多資訊可以上新北農業局官網或臉書粉絲頁
『稼日蒔光』查詢，在坪林老街也有產地活動，大家快來新北品嚐新北好茶！
0395美麗島の名無桑
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2020/12/13(日) 03:47:51.27
品茗冬茶正是時侯！　新北坪林體驗採茶製茶.享受美味茶點

2020/12/09 16:00:00


寒冷的冬季，喝上一口暖呼呼的熱茶再適合不過。今天「農人懂吃懂吃」節目主持人
梁凱莉和黃豪平，帶大家來到新北市坪林地區來體驗採茶、製茶過程，
還要教大家如何品茶，以及到坪林老街享受美味茶點，讓兩人大呼超值得，快來新北喝好茶！

這天，豪平坐在樹下喝茶唸唸有詞，幻想自己是金城武，凱莉大喊今天主題是採茶姑娘，
直接幫豪平報名採茶課程，教導他們採茶的是帥氣茶園小老闆白順揚。
採茶之前，小老闆先介紹冬茶與春茶的差別為春茶香氣比較足，而冬茶的茶湯比較濃郁，
春茶採收時間為3至４月、冬茶採收時間是在10至11月，而且產量較少，更為稀有。
0396美麗島の名無桑
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2020/12/13(日) 14:33:49.29
＜ジ アレイ＞抹茶味とほうじ茶味のタピオカラテ発売　年末年始限定で

12/13(日) 8:00配信

　台湾発のティーストア「THE ALLEY（ジ アレイ）」が、12月26日から新ドリンク「盆栽抹茶タピオカラテ」「盆栽ほうじ茶タピオカラテ」（ともに600円・税抜き）を年末年始の期間限定で販売する。

　新ドリンクは「盆栽シリーズ」の新作。「盆栽シリーズ」は同社が「見て、飲んで、味わって、癒やされてほしい」と作ったシリーズ。

　今回は、抹茶とほうじ茶を使ったタピオカ入りのラテ。「盆栽抹茶タピオカラテ」は抹茶のほろ苦さとミルクが合わさったまろやかな味で、「盆栽ほうじ茶タピオカラテ」はほうじ茶の香りがしっかり感じられるという。ともにホット、マイルドホット、コールドがある。

　2021年1月13日まで全店舗で購入できる。
0397美麗島の名無桑
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2020/12/14(月) 02:05:37.14
嘉義／文峰遊客中心阿里山冬茶、咖啡初體驗

2020-12-13 11:00


瑞峰風景區位於嘉義縣梅山鄉瑞峰與碧湖村交界，當地為精緻農業特區，以種植茶葉、咖啡為生。
風景區內一年四季鄉野風情氛圍各異，春天賞花，夏天避暑，秋季賞景健行，冬季梅花綻放。

後疫情時代，國旅需求旺盛，冬天，正是到山上呼吸芬多精、體驗精緻小旅行的好時機。
每年10~3月是為瑞峰賞鷹、觀雲海、看日出最佳時刻。

文峰遊客中心位於166縣道的金獅橋旁，是遊覽阿里山西北廊道系統的中繼站，
長途跋涉而來，旅客可到此稍作休息。此處除了提供旅遊資訊，
另外，遊客中心二樓還規劃了戶外觀景平台，遊客可以在此遠眺阿里山山巒層疊的秀麗景色，
同時品嚐在地農特產產。

位於遊客中心二的山坡咖啡有手工鳳梨酵素愛玉、瑞里單品咖啡和餐點供應，居高下望，
可目睹阿里山每日二趟小火車上下山。

適逢老闆參加全國咖啡評鑑榮獲金質獎，蜜處理的咖啡，輕中焙微酸回甘的滋味，
特別清爽，果香讓人一試難忘。

遊客中心一樓是晉楊欣茶庄，來自嘉義縣阿里山-西北廊道茶區，海拔900-1400公尺，
客製化焙火。
茶產業深耕40年，無毒栽種，採收、製作、包裝全部一手包辦。現場有提供茶席體驗，
紅茶、冬片熱水才沖下，來自高山與眾不同的香氣立即彌漫空間，
對阿里山瑞峰茶葉文化的體驗就此開始。
老闆透過巨型的看板和迷你型模具，悉心地教導遊客認識茶葉製作流程。

喝一杯好茶彷彿是天經地易的事，在按下相機的瞬間，我看到那一顆顆茶球裡，
包含的是無數人的汗水與生計、自我的期許與對消費者的責任。
0398美麗島の名無桑
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2020/12/15(火) 06:42:48.07
南部人最愛飲品！用好茶葉泡好茶，內行人推薦「山楂烏龍」

2020/12/14 00:00


位於澎湖光復路上的「茶の魔手」，是全澎湖唯一一間的「茶の魔手」，
也讓澎湖人也可以喝到南部最熱銷的飲品，「茶の魔手」創立於1993年並且由台南發跡，
創立人本身喜愛喝茶、更鍾情於喝好茶，因而開啟了接觸茶葉文化的契機。

茶の魔手以「純茶系列」做為主打飲品，所選用的茶葉都是來自於南投縣名間鄉
在地茶農所契作生產的「純正台灣茶」，從種茶到製茶至最後來到顧客的口中，
整個產製過程都經過嚴格把關，才能掌控最完善的品質，
以自己吃得安心才敢賣給消費者的理念出發，將所有原物料委託SGS逐批檢驗，
所有檢驗皆合格並符國家標準，以如此用心的態度做出每一杯好茶。

天氣微涼總想要來一杯「茶の魔手」的藍莓凍奶綠，香甜的自製藍莓凍再搭配上醇濃奶綠，
入口有藍莓果香的甜味與濃厚的奶味，蹦出絕妙新滋味，而且熱熱喝口感更豐厚濃郁，
在這天氣來上一杯實在太幸福！
另外若是喜歡喝茶味重一點的就不得不推薦店家的多多普洱，
甜而不膩的多多帶點微酸感，再搭配上香醇的雲南普洱茶，茶味十足沁人心脾。

另外像是山楂烏龍、超級青茶、青梅綠都是店內的熱銷款，
若是怕太甜不妨可以下次試試點個微糖或是無糖，
保證就此陷入「茶の魔手」的魔力裡，要喝茶就要喝主打
「用好茶、泡好茶」的「茶の魔手」。
0399美麗島の名無桑
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2020/12/16(水) 03:50:44.12
嘉義原創手搖飲品牌吾曲茶 歡慶獲獎半價大放送

2020年12月14日 18:58


台灣手搖茶飲的知名度享譽全球，在台灣不僅是手作沖泡茶葉、
當季在地水果茶、創意手搖飲、漸層夢幻網紅飲品等，各種手搖飲新品推陳出新，
日前在高雄舉辦的「2020臺灣手搖茶飲節」從全台各地徵選在地手搖飲品牌，
希望透過全台規模的評選活動，讓台灣手搖飲的魅力再上一層樓。
來自嘉義的手搖飲品牌「吾曲茶」，日前在第一屆「2020臺灣手搖茶飲節」
與其他縣市連鎖品牌共同較勁，在主辦單位前展現濃厚嘉義特色，
更順利入圍優良店家評選行列。

吾曲茶品牌創辦者黃胤傑表示：當初吾曲茶是先在日本與越南開店，
但一直有個想將品牌帶回台灣嘉義扎根的夢，我們認為每瓣茶葉都有獨特的香氣，
透過不同調煮茶湯的時間，會顯現不同的茶香．因此吾曲茶在調味及用料上堅持天然原味，
也希望品茶這件事可以與時俱進，省去的是茶道文化的繁複，不變的是款待來客的心意，
即便只是一杯清茶，都是嘉義人最地道的美意。

黃胤傑表示：能獲得獎項的認同，讓吾曲茶全體上下都很激勵，
因為一起參與的品牌都是台灣具規模的連鎖品牌，雖然在台灣我們處於起步階段，
但茶飲的品質是我們一直很有信心的事情。希望消費者能更多地來認識我們。

為了慶祝嘉義在地品牌獲得全國評選活動的認證，吾曲茶從即日起至明年的2月5日，
全系列茶飲皆有第二杯半價的優惠，更多活動訊息請上「吾曲茶嘉義文化店」官方臉書洽詢。
0400美麗島の名無桑
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2020/12/17(木) 03:02:32.33
全家APP Let's Café集章 買10杯送1杯

2020/12/16 22:49


每日一杯咖啡是不少上班族提振精神的「小確幸」，
台灣人一年購買外帶咖啡杯數高達6億杯。
全家超商持續搶攻黑金商機，會員APP推出集章新功能，
首波集滿10杯Let's Café可兌換1杯免費咖啡。

全家會員APP啟動「集章任務」，首波結合Let's Café。
即日起至1月26日，會員至實體店鋪購買Let's Café全品項飲品
（不含隨買跨店取商品、Let’s Café單品濾掛、周邊商品），
每購買1杯集1章，集滿10章獲得好禮2選1，
包括兌換Let's Café盧安達紅波旁限量濾掛咖啡（2入）
或Let's Café中杯單品美式咖啡（冰熱不限），可累計，但兌換期限至2月9日。

此外，距離冬至吃湯圓倒數不到一週，全家「私品茶」創意開發「芝麻白玉醇奶」，
熱芝麻飲加入芝麻小湯圓、花生仁，成為民眾冬至應景的新選擇。
限量20萬杯，售價60元。

全家鮮食部部長黃正田表示，全家私品茶11月上市濃仙草飲、黑糖薑茶，
以天然食材、真材實料受到青睞，平均每週賣出超過一萬杯，
冬至檔期特別加入芝麻白玉醇奶。

想吃冰的，全家同步滿足！網友票選最愛霜淇淋口味前三名的「鐵觀音霜淇淋」，
12月20日強勢回歸。選用南投名間鐵觀音茶葉，茶香融合霜淇淋奶香、
甜而不膩，售價39元。
0401美麗島の名無桑
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2020/12/17(木) 18:50:51.63
春日部のタピオカ専門店がリニューアル　台湾のソウルフード「ジーパイ」など販売

12/16(水) 15:35

　タピオカミルクティー専門店「茶居（ちゃい）」（春日部市粕壁東1）が12月15日、リニューアルオープンした。（春日部経済新聞）

　2019（令和元）年7月10日、台湾の台南出身の辛逸龍（しんいつりゅう）さんが開いた同店。辛さんは台湾の高雄市で、タピオカミルクティー店を10年ほど営んでいた。同店で提供するものは全て台湾のもので、台湾の店で人気だった商品だと言う。

　店主の妻・王世超（おうせちょう）さんは「昨年は忙しかったが、コロナ禍となり客足が減った。鶏排（ジーパイ）は以前から販売したかったが、台湾から輸入するための手続きや、コロナ禍のために時間が掛かった」と振り返る。

　鶏肉を揚げた料理、ジーパイをはじめ、台湾風の唐揚げや骨付きチキンなどを新たに販売開始。王さんは「ジーパイや台湾風の唐揚げは台湾の夜市などで売っている国民食のようなもの。台湾では、皆歩きながら食べるのが好きで、毎日のように食べている。最近ジーパイは大きいものが流行っているが、当店では食べ切れるサイズにしている」と話す。

　メニューは、ジーパイを挟んだハンバーガーの「台湾元祖ジーパイ」（480円）、自家製黒コショウ味かチーズ味か選べる「定番！台湾悪魔ジーパイ」（540円）、「台湾の人にとっては普通の辛さだと思うが、日本の方には少し辛いと思う」という、「旨辛！地獄悪魔ジーパイ」（650円）。

　店内全てのドリンクが選べるセットメニューの、揚げ手羽先とドリンクの「セットA」（500円）、ハンバーガーとドリンクの「セットB」（800円）、台湾風からあげ、骨付きチキンとドリンクの「セットC」（1050円）などがある。タピオカ入りドリンクは、プリンが入っている商品以外はホットで提供できる。

　現在も店内は一部リニューアル中。「今後は店内で台湾式マッサージやネイルサロンも開く予定」とも。
0402美麗島の名無桑
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2020/12/18(金) 02:07:29.49
沖泡熱奶茶霸主是？內行人狂推它「茶香超濃」：一喝秒愛上

2020/12/15 17:23:00


現在天氣漸漸變冷，許多人都會想喝上一杯熱騰騰的飲品，而有些人會買沖泡奶茶
在家自己泡，用甜甜的奶茶暖暖胃，不過市面上販售的奶茶包有很多種，
民眾可以依個人喜好做選擇。
對此，有一名網友就好奇哪一種沖泡奶茶大家最推薦？
貼文發出後，引起網友熱議。

YouTuber「白癡公主」日前更新頻道影片，介紹了多款沖泡奶茶，包括牛乳屋經典奶茶、
日東紅茶皇家奶茶、日東紅茶無咖啡因奶茶、AGF CAFE LATORY濃厚無糖奶茶、
Max Tea Tarikk美詩泡泡奶茶、西雅圖約克夏奶茶、基諾奶茶、蜂蜜玫瑰奶茶、
蜂蜜烏龍奶茶、蜂蜜錫蘭奶茶、蜂蜜抹綠奶茶、伯朗奶茶、3點1刻奶茶、
印度香料奶茶，而白癡公主最終選出她心目中的前3名，分別是蜂蜜錫蘭奶茶、
CAFE LATORY奶茶、日東皇家奶茶。

對此，有名網友看到白癡公主的影片後在PTT上發文，表示
「剛在YouTube看到白癡公主，分享她的沖泡奶茶心得，我一直都喝3點1刻，
茶味比較濃，女孩兒們都喝什麼沖泡奶茶？」

貼文發出後，網友紛紛留言「日東奶茶」、「沖泡只喝old town白奶茶」、
「西雅圖泡沫雪克榛奶茶」、「基諾奶茶好喝」、「日東喝過滿喜歡」、
「當然是印尼奶茶MAX」、「立頓、約克夏、3點1刻輪流喝」、
「MAX水加多一點就不會那麼甜，茶味依舊濃」、「3點1刻原味奶茶」、
「3點1刻日月潭奶茶」、「西雅圖的約克夏奶茶，一喝就愛上」。
0404美麗島の名無桑
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2020/12/19(土) 12:50:15.75
2020年話題のアジア発祥スイーツ『台湾メロンパン』が新宿ルミネエスト『OCHABA』に登場！大晦日まで限定オープン

2020年12月18日 16:30

『台湾メロンパン』が12月18日（金）から12月31日（木）までの期間限定で新宿ルミネエストB1F『OCHABA』内にオープンする。

『台湾メロンパン』は2020年を代表するアジアンスイーツ。メロンパンの優しい甘さと厚切りバターのコクと塩気がウリで、“罪深いけどやめられない”と話題になっている。
今回は新宿ルミネエストB1F『OCHABA』にてポップアップがオープン。さらに美味しくなったメロンパンが展開され、定番のバターに加えて生クリームやチーズをはさんだ新メニューもあるそうだ。

さらに、ポップアップでは一緒に飲みたい美味しいドリンクもラインナップ。美味しい豆乳、緑茶ロイヤルミルクティーなどの各種メニューが販売されるので、そちらも合わせてご堪能いただきたい。
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2020/12/20(日) 03:09:18.18
茶和天下 古風再現八田與一紀念園區

13:00　2020/12/19


2020年適逢烏山頭水庫開工百年，為撫今追昔、飲水思源，
中華華人茶文化協會昨日特別在八田與一紀念園區舉辦盛大茶會，
呈現出1200年的悠久茶道文化及歷史，除了中華傳統茶道，也有日本茶道及韓國茶禮，
現場準備的160個茶席座無虛席，還吸引近千人前來一探茶道之美，
是非官方舉辦且規模最大的戶外茶會。

這場名為「緣聚烏山頭～茶和天下」的大茶會，可說是無有尊卑，不分流派，
不分茶品，時空交融，除了全台37個茶協會共襄盛舉外，知名的「知樂堂琴齋」
以及「蔦町和菓子」也擔任協辦，不僅司茶人依所呈現的年代著裝，
每位茶客也依照大會的要求身著古裝或日本、韓國的服裝前來參加，
在風光宜人的八田與一紀念園區再現古風。

中華華人茶文化協會理事長邱錦子表示，長長的茶帖一攤開就叫人為之驚豔，
百餘位司茶人盡顯茶道大觀，包括唐代煮茶、宋代點茶、元代擂茶、明代小壺泡、
清代碗泡、潮汕功夫泡、近代碗泡、酥油茶、現代茶席等，兼具歷史深度與特色。

邱錦子說，這場感恩大茶會，師法日本戰國時代名將豐臣秀吉與茶道宗師千利休
在1587年舉辦的北野大茶會，茶品不拘，只要喜愛茶道的人都能參與；
現場還有悠揚靜謐的古琴曲《瀟湘水雲》抒發抑鬱、眷念之情；
長榮南樂社也展現唐宋樂舞，現場宛如回到大唐的盛世與兩宋的繁華，
更以活潑歡快的日本舞蹈演出為茶會畫下完美的句點。
0406美麗島の名無桑
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2020/12/21(月) 02:57:52.34
新竹縣高山烏龍冠軍茶出爐 1斤茶葉高達20萬元

2020-12-19 11:41


新竹縣為了推廣原鄉茶產業多元發展，同時行銷雲裳烏龍，今年再次舉行高山烏龍評鑑，
由尖石鄉泰崗部落的茶農陳長平拿下冠軍茶封號，因春茶受霜凍影響收成，
產量從每年5000台斤下跌至2000台斤，連帶導致冬茶每台斤價格飆升至6萬元，
今年最高價格更飆到每台斤20萬元，但仍有不少民眾指定品嘗冠軍茶。

縣長楊文科表示，今年的評鑑已在3日出爐結果，尤其新竹縣的高山茶葉以尖石、
五峰最為出名，冠軍茶雖然價格高達每台斤6萬元起跳，但茶葉的品質不僅行銷台灣，
更受國際市場歡迎，縣府致力協助茶農提高製茶技術，
希望讓新竹縣新興茶區的茶葉能受民眾青睞。


奪下新竹縣高山烏龍冠軍茶的茶農陳長平表示，他們在尖石鄉泰崗部落栽種5甲茶園，
因海拔約2000公尺高、氣候合適，種出的茶葉不僅品質優異，
喝起來的滋味不僅甘甜還帶有花果香，尤其他們栽種茶葉堅持使用有機肥料，
更從阿里山請來專業摘茶工，選用手工摘茶保留茶葉完整。
0407美麗島の名無桑
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2020/12/22(火) 19:50:55.88
本格台湾茶を楽しめるカフェ『Sharetea』日本2号店が吉祥寺にオープン！

12/21(月) 20:43

台湾発祥の『Sharetea』は、1992年創業の台湾茶の人気店。国や地域の好みに合わせ、世界に500店舗以上展開しています。

今年5月に1号店となるポップアップストアを新宿のマルイにオープンした「Sharetea」。日本では「ちょっとの上質を、毎日の贅沢に」をコンセプトに、本格台湾茶を日常的に楽しめるドリンクとして提供していくそう。

2号店には待望のイートインスペースが
今回の吉祥寺店は、待望のイートインスペースを設けたリラックスできる造りになっています。

台湾茶の良さを知ってもらうためには、やはり客席を設けて、しっかり味わっていただきたいと考えているということで、テイクアウトのみだった1号点とは異なり、吉祥寺店にはイートインスペースを約40席設けています。

店内では、ガラス越しに目の前でお茶を淹れる工程も見ることができ、その間も茶葉のいい香りに包まれてうっとり。視覚も香りも楽しめます。

厳選された台湾産茶葉100%を使用し、専用のティープレッソマシーンで丁寧に抽出した一杯で、心もほっと和らぐはず。

また、台湾茶とマッチする軽食ということで、キムラスタンド（銀座木村屋總本店が展開する新業態のベーカリー）のパンも販売。

あんぱんや焼きそば入りのキューブ状のおしゃれなパン、季節限定のお菓子などで、小腹も満たされます。

吉祥寺限定メニューも
吉祥寺店限定のお茶も2種あるので、ぜひ試してみてください！
0408美麗島の名無桑
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2020/12/23(水) 11:25:39.68
全家「佛系養生茶」超夯　老饕激推：加1物秒升級超暖心

2020/12/21 17:30:00


冷空氣持續發威，市面上陸續推出入冬養身飲食。
日前全家便利商店推出佛系養生飲品－濃仙草飲和黑糖薑茶。
近日就有網友在臉書社團分享，「濃仙草飲」雖然帶有微微苦味，
但味道濃郁還能喝到仙草甘甜。
更有人突發奇想試加「牛奶」，製作一杯「仙草撞奶」，味道立馬秒升級，獲得網友讚爆。

原PO在《全家便利商店／7-11超商新品＆好物分享區》發文表示，
「濃仙草飲」先前在《批踢踢實業坊》就廣受好評，因此買回家嚐鮮，
「有一定甜度但覺得蠻好喝的，不喜歡喝太甜的人可以再加點熱水稀釋，
相較一般仙草茶的口感，這個喝起來沒那麼水還帶有一點點稠度，
冷冷的天氣來上一杯暖心又暖身。」

不只如此，原PO還研發創意飲品，把牛奶加入「濃仙草飲」，製作一杯「仙草撞奶」，
不僅飲料口味升級，仙草茶帶著一點牛奶的香氣，還能蓋掉原先的苦味，很順口很好喝。
原PO表示，後來在PTT上看到有人分享，現在也可以直接買粉包自己泡，
一組10包只要249元，「害我整個忍不住買了一組」。

貼文一出後，許多老饕在留言處狂讚，「現在會員還有特價45元！」、
「謝謝分享，我也有這樣喝真的很讚」、「怕苦的人真的可以試試看」、
「冬天來上一杯真的超暖心」、「我覺得單喝就很好喝了，但加牛奶也很不錯」、
「全家真的狂，一直推出新商品」、「自己製作仙草撞奶好健康」。
0409美麗島の名無桑
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2020/12/24(木) 02:04:48.43
抹茶尬草莓！ 羽上茶飲推「莓好聖誕」二杯百元有找 滿滿幸福感迎接聖誕

2020-12-23 17:11


北醫上班族最愛的手搖飲「羽上茶飲」繼黑色星期五推出隱藏版菜單《炭金黯黑系列》
「白羽炭金茶王」及「炭黑焦糖鴛鴦」兩款新品廣受好評，本月24號加碼推出
《莓好聖誕》限定飲品連續四天第二杯半價，陪伴民眾度過2020最後幾天，
這次三款新品分別有「莓好厚抹茶」、「果香草莓奶蓋」、「草莓茶王蓋」不惜重本，
使用新鮮香甜的大湖草莓，讓草莓控一口氣喝滿三款飲品。

羽上茶飲草莓季登場，首推「莓好厚抹茶」，將大湖草莓打成顆粒狀果醬夢幻刮杯，
嚴選靜岡抹茶加入鮮乳坊乳源，最後蓋上一層奶蓋，撒上抹茶粉，
濃厚系「莓好厚抹茶」立刻完成，味道香醇濃郁，草莓香氣四溢嘴中，
這杯不管是女孩還是女人絕對爆愛，滿滿戀愛感充滿這個冬季。
「果香草莓奶蓋」使用市面上少見的薰香茶系列，加上特調草莓鮮奶芝士奶蓋結合而成，
芳香特質植物與發酵茶葉一同烘焙，加上新鮮草莓滋味，「茶香、花香、果香」
三種味道一次滿足。

羽上茶飲被網友評比為精品質感手搖飲店，光是「羽上茶王」就嚴選2種頂級茶葉金萱、
衫林溪混製，將台灣茶飲結合港式起司奶蓋混出新體驗，這次搭配聖誕限定，
將大湖草莓打入奶蓋中，嫩粉紅「草莓茶王蓋」讓不喜愛甜膩口感的大人
也可以輕鬆享受草莓季。羽上茶飲粉紅商機報到！
《莓好聖誕系列》24日至27日，限定飲品第二杯半價，莓好厚抹茶中杯80元、
果香草莓奶蓋中杯65元，大杯75元、草莓茶王蓋中杯80元，大杯 90元，
買兩杯最低不到百元，就能享有滿滿粉紅幸福感。
0410美麗島の名無桑
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2020/12/27(日) 02:50:45.99
台中警官偷茶葉馬克杯　人贓俱獲遭記2大過免職

13:002020/12/26


2線3星警官淪竊賊，偷的還是警局自家茶葉！
台中市警局近來頻傳放在辦公室的茶葉、線香、馬克杯宣導品及食品等物失竊，
政風單位展開調查後，發現1名保安科張姓警務正涉有重嫌，於是按兵不動，
上周六上午，張姓警官利用警局內勤人員休假之際，以手推車運送茶葉等物離開時，
當場遭人贓俱獲，台中市警局「大義滅親」將張依竊盜罪函送偵辦，
並召開考績會予以記2大過免職。

據了解，該名在台中市警局保安科擔任兩線三星警務正的張姓警官，
連續偷竊辦公室的茶葉、線香及馬克杯等物品，已被同仁懷疑，
但張男卻不知悔改，由於有不少茶葉屬於高檔貨，警局政風單位接獲檢舉後，
展開調查，暗中跟監。

12月19日屬於周六假日，警局內勤人員均休假，但當天上午9時20分許，
張姓警官卻出現在辦公室內，調查人員按兵不動，
在張姓警官推著手推車出現在警局地下室停車場時將他攔下，
在手推車上查獲茶葉等物品，當場人贓俱獲。

據查，張姓警官經政風人員調查時，仍矢口否認有竊盜行為，
卻對物品來源交代不清，政風人員並在他的租屋處起獲他偷走的茶葉及馬克杯等物，
警局不護短，訊後除依竊盜罪將張函送法辦外，並召開考績會，
認為張姓警官連續竊取同仁物品，毫無悔意，犯罪情節重大，予以一次記2大過免職。
0411美麗島の名無桑
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2020/12/28(月) 02:22:48.20
青農出頭天！36歲茶農陳建全連2年獲阿里山冬季茶特等獎

16:37 2020/12/27 


嘉義縣政府與梅山鄉農會27日舉辦阿里山高山茶冬季優良茶頒獎及展售活動，
去年得到青心烏龍組特等獎的36歲茶農陳建全，今年再次獲得，
另在金萱組及小葉種紅茶組獲特等獎的茶農林吉常和郭俊男，
今日也光榮地帶著自己的茶二代上台領獎。
縣長翁章梁說，近年愈來愈多年輕又優秀茶農，未來不排除舉辦專屬青農的茶葉比賽。

年僅36歲的陳建全，退伍後返鄉跟著父親陳清溪學製茶，
去年他在阿里山高山茶冬季優良茶競賽獲得青心烏龍組特等獎，今年又獲得同樣獎項。
陳建全表示，今年氣候穩定，雨水少，山上氣溫也低，因此茶葉品質好。
被問到明年會不會有得獎壓力？他笑說，「抱持平常心就好！」

在小葉種紅茶組得到特等獎的郭俊男，特別讓兒子郭秉航站中間受獎。
他說，念大學的兒子放假時，就會回來幫忙茶園，這次比賽繳交的茶，
是跟兒子一同製作，兒子主要負責的工序，為萎凋、揉捻和發酵，其餘由他處理。

得金萱組特等獎的林吉常，今日頒獎典禮上，帶著太太和女兒一起上台受獎，
林吉常太太說，女兒從小在茶園長大，即使目前在大學念法律，仍對茶葉情有獨鍾，
未來有機會的話，可進入茶產業，開創人生第二事業。

翁章梁說，頒獎過程中，可見許多獲獎茶農帶著第二代、第三代上台領獎，
茶業為高經濟作物，近年愈來愈多年輕人獲獎，未來會與農會討論，
增加以青農為主茶葉比賽，鼓勵更多年輕茶農投入茶產業。


https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201227002835-260421
0412美麗島の名無桑
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2020/12/29(火) 04:37:50.17
阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌「阿里山狀元茶」創商機

18:45 2020/12/28 


阿里山高山茶名氣遠播各地，23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌
「阿里山狀元茶」，促進茶產業更蓬勃發展，日前辦理狀元茶競賽，
由張順源先生拔得頭籌。28日在縣府舉辦記者會，
宣傳明年1月2日於嘉義市中央廣場的頒獎典禮曁展售會。

「有品牌就有責任！」縣長翁章梁說，23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社推出新品牌
「阿里山狀元茶」，可提高嘉義縣大茶區茶葉品質與知名度，針對食品衛生安全、
茶的品質都嚴格把關，樂見合作社願意跨出第一步推出自有品牌，亦鼓勵民眾踴躍選購。

23.5ﾟ阿里山茶產業運銷合作社日前辦理狀元茶競賽，明年1月2日將在嘉義市中央廣場，
舉行頒獎典禮曁展售會，現場另有多家茶農展售得獎茶品及農特產、茶席品茗區，
活動自上午9點至下午4點，邀請遊客一同品茶，享受美好時光。

本次競賽評比結果：特等狀元為張順源。
頭等獎為銘峰製茶蘇柏彰、祥元茗茶有限公司盧瑞祥、劉鳳末、現代茶業蕭吉森、
禾成茶業葉進成、十三製茶陳文科、十三製茶王俊傑等7名。
5星獎為潔康茶坊林彥廷等12名。4星獎為新園製茶王嘉富等15名。
3星獎為謙邑茶莊林家湖等48名。
0413美麗島の名無桑
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2020/12/29(火) 16:50:01.40
12/29(火) 15:05

【ローソン】台湾茶も登場！マチカフェの人気ドリンク5選

コーヒーショップ顔負けの味とコスパの良さで大人気のコンビニコーヒー。中でもローソンのマチカフェはコーヒー以外の種類も豊富で選ぶ楽しさもあるようです。今回は、ローソンのマチカフェメニューの中からインスタで話題の商品を集めてみました！

ちょっと贅沢したい時に。フルーティーなケニアコーヒー

こちらはayatarouさんが購入したケニアサファリマウンテンコーヒー。フルーティーな酸味が特徴的だったそうです。カップも秋のデザインになっていておしゃれ♪ちょっと贅沢したい時に頼んでみたいですね。

たっぷり飲みたい時にはメガサイズも

yukoさんはマチカフェのメガアイスカフェラテがお気に入りなんだそう。Mサイズの2倍あるそうなので、たっぷり飲みたい時に買っているのだとか。

マチカフェでは抹茶ラテも人気！

こちらは甘党りょうさんがマチカフェで購入したホットの抹茶ラテ。コーヒーが飲めなくても温かくて甘いものが飲みたい時にぜひ試してみたい商品ですね。

優しい美味しさ、ほうじ茶ラテ

もりもりさんはマチカフェのほうじ茶ラテを試し買いしてみたそう。ほんのりした甘さがよくて、遅く起きた朝に飲みたくなる優しい味だったのだとか。

新登場の台湾茶も人気！

この秋マチカフェに新登場したという台湾茶。こちらはやすママさんが購入した白桃凍頂烏龍茶と白葡萄ジャスミン茶です。どちらも香りを楽しめるようになっているそう。寒い日に温かい台湾茶でホッと一息入れてみたいですね。

いかがでしたか？定番のコーヒーはもちろん、マチカフェには様々な種類やサイズがそろっていてその日の気分にあわせて好きな飲み物が選べるのが魅力のようでした。
0414美麗島の名無桑
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2020/12/29(火) 17:10:44.13
スシローが手掛ける台湾茶専門店「シェアティー」はスタバになれるのか？ 飲んでみた感想……

12/27(日) 15:01

2019年はタピオカの一大旋風が巻き起こっていた。1年を経た今、そのブームはかなり落ち着いてきている。新型コロナウイルスの影響がなければ今年も大いに盛り上がっていたかもしれないが、実はその裏で台湾茶の業界が熱くなりつつあるのをご存じだろうか。

台湾茶の有名店はいくつかあるが、あのスシロー（スシローグローバルホールディングス）も参戦していたのだ。スシローは台湾のお茶ブランド「シェアティー」と合弁会社を設立して、2020年8月にシェアティー1号店を新宿にオープンしているのである。“ティー版のスタバ” を目指すというビジョンを掲げているそうなのだが、はたしてその実力はいかに!?

・ゴンチャが先行している

台湾茶といえば、日本では「ゴンチャ」がもっとも知られるブランドの1つである。ゴンチャは世界に1300店舗以上を展開するブランドで、国内ではすでに北海道から沖縄まで全国に90店舗以上出店している。

一方のシェアティーは世界で500店舗以上を展開しているも、国内はいまだ都内に2店舗のみ。ゴンチャにかなり先行されているなかで、一体どんなお茶を提供して勝負しているのだろうか？　新宿マルイ本館1階の店舗に行った。

・タピオカはオマケ

メニューは大きく分けて3種類。ウーロンティーや鉄観音ティーなどの「ブリュー・ティー」。お茶とミルクを合わせた「ティー・ラテ」。そしてお茶に果物を加えた「フルーツ・ティー」である。タピオカミルクティーもあるが、1種類のみ。タピオカはあくまでもオマケのようだ。サイズはM・Lの2種類。甘さは無糖・標準・甘めの3段階から選ぶことができる。

何を選んだら良いのかわからなかったので、お店の人にオススメを尋ねたところ、レモンモヒーティー（税別600円）とのことだったので、それを飲んでみることにした。

・夏には最高のフルーツティー

季節柄、ホットが飲みたいところではあったけど、あいにくフルーツティーにはホットがなかった。ブリュー・ティーとティー・ラテ、タピオカミルクティーにはホットがある。

カットレモンが浮かんでいるので酸っぱいかな？　と思ったら、全然酸っぱくない！　かなり爽やかだ。ミントの香気もあいまって、清々しいのど越しである。砂糖も入っているので、かき混ぜるほどに甘みが強まってくる。夏だ！　この味は夏のものだ。自宅で過ごした2020年の夏が脳裏によみがえる！

ストローで勢い良く吸い上げると、刻んだレモンが口のなかに飛び込んでくる。これまた食感も楽しい。気だるい時にコレを飲んだら、パッと目が覚めそうだ。う～ん、気分が上がる味!!

・お茶のスタバになれるだろうか？

さて、スタバになれるかという点について少しだけ。やはり分かれ道となるのは、コーヒーよりもお茶を選んでもらうことにある。コーヒー文化の牙城を崩すような何か強いポイントが必要となるだろう。

スタバはとてつもない存在だと思うが、やるからには目標が大きいのは当たり前。今年は大変な年だっただけに店舗数こそまだ少ないが、きっとこれから増やしてブランドを浸透させていくに違いない。来年、シェアティーの立ち位置はどうなっているだろうか？
0415美麗島の名無桑
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2020/12/29(火) 17:13:01.24
タピオカの次はこれが来る！？話題の『台湾フルーツティー』は栄養不足の救世主だった！

12/27(日) 14:45

タピオカの次はこれが来る！？話題の『台湾フルーツティー』は栄養不足の救世主だった！

台湾フルーツティーをご存知だろうか。タピオカドリンクに次ぐSNS映えドリンクとして、またそのスッキリとした味わいや、美容健康の効果から、若者たちに人気の台湾フルーツティー。今回は、台湾フルーツティーの人気の理由と、自宅でも簡単にできる作り方を紹介していこう。

1.台湾フルーツティーとは

フルーツティーと聞くと、フルーツフレーバーの紅茶をイメージする人も多いだろう。ところが台湾フルーツティーは、お茶の中に複数種類のフルーツの果肉がそのまま入っている。台湾の特産のフルーツが贅沢に入った、フルーツ好きにはたまらないドリンクなのだ。日本にも台湾発祥の専門店が続々と上陸しており、街中で台湾フルーツティーを片手に歩いている人を見かける。透明のプラスチックカップの中に、ごろごろとフルーツの果肉が入った様子は、色鮮やかでまさにSNS映えする一品だ。

2.本場台湾のフルーツティー

台湾フルーツティー発祥の地、台湾では、使われるお茶の種類やフルーツの種類は店や家庭によってさまざま。また、季節ごとに旬のフルーツが使われることが多いのも、年間を通してさまざまなフルーツが収穫できる、フルーツ大国台湾ならではである。夏はアイスでさっぱりとさわやかに、冬はホットで身体を温める。通年でいろいろな味わい方を楽しめることも、台湾フルーツティーの魅力だ。台湾に旅行に行った際には、ぜひ本場の台湾フルーツティーを飲んでみてはいかがだろうか。

3.台湾フルーツティーの栄養

台湾フルーツティーの美味しさ、見た目の美しさを紹介してきたが、台湾フルーツティーの魅力はそれだけではない。
フルーツがふんだんに使われている台湾フルーツティーには、日常生活で不足しがちなビタミンや食物繊維が豊富に含まれている。ビタミンのなかでもとくに注目したいのがビタミンCだ。ビタミンCは、肌の新陳代謝を高める効果があり、肌トラブルを防ぐ。体内で生合成できないので、普段から意識的に摂取するようにしよう。食物繊維は腸の活動を活発にしたり、スムーズな便通を助けるなどの働きが期待できる。普段、なかなかフルーツを食べる機会が少ない人でも、台湾フルーツティーを摂ることで、栄養を手軽に摂取することができる。作り方や材料にもよるが、ホットよりも、生のフルーツが多く含まれるアイスがおすすめだ。また、お茶を飲むだけでなく、ぜひ一緒に入っているフルーツも美味しくいただこう。

4.自宅で楽しめる台湾フルーツティーの作り方

続いて、自宅でも簡単にできる、台湾フルーツティーの作り方を紹介しよう。鍋にフルーツジュースと水を入れて火にかけ、好みの紅茶を煮出し、冷ます。一口サイズにカットしたフルーツ、冷ました紅茶、氷をグラスに入れたら、アイス台湾フルーツティーの完成だ。冬は氷を入れず、ホットのまま飲んでもよい。甘さが足りない場合は、フルーツジャムやシロップを足すのがおすすめだ。紅茶は、緑茶や烏龍茶など好みの茶葉で代用も可能。使用するフルーツも、好みや季節に合わせて選ぶといろいろな組み合わせで楽しむことができる。


結論

いかがだっただろうか。見た目のSNS映えだけでなく、年間を通していろいろな味わい方を楽しむことができることや、自宅でも簡単に再現できることが、台湾フルーツティーの魅力である。まだ飲んだことがない人は、ぜひ一度試してみていただきたい。
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2020/12/30(水) 06:49:22.71
哪家手搖店的紅茶最強？全場激推「獨特風味」：好喝不死甜

2020/12/29 11:56:00


台灣飲料店林立，不少人喜歡在午後時光來一杯手搖飲解渴順便醒腦，
許多業者也積極研發各式品項，其中又以萬年不敗的茶類飲品最受青睞，
一名網友就詢問廣大鄉民「有推薦什麼好喝又不死甜的紅茶嗎？」貼文一出隨即引發熱議。

原PO在PTT表示，自己最常喝的茶飲是50嵐的半糖去冰綠茶瑪奇朵、
COCO的半糖去冰奶蓋綠，以及老賴紅茶的無糖去冰豆漿紅茶，
先前試過其他幾家的紅茶都不合口味，於是希望大家能推薦「好喝又不死甜」的紅茶。

貼文一出釣出大批網友留言蓋樓，「烏弄，金萱紅，無糖」、
「推信義區咕嚕咕嚕飲料店，小葉紅+珍珠很好喝」、「要好喝就選日月潭的紅茶葉」、
「歇腳亭日月潭魚池紅玉好喝，我還會加珍珠」、
「花蓮富源茶莊的蜜香紅，自己泡就很好喝，雖然我更愛他家的白牡丹」、
「之前喝御賞茶這間的奶蓋紅超讚紅茶也很順口，但好像只有開一間在高雄」、
「肯德基，真心不騙，比飲料店還優」。

另也有老饕推薦，「布萊恩紅茶不錯啦，也是手搖連鎖」、
「新竹的話推一手私藏跟飲川」、「立頓黃牌紅茶茶包，加糖、加鮮奶」、
「圓石，復刻紅」、「古玥還不錯，老賴出來的，但味道很不同」、
「鶴茶樓，個人覺得無糖也可以，會回甘」、
「一手私藏，紅茶都可以叫一分糖提味就很好喝了」、「推鮮茶道蜜香紅茶無糖」、
「一茶工坊，連糖都不用加」、「全家便利商店自有品牌的古早味紅茶」。


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0417美麗島の名無桑
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2020/12/31(木) 04:12:24.79
點飲料說等下來拿！「環保杯」竟被大媽偷領　網查價格驚了

2020/12/28 10:17:00


很多人點完餐後，若還有其他事情要忙，就會跟店家表示「我等一下再來拿」，
卻有苦主透露，她先在手搖飲店點完餐後就去買飯，還用了環保杯，
沒想到回來領餐時發現被別人拿走了！監視器拍下兇手是一位大媽，
店家非常內疚表示會買一個新的環保杯還她，但苦主還是覺得忿忿不平，
因為這個杯子才剛買不到一個禮拜。

一名網友在臉書社團「爆怨公社」發文表示，自己在手搖飲店先點好餐，
接著就去買飯，回來後拿出號碼單要領取飲料，沒想到卻被店員告知「被拿走了」。
店家透過監視器發現，是一位不知名的大媽拿走了杯子，而且當時給飲料時，
店員有喊「號碼+飲料品項+自帶杯」，大媽還指了一下杯子後才拿走。

雖然店家說會賠償，但仍讓苦主氣憤不已，因為這個環保杯才買了不到一個禮拜，
「我希望她的良心會痛」。
同時也呼籲店員一定要仔細確認號碼單，尤其是拿環保杯的顧客，以免再度發生悲劇。

不少網友都義憤填膺，「這個杯子很貴欸，覺得阿桑是故意的」、
「哇，無奇不有，什麼都要貪」、
「阿桑根本是買茶送杯子的概念啊，不要小看阿桑的恥度」、
「那杯子看起來就不便宜怎麼可能是送的」、
「那位阿姨應該是故意的，明明不是自己的東西啊，不管看不看單號，
不是自己的怎麼就拿走了，也太誇張了」。
也有人看了款式後透露，這個品牌的環保杯要700多元，如果還搭配吸管、杯刷等，
要價近千元，真的不便宜。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=872525
0418美麗島の名無桑
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2021/01/01(金) 03:34:50.75
日出茶太Chatime迎元旦 當天免費送出2021杯珍珠奶茶

2020/12/31 07:09


六角國際旗下全球手搖茶飲領導品牌「日出茶太Chatime」
在2021第一天串聯關島、台灣、印尼、菲律賓、馬來西亞、法國、
加拿大等超過全球10個國家，連續三年推出「我的第一杯茶太 My First Chatime」
國際品牌日活動，藉由伴隨各地新年第一道日出，用珍珠奶茶迎接2021嶄新的開始。

「日出茶太Chatime」門市橫跨全球六大洲，自2018年起於元旦推動全球
「我的第一杯茶太 My First Chatime」國際品牌日活動，以串連全球的形式，
伴隨各地的第一道日出相繼展開。
今年台灣門市特別以2021為主題要送出2021杯免費珍珠奶茶，
「我的第一杯茶太 My First Chatime」活動於1月1日當日限定，
只要在個人臉書動態或IG設定公開拍照打卡並Hashtag 「#2021我的第一杯茶太」，
即可獲得免費珍珠奶茶一杯（每支手機限兌換一杯），
活動指定門市將於11:30開始發放號碼牌，12:30開始兌換，限量贈送2021杯。


https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3397245
0419美麗島の名無桑
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2021/01/01(金) 10:38:20.96
「東京タワー台湾祭」1．3から開催！ 幻想的なランタン＆台湾グルメを満喫

2020.12.31

「東京タワー台湾祭2021 新春」開催

台湾本格グルメが集結した「東京タワー台湾祭2021 新春」が、2021年1月3日（日）から、東京タワーの屋外特設会場で開催される。

■幻想的な風景と台湾グルメ

「東京タワー台湾祭2021 新春」は、台湾各地の本格「夜市グルメ」が味わえるイベント。会場では、台南で行われる「普済殿ランタン祭り」の色鮮やかなランタンを装飾し、幻想的な風景を眺めながら「夜市グルメ」が楽しめる。

日本でも大人気の「小籠包」、「牛肉麺」はもちろん、台湾各地を代表する夜市屋台の大人気台湾グルメが登場。魚団子、肉団子、牛ハチの巣等が入った特性スープ「麻辣火鍋（マーラーフオグオ）」や、海老のだしスープに、肉味噌そぼろを乗せた「担仔麺（タンツーメン）」など、本格的な品ばかり。

また、初日の2021年1月3日（日）には、東京タワーを台湾のナショナルカラーでライトアップした演出が、19時00から24時までの時間に行われる。


【「東京タワー台湾祭2021 新春」概要】
日程：2021年1月3日（日）～1月11日（月・祝）
場所：東京タワー 屋外特設会場（南側駐車場）
料金：入場料800円、小中学生500円、未就学児無料
（※入場券に、飲み物1杯と好きなお土産1点付き）

https://www.crank-in.net/trend/events/83720/1
0420美麗島の名無桑
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2021/01/01(金) 13:50:43.70
2021年関西ヒット予測！「鹹豆漿(シェントゥジャン)」が台湾グルメの新たな刺客！？

2020/12/25(金) 17:00配信

日本を席巻したタピオカブーム以来、台湾グルメを味わえる店が続々と登場し新たな潮流に。そんななか、台湾では朝ごはんとして毎日のように食べられている鹹豆漿(シェントゥジャン)が、話題を呼んでいる。

腹持ちがよく寒い季節にぴったりの温かい豆乳スープは、朝食の大切さが見直されている今、ますます支持を集めそうな予感。今回はそんな鹹豆漿が味わえる店を紹介。

【鹹豆漿とは？】温かい豆乳を酢で固めた台湾の定番朝ごはんで、ほのかな酸味とふわトロ食感が魅力。揚げパンなどお好みのトッピングと一緒に！

■タピオカミルクティー発祥店「春水堂 グランフロント店」
台湾茶専門店として創業し、タピオカミルクティー発祥店として有名な台湾カフェ。2020年3月に提供を開始した鹹豆漿(650円)は、オーナーが台湾を食べ歩き研究した本格派。豆乳に鶏白湯のコクが合わさった食べ応えある逸品。塩ダレと生姜に漬けた蒸し鶏も絶品だ。
台湾式のぜんざいである黒胡麻湯圓(タンエン、650円)も、冬にぴったりなあったかスイーツ。
「注文を受けてから揚げるサクサクふわふわの揚げパンなど、トッピングにも手間をかけています」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、鶏白湯、ザーサイ、黒酢、ゴマ油など/トッピング：蒸し鶏、パクチー、揚げパン

＜春水堂グランフロント店　住所：大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場B1　時間：11:00～21:00(LO20:30、テイクアウトは20:45) 　アクセス：JR大阪駅より徒歩すぐ＞


■関西では希少な台湾豆乳専門店「台湾豆坊」
関西では珍しい、台湾豆乳の専門店。毎日店内で作る豆乳は新鮮で、しかもスッキリとしたピュアな味わい。台湾人が愛してやまないフードやスイーツも好評。
鹹豆漿(580円)は自家製豆乳の優しい風味を堪能できる人気メニュー。酢やラー油のほのかな酸味に食欲がそそられる。黒糖豆花(450円)など、定番の台湾スイーツも。
「鹹豆漿は、胃に優しいのにおなかいっぱいになりますよ。料理用に豆乳のボトルを購入する人も多いです」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：自家製豆乳、酢、ラー油など/トッピング：干しエビ、タケノコ、揚げパン

＜台湾豆坊　住所：大阪市中央区南船場4-10-15 マルカビル1F　電話：06-4963-3877　時間：11:00～19:00、土日祝 11:00～20:00 　アクセス：地下鉄四ツ橋駅より徒歩5分＞


■日本人向けに味付けした豆乳スープが絶品「永福酒吧 LINKS UMEDA店」

昼は台湾茶を楽しめるカフェ、夜は台湾酒場になり、台湾茶を生かした「茶カクテル」が楽しめる。本場の調味料を使いつつ、日本人向けに味付けした豆乳スープは絶品。
豆乳スープ(580円)には、厳選の豆乳と台湾人シェフ直伝の特製ダレ、自家製の酢を使用。辛さを選べる辛味豆乳スープ(600円)も人気。食べ歩きの新定番として話題の屋台フード鶏排(ジーパイ、600円)もそろう。

「台湾産中華香酢と京都産千鳥酢をブレンドした酢が、スープの決め手です」(スタッフ)

【シェントゥジャンDATA】スープ：豆乳、特製ダレなど/トッピング：揚げパン ※追加は(150円)、ザーサイ(100円)、XO醤(100円)、エシャロット(100円)

＜永福酒吧 LINKS UMEDA店　住所：大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1F　時間：11:00～23:00(LOフード22:00、ドリンク22:30)　アクセス：JR大阪駅と連絡橋で直結＞
0421美麗島の名無桑
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2021/01/02(土) 03:48:03.00
全聯不會澀的紅茶包？內行人秒點「這2牌」自帶甘甜味

2021/01/01 08:18:00


香氣四溢的紅茶，搭配蛋糕、司康等甜點享用都相當適合。
一名網友表示，最近在戒糖，想要買個好喝又無糖的紅茶，於是向網友求助
「有沒有人能夠推薦沖泡式好喝的茶包呀？」文章一出，網友紛紛留言回應。

該名網友30日在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」上貼文指出，
他以往都是喝有含糖的義美「錫蘭紅茶」，但最近在戒糖，
想找個不會澀的沖泡紅茶，於是向網友發問
「有沒有人能夠推薦沖泡式好喝的茶包呀？」

文章一出，綜合網友留言，最多人推薦台灣農林和東爵紅茶，
「推阿華師跟東爵」、「東爵」、「台灣農林紅玉紅茶包」、
「全聯有賣台灣農林的紅玉紅茶茶包，好喝自帶甘甜味，推推」。

也有網友認為「TWINNINGS紅茶不會澀」、「推日月老茶廠的紅玉紅茶系列」、
「唐寧好喝，讚讚」，另外還有專業網友指出，
「紅茶想要喝不澀的，可以考慮台茶十八號，是俗稱紅玉，戒糖的話，
可以考慮蜜香紅茶，喝起來自帶果香，茶味不澀，口感微甜，
拿來戒糖是不錯的選擇，估狗一下，應該可以找到不少物美價廉的紅茶。」


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=874300
0422美麗島の名無桑
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2021/01/03(日) 03:13:17.66
澎湖平價咖啡好選擇！咖啡控上班前必定要杯香醇順口黑咖啡

2021/01/02 19:11:00


知名連鎖咖啡店「壹咖啡」是每個人上班前都要來上一杯的渴望，
以「誰說35元沒有好咖啡」為訴求打破了人們對咖啡的印象，
不是一定要動輒一杯一百以上才能喝到好咖啡，
不用花大錢就可以感受平凡又簡單的幸福就在「壹咖啡」。

從台中發跡的壹咖啡如今已在全台各地都有了門市，一開始只是間不起眼的小咖啡吧，
它不在市中心熙來攘往的大街旁，而是隱身於工業區旁的小道上，
沒有華麗的裝潢與閃爍的霓虹，只是憑著濃郁的咖啡香便駐入每個人的心底。
以「誰說35元沒有好咖啡」為訴求，憑藉著嚴選的原豆與杯杯現煮的用心，
發誓要讓大眾都能喝到好喝又平價的咖啡。

壹咖啡馬公店就位於石滬廣場與馬公港的旁邊，一座澎湖小島就有三間壹咖啡，
由可而知壹咖啡受澎湖在地居民的歡迎程度，而位在馬公港附近的壹咖啡除了附近居民
與上班族外，也常會看到來往等船的遊客在此駐足，
若下次來澎湖遊玩不妨可以在此一邊遠望來去的人們一邊等待船隻靠岸。

來到壹咖啡馬公店必定要點的是它的招牌黑咖啡，
以嚴選過的原豆下去研磨再沖泡出一杯香醇又順口的黑咖啡，
還沒端上前就已先聞到濃濃的咖啡香氣，若有不敢喝咖啡的人也可以來杯店家的
招牌水果茶，以新鮮水果沖泡而成還沒入口就可以聞到淡淡的果香，
招牌水果茶喝起來不會太甜又帶點微酸，十分適合喜愛酸甜滋味的顧客。

而澎湖這間壹咖啡也有提供許多輕食可以選擇，像是卡拉雞腿堡、肉骨茶麵、
總匯三明治與五吋大小的手工披薩，不管想要吃巧還是吃飽壹咖啡通通可以滿足你。
0423美麗島の名無桑
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2021/01/04(月) 01:47:56.65
土庫國小茶道社、雲光攝影俱樂部做公益 所得捐一心育幼院

2021/01/03 13:41


雲林縣土庫國小茶道社小朋友除推廣茶藝外，在歲未年終、疫情未止下，
與雲林攝影界人士攜手，將在斗六「茶澧慢」舉辦「雲光20愛您攝影展及公益茶會」，
公益茶會售票及義賣作品所得將捐贈一心育幼院。

土庫國小茶道老師高美媛表示，土庫國小去年成立茶道社，推廣傳統茶道文化及藝術，
在學校120週年校慶時，小朋友也一一上陣，為校友奉上熱茶迎賓，展現學習成果；
小朋友除了能泡一壼好茶外，愛心也不落人後，將與雲光攝影俱樂部合作做公益，
幫助弱勢的小朋友。

「雲光20愛您攝影展及公益茶會」將於元月10日在斗六「茶澧慢」開幕，
開幕茶會採收費入場，有人數限定，由土庫國小小朋友泡好茶給與會來賓享用，
除見證小朋友茶道成果外，也推廣茶道精神，
17日將邀請擔任比賽茶評審委員達35年的陳錦昌主講台灣茶，
24日則由雲林縣攝影學會評審委員李昭興主講「阮ㄟ攝影故事」。

高美媛表示，台灣是茶的王國，不論是高山的阿里山茶或是平地的松柏嶺茶，
各有各的好滋味，小朋友發揮所學經驗，以不同的水溫、不一樣的沖泡時間，
沖出最對味的茶，讓與會者品嚐到茶的好滋味及茶道文化的博大精深；
公益茶會開幕採收費入場，每人1000元，人數上限45人，報名已將近額滿，
所得將捐給一心育幼院，土庫國小茶藝社小朋友每人負責為5人奉茶。

雲光20愛您攝影展將從元月11日展至31日，展出林榮淙、柯侊志、黃文乾、
黃本昌、彭喜雄、廖茂森、廖正平、銅展裕、詹孟斌、魏進財、簡秀麥、
賴獻圖等人作品，並進行義賣。
0424美麗島の名無桑
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2021/01/06(水) 02:32:39.90
僧伽林萬佛寺今首辦「感恩茶香會」 政商名流士紳捧場

2021-01-04 18:26 


台南市僧伽林萬佛寺下午舉辦「第一屆感恩茶香會」，
各地信徒與地方人士齊聚楠西山區參加盛會；台南市長黃偉哲、
嘉義縣長翁章梁都到場，參與熱鬧的茶會，體會「和尚遇上茶人」的魅力。
黃偉哲感謝萬佛寺除了勸人為善，還幫助弱勢，更為疫情與風調雨順來祈福。

僧伽林萬佛寺僧團成立20周年，結合「三合堂囍字號女兒茶」舉辦茶香感恩茶會，
義賣茶品，三合堂堂主陳正偉提供「囍字號女兒茶」做為此次慈善義賣，
全數所得捐贈萬佛寺籌建基金。

萬佛寺主持法藏法師年前「行彌陀報恩佛七」，佛七昨天圓滿結束，
今天舉辦茶香感恩茶會、義賣會，他感謝各地政商名流士紳今天特地來共襄盛舉。
0425美麗島の名無桑
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2021/01/07(木) 11:02:37.48
ステッカーやマイボトルも登場！謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ

2021年1月6日 14時45分

黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」とサンエックスの人気キャラクター「すみっコぐらし」がコラボレーション！

2021年1月8日から2021年2月15日までの期間限定で、オリジナルカップで提供されるコラボドリンクと可愛いコラボグッズが販売されます☆
 
謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ
 
販売期間：2021年1月8日～2021年2月15日
販売店舗：謝謝珍珠 札幌店、ドン・キホーテ秋田店、仙台店、鶴岡店、郡山店、小山店、京王堀之内店、桶川店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、高崎店、飯田店、イオン上田店、⻑野店、イオン松任店、明石店、三田店、米子店、岡山店、イオン防府店、下関店、天神店、天文館店

本場台湾より輸入する“もちもち”とした食感が自慢の生タピオカと、オリジナルで開発した黒糖シロップを使用したドリンクメニューが大人気の黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」

そんな「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」と「すみっコぐらし」が、期間限定でコラボレーションします☆

コラボドリンク　価格：各700円（税抜）

もちもちで可愛いコラボドリンクは、全て期間限定のオリジナルカップで提供！

大人気の黒糖生タピオカはもちろんのこと、美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーを使ったドリンクや、お子さんから大人の方まで人気のあるチョコレートドリンクなど幅広いメニューが楽しめます☆

 しろくまのラズベリーティー 
「しろくま」をイメージしたラズベリーティー。
香り豊かなセイロンティーに、ラズベリーのすっきりとした甘さと酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

 ぺんぎん？の濃厚抹茶ラテ
「ぺんぎん？」をイメージした抹茶ラテ。
程よい苦味の宇治抹茶をオリジナル配合のクリームにすることで、より深い味わいが楽しめます。
謝謝珍珠自慢の黒糖タピオカとの相性も抜群！

 とかげのバタフライピー
「とかげ」をイメージしたバタフライピードリンク。
美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーにナタデココとシトラス果肉がマッチした、爽やかな味わいです。

 たぴおかのチョコミルク
「たぴおか」をイメージしたチョコミルク。
なめらかなチョコレートの、深い味わいが楽しめる一杯。
寒い冬にぴったりなチョコレートドリンクは、ホットもおすすめ！
 
コラボグッズ
『謝謝珍珠×すみっコぐらし』のオリジナルコラボグッズは数量限定販売！
普段使いにぴったりなグッズが揃っています☆

 マルチクリアケース　価格：600円（税抜）
たくさんの「すみっコ」たちと一緒に様々なものを収納できるクリアケース！抗菌剤入りの素材で作られた、マスクもたっぷり入るケースです。

 マイボトル　価格：1,000円（税抜）
オフィスや学校に飲み物をエコに持ち運べるマイボトル。350mlサイズなので、小さなかばんにも楽々入ります。

 ステッカーセット　価格：500円（税抜）
すみっコたちのかわいいイラストのステッカーは、全8種類からランダムで2枚入り☆

謝謝珍珠のタピオカドリンクとのコラボレーションデザインもラインナップされています。

https://news.livedoor.com/article/detail/19492238/
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2021/01/07(木) 17:59:05.01
東京タワー台湾祭、開催期間短縮 緊急事態宣言で

1/7(木) 12:45

東京都港区で開催中の台湾グルメPRイベント「東京タワー台湾祭」が8日で閉幕することになった。当初は11日閉幕の予定だったが、日本政府が首都圏の1都3県に緊急事態宣言を発令するのを受け、開催期間の短縮を決めた。同祭実行委員会の張維正顧問は6日、緊急事態宣言が8日朝から実施される場合、7日夜でイベントを終了する方針を明らかにした。

東京タワーのタワー下で開催されている同祭は3日に開幕。14ブースが出店し、台湾風フライドチキンやルーローハン（魯肉飯）、鹹豆漿（塩味の豆乳スープ）など日本で注目を集める台湾グルメが集結したほか、台湾の宗教文化を紹介する東京媽祖廟のブースも設置された。開幕日の夜には、東京タワーが中華民国（台湾）の国旗「青天白日満地紅旗」をイメージした色にライトアップされた。

イベント責任者を務める片岡健一氏は6日、中央社の取材に対し、開催打ち切りで多くの損失が出るものの、東京タワーのライトアップですでに目標は達成されたため、損失については目をつぶると話した。張氏も同様に、損失は出るもののコロナ対策を優先させる考えを示した上で、東京タワーへの国旗ライトアップを実現でき、コロナ対応における台湾の成果を日本人に印象づけることもできたと紹介し、一定の成果に満足感を示した。

次回の開催予定について張氏は、今年4月に神奈川県横浜市の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催する案と、5月に再び東京タワーで開催する案の2つがあると明かした。
0427美麗島の名無桑
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2021/01/08(金) 04:58:33.62
北勢溪加高工程完工 帶動茶鄉觀光發展

2021-01-05 18:24 


作為注入翡翠水庫源流之一，北勢溪是新北坪林區重要的水資源保護區，
由水利局辦理的「坪林區北勢溪固床工加高工程」，在去年11月正式完工。
抬升後的水面將美化北勢溪上游水域，結合道地茶葉文化帶動周邊觀光。

過去在新北市議員陳永福建議下，「坪林區北勢溪固床工加高工程」正式啟動，
固床工為橫向構造物，藉由齊平或略高於河床的連續施設構成一系列固床工，
可有效抑制河床沖刷，並緩和床面與兩岸的流速，擴大河道的保護區段。

本次工程採砌塊石工法替代生硬的鋼筋混凝土施作，
減少河道內施工對生態的影響及環境汙染，並將坪林橋下游約70公尺固床工加高60公分，
使水面抬升達到消能效果，減少河道沖刷。

北勢溪周邊富有機質土壤，加上長年溫暖潮濕，適合生產茶葉，
在完工後的北勢溪新風貌，提供坪林舊橋休憩步道親水環境，
未來將持續評估上游護岸景觀以及觀光生態茶園的可行性，增加當地觀光資產。


https://udn.com/news/story/7323/5149740
0429美麗島の名無桑
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2021/01/09(土) 04:51:55.16
女花41元叫外送無糖蜜茶竟來「白開水」 網轟：店員根本故意

2021-01-08 17:32 


台灣人非常喜歡喝手搖飲，通常店家也會提供調整冰量、甜度的服務。
由於有些店蜂蜜相關的飲料會再另外加糖，所以有的消費者會選擇「無糖」，
避免店員另外再加。
然而近日發生一場烏龍，一名女苦主竟花了41元買到一杯「白開水+寒天」，讓她超無奈。

根據Dcard貼文指出，一名女子因為下雨天，所以用外送點了一杯41元的「蜜茶」，
本以為飲料是蜂蜜之外再另外加糖，所以她選擇「無糖」避免太甜，
想不到送來的卻是一般的白開水配寒天。
這杯「超貴的水」也讓她傻眼，「為什麼蜂蜜也被去掉了？」

對此，大多數網友都認為，店家如果沒有再另外加糖，應該會告知消費者，
痛批店員根本是故意的，「點蜜茶無糖，直接去蜂蜜真的很…」、
「記得店家都會特別打電話告知，這也太傻眼了吧」、
「之前遇到很多點外送的人會選無糖，我們都一律做微糖，不然就只剩下冰塊水了」、
「這真的很故意，可能店員心情不好」 。

不過也有人認為店家沒什麼錯，畢竟客人的要求就照單全收，以免被客訴。


https://udn.com/news/story/120911/5158462
0430美麗島の名無桑
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2021/01/09(土) 20:06:39.75
ステッカーやマイボトルも登場！謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ 

2021年1月6日 14時45分 

黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」とサンエックスの人気キャラクター「すみっコぐらし」がコラボレーション！ 

2021年1月8日から2021年2月15日までの期間限定で、オリジナルカップで提供されるコラボドリンクと可愛いコラボグッズが販売されます☆ 
  
謝謝珍珠(シェイシェイパール)「すみっコぐらし」コラボドリンク・グッズ 
  
販売期間：2021年1月8日～2021年2月15日 
販売店舗：謝謝珍珠 札幌店、ドン・キホーテ秋田店、仙台店、鶴岡店、郡山店、小山店、京王堀之内店、桶川店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、高崎店、飯田店、イオン上田店、⻑野店、イオン松任店、明石店、三田店、米子店、岡山店、イオン防府店、下関店、天神店、天文館店 

本場台湾より輸入する“もちもち”とした食感が自慢の生タピオカと、オリジナルで開発した黒糖シロップを使用したドリンクメニューが大人気の黒糖生タピオカ専門店「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」 

そんな「謝謝珍珠(シェイシェイパール)」と「すみっコぐらし」が、期間限定でコラボレーションします☆ 

コラボドリンク　価格：各700円（税抜） 

もちもちで可愛いコラボドリンクは、全て期間限定のオリジナルカップで提供！ 

大人気の黒糖生タピオカはもちろんのこと、美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーを使ったドリンクや、お子さんから大人の方まで人気のあるチョコレートドリンクなど幅広いメニューが楽しめます☆ 

 しろくまのラズベリーティー  
「しろくま」をイメージしたラズベリーティー。 
香り豊かなセイロンティーに、ラズベリーのすっきりとした甘さと酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 

 ぺんぎん？の濃厚抹茶ラテ 
「ぺんぎん？」をイメージした抹茶ラテ。 
程よい苦味の宇治抹茶をオリジナル配合のクリームにすることで、より深い味わいが楽しめます。
謝謝珍珠自慢の黒糖タピオカとの相性も抜群！ 

 とかげのバタフライピー 
「とかげ」をイメージしたバタフライピードリンク。 
美容や健康維持にも最適と注目を集めているバタフライピーにナタデココとシトラス果肉がマッチした、爽やかな味わいです。 

 たぴおかのチョコミルク 
「たぴおか」をイメージしたチョコミルク。 
なめらかなチョコレートの、深い味わいが楽しめる一杯。 
寒い冬にぴったりなチョコレートドリンクは、ホットもおすすめ！ 
  
コラボグッズ 
『謝謝珍珠×すみっコぐらし』のオリジナルコラボグッズは数量限定販売！ 
普段使いにぴったりなグッズが揃っています☆ 

 マルチクリアケース　価格：600円（税抜） 
たくさんの「すみっコ」たちと一緒に様々なものを収納できるクリアケース！抗菌剤入りの素材で作られた、マスクもたっぷり入るケースです。 

 マイボトル　価格：1,000円（税抜） 
オフィスや学校に飲み物をエコに持ち運べるマイボトル。350mlサイズなので、小さなかばんにも楽々入ります。 

 ステッカーセット　価格：500円（税抜） 
すみっコたちのかわいいイラストのステッカーは、全8種類からランダムで2枚入り☆ 

謝謝珍珠のタピオカドリンクとのコラボレーションデザインもラインナップされています。 

https://news.livedoor.com/article/detail/19492238/
0431美麗島の名無桑
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2021/01/09(土) 20:06:49.02
台湾茶のご紹介「凍頂烏龍茶」

你好🇹🇼

本日は台湾甜商店で楽しめる 台湾茶第2弾! 凍頂烏龍茶のご紹介です。

台湾・南投縣鹿谷郷東部で 栽培される烏龍茶の総称を指す言葉。 現在では台湾の広範囲において 栽培されており 台湾を代表する烏龍茶になっています。

発酵度が低く、清々しい花のような 香りとマイルドな口当たり。 甘味、渋み、コクのバランスが良く 台湾産烏龍茶の入門茶としてもおすすめです◎

茶葉は丹念に揉みこまれ 半球型の粒状になっており 煎を重ねる度に茶葉が広がっていく様子を 愉しむのも乙なものですよ〜◎

急須で本格的に入れてもよし🙆‍♀、ガラスのコップに直接茶葉とお湯を入れ お湯をつぎ足しながら ゆっくり少しずつ飲むのもよし。

毎日のお茶習慣のお供として おすすめの台湾茶ですよ

https://taiwan-ten.com/news/2909
0432美麗島の名無桑
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2021/01/10(日) 02:37:25.90
高山茶比賽頒獎都阿里山冬茶得獎 縣長翁章梁大讚好茶

2021-01-09 13:21 


嘉義縣阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶比賽頒獎典禮，
上午在番路鄉仁義湖岸大酒店咖啡廳登場，縣長翁章梁頒獎，
青心烏龍組特等獎由銘峰製茶廠蘇柏彰贏得；新品種組特等獎及頭等一獎
都由仙記名茶郭紋廷贏得，今年冬茶香氣濃、甘醇，喝好茶正是時候！

茶改場評審代表簡靖華說，總的來說，茶菁比較乾，焙火比較厚，茶湯更甘甜。
烏龍組特等跟頭一品質不相上下，競爭非常激烈，特等相對發酵比較足，
烘焙比較厚，口感甘醇，韻味足，頭一烘焙稍微低一點點，
但同樣非常具有烏龍特有的甘醇，只是第二沖茶湯冷掉時不及特等圓滑。

今年金萱特等跟頭一差距更小，發酵差不多，香氣飽滿！
主審跟副審討論很久才做出決定，頭一發酵度稍微重一點點，香氣飽滿，
只是冷湯時滑度比特等稍微欠缺一點，特等發酵跟烘焙比較清淡一些些，
充分表現金萱特色。

阿里山茶葉生產合作社理事主席蔡惠櫻說，今年冬季優良茶參賽點數共499件，
比去年多，分青心烏龍組及新品種組，其中青心烏龍組348件，新品種烏龍組151件。
頒獎前，蔡惠櫻陪同翁章梁、立委陳明文及王美惠，坐茶席，喝阿里山好茶，
大家同聲大讚「好喝！」蔡惠櫻說，頒獎結束，獲獎好茶很快就被饕客買光。

青心烏龍組比賽名次：特等獎銘峰製茶廠蘇柏彰，頭等一獎綠能多元化企業社羅旭輝，
頭等獎8名、金質獎46名，優良獎129名，淘汰163件，淘汰率：46.8%。
新品種組特等獎及頭等一獎得主由仙記名茶郭紋廷，頭等獎3名：
櫻田牛埔農場侯姿妃、蔡靜女士、十三製茶王俊傑贏得，金質獎21名，
優良獎56名，淘汰69件，淘汰率45% 。


https://udn.com/news/story/7326/5160691
0433美麗島の名無桑
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2021/01/12(火) 02:11:11.97
手搖飲業揮別疫情陰霾 拚今年重回成長

2021-01-11 14:58 


對手搖飲股來說，2020年是挑戰的一年，六角、雅茗-KY、
聯發國際去年營收分別約有17%、28%、35%的年減幅度，
但已陸續在去年下半年回溫，看好2021年將重回成長軌道。

受到COVID-19疫情干擾，六角國際2020年全年合併營收為新台幣40.97億元，
年減17.31%，仍有歷史次高表現，且旗下「Chatime日出茶太」採全球展店布局策略，
分散單一市場營運風險，下半年的年減幅已大幅縮減為9.08%，
顯示全球雖仍籠罩在疫情下，民生消費力道已見回溫跡象。

六角指出，在中國經營「黑瀧堂」、「果麥」等茶飲品牌的杭州瑞里，
疫情過後歷經產業秩序重整，反推升市場版圖擴大，目前已達成逾1800家門店規模，
而台灣防疫有成，王座國際旗下品牌順勢調整策略，主攻家庭市場，
彌補其他市場因觀光產業遭受嚴重衝擊的影響。

展望2021年，六角表示，雖疫情恐有再起，然隨著疫苗問世將緩解疫情對全球的
經濟衝擊，六角預期可望重回成長軌道，旗下日出茶太在進入疫情下半場的2020年年底，
光12月單月新增門店就達17家，展店動能再啟，預計2021門店全年淨成長至少2成。

因疫情大衝擊，同為手搖飲股的雅茗-KY 去年全年營收15.8億元，年減28.73%，
雅茗-KY表示，疫情期間同步進行集團組織精實及營運體質調整，營業費用持續下降，
營利率大幅提升，徹底擺脫去年上半年的疫情干擾，6月起逆勢反轉獲利，
第3季獲利回升且總額較去年同期成長31%，預估第4季將持續交出亮眼成績。

雅茗-KY表示，去年定下「擴大展店」、「國際合盟」、「投資併購」
三大策略成長引擎，全年新展300店目標達成，截至目前，
全球總店數已經突破1150店大關，並投資參股台灣茶飲品牌可不可熟成紅茶，
也在美國地區設立合資公司，以展現加快擴展美國市場決心，
同時，更以合盟模式布局東協市場。

在海外市場方面，雅茗-KY表示，去年雖然受到疫情影響，展店速度暫放緩，
但去年仍開出24家店，隨著疫苗即將普及，經濟預測機構也認為今年景氣將好轉，
因此今年海外市場發展策略將會持續深耕美國市場及加大東協市場佈局。

雅茗-KY說，美國市場仍是海外布局的重點，快樂檸檬未來3年內將挑戰200家門店；
在東協市場上，雅茗-KY指出，馬來西亞、印尼市場皆於去年各開出4家快樂檸檬門店，
未來會擴大與東協國家有意向結盟的夥伴進行合作，目前菲律賓、印尼、
澳洲等市場的代理商也積極參與及加入拓展計畫。

手搖飲股新兵、經營連鎖茶飲品牌「歇腳亭」（Sharetea）的聯發國際去年全年營收
6.41億元，年減35.05%；展望後市，聯發國際表示，看好隨著疫苗問世，
國際消費力道逐漸復甦，疫情干擾將淡化，未來將持續主攻美國、東南亞及台灣市場，
拓展歐洲及進軍全球各領域量販通路布局。


https://udn.com/news/story/7241/5165082
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2021/01/13(水) 03:10:43.04
豆花「用喝的」！珍煮丹新品黑白配「1+1」100元

2021-01-12 12:58 


珍煮丹繼暖暖燒仙草後，再推黑糖系列新品「是豆花」。
以超直白介紹這款充滿回憶的懷舊飲品，將老派古早味的平民懷舊甜品豆花變成
兩款手搖飲─「黑糖珍珠豆花」與「黑糖薑汁珍珠豆花」。
1月22日至1月31日購買暖暖燒仙草系列及是豆花系列任一飲品，
即可享有1+1組合優惠價100元。

香嫩滑順的手工豆花，搭配珍煮丹獨家濃純黑糖水與黑糖珍珠，咕溜咕溜的滑嫩口感，
每口都讓人回憶起歡樂童年時光。
珍煮丹表示，研發團隊經6個月反覆測試，將豆花口感加以調整至略為滑嫩並富有彈性，
不易一吸就軟爛，除了豆花滑嫩順口外，招牌人氣配料黑糖珍珠，
更加提升整體口感及黑糖風味。


https://udn.com/news/story/7270/5167573
0435美麗島の名無桑
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2021/01/15(金) 03:26:48.35
客家庄買這杯！她喝一口驚呆「茶香回甘」　網讚：台灣神飲

2021/01/11 08:18:00


去年受到疫情影響，政府為振興客庄經濟，發放28萬份浪漫客庄旅遊券，
讓不少人藉此機會到客家庄走訪。一名女網友就發文表示，
去年底為了盡快把客庄券用完，她和朋友就一起到美濃走走，
進到一間賣擂茶的店家，由於小時候對擂茶有不好的印象，讓她之後都不太敢喝，
但沒想到那天品嘗過後，竟驚為天人，直呼對擂茶改觀了。
不少人看到後，紛紛表示「擂茶超級好喝啊，台灣的神仙飲品！」

原PO在「Dcard」發文表示，因為她小時候的印象，覺得擂茶都是濃稠又黏嘴的口感，
所以之後變得不太敢喝，已經許久沒有品嘗。
但去年底為了要用完客庄券，她和朋友就到美濃走走，期間看到有人在賣擂茶，
她想說難得到客家地區，就決定再嘗試一次看看，
沒想到那杯擂茶竟顛覆她以往覺得擂茶很噁心的感覺，
「尾韻帶出茶香和回甘的滋味，超級好喝！！」

原PO也透露，擂茶不只可以單喝，也可以加上蜜紅豆，搭配無糖擂茶，
喝起來非常加分，「粒粒飽滿得吃著甜蜜幸福」。
另外，她看到店內也有賣客家麻糬，也嘗試了一口，
「吃得到米粒口感和米香，搭配他們香噴噴的花生芝麻糖粉，也很好吃，
非常推薦買一顆來吃！」最後她也提到，雖然美濃的擂茶很好喝，
但因為路途實在太過遙遠，希望網友可以推薦其他的品牌。


不少網友看到後，紛紛留言表示「我是喝全聯買的馬玉山擂茶，好喝而且便宜」、
「北部有間飲料店叫思茶，我覺得他們的擂茶很好喝，傳統又創新的搭配我覺得很有特色」、
「新竹內灣的阿珠客家擂茶超好喝」、
「直接到北埔喝吧！之前有事沒事就騎車去北埔喝擂茶哈哈」、「擂茶我推北埔39號」、
「北埔的哈客愛擂茶有出隨身包，超好喝跟現場買一樣味道，而且不貴」。

另外，也有人表示，「超愛擂茶的，每次都在想飲料店怎麼不賣」、
「擂茶超級好喝啊，台灣的神仙飲品」、「上大學之後真的好想回去吃板條」、
「看到都想家了，我的板條～美濃人報到」、
「吃過那麼多的粄條，還是覺得新埔粄條好吃！然後麻糬類的還是比較愛客家的粢粑
（麻糬）XD只去過北埔擂茶過，也蠻好喝的，很香～」。


https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=879281
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2021/01/17(日) 02:03:07.14
中彰午茶生活節展開 到4月有許多餐飲好康

2021-01-14 11:35 


台中市國際觀光發展協會舉辦「食旅中彰-午茶生活節」，有超過40家中彰地區的旅宿、
產業故事、伴手禮、特色景點，和農村社區等觀光產業參加。上午舉辦記者會時，
各參與店家以走秀方式呈現，現場宛如一場嘉年華盛會，展現中彰區域的午茶觀光面貌。

協會理事長柴俊林表示，午茶生活節整合了台中和彰化地區的知名觀光景點，
其中包括光復新村，東勢、霧峰區農會和經典小鎮的農產業者，
期待掀起中彰午茶旅行經濟的熱潮，造就中彰觀光旅遊產業的加值與創新，
到4月都有許多餐飲優惠可享，各家的優惠和活動詳情可參考
「食旅中彰-午茶生活節」臉書粉絲專頁。

交通部觀光局主任秘書林佩君致詞指出，這次午茶生活節找出中彰地區
具有指標性特色午茶業者，以「時令食材」為主軸，串連食、宿、遊、購、行等
「100顆觀光產業珍珠」，透過發掘各業者自身的優勢，來打造獨特的午茶氛圍，
讓遊客以午茶、慢活為主題，悠閒舒適的享受屬於自己的精彩中彰食旅。


https://udn.com/news/story/7325/5173221
0437美麗島の名無桑
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2021/01/18(月) 02:15:31.47
天天請喝綠茶！機智友不忍攤牌　1個月後…木頭男氣炸了

2021/01/17 18:06:00


不小心撞見好友的女有出軌，你會怎麼做呢？一位男大生就分享，
他早在1個月前就天天請好友喝綠茶飲料，無奈對方什麼都不懂，直到請了一個多月後，
對方才終於發現真相，結局也讓眾人笑到翻掉，大讚「我要笑死，你好聰明喔！」。

網路論壇Dcard，有位男大生發文「我暗示了一個月你才懂！」
他表示，雖然自己是同性戀，但有個非常要好的直男朋友，故事發生在1個多月前，
他某天下班不小心撞見好朋友牽著女友買晚餐，沒想到走近一看，「Ｘ那不是我好朋友！」
嚇得他目瞪口呆。

事發後隔天，原PO決定一進教室就立刻坐到好朋友身邊，並拿出一罐綠茶請他，
「我不明白這杯飲料能帶給我什麼啟發啦，但我相信你應該會懂」，
無奈好友天真又單純，完全不知情，就這樣連續請了1個多月的綠茶。

正當原PO心想要不要攤牌時，對方則率先傳訊，
「我有女友了，還交往一年多了，你每天早上都買飲料給我喝…」無奈的原PO再度提醒，
「那你知道我每天都買什麼嗎？」好友這才恍然大悟「綠茶啊...X你X！我好像懂了什麼」，
接著兩人才邀了出來，原PO才把當天情況通通講出來。

雖然最後分手作收，好友可能這輩子再也不喝綠茶了，但幸好擁有原PO的幽默和溫暖，
才讓他想得比較開，不禁傳訊感謝說到
「我人生第一次邊哭邊笑，好痛喔！可是你真的很Ｘ掰的白爛到好笑」。
貼文一出，網友紛紛大讚原PO「我要笑死，你好聰明！」「好人一生平安」、
「他也這樣默默的喝很久餒」、「不知道是說男的很綠，還是女的是綠茶婊囉」、
「這個太可愛了」、「真朋友！」「直接雙關，兩種意思一次滿足」、
「看到聊天記錄那邊懂了覺得後勁好強」。
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2021/01/19(火) 02:18:53.82
有意思！ 台南新打卡景點「喝茶、喝酒」都可

2021-01-14 17:26


台南高商廣設科、光華高中多媒體設計科近20名師生合力完成的運河旁新景點
「河景龍騰魚躍廣場」，今天拆除鷹架，超大型彩繪美麗現身。
中西區長蕭泰華在彩繪前「倒茶」，呼應彩繪圖案，提前祝賀「福到」。
他表示，此廣場串聯中西區景點，為城市景觀大大加分。

「河景龍騰魚躍廣場」位在台南市中正路尾和樂廣場旁濟福宮前廣場，
由里長陳建國爭取經費，邀請台南高商廣告設計科老師莫嘉賓設計，
進而結合光華高中多媒體設計科主任陳燕裕，率兩校學生，花4天時間在元月10日完成，
並經修飾後今天完工，拆除鷹架。

河景龍騰魚躍廣場彩繪面積6百多坪，左邊高樓牆面以錦鯉魚躍為主題，
畫出錦鯉不懼波濤洶湧，奮勇跳躍成龍；右邊則是祥龍凌空飛舞，
以及葫蘆倒轉象徵福到運到，下方中央地面為3D互動彩繪，池塘荷葉蓮花處處，
錦魚悠游魚戲池中，多處跳石連接到彼岸，適合兒童親子跳躍石頭嬉戲過關。
陳建國說，葫蘆倒轉流出來的水，是茶或酒，愛怎麼說都可。

下午拆除鷹架，區長蕭泰華也特來廣賞，並當起服務人員，比著手勢象徵拿著葫蘆，
為持杯的陳建國、莫嘉賓倒茶，趣味橫生。
蕭泰華表示，台南中西區景點、美食多，河景龍騰魚躍廣場完工後，
運河旁多了打卡新景點，也為一旁的和樂廣場增色，並與國華街、
友愛街等連串成一線，讓旅遊更精彩。

莫嘉賓在師生繪製過程，也以縮時攝影的方式全紀錄，呈現師生的努力，
以及化斑駁的牆面為美麗彩圖。
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2021/01/21(木) 02:29:40.49
MUJI無印良品賣坪林包種茶 新店門市成北部首間聯連市

2021-01-20 16:05


MUJI無印良品持續攜手台灣小農，讓更多人除了居家用品外，
也能認識與輕鬆購入台灣小農的蔬果、農作物與相關產品，
今天（1／20）宣布全台第54店的新店門市正式開幕，也是北部首間導入「聯連市」市集，
現場販售「坪林包種茶」、茶梅片與茶爆米花等，還有全台各地合作小農的產品，
讓購物體驗更全方位。

2020年底，無印良品於台南的南紡購物中心二館開設新店時，就導入全台首間「聯連市」概念，
將台灣小農生產的蔬果、農作物與產品直送門市，北部首間就選在與「DCC碧潭廣場」
打造的新店門市，占地近210坪，就位於新店捷運站旁的1樓位置，店面裝潢除採用鐵板、
土牆外，也採用大型木質樑柱，營造出視覺空間感。

全新的新店門市，在地理位置上，剛好也是前往石碇、坪林與烏來的交通要道，
因此無印良品提出「向山林、向城市」，才特別選擇導入「聯連市」，
一開幕就提供坪林包種茶，由農民自產自銷，傳承六代，從採茶、捻茶、
焙茶等12道工法完成，商品遵照無印良品完整使用素材的概念，從茶包、茶葉、
茶梅片到茶籽油、茶籽粉均有，並也有其他台灣小農的蔬果、在地特產直送新店門市。

即日起至1月31日，推出單筆消費滿1千元送100元抵用券，滿2千元送限量包種茶浴包乙包。
另於新店門市也提供預約制的家具配置顧問、服飾造型顧問與體驗服務顧問等服務。
0440美麗島の名無桑
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2021/01/22(金) 03:47:06.77
寶山鄉茶花柑橘展售23日登場 免費發放1千棵茶花樹

2021-01-20 


寶山鄉茶花及柑橘展售活動將在23日於深井茶花園區登場，
今年將免費發放1000棵茶花樹苗，在活動當天現場也準備了200份柑橘茶花料理
及客家傳統美食要供民眾品嘗；寶山鄉長邱坤桶表示因受乾旱氣候影響，
寶山鄉這季的柑橘產量不佳，但品質未受影響，希望消費者多支持，
更喊話希望台積電員工1人買1箱，支持在地農民，降低竹科2期徵地壓力。

邱坤桶，今年寶山鄉的柑橘採摘季節剛過，都是正當季新鮮的水果，
雖然受到旱情影響產量減少6成，而茶花不僅是新竹縣縣花，也是寶山鄉鄉花，
寶山鄉茶花產銷班的品種有近千種，產量更是全國前茅，邀請民眾過年提1箱柑橘、
1盆茶花，過好年。

茶花產銷第2班班長江能民說，寶山種植的茶花雖然95%都是外來品種，
但透過自然雜交、人工選育，可以讓台灣原生種的清香特色與茶梅系茶花更加突出，
而且茶花型態多變、各異，只要放在室外種植，都能照顧得不錯，
是春節期間非常適合的盆景擺飾。

鄉公所表示，今年的展售活動將在23日於深井茶花園區登場，現場將有10多種柑橘及茶花，
當天上午民眾前來活動現場只要找到「尋找茶花仙子、柑橘寶寶」小立排並拍照3次，
就可至闖關處回答茶花相關問題，闖關成功即可免費兌換茶花苗1棵，
限量1000棵發完為止，另外也安排「桔利擲筊賽」，
讓民眾能討個吉利拿開運發財金，現場還有變臉魔術秀。
0441美麗島の名無桑
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2021/01/23(土) 03:14:38.57
限時16天2杯88折！「伊莉莎白紅茶書房」進駐三重

2021-01-22 00:45 


近期在網路上掀起一波打卡風潮的全新手搖飲「伊莉莎白紅茶書房」，繼開設內湖、
寧夏夜市門市之後，將於1月24日再度進駐三重，開設旗下的3號門市。
為慶祝新店開幕，將連續16天推出「任2杯88折」的優惠活動，讓民眾輕鬆嘗鮮。

伊莉莎白紅茶書房自內湖起家，設計上主打英國皇室風格，許多品項名稱、
細節也帶有浮誇的宮廷感。
除了「皇宮書房裡喝紅茶」的純紅茶系列之外，還有添加初鹿鮮乳的
「女王喝拿鐵去旅行」，以及「宮廷絲絨生乳」、「紅茶香檳」等多種系列飲品。

此次新開幕的三重重新店，位於重新路三段，除了原本的選擇之外，
也會同步推出2款全新飲品。
「世界紅茶之王」使用了日月潭手摘18號紅玉，茶湯水色豔紅，入喉有著前微澀、
後回甘的夏茶特質，適合以「無糖」狀態品嚐天然的香氣與甜味，每杯50元起。
另一款「勝利女神皇家騎士」，則是將莊園茶葉搭配柑橘果片，為茶湯增添橙紅色澤，
帶有橙香、柚花香氣與淡雅果香，每杯30元起。

為慶祝新店開幕，三重重新店自1月24日至2月8日期間，
連續16天推出「任2杯享88折」的優惠，愛喝飲料的民眾可以把握機會。


https://udn.com/news/story/7270/5194201
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2021/01/25(月) 01:59:09.72
參山處輔導梨山部落旅遊 新佳陽絕美秘境大公開

17:19　2021/01/24


冬季到合歡山戲雪、春季到武陵農場賞櫻，途經台中市梨山，參山國家風景區管理處推薦
「新佳陽部落」秘境旅遊，此處昔日為蜜蘋果產地，近年更是梨山茶主要產區，
居民兩年前才開放外人入境，為梨山地區新興的旅遊秘境。

鮮為人知的「新佳陽部落」，在參山國家風景區管理處輔導下推廣發展部落深度小旅行，
部落裏的社區發展協會以「彩虹下的約定」為主題，讓遊客體驗泰雅族編織、
射箭等傳統技藝，並走訪泰雅族的迎親古道－黑森林步道、
還在海拔兩千公尺處的茶園產地設高山茶席讓遊客坐擁百萬山景品茗。

不同於其他的原住民部落，新佳陽部落過去甚少對一般民眾開放，
其居民以生產高經濟作物茶葉和蜜蘋果為生，推展部落深度旅行，
主要是希望可以讓更多民眾親自到產地，以旅遊為平台，拓展部落裏農作更寬廣的通路。
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2021/01/26(火) 02:27:21.71
麻豆新樓醫院用中藥茶飲包提升醫護免疫力

2021-01-25 16:53


第一線的醫護人員堅守防疫陣線，為全民保平安，台南麻豆新樓醫院中醫師黃書澐用中藥白蔘
及黃耆等做成茶飲，強固醫護體魄、提升免疫力，對醫護表達感謝和支持。

黃書澐表示，新型肺炎疫情爆發以來，醫護等防疫人員已奮戰整整一年，面對變化多端的敵人，
醫護克服體力及身體極限，站在第一線落實各項防護工作，非常辛苦，因此用中藥白蔘、
黃耆以及防風做成茶包用來沖泡飲用，來增強他們戰鬥力。

黃書澐說，白蔘本身具有補氣與生津之功效，黃耆和防風能調節免疫與固護衛氣，
正是第一線防疫人員需要的。

麻豆新樓醫院護理部部長呂旻芬及護理師代表接受，呂旻芬說，大家不畏懼病毒，
在第一線堅守崗位，除了要有堅定不移的決心外，還需要強健的體魄才能抗疫，
盼民眾做好防疫，保護自己、保護家人、保護別人，一起同心挺過疫情。

院方說，中藥茶飲包不定期將送到護理部，分送護理人員。
0444美麗島の名無桑
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2021/01/28(木) 02:23:02.23
種出世界第1的咖啡 雲林郭章盛獲得神農獎肯定

2021/01/27 20:36


有農業奧斯卡獎之稱的神農獎名單今天出爐，得主之一的雲林咖啡農郭章盛在古坑種植的咖啡，
富有水果香和花香，去年更獲得世界第1的榮耀。

農委會今天舉辦「第32屆全國十大神農及模範農民頒獎典禮」，總統蔡英文及行政院蘇貞昌院長
到場致詞表達祝賀之意，肯定各得獎人對農業的努力與貢獻，並頒發十大神農獎當選人證書、
匾額及獎金15萬元，12位模範農民也獲頒當選證書及獎金5萬元。

蔡英文表示，今年正式完成農民4大福利制度，代表的是政府照顧農民的決心，
也特別關注農村人力問題，希望有更多年輕人投入農業，農民退休除金制度讓農民退休有保障、
從事農業更安心，也可以吸引更多人年輕人務農，雖然受到疫情挑戰，但是農業持續蓬勃發展，
也靠各行各業堅守崗位，新的1年繼續努力，團結防疫好過年

蘇貞昌表示，今天特別前來參加，希望全國國民同胞感謝做事人的辛苦，知道1餐1食，
粒粒皆辛苦，請國人同胞懂得感激表示敬意，請農民一起努力，台灣要在世界有一席之地，
只有全國團結努力才會更有利更美麗才能頂天立地。

農委會主委陳吉仲表示，32屆神農獎舉辦以來，有史以來第1次總統和行政院長一起出席頒獎典禮，
支持農業，農委會這些年來已經完備農民福利制度，完成建立3保1金，農民健康保險、
農業保險、農民職災保險和農民退休儲金制度，加上守住非洲豬瘟、口蹄疫拔針、
學校營養午餐百分之百使用在地食材等等重要施政，希望讓農業往專業方向發展，更大幅度往前走。

神農獎得主郭章盛積極研發咖啡栽培管理及後製技術，引進咖啡新品種並改良，
去年得到美國咖啡品質協會認證世界第1，他說，風味富含水果香和花香，
風味獨特因此獲得肯定，台灣其實有適合栽培咖啡的環境，
他們還持續在改良咖啡豆品種，希望讓台灣咖啡豆揚名國際。
0445美麗島の名無桑
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2021/01/29(金) 02:30:21.69
「果香紅茶＋Q彈蜂蜜凍」這８天買一送一！清原×蜜蜂工坊 2 月天天推優惠

2021/01/28 13:21


預計2/1上市的坎格拉果香蜜紅茶和坎格拉果香蜜凍紅茶，整個2月都有優惠。

以滿料芋頭手搖飲聞名的清原，近來展店遍及全台，2月起也將開賣全新飲品，
特別與「蜜蜂工坊」聯名推出平民價的「坎格拉果香蜜紅茶」，Q彈蜂蜜凍配上爽口的紅茶，
春節大魚大肉來一杯最解膩，整個2月份天天有優惠，還有限定一週的買一送一別錯過了！

主打有貴族品味、平民價格的坎格拉果香蜜紅茶，茶葉含有果香味、需採用熱泡再瞬間降溫，
才能不破壞香氣，另外，需經過七道繁瑣程序，秤、沖、浸、醒、靜、鎮、搖完成，
口感喝起來特別清新，並首度與雲林知名品牌蜜蜂工坊推出「坎格拉果香蜜凍紅茶」，
採用5～7天自然完熟且管控黃金比例含水量的蜂蜜所手工製成，喝起來富有咀嚼感。

加入Q彈蜂蜜凍更富有咀嚼感。
兩款新品預計在2月1日上市，2月1日～2月10日購買坎格拉系列即送一組2入紅包，
數量有限、送完為止（限現場領取）；2月19日～2月26日坎格拉系列買一送一；
2月27日～3月1日則是購買坎格拉系列第二杯半價（取低價格折價），
整個新春假期都是優惠，手搖控手腳可要快囉！
0446美麗島の名無桑
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2021/01/31(日) 02:37:39.84
嘉明湖山屋廁所清出蛋 林務局籲東西勿留大自然

2021/01/29 18:06


海拔3000多公尺高的嘉明湖山屋生態廁所槽，遺落的東西無奇不有，不僅有掉落手機，
最近又清出暖暖包和3顆茶葉蛋。
台東林管處呼籲民眾，東西帶下山，勿增加大自然的負擔。

林務局台東林管處育樂課表示，經常在粉專上、服務站、山屋不斷的宣導，帶什麼去山上，
沒辦法吃下肚子的東西都要帶下山，不要再增加大自然的負擔。
前幾天還宣導生態廁所的使用方法，隔天就在廁所清出3顆蛋。

海拔3380公尺的嘉明山屋，是嘉明湖步道重要避難山屋，
林務局台東林管處投入龐大人力和經費建造乾濕分離的生態廁所，
希望讓山友在高冷山區有舒適廁所。

台東林管處最近收到山屋管理回報，在乾濕分離的生態廁所尿斗處挖出暖暖包，
接著又在糞槽清出3顆完整的茶葉蛋，「怎麼會有3顆蛋」讓管理員相當不解。

臉書「愛上嘉明湖」的小編表示：「百思不得其解的看著蛋，看啊看…先朝著正面思考：
或許該山友有想開發來自高海拔醃製的皮蛋。其製成請自行google。
但是…應該是鴨蛋而不是雞蛋啊~您就這樣子的輕易遺棄它們，蛋蛋的哀傷啊！」


山屋清潔員趙聰華說，想不透怎麼會將煮好的蛋丟入廁所內，不想吃，吃不下，
可以分享給其他山友，在高山上能有3顆煮熟蛋是很珍貴的，
該不會是上廁所帶了3顆蛋，結果不小心掉落廁所。

趙聰華說，除了這幾天發現的暖暖包和茶葉蛋外，過去也有發現手機、剪刀、
衣服、皮包、現金、小黃瓜、還有很多「讓人想不透的東西」，
搞不懂為何上廁所會帶剪刀，還有小黃瓜是整條的，不像是廚餘。
0447美麗島の名無桑
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2021/02/01(月) 02:24:15.81
被列足跡 九份老街昨晚大消毒 阿妹茶樓停業3天

15:07　2021/01/31


中央疫情指揮中心今公布案908足跡，曾造訪過新北市九份老街、阿妹茶樓；
新北市瑞芳區長施玉祥表示，昨晚間接獲中央通報後，已在晚間7時許針對九份老街
與周邊景點展開全面大消毒，目前尚未接獲中央有進一步要封街指令；
此外阿妹茶樓正店內消毒中，將暫停營業3天。

新北市觀光局長張其強補充，清潔隊已在昨晚連夜完成環境消毒，
茶樓也在店內消毒中並暫停營業3天；雖然衛福部陳時中部長強調，
患者「可傳染期都在隔離中」，但上述地點都是在傳染期前曾造訪過的路徑，
為求慎重仍然即刻進行消毒作業。

新北市環保局指出，昨晚出動1台消毒水車、稀釋後2000公升漂白水，
由4名消毒員沿線消毒，未來針對九份老街規畫每周1次的加強消毒。
0448美麗島の名無桑
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2021/02/02(火) 01:35:50.02
公布店家卻不公布醫院？陳時中回應「雙標」指控

2021/02/01 14:39:00


中央流行疫情指揮中心昨（31）日公布案908的足跡，包括九份老街、阿妹茶樓等地，
今天傳出當地店家抱怨遊客變少，因此有媒體質疑指揮中心公布店家不公布醫院名稱恐有
「雙標」之嫌。
指揮中心重申，不公布醫療院所名稱是因為已掌握所有接觸者，九份老街人流無法掌握，
所以才對外揭露。

據了解，九份老街名店「阿妹茶樓」昨天開始一連3天暫停營業，進行環境消毒，
新北市政府同一天也針對當地街道進行噴消，加強防疫。
今天有媒體在指揮中心記者會上表示九份有店家不滿確診者足跡公布影響人潮，
還質疑指揮中心公布店家不公布醫院，是否有雙標嫌疑。

防疫指揮官陳時中回應，之前已經再三解釋，指揮中心的原則是
「能掌握的就不公布，無法掌握的才會公布」。
衛生單位可以掌握醫療院所內的接觸者，但老街每天都有許多人進進出出，
沒辦法掌握，公布店名就是要提醒去過的人注意身體狀況，有問題能及時聯絡。
0449美麗島の名無桑
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2021/02/02(火) 02:12:23.03
台8男神加持台中手搖飲店！超好拍飲料繽紛你的枯燥生活

2021/02/01 20:00:00


喝過明星謝承均開的「黛黛茶DailyDae」手搖飲店了嗎？這不但是家超好拍的網美店，
每種飲料的配方都是精心調配，讓人一喝了就上癮！


台灣的手搖飲店百百家，每家都有屬於自己的特色與風格，除了要能夠滿足消費者需求外，
飲料也必須有特色，甚至要能夠吸睛亮眼！由明星謝承均所開的這家「黛黛茶DailyDae」
全台有多家分店，而在台中精誠路上的這家也掀起了一股旋風，
讓周邊商圈的民眾都會特地過來買一杯嘗鮮！想一睹這間歐風茶飲的不同之處！

「丹荔玫瑰公主」，從名字上就能看出取名的巧思，也成了店內的招牌之一！
一杯裡面有三種層次，彷彿香水調中的前中後味，第一口喝入可以感受到紅茶十分濃厚的香氣，
再來是能感受到陣陣的荔枝鮮味，十分解渴與清爽，最後帶來的是淡淡尾韻的玫瑰寒天，
喝多少都不死甜，反而是回甘的享受。

「美妍覆盆子大吉嶺」，覆盆子一直是甜點、飲料食材中的熱門選手，
因為新鮮果粒所能帶來的天然酸甜，總能大大的帶起一整杯飲料的靈魂！
滿滿的果香配上大吉嶺紅茶，彼此協調又不搶味！

「黛黛紅玉果茶」，以紅玉紅茶當基底，同時再加入台灣當季的新鮮水果，
喝起來就像是純正的歐式水果茶，很推薦沒有喝過的人一品這絕妙滋味！

「維多利亞女王紅玉」，喝起來香甜甘口，很解渴且十分滑順，
紅玉紅茶獨有的香氣會在口中釋放，風味十足。


「焦糖布蕾王子」，有女王、有公主，怎麼會沒有王子呢？
名字非常可愛的這杯「焦糖布蕾王子」可是口碑選擇！喝過的人都說讚！
流傳了整個飲料界的高人氣，大家都會特地來點一杯，而他的特色在於以黃金比例的鮮奶與紅茶調製，
在淋上特製的布蕾醬，撒上滿滿砂糖後火烤炙燒一番，瞬間焦糖的香氣就擴散到整間店！
喝一口便能體會到什麼是濃郁香滑，是許多人喝過都推薦必點的品項！

除了飲料大推以外，這裡還可以內用，且環境相當舒適，堪稱飲料界的網美店！
內內外外都可以好好逛一番，就連外頭也有強烈的歐式風格設計，超適合拿起飲料大拍特拍啊！
飲料探手還沒喝過這家嗎？找個時間過來朝聖吧！
0450美麗島の名無桑
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2021/02/03(水) 01:42:25.74
頂呱呱新品牌「雞翅食研所」 挑戰全台最多口味雞翅

2021/02/02 18:44


頂呱呱打造全新品牌「Wings Workshop! 雞翅食研所」，挑戰全台第一間最多口味的雞翅店，
2月3日開始試營運，店面坐落於林森北路上，菜單上提供10種口味的雞翅、4款別具風味的沾醬、
8項特殊單點產品、4樣配餐、7種份量選擇，最大份量有100支雞翅。

「Wings Workshop! 雞翅食研所」主攻外帶市場，除了個人餐6支、8支、10支的選擇，
還有派對聚餐的20、30、50、100支的選項。10種口味的雞翅，分為10個等級的辣度，
由高至低分別為地獄水牛城、椒香麻辣、韓式辣味洋釀、帝國水牛城、甜辛哇沙比、
起司咖哩、檸檬胡椒、蒜味醬油、日式碳烤、經典原味，另有4種沾醬可供選擇，
田園醬、黃芥末醬、番茄醬、是拉差醬。

飲品部分與美國功夫茶合作，提供6款人氣飲品，包含泰式檸檬茶、泰式奶茶、功夫綠茶、
檸檬綠茶、蜂蜜綠茶、蜂蜜檸檬，其中「泰式奶茶」及「泰式檸檬茶」
是搶先全台頂呱呱推出的獨家新品。
0451美麗島の名無桑
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2021/02/03(水) 02:54:01.98
迎接草莓季 各家連鎖搖飲紛推莓果新飲料

18:35　2021/02/02


又到草莓盛產季，連鎖茶飲店有鑑於天氣轉熱，紛紛推出新品，茶飲品牌霜江茶行，
應景推出鮮「嫩草莓青」特別選用新鮮大湖草莓，搭配私房草莓熬醬增添甜美風味；
而TEATOP則推出新品「日月莓好」及「焦糖美莓」，
新品上市特別捐5萬元提貨券給南投家扶中心，把冬日裏的小確幸分享給受扶助的孩子。

雙江茶行推出新品「鮮嫩草莓青」，指定使用新鮮大湖草莓，搭配私房草莓熬醬增添甜美風味，
以清爽青茶做為搭配，口感微甜清新。配合新品上市自2月8日到2月底推出新品雙杯
99元的甜蜜優惠價，陪大家一起喜氣過新年、甜蜜過情人節。

TEATOP此次推出新品「日月莓好」及「焦糖美莓」是透過日本獨家鮮凍技術，
全程在無菌室作業，並以低溫-200度的急速鎖住養分在低溫送至門店，
讓水果解凍後依舊新鮮水分不流失；TEATOP執行長楊國珍執行長本身是南投人，
更是南投家扶中心委員，有鑑於台灣草莓價格偏高，弱勢孩子要吃到草莓是奢侈的享受，
因而在推出新品之際，也決定透過捐贈讓南投家扶的兒童和青少年不受價格約束，
到TEATOP門市就可以輕鬆吃到草莓鮮果粒。

楊國珍表示，有鑑於近期疫情有點緊張，這次除捐贈提貨券，
也同步捐出醫療級口罩給南投家扶中心，
此外在TEATOP全省門市只要購買草莓新品兩杯即送醫療級口罩。
0452美麗島の名無桑
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2021/02/04(木) 02:28:00.99
屏東咖啡園區開幕 開創P-Coffee新里程碑

2021-02-02 17:41


屏東縣政府為打造屏東咖啡品牌，帶動地方產業、觀光發展，歷時6年時間，
以「屏東咖啡P-Coffee」品牌，在泰武鄉吾拉魯茲永久屋部落建立屏東咖啡園區今天開幕。
屏東縣長潘孟安說，以三生一體發展模式的咖啡產業園區，期盼能為原鄉部落的產業升級，
更能提升屏東咖啡品質與知名度。

縣府指出，屏東咖啡歷史悠久，但過去各自發展，無法凝聚，因此，縣府耗時6年的時間，
將「咖啡」作為原鄉部落的產業升級項目，在泰武鄉吾拉魯茲永久屋部落，
設立屏東咖啡特色產業園區，期望帶動地方產業發展，以產區模式共同建立
「屏東咖啡P-Coffee」品牌。

屏東咖啡園區位於屏185線中央樞軸，不僅能串連周邊景點，此外，園區內又分為三大區域，
咖啡體驗館、咖啡產業技研中心以及咖啡展銷中心，各有不同的功能，
讓園區內有完整咖啡製程設備，人才培育場地以及咖啡介紹導覽到販售商品。

潘孟安說，咖啡產業園區以三生一體的發展模式，咖啡體驗館從體驗烘焙、手沖到咖啡產業解說；
咖啡產業技研中心提供農藥快篩烘焙、加工包裝，以及國際認證的咖啡教室，
供人才培育及杯測等使用；咖啡展銷中心則提供返鄉青年平台。

縣府表示，屏東咖啡園區周邊有舊武潭、山川琉璃吊橋、禮納里部落、涼山瀑布、萬金教堂、
大潮州人工湖等景點，未來不僅能創造屏東咖啡及觀光產業商機，也可成為旅遊景點。
0453美麗島の名無桑
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2021/02/06(土) 02:02:37.10
南投『茶人』一日生活體驗 首站向守護神帝爺公祈福

2021/02/05 08:21


種茶及製茶歷史悠久的南投縣竹山鎮延正社區， 辦理「江西林『茶人』一日生活體驗」活動，
進行茶鄉深度之旅，活動最特殊的是一開始，即由工作人員帶領參與民眾向社區守護神
「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，讓民眾深刻體驗在地信仰與產好茶的密切關係，
了解完整的茶產業文化。。

延正社區位於南投縣竹山鎮延正里，種茶及製茶經驗歷史悠久，並設有茶葉產銷特區
及茶文化館，透過文化局社造計畫辦理『茶人』一日生活遊程，從信仰、茶園管理、
採茶、製茶一直到識茶、品茶，讓民眾深度體驗茶產業文化。

南投縣文化局指出，該深度茶鄉之旅，一開始會請參與民眾至當地信仰中心護天宮報到，
領取挽茶裝備後，由工作人員帶領大家虔誠向社區守護神「玄天上帝-帝爺公」致敬祈福，
如此才能庇佑一整年風調雨順，讓茶農產製出好茶。

緊接下來即教導民眾製作竹山特產黃金竹筍包。
竹筍包是社區媽媽們累積多年經驗所調配出完美比例的美食，
外皮由蒸熟金黃色地瓜與太白粉揉製而成，內餡以竹山出產麻竹筍及香菇等多種材料炒製，
做好後放在香蕉葉上，再逐一編號放入蒸籠蒸熟，讓大家品嚐自己親手製做的美味。

做完竹筍包後，帶領民眾漫步到「茶文化館」瞭解製茶過程及設備，欣賞古厝簡樸之美；
隨後來到茶園採茶，由專人解說茶園管理、茶種及示範如何挽茶，
讓大家在景緻翠綠優美茶園中，體驗採茶樂趣。

最後帶著挽回來的茶菁到製茶工廠，由專人指導把茶菁均勻舖灑地面及如何手工揉茶，
體驗茶葉製程，還邀請在地茶藝師示範分享茶席佈置、茶具功用及如何泡出一杯好茶的訣竅。

文化局指出，該體驗活動預計於今年下半年（6月之後）開放報名，有興趣民眾，
可洽主辦延正社區發展協會或密切關注文化局網站最新訊息。
0454美麗島の名無桑
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2021/02/07(日) 02:33:53.51
春節哪裡玩？台北南港茶山秘境懶人包告訴您

05:17　2021/02/06


又到了春節連續假期的快樂時光，放下工作，一起來探索南港茶山，
給全家人體驗芬多精的輕旅行，隨興自在又健康。

這個由台北市政府產業發展局設立將近20年的南港茶葉製造示範場，
是一個結合自然生態與在地茶師的茶葉文化活動空間，裡面包括有台北市的南港茶葉文化介紹、
傳統製茶道具文物展示區、茶文化影片播放放映廳、民眾免費品茶休憩空間、自助茶水區等，
每天都有台北市南港在地的茶農親自為民眾泡香濃好茶並解說、販售。

除此之外，南港茶葉製造示範場週邊諾大的自然生態環山步道，佔地近3公頃，
滿山野的芬多精，是最棒的戶外活動空間，喜歡爬山的民眾也可以自由選擇登山行程；
輕量級腳程慢地民眾可以選擇茶製場週邊的環山步道行走，約莫30-40分鐘即可完成。

中量級的登山愛好者，可以選擇從環山步道行走至桂花橋之間，慢慢走約莫2小時也可完成，
沿途除了可以細細欣賞南港山景之外，步道週邊會偶遇茶農家，
也栽種許多南港桂花與茶樹類品種植栽，都是喜歡拈花惹草的民眾可以深入賞玩，
更讓您見識到不一樣的南港茶山風情。

適逢過年期間，台北市政府產業發展局為了提供民眾更好的服務，
每天都會提供限量的茶品免費奉茶，還有專人可以協助導覽與說明，
歡迎民眾可以呼朋引伴一起來體驗，現場也可以攜帶外食水果零食來配茶，
輕輕鬆鬆享受臺北市郊區難得的悠閒環境，體驗南港茶山一日輕旅行的愜意時光。

此外，配合台北市政府擴大防疫，請造訪民眾配合實名制及量測體溫，
並請帶配戴口罩保護自我及他人健康，竭誠歡迎您春節假期闔家蒞臨。
過年期間南港茶葉製造示範場的營業時間於除夕夜及大年初一、逢週一休館。
0455美麗島の名無桑
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2021/02/08(月) 06:30:15.18
春櫻接力冬梅 梅嶺古道花季來了

2021/02/07 17:12


知名的台南楠西梅嶺風景區，賞梅期逐漸進入尾聲，古道花季將接力登場，
山櫻花已綻放約5成，加上後續的杜鵑與紫牡丹，當地也將是農曆年的走春熱點。

梅嶺風景區發展協會總幹事許鴻文表示，元旦之後的連續寒流，讓今年的冬梅開得更好，
為當地帶來觀光熱潮，而目前山櫻已經準備接棒，預估在農曆春節期間盛放，古道花季繽紛登場。

許鴻文說，山櫻集中在梅峰古道前段約300公尺的觀景台與涼亭附近，面積約5公頃，
將近800株，為一片綠林點綴紅妝。

許鴻文提到，除了山櫻之外，洋紅風鈴木也早已盛開，一起爭豔，再來是5000株的杜鵑，
以及超過3萬株的紫牡丹，陸續接力演出，古道花季預估可持續至下個月底。

許鴻文指出，民眾若沿伍龍步道上山，到高海拔處的茶園，還有上百株的富士櫻，
預計本月中旬開花，也值得推薦，歡迎各界農曆年假期間遊賞梅嶺。
0456美麗島の名無桑
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2021/02/09(火) 03:20:44.89
白青長茶作坊 新北亮點茶莊

2021年2月6日 下午10:52


位於坪林漁光「白青長茶作坊」已傳承百年，以產製在地文山包種茶聞名。
第四代主人「白青長」先生擁有近五十年的製茶經驗，搭配二位兒子白俊育、
白順楊創意行銷，歷經多年努力，成功替老茶廠注入新思維，建立出自家品牌提升產品價值，
成為新北市首家亮點茶莊，並於（三）日將亮點茶莊獎牌獻給市長，市長也勉勵，
期望能持續為在地奮鬥爭光。

行政院農業委員會農糧署自一○三年起辦理「發展亮點茶莊計畫」，
藉此輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售轉型，結合文創、觀光、體驗，
以在地文化和特色包裝商品，至一○九年已評選出三十三家亮點茶莊，
位於新北市坪林區「白青長茶作坊」透過產業轉型於一○九年獲選為新北市首家亮點茶莊。

白青長茶作坊」第五代負責人白俊育、白順楊皆為七年級生，俊秀的外表與時下年輕人無異，
卻已累積多年經驗，皆是不折不扣的「製茶師」。
求學期間二人分別學習資訊工程及髮型設計，回鄉初期，父子們都很不適應彼此，
爸爸認為只要學好做茶，不需想點子經營銷售；兒子們則不捨自家好茶只以大量批發方式出售，
以父親本名「白青長」象徵包種茶職人的精神成立品牌，設計外包裝並經營粉絲團，
讓更多人認識坪林。

白青長茶作坊管理茶園面積四公頃，年產量約六千斤，主要生產文山包種茶、蜜香紅茶，
除了經營茶葉生產及加工，近年也結合觀光體驗，串聯坪林在地特色店家設計小旅行體驗遊程，
也開設了茶葉講座課程，讓到訪的遊客實際體驗如何製茶、泡茶、品茶，
透過這一連串產業轉型的過程，也成功說服了評審，榮獲行政院農業委員會農糧署核定
為新北市首家亮點茶莊。

農業局表示，白青長茶作坊近年透過不斷創新，改善製茶環境成為五星級衛生安全製茶廠，
也改善產品包裝、結合觀光旅遊資源進行茶業推廣，非常不簡單。
新北市也持續輔導在地農友提升技術，並與產區公所、農會合作廣辦各項推廣活動、
競賽，除輔導產業轉型也提供回鄉從農茶青們有更多交流機會，而這些好茶也需要民眾支持，
春節期間不妨來趟亮點茶莊，感受坪林在地風光及品嚐文山包種茶。
0457美麗島の名無桑
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2021/02/12(金) 06:26:17.09
魚池鄉九族文化村 信義鄉草坪頭、望高寮櫻花大爆發

17:12　2021/02/11


春節連假，正逢櫻花盛開，信義鄉草坪頭櫻花與李花爭艷；望高寮櫻花林也是全面綻放，
可以登高攬勝；魚池鄉九族文化村種植5000棵櫻花，也已花開7成，還有最新的遊樂設施
「西班牙海岸」，最適合親子遊賞同樂。

九族文化村經理黃瑞奇表示，九族是國內唯一獲得日本櫻花協會認證的海外賞櫻名所，
目前，山櫻花和八重櫻已經花開7成，後續還有吉野櫻、富士櫻接力登場，
花期延續到3月上旬；今年九族櫻花祭推出日式櫻花餐、櫻花市集、茶會及詩會，
3月7日之前，每天晚上還有夜櫻秀，可以欣賞日夜迥異的櫻花風情。

信義鄉草坪頭原本是玉山茶區，20年前在茶園間種植各種櫻花、李花、桃花及杏花，
如今蔚然成林，每年櫻花季都吸引遊客上山賞花，也是賞櫻重鎮；信義鄉長全志堅表示，
草坪頭風光明媚，櫻紅、李白爭妍競艷，現在正是最美的時候，各種花陸續綻放，
花期可以延續到3月，當地生產優質茶葉、蔬果，遊客賞櫻還可以品茗，品嘗現採、
最新鮮的高山蔬菜。

信義鄉望高寮位於新中橫公路，省道台21線116公里處，種植約2公頃的櫻花純林，
由於管理望高茶園的陳才毅，經常僱工修剪枝條及除草，櫻花林景觀清幽雅緻，
之字形的步道兩側形成櫻花隧道，漫步其間，心曠神怡。

信義鄉農會總幹事黃志輝表示，草坪頭、望高寮的櫻花，今年大爆發，花況極佳，
而且，因為山區海拔高，生產的蔬菜、水果及茶葉，品質絕佳，歡迎大家到信義鄉賞櫻花，
到東埔溫泉泡湯，採購優質農特產品，保證不虛此行。
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2021/02/13(土) 16:10:34.60
台湾の旧正月気分を、期間限定で水餃子とスイーツのセット

2/11(木) 7:15

２月１１日から始まる旧正月の期間に合わせて、台湾生まれのカフェ「春水堂（チュンスイタン）」の全国の店舗で限定セットが登場する。

今年の春節（旧正月）は２月１２日で、現地では１１日から１７日まで大型連休となる。その際に欠かせないグルメの「湯圓（タンエン）」と「水餃子」を組み合わせたのが、今回登場する「旧正月セット」（１５００円税別）だ。

「湯圓（タンエン）」とは、黒ごま餡が入った白玉が温かいシロップに入った伝統的なスイーツ。同店では十勝産の大納言小豆と、生姜を少し利かせた特製お茶シロップでいただくスタイルに。また、水餃子は子孫繁栄や金運アップといわれ、今回のセットではパクチー水餃子、ゴマだれ水餃子、ぷりぷりエビ餃子から１種セレクトでき、好きなドリンク１杯付き。

関西のグランフロント大阪店、心斎橋パルコ店、京都木屋町店、西宮ガーデンズ店ほか、全国の店舗（ルミネエスト新宿店除く）で提供され、先着で「春水堂」のお年玉チケット入りの「紅包（ホンパオ）」付き。期間は２月１７日まで。
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2021/02/15(月) 01:49:28.55
小農精釀咖啡香》古坑咖啡 林間庭園愜意

2021/02/14 05:30


雲林古坑打造「台灣咖啡」奇蹟，華山、荷苞有多家庭園咖啡，他們有自種、
有收購小農的優質生豆，然後自己烘焙，春節假期，不想塞車或不想到人擠人遊樂場所、
景點，不妨來趟古坑咖啡之旅。

日治時期引進 開始種植
古坑咖啡種植起於日治時期，當時日本人在荷苞山種植咖啡樹，主要是阿拉比卡品種，
戰後1951年成立「雲林縣經濟農場組織協進會」，在荷苞山大量種植咖啡苗木，
並設置咖啡工廠開啟台灣咖啡工業。

台灣咖啡產業消失數十年後，古坑在2003年舉辦第一屆台灣咖啡節，
一顆「魔豆」成功創造「黑金」奇蹟。

巴登咖啡廳 古坑第一家
古坑喝咖啡可到荷苞、華山，在台灣咖啡未竄紅前，古坑荷苞村「巴登咖啡」創辦人
張萊恩40年前在家鄉種咖啡，1984年在窮鄉僻壤山中村落開咖啡廳，是古坑第一家咖啡廳。

「谷泉咖啡莊園」位在149甲線道旁，門口就可看到整片咖啡園，也是咖啡農的業者劉易騰，
從咖啡園管理、採收到烘焙，毫不馬虎。

華山縣道149線沿線有多家庭園咖啡廳，「山妍慕夏莊園咖啡」隱身在樹林間的玻璃屋，
業者賴松志對咖啡有狂熱；「橋頭堡咖啡」位在咖啡大街，業者沈漢緯致力咖啡研究，
可依消費者需求客製化。

古坑庭園咖啡莊園幾乎都有提供特色簡餐或套餐；交通方面，公車班次極少，建議自行開車，
導航「華山休閒農業區」抵達後沿著149線或咖啡大街即可，或直接輸入店名搜尋。

順道遊》荷苞桐花公園
佔地約4公頃，是國內知名賞桐花景點之一，日治時期荷苞山種植咖啡樹，
因咖啡樹是半日照植物，因而種油桐樹替咖啡樹遮陽，近10年地方把油桐再種回去，
每年3月底到4月中旬油桐花季，吸引許多人賞花，公園規劃有登山步道，
以石階搭建而成，適合全家走一走。

沿著華山溪而上，行經土石流防災示範區，終點小天梯、情人橋；小天梯舊名華山溪吊橋，
全長85公尺，高低差約70公尺；往上即是情人橋，以粗繩編織而成的「繩索吊橋」，
橋寬只能一人行走，一次限2人通行，走在橋上像在走鋼索，搖搖晃晃很刺激。
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2021/02/16(火) 03:36:22.02
時隔12年 台灣珍奶業者重返新加坡戰場

2021-02-14 11:45


新加坡天氣炎熱，珍珠奶茶是當地人最愛的飲料之一。一名來自台灣、曾於90年代在星國創立
「泡泡茶」品牌的業者無畏疫情，時隔12年後，近期重返當地手搖飲料戰場。

新加坡人愛喝珍奶（當地稱為泡泡茶），去年星國為防疫而實施類封城「阻斷措施」期間，
專賣飲料、糕點等商店暫時關閉，許多民眾紛紛趕在關閉前夕跑去買珍奶，不少手搖飲店湧現排隊人潮。

據新加坡網路媒體Mothership報導，新加坡珍奶歷史源自1992年。
最初，珍奶是在咖啡店內販售，消費者坐在店裡內用，當時主要顧客群是講華語的學生。

隨後幾年，珍奶逐漸盛行，報導指出，僅供外帶的珍奶飲料店常出現排隊人潮。
到了2002年左右，新加坡全島至少有5000家珍奶店，甚至小販中心也出現珍奶攤位。

珍奶旋風持續一陣子後逐漸退去，到了近幾年又再度掀起一股風潮，各大商場內都可看到手搖飲店的蹤跡。
台灣常見的珍奶品牌也紛紛進軍星國，包括KOI（五十嵐的海外品牌）、老虎堂等。

儘管仍在疫情期間，來自台灣的King仍決定重返新加坡手搖飲市場，去年10月開了第一家店。
疫情雖然尚未退去，但他打趣地說，「還沒有到世界末日」，
另外，疫情期間星國政府也提供業者相關補助，在無後顧之憂下，決定重拾本業。

具有農經背景的King是新加坡第一代珍奶業者之一。他告訴中央社記者，這次「快樂杯」
（Happy Cup）重返新加坡，除了希望讓飯店管理系畢業的女兒有機會學習，
也盼藉此「回饋新加坡下一代」。

店內標榜全使用自台灣進口的茶葉，不同的茶葉分別裝在King研發的磨茶機。
另外，與大部分當地珍奶店不同的是，「快樂杯」除了外帶，也提供內用空間。

King表示，顧客點單後，店內員工從磨茶機取用茶葉，接著再用萃茶機製作飲品，
整個流程約一分半內可完成。

回顧25年前投身珍奶事業的機緣，King說，當初想讓孩子到新加坡就學，
因此1996年全家搬遷到星國。
他記得，剛到新加坡是7月、8月，天氣很熱，當時街上的便利商店很少，想買杯可樂都不容易。

原本計畫開旅行社的想法因此有了改變。他認為，新加坡氣候炎熱，很適合引進台灣珍奶，
因此創立了「快樂杯」。
直到如今，不少超過30歲的新加坡人還記得這個品牌。

King回憶，在事業全盛時期，新加坡全島共開了46家店。
不料，2008年金融危機導致業績備受衝擊，他隨後決定撤出星國市場，全家回到台灣待了一陣子，
後來搬去美國定居，直到去年又從美國搬回新加坡。

談到此次重返新加坡的規劃，King表示，去年開了第一家店後，預計今年底前陸續再開3家，
接著希望進軍機場或賭場，再下一步將著眼國際市場。

「只要好好做，就有人會想來加盟」，他說，希望未來可以走出新加坡，把台灣茶帶到中東、歐洲國家。
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2021/02/18(木) 04:10:16.33
從高雄黑幫到年輕茶王 陳昭憲投身創業翻轉人生

2021/02/17 15:36


男子陳昭憲曾混跡黑幫，飆車幹架樣樣來。雖曾有一段囹圄人生，但他卻憑著努力創業精神，
從零開始鑽研茶葉，創立自有手搖飲品牌，現在高雄已有4家分店，更是受刑人翻身楷模。

「史上最年輕茶王」的陳昭憲今年雖才31歲，手上卻已有「昭憲茶業」、
「憲茶HSIEN．tEA」等品牌，在高雄也有4家分店。
當他的分店開幕時，高雄地檢署檢察長莊榮松前來為他祝賀，高雄監獄、
高雄女子監獄也常邀請他演講分享奮鬥經歷。

陳昭憲受訪時坦承，自己天生不服輸，剛接軌社會就毅然決然開啟艱難的創業路。
但因曾處囹圄生活，他自知浪費多年青春，所以更想把握能在獄中閱讀的機會，
積極研讀財經雜誌、商業書籍，為未來創業鋪路。

陳昭憲26歲回歸社會後，深感「青春沒有幾個10年、20年」，自己既已晚人家起步，
就應加把勁打拚「只許成功，不許失敗」。之後在一次造訪南投親戚家時，
親戚以自種茗茶招待他，就此打開他識茶創業之旅。

陳昭憲說，他在3到5個月內借住親戚家積極從零開始認識茶，並於106年創立「昭憲茶業」品牌，
更一舉在高手如雲的南投縣名間鄉農會-春季台灣好茶比賽評鑑「青心烏龍茶組」奪下特等獎，
成為「史上最年輕茶王」。

他坦言，茶葉本身是傳統事業，因此該如何跟新世代對接，怎麼滿足這個市場，
是他創業之初無時無刻都在思考的問題。為了投入冷泡茶飲事業，
他成功申請臺灣更生保護會高雄分會優惠貸款，因為他的創業目標明確、
營運計畫周全，也是至今唯一能貸到上限80萬元的更生人。


一路走來，陳昭憲相當感謝更生保護會高雄分會的幫忙，凡如舉辦市集，就會邀請他去出席參展，
或是幫忙推廣昭憲茶業的訂單，甚至讓他帶著員工和產品去幫忙行銷。

陳昭憲也透露，新的一年計畫為手搖飲品牌展開招商加盟計畫，並拓展更多異業結盟。
但他也希望，有一天自己能成功到撕下「更生人」標籤，並非是作為「更生人回歸社會成功案例」，
而是作為「成功創業者」被社會肯定，讓子孫為傲。
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2021/02/19(金) 07:16:51.44
補班日不BLUE！奶蓋綠茶2杯66元 摩斯蒟蒻茶歐蕾2杯100元

2021/02/18 17:40


2月20日補班日不BLUE！頂呱呱集團旗下品牌紐約潮飲「美國功夫茶」推出奶蓋綠茶
第2杯1折的超殺優惠，濃郁奶蓋與清爽綠茶的完美搭配，讓補班日多了一份期待。

紐約潮飲「美國功夫茶」推出「大杯奶蓋綠茶」第2杯1折的超殺優惠，原價一杯60元，
2月20日活動當天購買兩杯只要66元，現省54元。
美國功夫茶的奶蓋由提拉米蘇專用的「瑪斯卡邦乳酪」和「許慶良小農鮮乳」搭配而成，
口味香濃，微帶鹹味讓口感更有層次，本優惠活動僅板環二店無提供。

此外，摩斯漢堡也推出補班日限定優惠，2月20日當天點購黑糖蒟蒻茶歐蕾、
草莓蒟蒻茶歐蕾任選2杯優惠價100元（原價170元），為上班族在補班時加油打氣。
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2021/02/20(土) 03:39:20.20
魯冰花盛開 走春秘境苗栗市八甲茶區黃色花海迎客

2021-02-15 10:55


走春何處去？苗栗市八甲茶區大片黃澄澄的魯冰花海盛開，加上毗鄰的水土保持局省水、
省工示範區，有如一座在地「貓裏紅」特色紅茶戶外教室，成了今年走春新選擇，
徜徉在大自然環境，遠離塵囂有療癒。

魯冰花有客家母親花之稱，水保局台中分局、茶葉改良場、苗栗縣政府、苗栗市公所、
市農會推動茶產業跨域合作，推動苗栗市八甲茶區復興，連續第4年規畫魯冰花季，
約9公頃茶園種魯冰花，撒種特別計算時間，新春盛開迎客，大片魯冰花海美不勝收。

苗栗市農會指出，鲁冰學名羽扇豆，別名魯冰、肥草或青仔，具耐寒、耐旱特性，
含有大量的機質可以改善土壤，根部附有根瘤菌，固氮力超強，
傳統客家農村冬茶採完後播種傳在茶樹行間，花開正是功成身退時，翻進土壤化成土地養分，
有如母親無怨無悔為子女付出，被視為客家母親花。

八甲茶區打造魯冰花特色，苗圃道最大一片花海有6.7公頃，水保局利用一旁的國立聯合大學
提供1.1公頃土地，興建的省水、省工示範區，利用太陽能電力抽用南龍坑溪水源到蓄水池，
打造公園景觀，並設置茶產業、茶文化等相關解說，一邊賞景一邊還可以認識「貓裏紅」特色紅茶。

苗栗市農會總幹事謝錦明表示，「貓裏紅」品牌推動7年，目前面積50多公頃，茶農友善種植，
茶改場監測周邊，發現保育類野生動物石虎、食蟹獴等都來，歡迎遊客來走春賞花，
花季可以持續到2月底，開車從台13線（尖豐公路）苗栗市新英國小附近，
往西轉進賞花區，沿途設有指標。
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2021/02/21(日) 03:01:23.43
春季午茶花果綻香

00:59　2021/02/21


迎接新春，愛玩主題吸客的飯店下午茶已悄悄換上粉嫩色系，茶點中可見活潑可愛的動物萌樣、
當令水果搭配花朵製成的繽紛甜品等，要讓饕客在午後的餐桌上感受這生氣勃勃的浪漫季節。

台北文華東方酒店「青隅」將於3月1日至25日推出「繽紛春漾」午茶饗宴，將草莓、
鳳梨、白桃等滋當令水果融入精美甜品。「抹茶鳳梨塔」、「烏龍茶慕斯佐百香果凍」等
甜點結合獨特茶香，入口即化的「糖漬白桃香草慕斯杯」則搭配出夢幻的粉紅與白色，
此外還有「荔枝桂花泡芙」、「櫻桃甘納許巧克力塔」等限定甜點。

翻糖小貓萌出場
鹹點層上的「芒果鴨肝慕斯」、「煙燻鮭魚佐酸奶」、「田園蔬菜鮪魚塔」等，
一口就能優雅品嘗，有的以食用花妝點，有的外型像可愛的水果，
還有像迷你蔬果園似的小點，滿是春意盎然的舒心。
下午茶還附有蜜香紅茶風味的英式司康餅、2款自製果醬及德文郡凝脂奶油，
並可自選特選茶品或咖啡；每人1380元起+10%。

台北六福萬怡酒店大廳酒吧的人氣雙人鳥籠下午茶，本季大走日本春櫻風，
除有融合經典日式甜點元素的櫻花水信凍、三色糯米糰子、紅豆蕨餅和草莓大福等甜品，
超萌翻糖小貓這次也扮成招財貓或捧著飯糰，很有和風感地出沒於甜點中。

鹹點亦將櫻花、京都煙火、浦島太郎、松阪豬、味增、玉子燒、章魚燒及烤麻糬等
日本各地著名元素帶入其中，每人甜點加鹹點共有12式，雙人下午茶每套1200元+10%，
即日起推出，若每杯飲料加30元，便可升級為吸睛特調「櫻花下的喵」、
「雲朵咖啡」或「梅子蘇蘇」。

法式香氛添風華
台北寒舍艾美酒店「北緯二十五」則攜手法國精品品牌Chloe推出「香戀蒔漾」
法式雙人下午茶套餐，端出粉嫩誘人的6款甜點、3款鹹點，搭配特色調飲及咖啡或茶，
主題以Chloe春季新品「沁漾玫瑰女性淡香水」為靈感，透過各式食材展現香水天然的
花香與色澤。雙人下午茶每套1880元+10%，即日起推出至2月28日，
每套還可獲贈1個Chloe隨行香氛5ml（數量有限，送完為止）。
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2021/02/22(月) 02:10:34.68
春回大地 來一趟山城茶湯╳泉湯物語

2021年2月21日 上午8:06


二月微涼的天氣，正是上山賞櫻的好時節。

時序進入立春，二月寧靜微涼的天氣，非常適合往高雄獨具特色的山城走走，
來一趟療癒身心的兩天一夜泡湯美食之旅。
以櫻花出名的桃源寶山部落，正是上山賞櫻的好時節，也即將展開台灣原生茶春茶採收的序曲，
不妨預約部落茶席體驗，下山後到不老溫泉泡湯，好好放鬆走春趣。

台灣原生山茶樹森林，沐浴芬多精
寒流急凍過後，總算春回大地，萬物復甦，正式啟動年假走春計畫。
桃源寶山部落不僅是南台灣追櫻勝地之一，也是台灣原生山茶主要產地，
茶園環繞整個部落山頭，雲霧繚繞、壯闊盛景，讓人體會「只緣身在此山中」的美好意境。
連續三年得到「寶山部落野趣茶席競賽」冠軍的寶山拿普原生茶有機茶園主人謝國華笑著解釋，
「簡單來說，這種台灣山茶就是茶樹界裡的台灣原住民。」

早期台灣山茶被誤傳為日本或荷蘭人所種下的，其實那是因為在日治時期，
日本人對台灣植物進行研究，從那時才有關於台灣茶樹文獻。
事實上，台灣原生茶樹目前已發現有三百多年樹齡的老樹，這種原生大葉喬木生
長在海拔約800至1600公尺，最高可長到10公尺或兩層樓高。

拿普是謝國華的布農族名字，20多年前他回到部落經營這片有機茶園，
未經整地的原始林相，除了維持一半野放的原生茶樹，並持續育苗種植，
他希望以後茶園都是高大的茶樹，變成一座茶樹森林。

預約寶山部落野趣茶席體驗
夏天山區常有午後雷陣雨，每年九月至翌年四月反而是最適合造訪桃源的旅遊時節。
在拿普原生茶有機茶園預約半日或一日體驗，生態導覽、茶席體驗，還有皮雕杯墊、
植物槌染及茶點心DIY，跟著茶園主人拿普認識原生植物，採摘一心二葉的嫩芽，
並享受布農族人用心栽種的原生茶香。

寶山部落不只種茶，由於部落野趣茶席競賽獲得佳評迴響，部落族人也學會泡茶，
用茶席吸引遊客遊訪寶山。
有別於日本茶道或漢人品茗文化，寶山部落發展出融合布農族文化的獨特野趣茶席，
茶園主人拿普開創出結合布農族傳統成年禮的三石灶，將水煮沸來泡茶，
並在戶外利用山棕搭棚、編織，坐在山棕茶席溫壺、醒茶，春色撩人，
與茶有約，享受不負春光的饗宴。

不老溫泉泡湯好食光
下山後入住六龜新發的美崙山溫泉渡假山莊，夜晚以不老溫泉區的透明泉湯療癒身心。
大紅色的日式鳥居在門口成為熱門的打卡景點，山莊柴犬吉祥物打造祈福神社，
重現菊妹柑仔店、阿蓮理髮廳、添哥機車行的生活故事，還有蜜莉異想曲的戶外藝術裝置，
桃樂絲鋼琴、彩虹沙坑、LOVE許願池、橘子餅乾屋，讓你拍照一整天也拍不完。

位於潤滑凝脂「美人湯」泉質的不老溫泉區，一棟棟可愛的木屋有總柴套房、
親子及情人主題房等22種不同主題湯屋，也有適合年長者的下崁式湯屋。

泡完湯，好好大啖山產美食，榮獲「高雄100百選美饌」老味店家組及
「東高雄慢食料理店家」的美膳餐廳，選用在地時蔬、放養山雞的烤雞料理、
蟲草花藥膳雞湯、山泉水飼養的金鱒魚湯，還有藍莓優格拌龍鬚菜的西式混搭創意料理，
堪稱一絕。主廚融合傳統古法，如先炒後蒸的竹筒飯，或取材自家自然農法種植的芥菜，
所製成的手工梅干菜，道道令人回味無窮。
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2021/02/23(火) 20:07:24.42
京都で楽しむ台湾カステラ 台南のおばあさんの味を再現

2/14(日) 13:01

　近頃、関西で注目の台湾カステラ。あちこちにお店があるなか、京都でお気に入りのお店を見つけました。

　京都の中心街近く、阪急京都線烏丸駅、京都市営地下鉄烏丸線四条駅6番出口から南西へ徒歩約7分。2020年4月にオープンした「The old taste.」は、店先の赤い提灯が目印。12席の、シンプルでカジュアルなカフェです。

　台湾カステラは、プレーンとダークチョコレートの2種類で、シングル12センチ×4センチ、ダブル12センチ×8センチの2サイズのみ。生クリームやフルーツを使ったアレンジメニューはありません。

「妻のおばあさんのレシピを元にして、1台ずつ、お店でていねいに焼き上げています」と、店主・山口さん。店内に甘く優しい香りが漂っています。

　材料は、砂糖、薄力粉、卵、サラダ油。卵が多く、卵白をしっかり泡立てるのがポイント。

　砂糖を控え目にして、一緒に楽しんでほしい台湾の紅茶やコーヒーに合うようにしたのだそう。

　そのまま食べると、ふんわり、ふるふる。弾力があるのに、生地の細かい泡が口の中でシュワシュワッと消える優しい口溶け。いくらでも食べられそう。

「オーブントースターで温めると、表面がサクサクして、また違った味わいになります」と山口さん。テイクアウトして試してみると、卵の香りが立ち、懐かしい「乳ボーロ」風の味わいに。

　奥様の通称ウェイウェイさんは「私は冷蔵庫で冷やして、ひんやり冷たいままが好き」とにっこり。

　ダークチョコレートを使ったチョコ味も、優しくクセになる味わい。どちらも数が限られているので、テイクアウトだけでなく、イートインも2日前までの予約が確実です。

「手作りのカステラや豆花(トウファ)などを、毎日のように食べていました。おばあさんが作ってくれていたレシピをベースに、何度も何度も試作を繰り返して再現したんです」と、ウェイウェイこと、曾采薇(ソウサイビ)さん。

　台南出身で、小さい頃からおばあさんが作るお菓子や料理が大好きだったと言います。留学生として日本に来て、おばあさんの味がとても恋しかったのだそう。山口友規さんと出会い、結婚。3年前に亡くなったおばあさんの味の台湾スイーツとフードをメニューに、昨年、夢だったカフェを始めたのでした。

　もうひとつのオススメスイーツが「豆花(トウファ)」。つるん、ぷるん、優しい口当たりの豆花は、小豆、タピオカ、白玉がトッピングされています。これもおばあさんのスタイルなのだとか。様々な食感が楽しい。

　台湾カステラや豆花には、台湾の「阿里山紅茶」や「東方美人」などの香り高いお茶や、珍しい「阿里山珈琲」を合わせましょう。カステラをカフェラテに浸して食べるのもオススメだそう。ちょっと欲張りな台湾カステラ、豆花、台湾茶のセットもあります。

　ルーロー飯や台湾水餃子などのフードもおばあさんのレシピで、もちろん手作り。台湾スイーツとフード、台湾茶をゆっくり楽しめば、台湾を旅した気分。アットホームな雰囲気と優しい味わいに癒やされます。

「The old taste.(ジ オールドテイスト)」

住所　京都府京都市下京区堀之内町272-7　
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2021/02/24(水) 02:08:30.48
「U TEA 友茶」複合式餐廳開幕 業者盼成基隆版春水堂

2021-02-21 12:44


富偉翔集團總裁魏振富在中國大陸開拓事業有成，返鄉在基隆成立的複合式餐廳「U TEA 友茶」
今天開幕，以成為基隆版春水堂為目標，並供應基隆吉古拉、天婦羅等滷味，展現在地特色。
餐廳位在信二路中正公園入口牌樓旁，因此用鋼筋築造通道，呼應鄰近的百年防空洞風情。

魏振富在基隆發展餐飲事業再下一城，先是魏家古法熬煮帶骨牛肉麵在信義區深溪路開店，
並在大武崙沙灘開設樂海海鮮燒烤，友茶複和式餐廳2月8日到20日試營運，
今天上午舉辦剪綵儀式，正式開業。

友茶位在信二路288號，店址原經營婚紗店。魏振富看準中正公園地標豎梯相關工程完工後，
可望提振中正公園一帶商機，在義二路、信二路尋覓店面，最後落腳此處。

新店設計出自魏振富女兒魏翊倫的構想，因為店面旁就是通往中正公園的牌樓，
兩地之間有個防空洞，因此1樓左、右兩側規畫成餐、料理區，提供外帶服務。
中間通道內鋼筋構築，呈現現代化輕工業風，並營造隧道氛圍，呼應防空洞風情。

穿過鋼筋隧道上樓前往2、3樓用餐區，因為建物已有70年歷史，店家大致保留建築物原樣，
呈現老屋樑柱、牆面，並張貼基隆老照片，展現復古懷舊風。

友茶複合式餐廳商品多元，餐點有麻辣麵煲、牛肉麵、丼飯、滷味和小菜。飲料有醇粹茶、
奶茶、特調口味和咖啡等供消費者選擇。
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2021/02/25(木) 06:55:44.29
飲料不能送上樓！櫃姐嗆「你慢慢等」　外送哥1動作嗨爆網

2021/02/23 20:30:00


外送興起的同時，更讓大家看見奧客的存在。對此，有位外送員就分享，
有一次他送到了一間百貨公司門口，因礙於店家規定不能送上樓，沒想到顧客卻很堅持，
遲遲不願意下來取餐。結果外送哥的高EQ處理方式，讓眾人拍手叫好，
「謝謝你的飲料，很好喝」。


臉書社團「爆怨公社」，有位外送員分享去年總統大選期間，碰上的奧客故事，他表示，
當天他正負責送8杯飲料要到百貨公司，並停在警衛大哥旁邊打電話等待，
沒想到對方卻堅持要送上樓，原PO則回應「拍謝！百貨公司規定只能在員工出入口取餐！」，
沒想到對方又說 「喔，那我下去，你慢慢等...」

事後，原PO還真的乖乖等了半小時，一直到平台取消餐點後，對方才終於出現，
且臉很臭的說到「你還真的不拿上去情願等半小時？」怎料，原PO就拿起其中1杯飲料，
緩緩說到「你的餐點取消了，您的餐點是付現金，熊貓公司幫你吸收了」，最後不忘補一句
「謝謝你的飲料，很好喝」。

原PO回憶當時，小姐的臉很像抽筋似的，頭也不回轉身離開，然而，更好笑的是，
他也請了旁邊一同陪等的警衛大哥飲料，ˊ「放心，韓國瑜一定會選上，然後我也瀟灑轉身離開」
直呼「因為等客人半小時就算，我還要裝成自己是韓國瑜支持者，一直聽警衛大哥歌頌韓國瑜…
最後離開時，我也不氣，然後笑了」。

故事一出，立刻獲得大家稱讚「您不做業務，可惜了！」「EQ的人生」、「你太帥了！」
「這樣才是高級的跑單熊貓啊」、「最後的反串辛苦你了」、「要學習你有的EQ」、
「這招高明。只是樓下苦等氣到她也浪費了自己的時間」、「看了這抱怨覺得療癒」。
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2021/02/26(金) 02:23:30.52
台中手搖飲品牌 全球大布局
04:102021/02/23


台中發跡的手搖飲連鎖品牌-茶湯會、一芳水果茶，2021年全球大布局，
不僅擴展台灣內需市場，更積極擴展海外市場！
其中，春水堂餐飲集團旗下的「茶湯會」，台灣力推連鎖加盟、
海外授權代理雙軌策略搶市，去年已搶進美國西雅圖與泰國，未來主要鎖定歐、美市場；
一芳水果茶則已在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等16個國家插旗。

根據統計，台灣的冰果店與冷（熱）飲店去年無畏疫情影響、總店數突破2萬家，
去年前11月總產值逼近500億元；根據市場最新統計（截至今年2月初），
國內總店數居前十大的手搖飲連鎖品牌，以「清心福全」居冠、總店數約達943家。

茶的魔手、五十嵐分居二、三名；而異軍突起的「可不可」，總店數207店居第八名；
排名第十的「茶湯會」，總店數約190店。而上述手搖飲品牌多數已在海外開枝散葉。

茶湯會去年疫情期間，因調整與提升各門市體質，去年營收逆勢成長約5％。
茶湯會表示，今年考量疫情尚未消弭，台灣市場不僅將穩固現有加盟店的發展及經營信心，
還將持續發展未開發區域，以鞏固台灣市占率。

茶湯會進一步表示，看好海外市場並積極往歐洲及美洲國家發展，持續評估可合作的代理商，
希望能與具備中大型且具餐飲業背景的企業攜手合作，共同擴展新區域。

此外，「用水果茶跟世界做朋友」是一芳水果茶的品牌目標。
一芳表示，去年海外拓展維持成長動能，包括在美國北加州、南加州、加拿大溫哥華、
泰國、菲律賓、柬埔寨及澳門等都有新門市開展；去年下半年更首度進駐法國巴黎、
北歐瑞典、中東杜拜，也持續在加拿大多倫多、美國西雅圖與日本高田馬場等地開出新門市。

一芳水果茶強調，該品牌是台灣眾多手搖飲中，唯一以「水果茶」為主打商品，
將水果茶帶到國際市場的手搖飲品牌，目前已在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等16個國家插旗，
全球門市總數超過千家，全球布局是品牌長期規畫，2021年也會朝此方向大步邁進。
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2021/02/27(土) 03:57:07.51
冷用苦茶油進駐高雄 快閃送好禮

2021/02/26 05:30


茶籽堂2021臺灣籽苦茶油上市後廣受好評，日前與無氏製作合作，設計專屬的「冷用品油匙」
並推出「2021臺灣籽苦茶油醇飲禮盒」，內含一瓶台灣大果苦茶油與一支冷用品油匙，
送禮自用相宜。
此外，品牌也宣布前進南台灣，即日起至3月10日於高雄漢神巨蛋購物廣場設置實體快閃櫃，
將臺灣籽苦茶油的溫潤醇厚風味帶往南台灣。


茶籽堂2021臺灣籽苦茶油醇飲禮盒，禮盒內包含一瓶「2021臺灣大果苦茶油250mL」
與「茶籽堂冷用品油匙」，原價2,270元、特價2,180元。

業者表示，茶籽堂的苦茶油採用100%臺灣籽在地新鮮生產，透過人工採收挑果、
冷風乾燥等16道細緻化製油工序，富含高單位不飽和脂肪酸並且完整保存珍貴的維生素A、
維生素E、α-與β-胡蘿蔔素、多酚、角鯊烯等微量元素。
為了避免珍稀的微量元素流失，建議透過生飲、常溫或低溫（小於43°C）料理等
「冷用」方式，享受珍貴養分。

茶籽堂與「春池玻璃」合作，職人手工打造苦茶油專用品油匙，讓日常品飲更容易。

茶籽堂將快閃櫃位設置在高雄漢神巨蛋B1樓層，即日起至3月10日憑漢神巨蛋購物廣場館內發票，
即可兌換來店禮「茶籽堂生活體驗組」一份。
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2021/02/27(土) 13:17:35.00
原田会長兼社長が辞任　「一身上の都合」　ゴンチャジャパン

2/25(木) 16:33

　台湾茶専門店のゴンチャジャパン（東京）は25日までに、原田泳幸会長兼社長兼最高経営責任者（CEO）が辞任したと発表した。「一身上の都合で職を辞したい」との申し出があり、受理された。後任の社長には前田仁志最高財務責任者（CFO）が就任した。

　原田前会長は日本マクドナルド社長として同社を急成長させた経営手腕を買われ、2019年12月にゴンチャジャパンのトップに就任した。ところが、妻に暴力を振るったとして、警視庁に今月逮捕されて休職。19日に東京簡裁から傷害罪で罰金30万円の略式命令を受けた。
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2021/02/28(日) 02:10:26.81
老牌三茶茶飲店深耕15年歡迎加盟

2021年2月27日 下午10:05


鳳山老品牌手作茶飲店「三茶Three Tea」深耕15年，店家堅持提供消費者品嚐東方茶葉的香韻，
老闆娘陳麗君事必躬親，笑容可掬的服務態度，在茶飲界闖出一片天，為擴展事業版圖將開放加盟，
歡迎有興趣創業朋友來店洽詢。

位於鳳山文山特區的「三茶Three Tea」，今年創新轉型，投入茶飲加盟行列，
27日下午5時邀請台灣熱門網紅波多野到場舉行見面會，搭配音樂演奏、柔美燈光陪襯，
現場氣氛熱絡，並自即日起一個月，每週六凡來店消費顧客，
當天點餐飲消費滿300元現折50元，現場有歌手駐唱、樂團表演等，精彩可期。

「三茶Three Tea」擁有文山、鼎中、忠孝三家門市，今年老闆娘陳麗君決定在市場型態改變之際，
投入加盟事業，發展出三茶TOGO系列，除了要讓更多人能品嚐到她堅持15年的好茶外，
店內裝潢也將一改個性風，以全新的中式風格輝映東方茶葉的香韻，
將三茶中最經典的茶品系列傳播出去，在高雄市只要經過三茶店，就可以看到民眾悠閒的
一邊喝著茶、邊玩遊戲，茶飲店特色成為許多南部人的成長回憶。

老闆娘陳麗君表示，她於2006年創立「綠茶館pasoul」，2014年更名為「三茶Three Tea」後，
除了明星商品綠蓋茶外，更在商品選擇上增加更多熱食及點心類，
並透過提供桌遊等朋友互動的方式，貼近顧客。

陳麗君創業至今凡事不假他人之手親力親為，每份原料，每份餐點，都細心研發推出，
多年來雖然許多人詢問加盟，她總是婉拒，主要是堅持每一間三茶，都能讓顧客吃得滿意玩得開心。

陳麗君對自家產品深具信心，不論是在品質、技術及培訓員工們都已成熟，
多年來一直堅持所用的食材與原物料都是最頂級的，如今一切都已到位、水到渠成，
為讓更多人了解三茶特色，今年擴展事業版圖將開放加盟，將店內各式優質茶品提供給消費者，
歡迎有興趣創業朋友來店洽詢，共同打拚。
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2021/03/01(月) 01:41:47.02
手搖飲料150元 客超狂點法網全跪了

18:41　2021/02/28


隨著美食外送崛起，許多民眾都改透過外送平台訂餐、訂飲料，外送員不只常單量滿滿，
也常見識到許多送餐時有趣的現象。一位民眾分享一張外送手搖飲料的訂單，仔細一看，
杯身竟全被配料塞滿，光是一杯飲料就要價150元，吸引超過5000名網友來朝聖。

「貧窮限制了我的想像，這杯飲料150元。」原PO在臉書「爆廢公社二館」上分享，
近日送餐時竟有位客人點了一杯150元的手搖飲料，從照片上來看，
品名寫著「沖繩黑糖鮮奶茶」，不過配料卻是直接「加爆」，分別有波霸、
小珍珠、鮮草凍、蘆薈、咖啡凍。

這超狂點法也導致飲料杯身，光裝配料就已經被塞爆，容不下本體鮮奶茶，原PO指出，
店員只好將鮮奶茶用另一杯來裝。

這配料加爆的超狂點法曝光後，吸引超過5千名網友按讚，紛紛看傻表示，
「真的有這種點法，好瘋狂」、「這不叫飲料了」、「我唯一確定是這用湯匙吃」、
「夭壽喔，經濟起飛了」、「要配飯阿 誰叫你乾喝」、「滿滿的料，感覺吃起來很爽」。

不過也有網友對此無法接受，認為一次加那麼多料，喝起來並不好喝，又貴又不划算。
「好噁心，這樣無法」、「奶茶在那？覺得這樣...應該去剉冰店」、
「150，可以去吃八寶冰加奶茶還有找」、「就是買一堆料而已」。
網友更透露，其實並不是每間店都願意幫客人分杯裝，大部分只會照樣給一杯，
但真正的飲料反而剩不到幾口。
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2021/03/02(火) 02:43:13.98
2021年03月01日 11:00

呼叫全台小「姍」！手搖必喝茶聚「香片姍姍 」獲世界級認證！身分證有3享買一送一


台灣人超愛喝手搖，根據財政部2019年統計，過去10年冰果店、冷熱飲店（手搖飲料店）
以及咖啡店等飲料店，從1.2萬家攀升到2.2萬家，銷售金額則從249億元增長到近700億元，
就連許多明星、網紅也都紛紛開店加入這場飲料大戰。

如何從眾多手搖店中脫穎而出，是每個品牌最關心的課題，光是靠紅人光環或促銷噱頭，
可是留不住挑嘴手搖愛好者的心，尤其是幾乎天天一杯手搖又愛嚐鮮的年輕族群，
味蕾早就被養刁；最終決定勝負還是要回到手搖最關鍵核心「茶」本身的高品質和順口口感。
像是一直堅持使用採自健康、道地本土風味茶葉、秉持「茶底對了，茶就好喝」，
並且全程現點現泡的「茶聚」，優質的原味茶底讓「懂喝」的人一喝驚豔，
才能自2009年創立至今仍在市場上屹立不搖。

不論是喝珍奶、水果茶還是原味茶，有加料或只愛純茶，百百種搭配各有所好，
但茶底好壞是撐起一杯手搖好喝與否的最基本關鍵，絕對是眾人共識；若是茶味苦澀，
就算加了糖或再多好吃的珍珠、芋圓等配料，依然是讓人吞不下去；或是點了花茶風味的手搖，
入口卻喝不出半點花香，期待落空的心就像從天堂掉到地獄。以新鮮茶飲狂掃市場好評的「茶聚」，
懂得這些手搖愛好者心中的痛，從採集新葉開始到烘茶以及店面製作，每個環節皆嚴格遵循工法，
依四季嚴選茶葉，讓茶葉在等待發酵慢醒，再佐以陵熟、輕熟、半熟、完熟各種程度的烘焙，
汲出不同口感和香氣的青茶、紅茶、烏龍等熟藏茶，成就每一滴萃取茶湯都喝得到茶葉自然原味，
入口回甘溫潤。當原茶未經任何調味修潤，都能入喉自然回甘而不澀口，並且呈現多種不同風味，
以這樣的茶底搭配果汁、鮮奶和配料製成的手搖飲，好滋味自然令人回味無窮。

今年「茶聚」仍舊秉持精選茶葉和匠人製茶精神，持續開發優質新品，推出以往需要走進港式飲茶
餐廳才有機會品茗的清新香片，以綠茶、茉莉花打造出全新茶品「香片姍姍」。
嫩採7～9月的新鮮茉莉花苞和鮮嫩綠茶，一層茶一層花的方式將兩者拌和，
讓茶染上茉莉含苞待放的花苞香氣，經過反覆窨花薰製而成；花茶香氣濃郁、茶色亮金，
入口喝得到茶的甘潤，還能聞到芬芳撲鼻的新鮮茉莉花香，清新淡雅的高品質綠茶
更在2021年度拿下擁有「食品界米其林」之稱的比利時iTi二星殊榮，風味絕佳獲世界級認證。

茶聚除了推出原茶「香片姍姍」讓愛茶之人品茗之外，還以香片姍姍為茶底加入新鮮水果葡萄柚，
微酸滋味非常清新，更吃得到一絲一絲真材實料的葡萄柚果肉，飯後一杯解膩剛剛好；
另一款則是奶茶控不能錯過的「香片姍姍奶綠」，茉莉花香與牛奶香甜完美交融，
喝起來絲滑順口、風味高雅，再次印證「茶底對了，茶就好喝」的手搖王道。

茶聚將「香片姍姍」保留原始香片風味，再注入全新概念，端到年輕族群面前，
成為隨時想喝就能賞味的上品級手搖飲，讓清新飄香的茶底成就一杯手搖飲，
也讓手搖飲為消費者帶來一整天的優雅好心情。
喜愛花茶風味和綠茶的民眾注意了，等不及想嚐鮮，記得鎖定3/2開賣首三日，
只要是名字裡有「姍」字、身分證數字又有3的人，出示證件就能享有香片姍姍系列買
一送一的活動優惠，全台灣的「小姍」還不快大方站出來搶喝一波。
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2021/03/04(木) 02:24:57.15
挺台灣鳳梨 美國功夫茶鳳梨飲品限時第二杯五折

2021/03/03 19:22


全台「瘋鳳梨」，一起來支持台灣農產品，頂呱呱集團旗下「美國功夫茶」推出鳳梨系列飲品
第二杯五折的優惠，嚴選果肉細緻的台農17號金鑽鳳梨，喝得到果肉，真材實料。

美國功夫茶鳳梨系列飲品，分別為「陽光鳳梨茶」、「鳳梨冰沙」，特選果肉纖維細緻的
「台農17號金鑽鳳梨」，將金鑽鳳梨的鮮甜鎖進特製鳳梨果漿，
3月4日到3月7日鳳梨系列飲品同品項、同容量第二杯五折，可現省35至50元，
數量有限售完為止。
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2021/03/05(金) 01:57:31.37
超商茶葉蛋滷成鐵蛋！外送客服瞎扯：無殼才會入味

2021-03-01 11:20


超商茶葉蛋有獨特香氣，是不少人嘴饞時會選擇的食品之一。
不過有網友抱怨，超商茶葉蛋品質越來越不穩定，一名網友日前透過外送平台點餐2顆茶葉蛋，
送來後卻是兩顆「無殼黑蛋」，向客服反應後，對方竟瞎掰這樣茶葉蛋才會入味，網友傻眼直呼
「這是鐵蛋吧？」

一名網友在論壇Dcard發文呼籲「用外送不要點茶葉蛋」，她貼出近日點外送買的2顆茶葉蛋，
一顆沒有蛋殼、另一顆剩下三分之一的蛋殼，且兩顆都已呈現黑色，讓人看了完全沒有食慾。

該網友說，看了覺得好噁心，完全不敢吃，向客服反應後，對方竟瞎掰
「客服認為一般茶葉蛋的蛋殼都是蛋殼有洞，甚至是直接無殼，這樣茶葉蛋才會入味的哦」，
讓她非常傻眼。

其他網友傻眼留言「這個不能吃吧」、「這已經是鐵蛋了吧」、「客服的回覆我笑哭」、
「這是報廢蛋吧」、「好像真空包裝的阿婆鐵蛋」，有網友建議，
「可以直接拿去那家超商反應，這樣比較有用」，
該網友也說「後來有請外送客服將狀況反應給店家」。
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2021/03/07(日) 03:20:36.59
浪漫台三線 蔡英文盼客家茶文化成觀光重點

16:06　2021/03/04


總統蔡英文今日赴桃園市參訪台灣客家茶文化館，她表示，中央會持續力挺地方，
期盼桃竹苗攜手合作，落實浪漫台三線政策，給在地業者及年輕朋友最大的支持，
讓桃竹苗的客庄有全新的活力。

蔡英文回憶，10年前，她有機會走過台三線，看到客家鄉親家園的美好，實在很感動，
當時跟團隊開始討論是否要為美好的客庄及客家文化做些什麼事情，
因此產生推動台三線客庄文化工程及計畫的想法。
後來，她陸續走訪桃竹苗的客庄好幾次，向在地的長輩、年輕人、各行各業的朋友請益後，
提出「浪漫台三線」的政策，成為她對客家鄉親的承諾。

她指出，龍潭「台灣客家茶文化館」即將要完成，在桃園市政府有效率的執行之下，
還超前進度，本來很擔心「浪漫台三線」的計畫因種種困難會遲延，今天看到進度超前，
她也表達肯定之意。

蔡英文也表示，龍潭的茶文化館，加上新屋的海螺文化館、平鎮的乙未保台紀念公園，
就是在浪漫台三線政策下，中央透過前瞻基礎建設計畫預算補助桃園，最重要的三大亮點。
我們要讓客家的茶文化、海洋客家文化以及客家先人的歷史，都有可以呈現、傳承，
國內外訪客也可以共同體驗的場域。

她也非常期待，經過這幾年的努力，從政策規劃、預算編列、開工動土，到現在逐漸開花結果。
在台三線上，亮點會一個接著一個出現，然後由點串成線，讓桃竹苗的客庄有全新的活力。
在工程最後階段，中央會持續力挺地方，也期待接下來，桃竹苗都可以攜手合作，
落實浪漫台三線政策，給在地業者及年輕朋友最大的支持，實現讓客庄生生不息的願景。
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2021/03/07(日) 18:17:52.96
台湾茶×ビール「ティービール」、渋谷マークシティの「春水堂」で限定提供

2/26(金) 13:59

"台湾茶を来店客自身が注ぐスタイルで提供する「ティービール」"

　台湾茶とビールを組み合わせた「ティービール」が3月1日から、渋谷マークシティ（渋谷区道玄坂1）台湾茶食のカフェ「春水堂（チュンスイタン）」で限定提供される。（シブヤ経済新聞）

　昨年6月にオープンした同店は、近隣のオフィスで働くサラリーマンなど「幅広い人」にも台湾茶に親しんでほしいと、「ジャスミンモヒート」「タピオカカルーアミルクティー」などのテイーカクテル（各550円）や、タピオカ粉で揚げる「カリカリ黄金チキン」、「いんげんとエリンギの沙茶醤（サーチャージャン）炒め」など台湾の小皿料理（各500円）を同店限定メニューとして用意している。

　今回同店限定の新メニューとして開発した「ティービール」は、来店客からも要望があったなか、店舗の男性マネジャーが開発。サーバーから注いだビールをグラスで提供し、1人で来店しても「楽しめるよう」来店客自身が茶を注ぎ仕上げるスタイルで提供する。味は、「ジャスミンティービール」「鉄観音ティービール」（各600円）を用意。いずれも、「ビールと茶の苦みや渋み」のバランスを調整するため、店舗で毎日煮詰めて作るオリジナルのキビ砂糖シロップが入を入れている。「お任せ」前菜3種類とのつまみセット（1,200円）でも利用できる。

　同日、フレッシュなイチゴを使いジャスミンティーにミルクをブレンドする「タピオカ苺ミルクティー」（750円）、アジアンスパイス「五香（ウーシャン）」風味の肉みそや芽キャベツ、トマトなどをトッピングする汁無し混ぜそば「中華風ボロネーゼ」（950円）といった春限定（5月末までの提供予定）メニューも提供開始する。

　現在の営業時間は11時～20時。
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2021/03/08(月) 02:54:55.87
純飲X佐餐X調酒 康普茶的101種迷人風貌

20:00　2021/03/07


從歐美紅到亞洲的「康普茶」（Kombucha），正在台灣掀起新食尚風潮。

康普茶的發酵魔法，令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。
花茶、咖啡、蔬果汁一夕變身大自然的汽水。
它百變又易於釀造，不少米其林主廚也自釀獨門口味，開啟佐餐、調酒、入菜的料理實驗。

一說到「康普茶」，我總要向人先解釋一番：不是，它不是喝了能安定心神的康福茶
（Comforting Tea）。

名中的「茶」字，常令人誤解它的身世。康普茶，不是茶，而是以糖、
紅茶菌（Scoby）釀製而成的活菌飲品。
有趣的是，其發酵基底可以是任何食材，從茶葉、咖啡、蔬果，到中藥材、
乾貨都可製成康普茶。

經過菌種發酵後，這些食材被賦予酸度及氣泡。初次啜飲康普茶，有人形容它風味像果醋，
口感近似氣泡飲。

但，也別因此限制了想像，不妨把它當成一款全新的體驗。

近來，發酵飲品在全球蔚為風潮，康普茶是其中最熱門的一款，國際巨星瑪丹娜、
女神卡卡都是它的愛好者，不少業者都已投入其市場，國內也陸續推出康普茶自有品牌。

為何它會一夕走紅？原因一，是康普茶的百變性格，它的食材多元，且發酵後的質變，
為飲品增添意想不到的香氣及滋味。原因二，它容易釀造，
只要靜置於衛生且溫度穩定的陰暗處，在家自釀也不難。

不少名廚相中康普茶潛力，不約而同展開實驗，開發五花八門的獨家口味，
如用康普茶佐餐、調酒，甚至入菜，上演一波味覺革命。

第一站，我到訪以自釀康普茶替換葡萄酒佐餐的2020年米其林餐盤推薦餐廳
Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳。

主廚李信男與副主廚余孫鵬去年5月起，新增無酒精的佐餐果茶（Juice Tea Pairing）選項，
每季打造季節限定的康普茶，供應不喝酒的老饕。

第一道開胃菜，紅魽魚以葡萄柚、檸檬、萊姆、柳橙等4種柑橘類果皮醃漬，
搭配醋汁醃製的白蘿蔔片。
佐餐飲則是綠茶康普茶，二次發酵加入整顆帶皮葡萄柚，香氣四溢，
口感酸甜點綴微苦，與冷盤的鮮魚漬食相互呼應。

「康普茶是一道菜的延伸。」主廚李信男說，每一款佐餐康普茶皆為當季菜單量身設計，
把料理中的元素運用於康普茶，佐餐飲即是菜餚的回聲。且康普茶的酸度，
不如醋的強勁搶戲，也較檸檬、柑橘更具多變個性，饒富食趣。

主菜的紅鹿里肌羅西尼，紅鹿肉蘸裹一層可可粉後，香煎至3分熟，
中層為肥腴軟嫩的鴨肝，上頭鋪一層糖漬紫甘藍脆片，是分量十足的冬季野味。

但佐餐飲毫不遜色，是余孫鵬突發奇想，以葡萄乾的糖分及果乾表面的酵母菌，
取代砂糖及紅茶菌，與餐廳剩餘的酸種麵包邊共同發酵而成，兼顧創意及惜食理念。
麥子的氣息及發酵後的氣泡感，猶如麵包啤酒，與紅鹿里肌共舞澎湃美感。
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2021/03/08(月) 02:55:02.84
但，品味康普茶不限於純飲，它也可以為調酒增色。

走進2020年米其林餐盤推薦的北歐式餐酒館ULV Restaurant And Bar，
映入眼簾的是一整座康普茶陳列牆。這裡是全台唯一的康普茶調酒吧，
目前自釀12種口味，且8成的飲品都使用康普茶。

主理人鄭如芳表示，北歐菜系不同於傳統法餐的精雕細琢，
「它原始、誠實，呈現食物本來的樣貌。」發酵是常見技法。
康普茶是天然的汽水，可控制發酵期程以調整酸度，「就像調酒的酒感有輕重之分。」

一款酒紅色調酒「紅棗」，以鐵觀音康普茶，加入白蘭地、櫻桃利口酒、
紅酒搖盪後，點綴一顆白蘭地漬黑櫻桃。

初飲，鐵觀音康普茶的酸香，平衡厚重的酒感，帶出濃郁的莓果酸甜，
口感類似桑格莉亞（Sangria）水果調酒。

另一款無酒精調酒「Pure Earl Grey」，以伯爵茶康普茶與蘋果汁、檸檬汁調配。
上桌前，調酒師以松針燻杯，迷幻白煙與康普茶酸勁，賦予其成熟內斂的性格。

連4年入選亞洲50最佳餐廳、2020年奪米其林一星餐廳的MUME也喝得到康普茶調酒。

其中一款椪柑康普茶調酒「Freedom of Mandarin」，讓該餐廳晉級2019年
World Class調酒大賽30強。

MUME調酒師袁在葳說，椪柑康普茶以一次發酵的烏龍茶康普茶為基底，
二次發酵加入椪柑果汁，且以椪柑皮熬煮而成的油糖取代砂糖，極為費工。

為了保存，MUME的自釀康普茶旁還放有食材風乾機以降低溼度避免發霉。
發酵10天後的康普茶，已嘗不到茶葉苦澀，只留下烏龍茶香，及熱情的椪柑味。

調酒以椪柑康普茶與波本威士忌混合，杯邊抹上風乾椪柑皮的粉末，
入口猶如置身南台灣的烈陽之下。
雖調酒的基底僅兩款飲品，卻具有豐富層次，口感令人驚豔。

袁在葳說，傳統調酒一杯至少使用4、5種素材，但單一康普茶即可提供多重風味，
不少調酒師開始跟進自釀。且一款高品質康普茶，費工耗時不輸一道主菜，
獨創風味也是成就餐廳的秘密武器，「康普茶會是未來餐廳的『標配』（基本技能）！」
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2021/03/09(火) 03:14:26.79
一芳周年慶分享10萬杯水果茶 3／10全球千家門市同慶

16:57　2021/03/08


台灣手搖飲連鎖品牌「一芳」行銷全球16個國家，其中又以新鮮水果入茶、
搭配祕製鳳梨醬與清爽青茶的招牌飲品「一芳水果茶」，更是打破國界、
在全球各國門市都是銷售冠軍！一芳為歡慶品牌創立5周年，同時為回饋全球粉絲支持，
3／10周年慶當天，一芳全球千家門市招牌飲品「一芳水果茶」，
推出「大杯買一送一」優惠案，以全球單日銷售量推估，預計將大手筆送出10萬杯水果茶。

台灣手搖飲市場蓬勃發展，而一芳是台灣唯一主打「水果茶」的手搖飲連鎖品牌，
引領國內外手搖飲以水果入茶的風潮，多年來推出包括大村葡萄水果茶、
鮮榨柳丁水果茶、大湖草莓水果茶、紅心芭樂梅，以及桃桃水果茶等創新水果茶飲。

一芳也已成功進軍國際市場，目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲等地都有據點，
包括美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、日本、新加坡、泰國、柬埔寨、菲律賓等地，
預估全球門市超過千家；2020年更首度進駐法國巴黎、北歐瑞典、中東杜拜，
頗受到當地民眾的喜愛。
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2021/03/10(水) 02:48:57.40
手搖飲戰國時代！網問50嵐飲料贏在哪　1原因大讚超佛心

2021/03/09 19:54:00


台灣人是出了名的愛喝手搖飲，不管冬天、夏天，無飲料不歡，看準這股猛爆商機，
街頭巷尾到處都能看到手搖飲店，強項、口味各自擅場，可說是手搖飲的戰國時代。
有網友提到，多年前50嵐飲料價位並不便宜，沒想到時至今日，竟從市場最貴變成相對便宜，
貼文引發議論，並有人分析50嵐之所以能屹立的原因。

街頭巷尾到處可見手搖飲料店，不論季節、景氣，業績生意似乎都未受影響，
依然是不少民眾的最愛。
日前，有網友在PTT上發文，原PO說，多年前，最受大眾歡迎的飲料店有好幾家，
以珍奶來說，50嵐是當中最貴的，價格約在55、60元，沒想到，到了今天，
隨便一家飲料店小小一杯少說60元起跳，珍珠份量也沒有50嵐給得多，
於是原PO便以「五十嵐怎麼從市場最貴變成算便宜的」為題發文，好奇詢問網友意見和想法。

這篇貼文一出，引發許多網友討論，「50嵐現在算不貴是真的」、
「中高價位的沒那個品質好嗎，不買很久了」、「比較貴的新店還更難喝」、
「現在飲料店真的不知道在貴哪國的，重點是又不好喝」。

另外也有網友分析50嵐的優勢，大讚很佛心，留言說「50嵐用很多台灣在地材料，成本算高」、
「50嵐真的讚，以前覺得貴，現在真的佛」、
「以前都不買50嵐，好喝但太貴，現在都買清心、50嵐」、
「50嵐奶茶加珍珠還不用錢哩，超爽」、
「真的，50嵐現在變得算是平價，就知道其他漲得多誇張」、「50嵐珍珠世界讚」、
「50嵐品質穩定，價格可以」。
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2021/03/11(木) 02:44:18.47
走人煙稀少的體驗路 小巷茶行變五星飯店最愛
19:00 2021/03/06


位在台北後車站旁，不起眼小巷裡的茶行，是如何成為台灣最多五星級飯店指定採用的茶葉、茶包供應商？

峰圃茶客第五代蔣亞儒扳著手指細數，它與老牌五星級酒店集團，如：晶華、國賓、福華等合作，
供應超過20年。連全台最大迴轉壽司品牌爭鮮，也是它獨家供應招牌清茶包。

一個定價不到2元，包裝數十年如一日的茶包，它能切入的關鍵為何？

同為百年茶行，以茶葉零售為主的有記名茶第五代王聖鈞分析，茶葉市場規模大，每家茶行各擅勝場。
峰圃能在商用茶包市場屹立數十年，靠的是「提早看到需求，去布局。也因為茶包利潤沒那麼高，
做的量不夠，可能賠錢；但你量夠大，就會是很好的生意。」

1970年代經濟起飛，開始有大量飯店開業，當時峰圃第三代老闆蔣炳榮發現，住客使用的茶包，
尚無台灣商家供應，都得從國外進口。這讓他決定聘工人手工製作茶包、開發市場，
他買下全台第一台，要價400萬的全自動茶包機，比當時一間黃金地段的40坪店面貴上6倍。

「以前大家很看不起袋茶市場，那時候茶葉外銷很興盛，大家都在賣茶葉，」第四代蔣輝鈞笑說。
花費鉅資買下機器後，1970年起，它幾乎吃下所有飯店茶包市場。

當時，是茶產業的黃金時期，每年外銷茶葉量是現今兩倍，業內百家爭鳴。
提早放棄國外市場的峰圃，因為專注國內，反而躲過許多同業後來因製造成本上升、
外銷不力只能收攤的命運。

除了先進入卡位，它還有讓飯店埋單的優點。
「味道保持穩定，供貨量夠。」一家合作超過20年的五星級飯店客戶指出。

峰圃沒有自己的契作茶園，但透過經驗老到的製茶師傅，從全台各地茶園收購烘焙的茶葉後，
會綜合不同茶農的優勢，再拼配出獨特味道的茶葉。
因此，即使每個季節、不同茶農種植的茶葉味道略有不同，藉此技術，茶行仍能數十年如一日供應固定風味。

「我們用4到5種茶葉去拼，以確保供貨穩定，還能降低成本，這可以反映給客戶，」蔣亞儒解釋。
但，這盤利潤雖低，仍能靠著量大衝出業績的生意，隨著後進者越來越多，也開始面臨訂單流失的挑戰。

「2017年，我剛接業務沒多久，一家五星級飯店就說要抽單了，」蔣亞儒回憶，苦思許久後，
他開始到處上課，向茶、酒、咖啡等飲料業界前輩請益，並開始提供企業客製化差異服務。

例如，他曾經只花1千元買體驗道具，就成功幫一家飯店中餐廳提高客單價，拿下長期訂單。
過去，這間中餐廳以壺計算茶資，但蔣亞儒建議，改以人頭計費。
「食物價格帶偏高，茶葉也能從商用改為零售級茶葉，等級有落差，消費者喝得出來。」

蔣亞儒還自掏腰包提供一組茶葉聞香罐，每當消費者想喝茶，餐廳就會端出小托盤，
提供8款茶葉挑選，增加儀式感，還能打卡拍照，以體驗提升價值。
「那組成本很低，可是就能拿下一單，長期交貨。」他解釋，2B（編按：指面向企業）
服務的重點就在細心、效率，幫採購省事，就能穩住訂單。

而那位讓他低落許久的前述五星飯店客戶，在抽單一年後，又找上他。這次，
他以這段時間累積的茶酒知識，輔以提案技巧，向客戶介紹，中式菜餚可以用哪些茶葉入菜？
西餐能搭配哪些茶使用？成功說服客戶向他採購更多品項，茶葉等級也提高。
「我爸跌破眼鏡啊，他沒想過飯店願意買1公斤1萬的台灣茶葉，」蔣亞儒得意的說。

2020年，雖然有段時間因疫情衝擊，飯店生意不如以往，但靠著拉高客單價的新技巧，
峰圃營收不但沒衰退，還成長兩成，並開發出更多客戶。

傳承百年的傳統茶行，用成績證明，累積百年的專業，也須有與時俱進的行銷手法，
才能讓這股百年清香，源遠流長。
0484美麗島の名無桑
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2021/03/15(月) 03:00:37.29
客點熱奶茶「半糖微冰」！店員滿頭問號　他爆氣留1星負評

2021/03/13 10:25:00


許多咖啡店、飲料店都有客製化的服務，民眾可以依個人口味選擇甜度及冰塊量。
對此，有間知名連鎖咖啡廳被留了1星的負評，原因是因為客人要點「熱奶茶半糖微冰」，
但店員一直聽不懂，讓客人忍不住爆氣了。
貼文一出後，引起熱議，不少網友看到奧客不合理的要求全傻眼。

該名網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼出一張知名連鎖咖啡廳負評的截圖，
只見客人氣沖沖的留言反映，「店員態度真的很差，他一直問我要冰奶茶還是熱奶茶，
我一直說熱的半糖微冰，他是聽不懂是不是？然後問我杯子要封口、杯蓋，
我就說對，他聽不懂？」並給了一顆星評價。

店家看到後，回覆了該名客人的評論，表示「您好，看完監視錄影畫面，
很清楚的聽見您說要熱的半糖微冰，服務人員一直詢問您說要熱的還是冰的呢？
但您一直說熱的半糖微冰，不知道您要的是熱的還是冰的呢？
『熱的』是沒辦法做成『微冰』的喔！任何一家飲料店應該都沒辦法，不好意思。」

原PO不禁為店家抱不平，直呼「這個人是不是有什麼障礙？『熱』的半糖『微冰』，
那到底是要熱的還是冰的？」、「幫店員QQ」、「這種人還可以給人不實評價」。

貼文發出後，網友紛紛留言「遇到這種的真的很無言」、「自己有障礙不檢討還發文」、
「遇到這種的也是服了」、「冰的怎麼熱，熱的怎麼冰，根本來鬧的」、
「反正就熱水加冰塊，管他的」、「這麼87的人，業主回應也是很高EQ了」、
「我遇過客人說，你好，我要芒果冰沙無糖去冰」。
0485美麗島の名無桑
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2021/03/17(水) 02:52:11.31
點飲料必加1顆冰！正妹下秒見杯中「拳頭」驚呆　全場看傻

2021/03/13 13:17:00


去手搖飲點飲料時通常都可以挑選偏好的糖度、冰量，不過近日就有網友表示，
她明明就和店員說去冰，對方卻加一顆雞蛋大小的冰塊在裡頭，
讓她無言表示：「冰塊也太大顆了吧？」

該名網友昨（12）日在臉書「爆怨公社」中貼文，她表示去手搖飲店買飲料時，
和店員說要去冰，不過對方表示去冰一定要加一顆冰塊，而原PO拿到後，
竟看到一顆雞蛋大小的冰塊沉在飲料杯中，傻眼直呼：
「冰塊也太大顆了吧？我當下買沒有拍，不然更大顆！」

貼文一出，網友紛紛看傻留言，「它標籤上真的印著一冰欸！好特別」、
「會不會這就是他們的特色」、
「不會泡的人才會這樣，通常是加冰塊下去搖完再把冰塊去掉」、
「去冰跟不加冰塊不一樣，一個去掉，一個是完全沒加」、「70元買大冰塊」。

不過，也有網友表示，「這種比較好吧，溶的比較慢，飲料不會被稀釋的太快，
又能不會太冰或太熱的效果」、
「會不會是茶是熱的？這樣加才會剛好，沒加可能變成常溫」、
「搞不好是冰箱結的霜製成，製冰機不會製這麼大的冰塊，除非冰箱便秘」。
0486美麗島の名無桑
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2021/03/19(金) 00:16:56.63
あべのハルカス近鉄本店に台湾発ライフスタイルショップ「神農生活」日本1号店

3/17(水) 12:00

　神農市場有限公司が運営する「神農生活」は、ニューヨーク発祥の食に関するセレクトショップに強くインスピレーションを受け、料理を食べることや作ることが好きな人のために「夢のような食材が集まる場所を提供したい」と考えて生まれたブランド。台湾国内の老舗メーカーとコラボしたPB（プライベートブランド）商品も開発している。台湾では現在、花博店（台北）と南西店（台北 中山駅前）の2店舗を展開している。近鉄百貨店は2020年1月に神農市場有限公司と、日本で初めてフランチャイズ展開することに合意したと発表していた。

　今回は併せて、レストラン「食習」や、台湾茶のセレクトショップ「Oolong Market（ウーロンマーケット） 茶市場」も同時オープンし、3つのゾーンが誕生する。3店の総面積は825平方メートル。

　「食習」は、台湾の郷土料理を定食スタイルで味わえる店。メイン料理を9種類の中から選択する「定食セット（メインディッシュ、季節野菜、スープ、小鉢2種、ご飯）」（1,320円～）や、ホイップクリームを付けて食べるのがおすすめという「たまごカステラ」、ソーダにかんきつ系のシャーベットをのせた「バラローゼルソーダ」などを用意する。

　「Oolong Market 茶市場」は、約100種類の台湾茶、茶器、茶菓子などを販売。約15 種類の台湾茶（ウーロン茶・紅茶）とドライフルーツやパイナップルケーキなどの茶菓子が楽しめる約50席のティーサロンも併設する。
0487美麗島の名無桑
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2021/03/19(金) 02:13:42.80
台灣古早味驚豔國際　吳家紅茶冰雙茶品摘3星最高殊榮

2021/03/12 09:25:00

台灣是全球公認的手搖飲王國，不只茶飲樣式多到讓外國人驚訝，對風味的要求更是講究。
就連在中台灣以南處處可見，採用街頭攤車經營的吳家紅茶冰，也傳出為台灣爭光的好消息，
不久前吳家紅茶冰將古早味紅茶和金萱綠茶送到歐洲的國際風味評鑑所（原iTQi），
結果這兩項台灣傳統茶品都拿下3顆星的最高殊榮，讓評審驚豔不已，大嘆台灣茶飲實在是臥虎藏龍。

國際風味評鑑所號稱食品界的米其林，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一，
評審由歐洲頂級名廚、品酒師及飲料專家所組成，舌尖挑剔的程度無人能及。
來自各國的參評產品，必須根據：1總體第一印象、2視覺感受、3嗅覺香氣、
4味道及口感、5最終餘韻共五個項目進行視覺、嗅覺和味覺的盲測評鑑，
而這次讓歐洲評審們驚豔的茶，是吳家紅茶冰的古早味紅茶和金萱綠茶，
能通過嚴苛的檢視，和高價位的頂級茗茶得到相同的3星肯定，
代表評審團能感受台灣的吳家製作茶品的用心。

吳家紅茶冰董事長吳隆中表示，「我們茶葉供應廠商一得知我們要參賽，馬上送來頂級茶葉」，
但吳家堅持使用原本的茶葉，因為誠信是品牌文化，結果送評鑑的兩項茶品都獲得3星最高肯定，
証明用心熬煮的台灣古早原味就是世界級的頂級美味，吳家的傳統配方讓評審非常滿意。

吳家紅茶冰副總經理游川弘表示，有人得知吳家要參賽後，曾說：
「你們的茶這麼平價，也只是攤車品牌，怎麼會想要去參加國際性的比賽，不要到時給台灣漏氣才好！」
當時同仁覺得明明茶很好喝卻不被認同，不免覺得難過，但最後台灣古早味的風味被歐洲的名廚
及評審認可，榮獲最高3顆星，也讓吳家的同仁揚眉吐氣！

台灣的小小街邊茶攤竟然能用最基本的茶品征服眾多評審的味蕾，還拿到3顆星的最高肯定，
以往能獲得國際風味評鑑所給予3星評價的茶葉，1斤動輒就要價上萬元，但吳家用最親民平價的茶品，
給消費者頂級的品味，也讓台灣手搖飲名揚歐洲，在國際舞台展現台灣傲人的軟實力。
0488美麗島の名無桑
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2021/03/21(日) 03:34:37.90
體驗東海藝術街魅力 露天茶聚今登場

20:12　2021/03/20


台中市政府經濟發展局輔導東海藝術街商圈，20日舉辦「舞茶香」露天茶聚，
於柯比意廣場熱鬧登場。
活動有「新綠」、「舞悅」、「弄茶」三場茶席，由著名的茶人杜幸蓉策劃，
結合茶藝魅力與現代舞蹈，呈現「家」的溫馨氛圍，期望與會者能在「現代」的場域中，
細品「茶的美、茶的味、茶的香」。

經發局表示，此次活動是由著名茶人杜幸蓉策劃，邀請現代舞蹈家郭乃妤，
體現茶藝文化融入現代感特色，現場採用的「茶具」，則是由陶藝名家吳偉丞提供，
古樸自然，期盼與會者能從中體驗茶文化。

東海藝術街商圈主委郭達鴻指出，感謝經濟部中小企業處及中衛發展中心台中服務處協助，
舉辦茶文化推廣活動，帶動商圈發展。
他也感謝經發局長期輔導東海藝術街商圈，在疫情趨緩之際，盼促進在地經濟發展。

今日活動，經發局專門委員謝公耀、觀旅局專門委員葉慶隆、
台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊、台中市議員吳瓊華、張家銨、
前立法委員顏寬恒皆到場參與；立法院副院長蔡其昌、立法委員陳柏惟等人也派代表共襄盛舉
0489美麗島の名無桑
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2021/03/22(月) 02:40:29.07
故宮南院茶文化展廳清新換裝 4月2日辦百人茶席

16:23　2021/03/21


國立故宮博物院南部院區茶文化展廳20日起聚焦「東亞茶文化」換新裝，
以故宮院藏文物介紹中國歷代與蒙藏、日本、台灣等地茶文化，
並規畫在清明連假第1天4月2日在戶外園區舉行「百人茶席」，
帶著民眾體驗不同茶湯滋味及泡茶方法。

故宮南院表示，清宮融入漢人飲茶文化，也保留了滿族居住塞外時期的飲奶茶習俗，
本次換展亮點是將蒙藏茶器獨立一區陳列，展出金胎掐絲琺瑯彩繪、瓷仿拉古里木紋、
鑲嵌寶石的多穆壺、奶茶罐、奶茶碗等，件件裝飾精緻，
尤其僧帽造型壺口可一窺遊牧民族宗教與飲茶風俗的交互影響。

另鑑於唐宋時期，茶傳入日本形成一套嚴謹的日式茶道，這次換展也新增多款桃山時代
茶碗呈現侘茶美學風格；明末，福建僧侶將閩式飲茶法帶入而成「煎茶道」，
新展出大正時代《煎茶器組》的21項茶器皆為極罕見的重要古物，
完整呈現有「日本最後一個文人」之稱的富岡鉄斎的喜好及品味。

為豐富民眾在文物展示外的茶美感體驗，故宮南院以展件為發想，用茶具、
花藝及藝術空間與茶葉的色、香、味對話，4月2日在園區東側水岸舞台旁草坡舉辦百人茶席，
邀請民眾品嚐唐代碗泡、宋代點啜、明代壺泡、清代蓋碗及日式抹茶等樂趣，
憑當日門票就能免費參加，3月22日開放線上報名，詳情可上官網。

故宮南院今年也與嘉義縣政府合作，將南院設計的茶文化教具箱送往阿里山茶產地
小學供老師教學推廣使用，並推出「可以清心也─茶之路」影片介紹亞洲茶文化，
期待透過展覽及活動串聯各界及觀眾，共同為深耕茶文化努力。
0490美麗島の名無桑
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2021/03/24(水) 23:58:27.28
日月潭的水色茶香 在地業者以茶攬客

16:15　2021/03/20


南投縣魚池鄉茶產業遠近馳名，為了讓國旅旅客每次到訪日月潭都有全新的感受，
雲品溫泉飯店推出「水色茶香」系列活動，以茶為主題供旅客進行體驗；
而籌備多年的魚池鄉農會—日月潭紅茶館，開幕後以俐落大器的裝潢、
清香茶葉副產品，吸引大批遊客。

雲品溫泉飯店表示，日月潭地區盛產紅茶，是台灣十分重要的茶葉產地之一，
擁有地形多變的先天條件優勢，加上適宜的年均溫及穩定濕度，讓魚池鄉成為紅茶生產紮根的溫床，
每年外銷逾2000噸，甚至超過烏龍茶和綠茶，高居各茶種之冠，直到今日，
日月潭仍是台灣唯一種植阿薩姆紅茶的產地。

雲品本季所推出的水色茶香系列活動，在飯店頂樓坐擁270度日月潭美景的雲月舫Sky Lounge，
推出了加入台灣茶葉所調製而成的特調飲品，精心製作的6款茶製特調，有著清爽、柔順的口感，
尾韻還會飄散出回甘茶香，甚至運用了當季在地的水果，無論是在午後夕陽西下、
亦或是迷濛的宵夜時段，點上一組特調，享受潭邊自在的微醺時刻。

魚池農會日月潭紅茶館規劃有5樓，每區域各有特色，開幕後人潮絡繹不絕，
1樓是農特產展售區和飲料吧；
2樓是茶餐廳，特別聘請去澳洲學習甜點的師傅，研發特色茶點，搭配阿薩姆紅茶氣氛口味都是一極棒；
3樓及4樓為DIY教室和觀光工廠。
魚池農會表示，待觀光工廠的動線規劃完畢，預計2021下半年將全面開放，
期待帶給來日月潭玩的遊客滿分體驗。
0491美麗島の名無桑
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2021/03/25(木) 01:58:39.22
春天鐵道午茶市集登場 中彰觀光圈午茶沙龍吸客

20:12　2021/03/20


由台中市國際觀光發展協會主辦的《食旅中彰－午茶生活節》春天午茶市集，
20日下午在台中驛鐵道文化園區浪漫登場，現場包含旅宿、觀光工廠、伴手禮、特色午茶、
文創藝術、特色景點、文化園區、休閒農業、社區協會等30餘家觀光產業，
各自展現特色內涵，打造午茶生活大街，讓現場遊客悠閒體驗中彰樂活旅程。

交通部觀光局局長張錫聰、台灣鐵路管理局副局長馮輝昇、參山國家風景區管理處秘書林宜錚、
彰化縣政府城市暨觀光發展處處長田飛鵬、台中市政府觀光旅遊局專門委員葉慶隆、
中彰區域觀光聯盟總召柴俊林、副總召吳世長等人共同為市集活動揭幕。

主辦單位國際觀光發展協會理事長柴俊林表示，春天午茶市集特別選在擁有百年歷史的舊站台中驛，
同時也是全台唯一「三代同堂」的車站來舉辦，現場由國立台灣交響樂團帶來優雅的弦樂四重奏、
銅管五重奏為午茶時光揭開序曲，老少咸宜又新穎獨特的午茶沙龍體驗：缽鑼頌音療、心內畫，
也原汁原味來到市集現場與遊客互動，以及專業街頭藝人帶來撫慰人心的療癒演出。

市集也導入文化巡禮遊程，帶領遊客走訪已逐漸風華再現的臺中市舊城區，
包括甫獲9項國際大獎肯定，以台中火車站為中心的綠空鐵道軸線，以及媲美日本京都鴨川，
有小京都水岸之稱的新盛綠川水岸廊道，使遊客在悠閒享受市集的過程中，
同時加深對歷史文化的共鳴，為活動增添了一抹懷舊時光色彩。

張錫聰致詞時表示，《食旅中彰－午茶生活節》活動意義非凡，藉由此活動串起觀光圈產業
食宿遊購各業者一起來行銷自己的特色，並以參山處為平台，結合各中央部會與地方政府所投入的資源。

柴俊林說，這次的午茶生活節以觀光圈的概念跨界整合台中、彰化百家業者，推出50場主題午茶沙龍，
讓體驗觀光變成一種甜蜜經濟產業鏈的運動；同時以「食當季，遊當地」的理念，導入「幸福雙路」，
以鐵路與公路串聯4大食旅旅行軸線，展現產業特色，共同創造食旅中彰、城鄉同框，台中、
彰化合作共好，讓遊客感受《食旅中彰》的美好生活。
0492美麗島の名無桑
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2021/03/28(日) 02:42:14.29
花椒尬鳳梨！創意手搖飲搶攻市場　清新酸甜日賣百杯

2021/03/27 20:32:00


中國拒絕進口台灣鳳梨，要加大內銷市場讓鳳梨有不同的面貌吸引消費者，
飲料店發揮創意用金鑽鳳梨熬煮，滿滿一整杯都是鳳梨果肉霸氣登場，
甚至還加入花椒水，甜甜麻麻沒想到意外合拍，鳳梨飲品意外帶動業績。

滿滿鳳梨堆的像小山，通通拿來做飲料。大塊果肉看得到，熬煮3小時成了最天然的果汁。
這杯手搖飲超過一半都是塊狀鳳梨，另一半則是鳳梨汁，飲料如名真得很霸氣。
另外這款你一定想不到，鳳梨果醬果肉接下來加入這一味。

花椒尬鳳梨，甜麻滋味意外合拍。
民眾：「沒有看過這種口味，喝起來就真的滿適合這種天氣的。」
民眾：「不會太甜又有一點淡淡花椒香，又有一點鳳梨的果香，但是喝起來很順口。」
專賣鳳梨手搖飲，光是鳳梨口味就有近10種，老闆選用契作鳳梨，研發不同口味刺激味蕾。

鳳梨專賣飲品業者向加如：「全世界最好鳳梨就在我們台灣，我當然一定要採用
台灣最好水果就是鳳梨做我們飲料，那我們一天可以賣到100杯以上的霸氣鳳梨飲。」

另一家業者綿密的金鑽鳳梨果泥加粉條增添口感，最後還有一球香草冰淇淋，
視覺味覺大滿足，或是鳳梨粉條綠，清新酸甜搶搭鳳梨熱潮。

還有這家則用鳳梨熬煮2小時製成糖水當基底，新鮮水果茶也成熱賣款。
業者們發揮創意，讓台灣鳳梨旺起來。
0493美麗島の名無桑
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2021/03/30(火) 02:38:57.01
台灣手搖飲霸主是誰？老饕點名這2家 眾人一看秒懂

18:00　2021/03/24


台灣人愛喝手搖飲，品牌越來越多，尤其鬧區幾乎走幾步路就有一家，
有網友好奇台灣手搖飲霸主到底是誰？不料有不少老饕都點名「清心」跟「50嵐」，
原因是一堆新出的品牌，一杯動輒要價80，甚至100元， 相形之下，
清心跟50嵐的珍珠奶茶還能維持50至60元，算是較為平價，背後原因曝光後，眾人一看秒懂。

原PO在網路論壇PTT時事八卦版表示，近來發現很多人捧著看起來就是打卡商品的飲料，
分享到IG上騙讚，雖然飲料的顏色非常繽紛、感覺很炫，不過仔細一看不得了，
一杯飲料竟然要價100多！一開始以為看錯，多看幾次還真的是100多。

原PO感嘆，相形之下清心跟50嵐，珍珠奶茶也只要50至60元，認為「這價位算是非常平價吧」。
貼文一出引起眾人熱議，網友紛紛回應「超過50的珍奶沒有喝的必要」、
「50嵐以前還被罵很貴，現在變平價了」、「窮人學人家喝啥珍奶」。

不過有人質疑，50塊都能買一個便當了，怎麼還算平價？有網友回應「當然便宜啊」，
因為現在一家比一家還貴，而且現在50塊到底可以買哪一種便當？
跟一堆不知名的飲料店比，50嵐確實算便宜。內行人分析，由於其他新開的飲料店，
很多價格都開得太誇張，像50嵐、清心、COCO這類的老牌手搖飲，只要能維持基本的品質，
不要亂漲價，還是可以稱霸手搖飲市場。
0494美麗島の名無桑
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2021/04/04(日) 03:02:49.36
螢火蟲季登場 遊賞南投日夜皆美

19:36　2021/03/29


春暖花開，賞螢季節來臨，南投縣政府整合螢火蟲資源，並與日月潭、竹山鹿谷、
奧萬大森林遊樂區及北港溪等4大賞螢區業者配合，民眾從4月到7月都可以到南投賞螢光、
嘗美食，享受充滿生態魅力的知性旅行。

南投縣被譽為全台最大賞螢基地，螢火蟲分布在4大區域，橫跨7鄉鎮，近年積極保育生態環境，
讓具有環境生態指標的螢火蟲復育成功，每年都吸引眾多遊客欣賞螢光美景。

螢火蟲季由薪傳舞蹈團小舞者，扮演螢火蟲翩翩飛舞揭開序幕，副縣長陳正昇與縣議員曾振炎、
游顥，水土保持局南投分局長陳榮俊、日月潭風景區管理處技正林洋廣、
台大實驗林管理處主任衛強、日月潭民宿協會理事長張心盈、
北港溪溫泉觀光發展協會理事長李浩瑋等人，按鈕宣告南投螢火蟲季展開。

陳正昇表示，疫情趨緩，為鼓勵民眾走出戶外，呼吸新鮮空氣，增加免疫力，
特別擴大舉辦螢火蟲季，南投縣是螢火蟲密集繁殖的好地方，今年，縣府整合各界資源，
推出日月潭、竹山鹿谷、奧萬大森林遊樂區及北港溪等賞螢景點，都是全家出遊的好去處，
歡迎大家到南投享受湖光山色和自然生態美景。

南投螢火蟲季由日月潭賞螢區打頭陣，從4月初至5月中旬推出系列遊程，區域涵蓋大林、
桃米、水社、頭社及丹大，結合螢火蟲生態導覽及在地特色DIY，並提供接駁車，
讓民眾不用舟車勞頓；緊接著是位於竹山鹿谷賞螢區的鳳凰谷自然生態教育園區，
4月17日及4月24日連續兩個周末，舉辦螢光飛舞生態導覽，主軸為永續經營，
民眾必須在生活中做出綠色貢獻，如綠色飲食、友善環境等行為，並拍照上傳，
才符合報名資格；鹿谷鄉公所推出的賞螢季，則是從4月10日到5月2日每個周末
都出發的賞螢導覽；溪頭米堤大飯店也有螢火蟲專業導覽解說行程；
杉林溪森林生態園區因海拔高度較高，螢火蟲出現的時間較晚，7月推出免費螢火蟲導覽。

奧萬大「拜訪火金姑」遊程，現場報名繳費，從4月26日至5月23日，每天下午3點至5點，
到遊客中心報名，一般遊客報名費用150元，在奧萬大策略聯盟商家住宿的遊客
享優惠價格100元，園區住宿客則免費參加。

北港溪賞螢區的泰雅渡假村及惠蓀林場，4月起則有賞螢導覽及優惠住宿套裝行程，
民眾可以選擇喜歡的遊程，享受最美好的星空假期。

此外，為提升南投觀光首都品牌形象，縣府辦理「2021四季南投攝影比賽」，
透過優秀攝影作品對南投各觀光主題、景點曝光，即日起至9月30日受理收件，
共有366個得獎名額、總獎金65萬元，特別設有螢火蟲、溫泉、南投燈會、
南投世界茶業博覽會等共10項特別獎。

觀光處長陳志賢提醒民眾，賞螢務必配合專業導覽人員的帶領，並遵守賞螢三不原則
「不干擾、不捕捉、不傷害」，減少生態棲地的破壞。
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2021/04/05(月) 01:52:15.66
春水堂節水菜單登場！台中限水在即 連鎖餐飲、茶飲店各有各的招

2021-04-04 17:17


台中6日限水在即，各連鎖餐飲店紛自找因應對策，在台中擁有20家門市的珍奶創始店
春水堂在停水期間推出「節水菜單」有17品項停賣，同集團茶湯會則把水集中銷售排行榜主力產品，
但各分店賣什麼各有不同，而築間幸福鍋物連鎖火鍋店、這一鍋則是增建水塔，或是買水因應。

春水堂公關人員指出，4月6日開始，停水期間店內，包括黑芝麻鮮奶茶、紅豆鮮奶茶、
玫瑰鹽普洱拿鐵、香柚檸檬綠茶、鮮柚茶、玫瑰鹽普洱凍飲以及玫瑰鹽普洱奶茶都停賣。

餐點部分，金菇豆皮、香酥杏鮑菇、鮮蝦腐皮捲、古早味地瓜葉、手工水晶餃、塔香辣炒豬套餐、
豚骨芋頭米粉湯套餐、私房肉排蓋飯、半筋半肉番茄牛肉麵、豚骨芋頭米粉湯同樣停賣，
且除外帶之外，店內飲食餐具也都會改用免洗餐具。但是，4月1日起推出的夏季飲品，
包括金色山脈果茶、百香粒粒綠茶、百香柚檸愛玉綠茶等3款，都放進節水菜單；
但是正常供水日則恢復為常態菜單與餐具。

茶湯會指出，停水時他們把水集中用於供應暢銷的排行榜飲品，例如觀音拿鐵、翡翠檸檬、
碳燒鐵觀音等，還有這個月上市的芭樂檸檬愛玉綠茶、甘梅芭樂檸檬綠茶，
但各店的販售項目仍需以現場公告為主。

至於Tea top第一味連鎖茶飲店則是把店內的自製冰塊停止，改以外叫，以節省用水。
但他們強調，即使冰塊外叫也會嚴格要求合打衛生規定。

築間幸福鍋物說，他們已在可以增加水塔的地方增建水塔，若是水仍不夠用，就外叫水車因應。
這一鍋連鎖火鍋店也說，他們仍以吏用水塔為主，若是水塔的水用完了，就外叫水車供水。
0496美麗島の名無桑
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2021/04/07(水) 02:38:48.59
買3送1！Mister Donut×辻利茶舗 12款抹茶甜品登場

2021-04-06 16:02


連鎖甜甜圈「Mister Donut」今春再度與日本百年抹茶名店「辻利茶舗」聯名，
自4月9日起推出8款抹茶季限定甜點，透過不同的抹茶濃度，並且還加入莓果元素增添變化；
另外還有辻利抹茶蜜桃飲、辻利抹茶歐蕾等4款飲品同步登場。針對新品上市，
還有買3送1的限時優惠方案。

本次Mister Donut攜手辻利茶舗所推出的新品中，共分為「經典抹茶」、「春日野餐」2大系列。
經典抹茶系列中，各款甜品的抹茶濃度各有不同。其中「辻利抹茶蜜糖波堤」有著薄脆的蜜糖外衣，
抹茶濃度最為輕盈，每顆42元。
而「辻利抹茶雙餡費南雪」，外皮口感酥鬆，內藏兩種不同茶味的抹茶內餡，
抹茶感最為強烈，每顆60元。
另外還有外層沾滿抹茶巧克力醬的「辻利抹茶雙層波堤」，以及灑上抹茶粉的
「辻利生抹茶波堤」可供選擇。

「春日野餐」系列中，透過抹茶與莓果之間的結合，創造出具有野餐氣息的新口味。
「辻利抹茶草莓巧貝」在表面沾裹草莓白巧克力醬與抹茶巧克力線條，
內餡則是抹茶卡士達鮮奶油餡，在草莓酸甜風味之餘，還有清爽茶香，每顆50元。
「辻利抹茶莓果法蘭奇」則是在法蘭奇中夾入抹茶卡士達醬，並於表層沾裹草莓白巧克力
與草莓顆粒，每顆48元。
其他還有「「辻利抹茶草莓波堤」、「辻利抹茶莓莓費南雪」等品項。
飲品部份，共計有辻利抹茶蜜桃飲、辻利抹茶歐蕾（冰／熱）
、辻利抹茶燕麥歐蕾等4款，每杯75～105元。

為慶祝新品上市，4月9日至4月11日期間，任選4個甜甜圈、點心、飲品，
其中包含2款此次的聯名抹茶商品，則可享其中1個商品免費招待的優惠。
4月7日起至4月20日期間，7-ELEVEN店中店也有甜甜圈任選3個享85折的優惠。
0497美麗島の名無桑
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2021/04/08(木) 02:20:29.12
7-ELEVEN「行動隨時取」開工優惠 連喝5天換QQ巧克力球

2021-04-06 15:04


連放4天之後真不想上班，7-ELEVEN送上開工小確幸！
4月7日至4月20日期間，到7-ELEVEN喝CITY飲品除了享指定飲品第2杯優惠外，
還有機會獲得韓國Sweetory新口味巧克力球！

活動期間凡OPENPOINT會員「連續5天」到7-ELEVEN使用「行動隨時取」兌換CITY飲品
（含CITY CAFE、CITY PRIMA、CITY TEA現萃茶、CITY PEARL珍珠飲品），
則贈韓國Sweetory葡萄QQ巧克力球乙包之兌換券乙張，每位會員最高獲贈乙張。

此外，4月7日至4月20日止7-ELEVEN門市加碼推出CITY指定飲品第2杯優惠活動，
結帳當下報OPEN POINT會員電話就能快速寄杯，改天想喝再換也可以。
活動指定飲品優惠包含購買現萃茶四季春青茶系列（四季春青茶、四季春奶青、一顆檸檬青茶）
同品項享第2杯6折、購買精品美式/精品拿鐵同品項享2杯100元。
0498美麗島の名無桑
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2021/04/09(金) 00:42:15.10
飲料要求「加珍珠」！拿到這杯他傻眼：炸薯條工讀生跳槽？

2021/03/24 20:42:00


24日有網友在臉書「爆廢公社二館」指出，「不得不說，這家店的店員太優秀了！」
他說明自己只點了有珍珠及椰果的40元手搖飲，並告知「額外加珍珠」，
沒想到店員不但沒多收錢，還直接加到整杯一半的份量。
讓原PO感動表示「傻眼！店員妳人也太好了吧！」

網友看了就笑說，「應該老闆惹他不開心了」、「整個X你X加爆的精神」、
「店員應該是從麥當勞負責炸薯條那一位跳槽過去的」、「哇噻！加爆了！店員人超好」、
「真好，我跟店員說微糖少冰，跟我多收10塊，唉」。

也有人分享，「可能店長不在他才敢，以前遇過很摳的店長多一點都要叫人重做」、
「這家真的都加爆...上次買混珠紅茶拿鐵有半杯以上都是料」。

有網友指出殘酷真相，「以前大學打工做過飲料店，飲料店的珍珠煮好後放一段時間沒用完就要丟掉，
所以有很大的機率那批是快要丟掉的，然後剛好你要求⋯就⋯」、
「時間到了要倒掉了，原本倒垃圾桶，現在倒你杯子裡」、
「5分鐘前要倒掉的忘了，就全加進去，後面新的快煮好了，沒差」。
0499美麗島の名無桑
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2021/04/09(金) 01:36:53.13
2021年04月08日 12:12

他超愛「神祕茶」飲料店卻很少見！內行秀口袋名單：套什麼都好喝


台灣人愛喝茶，到飲料店也喜歡點一杯紅茶、綠茶解渴，但除了最常見的這2種茶類，
各家飲料店都有自己的獨門招牌！
一名網友最愛喝的茶就是「普洱茶」，可是很少飲料店有賣，想喝都要買茶葉回來泡或是到處找，
「有沒有為什麼想買杯普洱茶那麼難的掛（卦）？」

原PO在PTT表示，市面上較少飲料店有賣普洱茶，平時想喝都在家自己泡茶葉，
但最近天氣越來越熱，「就是會想要買個女店員親自手搖的手搖杯來喝」，
無奈問了許多家，不是沒賣就是喝起來差強人意，不禁令他納悶，
普洱茶的成本又沒有特別高，為什麼飲料店都不販售呢？

網友指出，普洱茶不盛行的主因是不符合大眾口味，並非每個人都接受這種特殊香氣，
飲料店若進口普洱茶葉，但點的客人少就不符成本，「一般大眾沒那麼喜歡吧」、
「沒市場」、「好的普洱不便宜」、「大眾對普洱有錯誤的印象，以為發霉、是臭的」、
「普洱很臭+1，味道我覺得聞起來跟拖把水有87%像。」

內行人也列舉了幾家有賣普洱茶的連鎖飲料店，「茶魔（茶之魔手）唯一的優點就是普洱」、
「茶湯會有吧」、「茶魔檸檬普洱好喝」、「清心有」、
「樺達有啊純普洱，個人覺得OK不難喝。」
網友也提到，單喝普洱茶無法接受的人，可以試試看加鮮奶一起喝，會有意想不到的味道，
「我一直覺得普洱很神奇，套什麼都好喝」、
「個人覺得普洱不好喝，但是跟其他東西加在一起就變好喝。」
0500美麗島の名無桑
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2021/04/12(月) 02:06:05.17
手搖飲始祖消失街頭 7、8年級生超有感：好懷念

17:24　2021/04/11


台灣人愛喝手搖飲，在街上走沒幾步就可看到琳琅滿目的選擇，一名網友就提問，
有些飲料店紅極一時，不過好景不常如今剩沒幾家店，他更好奇
「有哪些飲料店是屬於7、8年級生記憶中的味道？」貼文發出後不少網友一致點名
「快可立」，更直呼真的很經典、超懷念。

原PO日前在PTT上發文表示，他認為有些飲料店紅極一時，不過好景不常，
當初開幕的盛況到如今剩沒幾家分店，他更好奇，有哪些飲料店是7、8年級生
記憶中懷念的味道，而他自己也舉例店家，
「目前想到普洱世家、紅太陽、珍珠工場、狐狸尾巴還有水巷茶弄等等」。

貼文發出後勾起不少7、8年級生的回憶，開始分享自己記憶中的味道，
「輕鬆小站，一泡而紅！」、「懷念休閒小站的綠豆沙，只要20塊」、
「清玉吧，風潮一下就過了，記得沒超過兩個月」，此外，最多人點名的就是快可立，
「快可立，泡沫紅茶店」、「當年只有快可立」、「快可立...好懷念啊」、
「手搖飲最早就是快可立」。

據了解，快可立在1996年於台中發跡，隔年老闆將版圖拓展至台北大安區，
當時快可立販賣一杯容量500毫升的珍珠奶茶訂價新台幣25元，
每天營業額平均新臺幣3萬元，月營業額達新台幣百萬元上下，不過到了2006年，
「快可立」與「葵可利」因商標使用權引發訴訟，如今快可立在台分店也不多，
大多至國外設店。
0501美麗島の名無桑
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2021/04/15(木) 02:15:44.13
瑞士台妻開手搖飲 展店大排長龍

2021/04/08 08:57


一家名為「Just Bubble」的手搖飲日前進駐瑞士日內瓦複合式潮牌店「Eastside」，
開幕日引來近700人排隊，幾乎占據街區，罕見盛況讓居民直呼不可思議，
殊不知店上靈魂人物來自台灣。

Just Bubble由來自台灣、曾任瑞士頂級錶商江詩丹頓教育訓練、
百達翡麗銷售的Ivy（王薏雯）與曾任調酒師的瑞士夫婿Antoine（安東）共同創立，
2015年在日內瓦開設第一家店；這是他們的第三家店。

Just Bubble從台灣引進原料，招牌飲料是各式果茶，舉凡百香果、芒果、荔枝、
芭樂、洛神花、金桔檸檬都受歡迎；經典珍珠、茉香、伯爵奶茶等也在其列。
加上Antoine的調酒魂，屢屢「混」新茶味，一款「洛神花混紅石榴」讓當地網紅直呼讚。

投入茶飲業，緣起熱愛美食的Ivy與Antoine，一台、一瑞的火花激盪，
決定將台灣庶民美食帶至新國度；兩人回台學習，並針對瑞士消費習慣量身打造品牌
與經營模式，研發出適合當地氣候、春夏秋冬都適宜的飲品。

疫情衝擊當地餐飲業，Just Bubble卻逆勢成長，關鍵在Ivy於2019年底回了一趟亞洲。
她說，當時嗅到狀況似乎不對，展開一連串的超前部署；除了本來就習慣預備的消毒液、
口罩等，加碼製作壓克力隔板等防疫措施，同時落實良好的衛生管理，穩定經營。
0502美麗島の名無桑
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2021/04/18(日) 02:34:20.13
從被丟名片開始　高山茶王打進華航、文華東方

2021-04-08 17:40


飯店的茶包、飛機的熱茶，通常是「沒有名字」的基本備品。但有一家茶葉品牌「華剛茶業」，
卻能讓華航頭等艙、文華東方酒店採用，並主動標示出它的名字。

台灣的上市大廠、百年茶行、有機小農都自創品牌，但真能被記住的屈指可數。
華剛茶業為何能脫穎而出？

它是頂級高山茶界最有規模的一條龍業者，海拔2千公尺以上的頂級產區，超過3成是它的茶，
每斤7千元起跳。
家族經營的泉芳茶莊超過百年，「北華泰、南坤海、中泉芳」是台灣3大代表盤商，
第5代杜蒼林接班後創立華剛茶業，做品牌也攻零售。

最早，家族只做買賣，直到70年代，在梨山種水梨的親戚有閒置農地，邀請家族上山，才往生產端發展。
「頂級茶葉產量少，但客群穩定，每個茶商都想搶。以前靠買賣最多搶到10％，自己種，
產量占到3成，還可以賣給同業，」華剛茶業執行長杜蒼林解釋。

名鋪做品牌竟遭不屑一顧
但泉芳茶莊擅長買賣，對種茶一竅不通。第一年種下的茶苗存活率不到3％，
直到找來鹿谷茶農諮詢合作，不斷嘗試，數年後才慢慢穩住產量。

當時只有它做頂級高山茶的一條龍生意，被同業稱為台灣高山茶霸主。
當時主要營收來自2B的茶葉批發，但立委、縣市首長、中國富商均主動上門買茶，
就連2011年「江陳會」都用它做為伴手禮。

但，回家接班後，杜蒼林發覺，只做茶葉種植、批發，不能長治久安。熟人生意雖輕鬆，
每次都是上百台斤出貨，但模式固定，常被有心人鑽漏洞，8年就被倒帳超過2千萬。

同時，2008年後，兩岸頻繁交流，中國買家來台採購茶葉，特別喜愛高山茶，
許多人見有利可圖，紛紛投入種植，8年間，光是大梨山產區，種植面積就擴大兩倍。
競爭激烈，收購價壓低，還有茶農以不到6折出售，破壞行情也要脫手。

過程中，杜蒼林為探詢自有品牌的可能性，北上拜訪一家知名品牌，遞出名片後，
對方卻看一眼就丟在一旁，敷衍以對。

「這是很大的打擊！泉芳是百年家族，茶界一定都認識我們，卻被這樣冷淡對待，
這讓我決定要做品牌、讓大家認識。」

在2B市場稱王，在2C市場卻沒人搭理。被丟名片的打擊，讓他決心跨出舒適圈。
首先，他把自家優勢發揮到極致，讓人沒辦法模仿。

分級包裝設計讓客人不砍價
頂級高山茶產量稀少，且價格高昂，消費者最擔心買到不同產區、等級混充的茶。
抓住這痛點，它在製茶就仔細區分等級，細分多條產品線，囊括中上層顧客，
大方讓顧客從3千元到1萬8千元的茶葉都泡一輪試喝，「你喝過好的就回不去了，」杜蒼林笑說。

它摒棄傳統茶行的公版包裝，選用不同顏色、設計，區分不同等級茶葉，
且標明海拔高度、產區、收成季節，如頂級紅酒強調年份、莊園，強化稀少性。
細分後，茶葉售價可達過去2.5倍。

但2B客戶可不開心，認為華剛發展品牌是在搶生意，因而抽單，讓營收一口氣掉了3成。
當時四代杜西銓頻頻收到老客戶抗議，
「我跟客戶說，我做這個不是跟你搶生意，是把整個價格拉起來。你賣中價位，
還可以跟人說，你是跟賣高價位的華剛進貨。」

過去它的零售顧客多是懂茶的老饕，會開著車走遍各山頭，尋覓自己喜歡的味道。
但這類顧客有限，杜蒼林想找出「喝得起，但沒時間的新客群。」
0503美麗島の名無桑
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2021/04/18(日) 02:35:12.84
在高端客出沒點「刷存在感」
首先，他得用對的「語言」跟這群高端客人溝通。他做產銷履歷，
連續4次獲農糧署頒發特優5星茶廠；堅持到日本、法國參賽，接連獲得最高金賞。
國內外最高獎項，就是讓高端客聽得懂的語言。

接著，他開始思考新客群的場景，到高端客會出現的地方「刷存在感」。

2018年起，它成為華航商務艙、頭等艙供應商。「為了讓口碑發酵，賣一包賠兩包我都做，」
杜蒼林坦言。同年，開始供應文華東方客房茶包，再陸續打入餐廳雅閣、文華餅房用茶葉，
飯店公關謝宛儒解釋採用原因，「華剛有得國際大獎，總統也用它送外賓。」

用得獎當說帖，布局昇恆昌、采盟等免稅店零售通路，讓高端客、外國客看見。
許多高端客一試成主顧，兩年內2C業務成長幅度超過6成，目前已占總營收3成。

然而，走高檔旅遊餐飲與通路，去年卻因疫情受衝擊，對比前年，營收掉了4成。
雖然衰退幅度與同業相似，但已令他們警覺，必須自建通路。

顧忌2B客戶，過去沒做自家通路。高端客想買茶，可在機場、飯店購入，
但如此無法累積購物數據，也無法做售後服務。因此它開始自架電商網站，
希望透過數據抓準客戶喜好，進一步推行訂閱制。

這家百年茶行靠著獨特優勢，牢牢握住量少質精的頂端生意，儘管各通路都有挑戰，
但每一代用與時俱進的方法，讓高山茶清香持續擴散。
0504美麗島の名無桑
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2021/04/20(火) 02:58:59.52
新北坪林4大旅遊私房秘境 百年茶莊、原始森林、採茶DIY

14:46　2021/04/11


新北市坪林區坐擁山河環繞的翠綠景觀，是台灣重要包種茶產區，新北市景觀處推出一日遊旅程，
統整4大私房祕境，不僅可一窺百年茶莊悠久歷史，體驗採茶、炒茶的過程，
還可徜徉於粗坑口步道的原始森林，宛如潑墨山水畫般的景緻美不勝收，是親子旅遊最佳首選。

景觀處介紹，「白青長茶作坊」擁有百年歷史，2020年獲選為新北市首家亮點茶莊，
以家庭式手作茶坊從摘種到製作，努力呵護製茶技藝，近年更結合觀光旅遊資源推廣茶業；
民眾可穿梭於茶樹之間，感受坪林風土，大拍廣告美照，也可至茶作坊細品包種茶獨特的韻味，
認識製茶過程與品茶知識。

若想親近綠水青山，粗坑口健行步道依著北勢溪畔，沿途原生植物遍布，讓旅人能漫步其中，
享受大自然演奏的白噪音交響樂，也可漫遊北勢溪自行車道，欣賞沿途清澈見底的溪流與魚群，
一窺水源保護區內的原始森林景色。

此外，全台第1座以茶葉為主題的坪林茶葉博物館，外觀是閩南安溪風格的四合院建築，
展區以模型與實物展示製茶過程，介紹製茶的歷史與茶器，也結合數位科技，
讓民眾現場模擬採茶、炒茶的過程，大人小孩都適合。

結束後可造訪古色古香的坪林老街，以當地信仰中心「保坪宮」為中心，
幾間特色茶棧仍保有傳統的品茶方式，還可大啖茶粿、茶饅頭、茶油麵線、茶葉蛋等創意料理。

景觀處表示，周末假期不妨造訪坪林茶園，親近綠水青山、品茗聞香，逛老街嚐小吃，
遠離城市喧囂，度過「茶香芬芳」的假期。
0505美麗島の名無桑
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2021/04/20(火) 22:33:31.41
リゼロと台湾発タピオカ専門店がコラボ、エミリアらのドリンクやミニキャラグッズ

4/20(火) 14:46

TVアニメ「Re:ゼロから始める異世界生活」と台湾発の黒糖生タピオカ専門店・謝謝珍珠（シェイシェイパール）がコラボレート。4月23日から5月24日まで北海道・謝謝珍珠 札幌店など16店舗で、コラボドリンクとグッズが販売される。

ドリンクは「エミリアのシトラスレモネード」「レムのブルーレモネード」「ラムのバルスストロベリー」「パックのクッキードゥ」「ベアトリスのフルーツティー」、そしてデリバリー専用商品「エキドナのバタークッキー牛乳」の6種類。「エキドナのバタークッキー牛乳」は一部店舗のみで取り扱う。またグッズとしてボトル、マスクケース、アクリルキーホルダー、ステッカー、クリアファイルがラインナップされた。各商品にはミニキャライラストがデザインされている。

さらにコラボドリンク1点以上を含む税込3300円以上の買い物をした人には、数量限定のノベルティとしてA4サイズのバッグをプレゼント。加えて「エキドナのバタークッキー牛乳」を除くコラボドリンク5種を、期間中にすべて飲むともらえるノベルティも用意された。こちらのノベルティの詳細は謝謝珍珠の公式Instagramで順次発表。コラボは札幌店のほかに秋田・秋田店、宮城・仙台店、山形・鶴岡店、栃木・小山店、MEGAドン・キホーテ ラパーク宇都宮店、東京・京王堀之内店、群馬・高崎店、長野・飯田店、イオン上田店、長野店、石川・イオン松任店、兵庫・明石店、鳥取・米子店、山口・イオン防府店、福岡・天神店で展開される。
0506美麗島の名無桑
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2021/04/21(水) 02:48:33.69
植物奶商機夯 全家「燕麥植物奶拿鐵」開賣

18:58　2021/04/20


飲食界近來興起植物系風潮，其中「燕麥奶」也在咖啡飲品界中，成為流行風潮，
全家便利商店繼去年領先超商同業，推出豆乳拿鐵後，持續看好商機，
再度攜手嘉義地方創生農產品牌「榮町」，自4月21日起於全台店舖開賣「燕麥植物奶拿鐵」，
成為最大植物奶拿鐵連鎖店，主打高CP值銅板價65元，4月21日至5月4日會員享55元優惠價；
且同步販售單瓶「榮町燕麥植物奶」，每瓶32元。

此外，冰品旺季來臨，全家霜淇淋獨創茶感新口味「東方美人茶霜淇淋」，具有果香和蜂蜜香氣，
每支39元，限量搭配珊瑚粉色餅皮，呈現春夏繽紛感，即起至4月22日於會員APP隨買跨店取中，
推出3日快閃2支59元優惠，會員每日限購1組。
0507美麗島の名無桑
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2021/04/22(木) 07:11:38.00
2021年04月10日 14:27

陳零九砸400萬開飲料店　「突點名婁峻碩」：拜託媒體幫我問他！


陳零九籌備7個多月的手搖飲料店「九茶」，10日正式開幕，他
和交往8年的女友呼呼及好友，合資400萬元開店，也向同樣有經營飲料店的好友紀卜心、
丫頭、無尊請教意見，「沒有說是競爭對手的感覺，我們就是把飲料做到最好，各自有各自的特色。」
鴻海創辦人郭台銘的女兒「妞妞」，前陣子也和媽媽曾馨瑩一起搶先前來體驗。

他這次也有邀請「五堅情」夥伴試喝，所有人都是一致好評，他笑說：
「小賴跟偉晉都有喝完，說很不錯，鋒澤因為不能喝咖啡因，只有喝幾口，但也是說不錯，
婁峻碩一直說好喝好喝，但還剩一堆，他說是因為不能攝取過多熱量，我不知道真的假的，
你們下次幫我問他！」

小倆口都熱愛喝手搖，因此對於飲料的品質更是重視，花了三個多月試喝，但試營運時，
他說輕忽了人潮，第一天就炸掉，有員工忙到發燒，還有人說自己完全不敢離開前台去上廁所，
甚至還收到有人客訴點了十杯飲料，竟然等了一小時，陳零九坦言：「我們的SOP還沒建立完善，
但試營運就是要把不足的地方做改進。」他也笑說，確實前陣子有些粉絲想來應徵工作，
「但還是希望還是以真的工作為主，不是來看老闆而已。」


他的副業目前有玩具店、服裝品牌及手搖飲料店，陳零九透露目前也在籌備冷凍食品、
密室逃脫兩大新副業，工作相當忙碌；不過他下個月要和邱鋒澤一起開唱，
問到如何分配時間及體力，他則表示：「因為是跟鋒澤一起，我們在校園演出那些都有默契在，
這次也有很多新歌發表，不會讓大家失望。」
0508美麗島の名無桑
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2021/04/23(金) 02:51:42.60
純蜂蜜配茶喝造血栓？食藥署：勿聽信偏方

18:14　2021/04/22


有民眾聽聞，「純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，否則會造成心血管栓塞」的說法，
究竟是否是真的呢？
食藥署特別表示，內容沒有相關科學論述依據及作用機轉，對於這種沒有根據的傳言，
應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。

食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。
如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。
0509美麗島の名無桑
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2021/04/25(日) 03:41:48.36
缺水！50嵐「停賣烏龍茶」女大生崩潰　店家回應了

2021/04/15 22:59:00


近日中南部水情吃緊，不少縣市已經開始進行「供5停2」的限水政策；
台中一名女大生近日到飲料店「50嵐」買烏龍茶，卻被店員告知因為缺水關係，
暫時停賣烏龍茶，讓女大生相當納悶，為何缺水只停賣烏龍茶，
對此，有店員回應因為烏龍茶銷量較差，所以停賣。

原PO在Dcard發文指出，日前到50嵐想買烏龍茶系列飲品，卻被店員告知因為缺水關係，
暫時停賣烏龍茶，讓原PO感到疑惑「想請問一下50嵐的店員，停水只有不賣烏龍，是什麼操作？」

消息曝光後，不少烏龍茶愛好者也跟著哀號「嗚嗚，我50嵐都只喝黃金烏龍欸」、
「蛤...我超愛烏龍拿鐵耶」、「黃金烏龍是唯一信仰啊」、「哭哭，單品茶我唯愛烏龍欸」、
「我也是五十嵐烏龍愛好者！昨天買烏龍碰壁，決定今天再去一次！」

也有一名自稱是50嵐員工的網友回應「對唷！烏龍的銷量比其他三種茶還差，
常常要倒掉2/3或是完整一桶，現在停水的情況下，停水期間是不會提供烏龍唷！不然很浪費水」。

根據《中時》報導，北區50嵐某分店店長回應，中部地區因為停水關係，
黃金烏龍茶延伸的相關飲品暫時停售，待停水政策解除後，即會恢復正常販售，
而北部地區則全品項正常販售。
0510美麗島の名無桑
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2021/04/26(月) 02:57:02.71
手搖飲精髓！全美爆珍珠奶茶荒　店家安撫消費者別生氣

2021/04/17 19:19:00


全美製作珍珠奶茶的粉圓短缺，業者呼籲客人點不到波霸時「請勿生氣」，或點購其他替代品。
許多美國人喝台式手搖杯時，無波霸粉圓不歡。

台灣的手搖杯、泡沫紅茶、珍奶飲料近年相關產業在美國快速成長。

但美國目前正在鬧「波霸荒」，中央社記者走訪舊金山灣區一店家，門口公告
「現在波霸短缺，每杯飲料可點一份波霸」。

有民眾告訴記者：「如果飲料中沒有添加有嚼勁的波霸，吸引力就不大了。」

工廠設在加州海威德（Hayward）、在舊金山灣區擁有多家店面，於2013年創立的品牌
Boba Guys在IG公告，波霸荒已遍及全美，「這是產業鍊的問題」，即使他們在美國有工廠，
仍仰賴海外原料製作飲料中的「波霸」。

為了解釋迫在眉睫的短缺衝擊，品牌相關負責人戴著口罩、親自上陣做了一則影音，
直接跟消費者溝通，呼籲客人點不到波霸時「請勿生氣」，或點購其他替代品。

「波霸短缺，人們嚇壞」，舊金山灣區電視台KRON4日前以此為標題，報導美國從海外、
特別是從亞洲地區進口貨物遇到很大的問題。

巨型貨櫃輪長賜輪3月間在埃及蘇伊士運河擱淺，其他大小貨輪卡住一段時間，
波及需要走這條海運的貨物。供應鏈專家桑德斯（Nada R. Sanders）
預估可能需要2個月才能恢復正常運輸流量。

許多國際觀光客到亞洲或台灣旅行時，對大街小巷的手搖杯飲料店印象深刻。

總部設在夏威夷（Honolulu）的大盤供應商Bubble Tea Supply在官網介紹手搖杯的歷史，
「1980年代早期來自台灣的一家小茶舖」、「手搖杯之於台灣就像咖啡與可樂之於美國」，
並說明「QQ」是台灣人形容波霸嚼勁的用詞。

珍奶店正如雨後春筍在美國開展，估計加州至少有百家以上手搖杯店家。
0511美麗島の名無桑
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2021/04/28(水) 02:51:33.53
連買5杯手搖飲都踩雷　網看菜單秒懂：真的不會點

2021/04/20 19:54:00


台灣人愛喝手搖飲，隨處可見各種品牌的手搖飲店家，不過一名女網友連續買5杯手搖飲，
卻每杯都踩雷，讓她自嘲「飲料殺手膩」，不過網友們看到女網友點的品項，紛紛搖頭
「真的很不會點！」

原PO在「爆怨2公社」發文指出，自己一天內買了5杯手搖飲，但每杯喝了一口發現都不合自己口味，
讓她崩潰喊「買了5杯飲料都失敗的機率是？」隨後她分享自己買的品項，
她在某間手搖飲店買2杯飲料，這兩杯都是正常甜，但原PO一喝覺得太甜了。

接著到某間木瓜牛奶專賣店買2杯木瓜牛奶，一杯調半糖但喝起來沒味道，另一杯調半糖加蛋，
也是一樣沒味道；最後到一間茶攤買一杯仙草茶半糖加咖啡磚，但依喝直喊好苦，
連續買到5杯不合口味的飲料，讓原PO自嘲「到底是怎樣啦！飲料殺手膩」。

貼文一出，網友們點出原因「現在還有人會喝全糖的飲料喔」、
「妳真的很不會點，正常當然甜，仙草微糖又加咖啡磚當然苦！還是喝水吧」、
「1.2.普通人不太會喝全糖。3.4.就真的運氣不好，木瓜沒味道，不過不排除店家放比較少。
5.我是不會去喝啦，仙草就有苦了還加咖啡」，也有人建議「直接便利商店不怕踩雷」、
「買水吧！一定不會買錯」。

另外，有網友對於原PO一天喝這麼多飲料感到驚訝「一天5杯有點猛」、
「一天5杯？天啊！要多喝水啦」，原PO則解釋「跟男友一起買的，他已經看開了」。
0512美麗島の名無桑
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2021/04/29(木) 03:08:50.72
喝青茶見一片茶葉　男提「這要求」被轟奧客：不爽別買

2021/04/21 20:04:00


台灣人愛喝手搖飲，不論天氣冷熱都能來上一杯解渴，不過一名男網友抱怨，
日前到台中某間飲料店買一杯青茶，發現杯中有一片茶葉，要求店員重新過濾，
但店員回「不要喝到就好」，讓男網友嫌店員態度不佳，不過貼文曝光，
眾多網友卻表示「有茶葉我才放心ㄟ」。

原PO在「靠北景點2.0」發文抱怨，日前到台中某間飲料店買一杯青茶，
準備要喝時發現杯中有一片茶葉，因此返回店裡跟店員反應，
不過店員回應「有茶葉很正常啊！」讓原PO不解「不是應該要過濾好嗎？還是我誤解了什麼？」

接著原PO要求店員過濾掉，但店原直接說「不要喝到就好了」，讓原PO傻眼
「要不是因為青茶不錯喝，說實在店員態度這麼差，真心覺得很不滿意」。

貼文曝光後，部分網友認為店員應對客人的方式不佳，但多數網友認為原PO不必為了
一片茶葉大驚小怪「還好吧！一片小茶葉？也來靠北！」、
「茶飲有茶葉真的蠻正常的啊，而且飲料店工作又沒收服務費，不開心還別去買比較好」、
「你比較適合喝化學粉泡的調和茶」、「茶葉可以吃啊，青菜都在吃了」、
「這是靠北景點不是靠北手搖飲，走錯地方就算了，靠北的是你是奧客吧」。
0513美麗島の名無桑
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2021/04/30(金) 03:12:14.64
2021年04月29日 16:02

連7天買珍奶送春上布丁蛋糕！日出茶太新概念店「獨賣新品」一次看


下午茶新選擇！人氣手搖飲品牌「日出茶太 Chatime」搶進信義區打造全新概念店，
找來姐妹品牌「春上布丁蛋糕」合作，並推出限定飲品用喝的甜點「春上布丁蛋糕奶茶」，
將熱銷款珍珠奶茶拌入鮮奶油、自製布丁，罪惡爆表，新店還獨賣迷你版「春上Mini」蛋糕，
必吃限定厚奶茶、香芋新口味，5月1日正式登場，
開幕首7日更推買珍奶送春上迷你蛋糕原味1個，每日限量，把握機會吃。

「日出茶太X春上布丁蛋糕」全新概念店就在信義威秀，5月1日正式登場，
新店也曝光獨賣限定飲品、蛋糕，首推這杯創意「春上布丁蛋糕奶茶」，
珍奶拌入了布丁蛋糕風味的鮮奶油，再放進自製布丁，每一口都能吃到Q彈珍珠、
滑順布丁，結合濃郁奶茶打造豐富口感，絕對要嚐鮮。

另，全新概念店也能吃到超高人氣春上布丁蛋糕，獨賣限量5吋迷你版「春上Mini」蛋糕，
除了原味、黑糖、巧克力口味外，還特別以日出茶太的飲品作為創意發想，
推出2款「厚奶茶」及「香芋」新口味，通通超欠吃。
為慶祝新店開張，5月1日至7日凡到店購買太極珍奶即可免費吃春上Mini蛋糕原味1個，
每日限量100個，每人限購2組。

除外，來自日本超夯的起司蛋糕專賣店「NEKO NEKO CHEESECAKE」也宣布插旗台灣，
首站就選在信義區新光三越A11，並帶來2款大、小貓起司蛋糕，通通有著療癒貓咪造型，
其中，首推5吋「布里貓起司蛋糕」，採用「起司之王」布里德蒙起司搭配杏自製杏桃果醬，
大口咬下先是吃到酸甜杏桃果醬，再來是綿密起司，必須要吃。

而另一款「經典貓起司蛋糕」，一顆顆小巧可愛的貓咪臉蛋可愛爆表，
選用進口澳洲乳酪製成，每一口都能吃到起司奶香，口感鬆軟，
且經典貓包裝盒更特意找來日本知名貓咪插畫家設計，
一共有6款不同品種的喵星人，療癒到不行。
NEKO NEKO CHEESECAKE登台首站插旗信義區新光三越A11，4月30日至5月24日限時登場。
0514美麗島の名無桑
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2021/05/02(日) 02:42:20.28
手搖飲驗出農藥超標 丫頭再聲明「不會拿身體開玩笑」

2021/04/26 17:00


女星「丫頭」詹子晴開設的「不要對我尖叫」手搖飲，被北市衛生局抓到其使用的
「乾燥玫瑰花瓣」殘留農藥超標，要求下架，對此，丫頭貼出公司聲明並發文，
強調不會拿自己身體開玩笑。

丫頭老公是前警政署長王卓鈞的兒子王惟立William，她表示，發現檢驗不合格後，
立刻當下就已經請全部門市停賣，並將全部門市的貨都全數回收給廠商處理，
並要求供應商的新一批原物料檢驗合格之後才會再進一步洽談採購。

丫頭表示，玫瑰商品已經停賣好一陣子了，
「所以客人可以放心。目前廠商已經跟衛生署提出最新的報告，是沒有問題的。
我們會再確認好商品沒問題才會使用。沒有收到罰鍰，
因為我們也是一知道有問題就已經立刻停賣並且請廠商負責。」
0515美麗島の名無桑
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2021/05/05(水) 03:15:48.66
超商瓶裝茶為何便宜好喝？內行揭密「現實真相」

2021/05/04 18:05:00


台灣人愛喝茶，超商茶飲也成為民眾生活中最方便、普遍的飲品選擇之一，
不過有網友就不解，為何瓶裝茶能以銅板價做出匹敵手搖飲的口感，話題也引起網友討論。

該網友就在ptt發文指出，超商瓶裝茶不論茶香茶味口感澀味都比想像中好喝，
相較手搖飲動輒30、40元以上，瓶裝茶普遍價位在20到25元，
「每個品牌都有自己主打的茶葉和工法，到底是為何瓶裝茶能這麼便宜又強大，
有時候看瓶子上寫沒加一些有的沒的，但喝一喝又會覺得好像沒那麼簡單，
到底超商的瓶裝茶是不是認真的茶葉茶阿」。

有鄉民就解釋，「基本上一定是用茶葉，用茶粉那種也沒辦法標茶葉，
瓶裝茶用的茶葉都很便宜，飲料廠商會去收那些烘焙茶葉時會有一些茶梗或碎茶葉，
也就是那種拿出去賣不會有人買的部分，然後這些原料也不是拿去像你泡茶那樣，
要去做茶葉萃取液，有時候會稱茶汁或茶湯會把原料萃得一乾二淨」。

許多人也紛紛回應，「看起來是用高效率的科學方法泡茶」、「講得很清楚」、
「有生產線的工廠一定比較乾淨啦，不乾淨很容易出問題」、
「很多食品廠的比手搖杯的好喝，有些手搖杯的茶放太久了」、
「瓶裝茶的品質比起手搖杯還要好」、「手搖茶與自己泡，就是喝茶味，放太久喝得出來」。
0516美麗島の名無桑
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2021/05/06(木) 01:43:03.69
阿里山咖啡媒合會 每磅最高標到3萬9000元

23:512021/04/29


2021年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽成績28日下午揭曉，29日舉行媒合會，
吸引全台各地上百名買家前來，今年成績整體提升，各組特等獎競標由日曬組特等獎1袋（5公斤）
43萬元最高，等於每磅台幣3萬9000元與全球最具指標性的巴拿馬生豆競標會
「最佳巴拿馬（B.O.P）」每磅1300.5美金不相上下，由歐客佬股份有限公司得標。

今年雖因乾旱及蟲害咖啡豆產量減少約三分之一，繳交豆樣件數共181件，
但參賽的咖啡豆品質普遍提升，去年各組奪冠的成績今年僅能排5名外甚至排不上名。
評鑑賽成績各組特等獎得主名單分別為，水洗組青葉咖啡莊園、蜜處理組柏香茗茶、
日曬組柏香、藝伎組奎咖啡，最大贏家柏香今年首次參賽就拿下好成績。

媒合會現場有超過百名業者報名，縣長翁章梁等人輪番主持競標，氣氛相當熱絡，
買家之間競爭激烈，水洗組特等獎以每袋（5公斤）16萬元、日曬組特等獎43萬元及藝伎頭等
6萬8000元由歐客佬股份有限公司標下；雄獅集團欣食旅也以16萬元標下蜜處理組特等獎。

代表歐客佬出席的連澤仁說，公司10年前就在寮國、哥斯大黎加種咖啡，也有處理廠，
這次競標了2支特等、1支頭等獎及其餘入圍咖啡豆共20多支將包裝成禮盒並行銷到世界各地，
讓大家知道全台最好的咖啡在阿里山，希望創造公司及產區雙贏。

雄獅集團欣食旅股份有限公司總經理陳斯重表示，公司與鳴日號列車合作，
希望將台灣好的產業介紹給參加遊程的旅客，會將標到的咖啡用在遊程上。

29日的生豆媒合會，從評鑑初賽一路過關斬將的咖啡，無論風味、賣相等都有不少買家青睞，
現場成功媒合805公斤咖啡生豆，共計240萬9050元，有買家還未聞香就衝到台前搶牌子登記，
可見交易現場的熱絡程度，更加突顯阿里山咖啡高品質。
0517美麗島の名無桑
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2021/05/07(金) 02:15:52.41
春水堂慶祝38歲 5/20滿額可以38元加購珍珠奶茶

2021/05/04 19:36


春水堂歡慶五月38歲生日，推出一系列活動，除了5月20日推生日優惠，
單筆滿520元即可加購小杯冰珍珠奶茶只要38元，另於整個五月推出「生日慶版筷套」，
可在筷套背面寫下呼應「春水煮茶湯」五字對句上傳，最大獎有機會獲得52杯春水堂奶茶，
同期還有「春水大紀事 許願池」活動，開放顧客許下「2022年最想喝的飲品」，
除了有機會抽中限量珍珠奶茶兌換券之外，未來還可能「許願成真」。

「生日慶版筷套」平仄不限，用手機掃QR code到活動網頁投稿後，經審核通過即可參加
「文人募集令」活動評選。活動首日，顧客一邊等待上菜，手拿著筷套和筆認真思考；
有顧客創意投稿「來客齒留香」、「珍奶一級棒」、「慶生三十八」、「我來喝光光」…等對句，
也有忠實顧客在創作理念加碼告白：「台中四維街，從小吃到大」。

春水堂堅持泡出一杯好茶，數十年來對品質從不妥協，本次生日以「春水時光機」為主軸，
讓人感受時光淬鍊的茶香宛如一場時空旅行，邀請顧客一同慶祝春水堂38歲生日。
0518美麗島の名無桑
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2021/05/09(日) 04:00:39.93
南投農好品牌 攜暨南大學覓好咖好茶

2021-05-06 13:49


南投縣政府攜手暨南大學共同推動「南投農好」品牌，今天起到21日甄選茶、
咖啡業者加入品牌，盼透過整體聚焦與行銷，達到產、官、學界合力發展地方伴手禮品牌綜效目標。

南投縣是全台重要茶區，咖啡也是縣內重要作物，主要產區為國姓鄉、魚池鄉、埔里鎮，
為提升南投縣咖啡、茶伴手禮質感與形象，南投縣政府農業處與國立暨南國際大學的大學社會責任、
大地計畫團隊共同推動「南投農好」品牌，並舉辦「好咖、好茶」伴手禮甄選。

甄選活動今天開跑，21日截止收件，縣府農業處長陳瑞慶今天出席「南投農好」品牌宣傳活動時說，
縣內農特產品質佳、產量好，為透過團隊力量整合行銷，協力暨南大學辦理甄選，歡迎縣內咖啡、
茶業者參加，未來舉行相關推廣活動時將優先邀請獲選廠商露出。

暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系副教授黃裕智說，暨大致力產業連結地方創生，
並與南投縣政府緊密合作，以南投縣地方產業、鄉村旅遊為焦點，推動「南投農好」品牌，
第一波以「食」進行「好咖、好茶」甄選，品牌核心精神未來還能擴及「遊」、「住」等產業。

黃裕智說，茶、咖啡甄選評比包含風味、口感、品質、包裝美感創意、攜帶便利性、
是否具在地特色、文化、意象、故事性、市場發展性等，獲選商品不需改變包裝即可使用
「南投農好」品牌視覺設計，以達到整體聚焦與行銷效果，預計6月9日頒獎。
0519美麗島の名無桑
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2021/05/10(月) 01:33:42.73
永康街老茶行遭竊 3老賊搬走百萬普洱茶

11:512021/05/08


台北市大安區永康街一家老茶行，上月14日凌晨遭竊賊入侵行竊，店裡的現金、
玉飾與珍藏的普洱茶都被搜刮，損失達約百萬元，大安分局和平東路派出所
經調閱監視器展開偵辦，將55歲黃姓男子等3名老慣竊逮捕到案，
發現大部分的贓物都已被嫌犯變賣揮霍一空，僅追回部分普洱茶。

警方調查，黃男與50歲張姓男子、66歲周姓男子等3人，都有竊盜、毒品等前科，
上月14日凌晨4時許，3嫌趁著茶行打烊，攀爬至2樓及3樓後開啟窗戶入侵行竊。

店家隔天開門，赫然發現店內的現金1800元、大批玉飾與珍藏的普洱茶失竊，
損失共百萬元，立即向警方報案。

警方調閱監視器追查，循線將黃嫌等3人逮捕到案，起獲部分失竊的普洱茶及毒品，
對於其餘贓物的流向，3嫌都互推是對方拿走。
全案訊後，依竊盜及毒品罪嫌移送法辦。
0520美麗島の名無桑
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2021/05/11(火) 01:11:08.57
手搖店買珍奶！緊盯店員做飲料　一看杯中「內容物」她傻了

2021/05/10 18:17:00


台灣人愛喝手搖飲，馬路上都可以看見飲料店林立，而飲料店品牌也不斷推陳出新，
讓消費者有更多選擇。
對此，有一名女網友到「可不可熟成紅茶」點了一杯白玉歐蕾，沒想到拿到飲料後，
讓她超傻眼，杯中居然只有珍珠跟冰塊。貼文發出後，引起網友熱議。

該名女網友在Dcard以「可不可店員是不是累了」為題發文，
表示家附近最近開了一間可不可熟成紅茶，她在晚上7:30左右出門買晚餐時，
順便去買了一杯白玉歐蕾，「那時候店裡只有一個店員，然後她收完錢後開始做飲料，
這時候一切還很正常+珍珠+冰+糖，然後她送去封膜了」。

接著店員就把飲料拿給她，不過原PO一臉錯愕，忍不住問
「那個…你是不是沒加紅茶跟牛奶？」店員當下還搞不清楚狀況，
原PO才說「我點的是白玉歐蕾，你沒加茶」，這時，店員才反應過來
「把膜撕掉，然後放紅茶跟牛奶進去」，原PO直呼
「還好我有看著她做飲料，不然我就單吃珍珠，店員一定是工作一天累了」。

貼文發出後，網友紛紛留言「店員怎麼感覺有點可愛啊」、
「哈哈哈我也曾經幹過這種事，真的太累，眼神腦袋都在放空」、
「好險妳現場有發現，不然像我點完飲料就開始做自己的事，一定要回家喝才會發現，
如果回家才發現大概會氣到」、
「哈哈哈哈哈想到之前上班，直接把沒封的飲料拿起來，直接噴的全身都是」、
「我是麥當勞的店員，有時候會忘記裝薯條給客人，給他中薯盒+鹽」。
0521美麗島の名無桑
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2021/05/13(木) 02:38:41.47
萬華茶藝館女員工確診42人隔離　醫：這時間還去聲色場所

2021/05/12 16:59:00


一定要做好防疫工作！中央流行疫情指揮中心今（12）日公布國內新增16例本土及1例調查中
COVID-19確定病例，皆為本國籍。16例本土個案中，3例為宜蘭遊藝場群聚個案之相關接觸者
（案1216、案1231、案1232），10例為案1203接觸者（案1218、案1219，案1223至案123），
3例感染源待釐清（案1217、案1220、案1221）；1例調查中個案為案1187接觸者（案1222）。

醫護組成的「MedPartner 美的好朋友」粉專發文說明，今天新增的個案，
有10例跟昨天的獅子會成員確診者相關，今天新增另外一起基隆市確診個案則是跑去高雄進香。
還有新增兩起萬華在兩間特種營業場所從業人員感染的個案。

指揮中心說明，案1220為60多歲女性，近期無出國，於台北市萬華區三水街「鴻達茶藝館」工作，
5月6日起出現疲倦、發燒、喉嚨不適等症狀，並於同日、5月7日及5月8日至診所就醫；
因症狀持續，5月11日前往醫院就醫，經診斷有肺炎情形，由醫院採檢通報，
於今日確診（Ct值25），感染源待釐清，已初步掌握個案接觸者30人，
列居家隔離並安排採檢，個案活動史及接觸史持續調查中。

案1221為50多歲女性，近期無出國，於台北市萬華區西園路1段「楓香清茶館」工作，
5月10日起出現喉嚨癢、咳嗽及畏寒症狀，5月11日至醫院採檢，於今日確診（Ct值16），
感染源待釐清，已初步掌握個案接觸者12人，列居家隔離並安排採檢，個案活動史及接觸史持續調查中。

「MedPartner 美的好朋友」直言，像這種社交特別活躍的狀況，傳染的風險真的就是特別高。
請提醒家中的中老年人，這段時間千萬要避免再去參加這類的餐會或者進香等宗教活動。
人多的地方最近少去就是了，有很多近距離互動的活動更是要避免啊～
「MedPartner 美的好朋友」感嘆，「如果這時間還硬是要跑去聲色場所，真的是不懂在想什麼啦⋯⋯」

網友則說，「忍不住的一堆，有沒有被爆出來而已」、「上面管不住下面⋯⋯」、
「大家外出一定要戴口罩啊！」、「原來萬華那兩例是摸摸茶那一類的，
我還以為是像九份阿妹茶樓一樣的」、「長輩比小孩難教，心累」。
0522美麗島の名無桑
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2021/05/14(金) 01:57:02.21
楊枝甘露雪糕7-11夏日回歸 呷清涼粉圓冰抗熱暑

2021/05/13 20:05


才邁入5月，氣溫已飆破30度，不禁讓人想要呷冰消暑，手搖飲連鎖店萬波島嶼紅茶去年熱賣的
「素美婷粉圓冰」以及與7-ELEVEn 獨家聯名的「楊枝甘露雪糕」今夏將重磅回歸。

去年夏天，萬波推出大家記憶中的傳統粉圓冰「素美婷粉圓冰」，採用台語「吸袂停」諧音，
讓人一喝停不下，包含經典的仙草粉圓冰、檸檬愛玉粉圓冰以及香醇濃郁的牛奶粉圓冰，
特別選用口感滑順咕溜的黃金粉圓，且整杯以剉冰碎冰取代傳統的冰塊。
仙草粉圓冰搭配萬波招牌嫩仙草，再加上每日手工熬煮的糖水；
愛玉檸檬粉圓冰以新鮮檸檬搭配萬波人氣愛玉，最後加入黃金粉圓，酸甜滋味；
牛奶粉圓冰則加入鮮奶和黃金粉圓搭配，香甜濃郁， 將於5月14日於全台萬波門市回歸開賣。

萬波島嶼紅茶與7-ELEVEn去年首度聯名推出「楊枝甘露雪糕」，使用芒果、紅葡萄柚和椰漿製成，
並以QQ蒟蒻取代原來的西米露，讓雪糕口感更加升級，今年在眾人敲碗聲下，
7-ELEVEn 將於5月17日將楊枝甘露雪糕重新上架。
0523美麗島の名無桑
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2021/05/15(土) 02:05:08.07
「這裡是我的家」 宜蘭寄養童奉茶謝媽媽

2021/05/09 05:30


「這裡就是我的家，您就是我的媽媽。」宜蘭家扶中心26戶寄養家庭、19名寄養孩子，
其中有2名印尼籍。
家扶昨舉辦寄養童奉茶感恩，謝謝寄養媽媽視如己出的照顧。
印尼孩童說：「我不想離開台灣，也不想離開媽媽，這裡就是我的家。」

今天就是母親節，但有些家庭因種種原因，孩子須被帶離安置。宜蘭家扶中心有一群「媽媽」，
她們打開家門，接納與照顧這群需要愛的孩子，無怨無悔的付出，她們是寄養家庭媽媽，
家扶昨特別為她們舉辦「母親節活動」，讓孩子奉茶感恩。

63歲黃媽媽當寄養媽媽24年，她說，前後帶過15名孩子，從剛出生到小6的都有，當初是想自己的
3個孩子都長大，自己很喜歡小孩，有小孩也有個伴，又可以作公益，她很珍惜每個小孩的緣份，
照顧他們不只是視如己出，要更用心、用更多的愛。

「我沒有家，這裡就是我的家，我不想離開。」黃媽媽說，有個孩子從2歲帶大到18歲，
18歲成年就要離開，但孩子哭著說「我沒有家，這裡就是我的家，您就是我的媽媽，我不想離開」，
讓她十分揪心，最後讓孩子繼續留下，現在念大4了，很孝順，打工賺錢過年過節都會包
「紅包」，她們就是一家人。

宜蘭家扶今年從移工團體分配到2名印尼籍小朋友，分別是5歲與7歲。
黃媽媽照顧的7歲女孩，活潑可愛。
黃媽媽跟她說：「以後長大了要回印尼。」孩子說：「我不想離開，我要留在台灣，台灣給我溫暖，
這裡就是我的家，我不想離開媽媽，您們就是我的家人。」字字句句真摯感人。
0524美麗島の名無桑
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2021/05/16(日) 01:36:37.88
嘉縣春茶競賽成績揭曉 日光萎凋充足、品質穩定

19:44　2021/05/15


嘉義縣政府與梅山鄉農會舉辦「嘉義縣阿里山高山茶110年春季優良茶競賽」，
經過5天評選，15日下午公布成績，青心烏龍組、金萱組特等獎出自梅山鄉瑞峰村，
上意茶業一舉拿下金萱組特等及冠軍，是今年最大贏家。今年因乾旱茶葉產量略減，
但因製茶期間沒有下雨，日光萎凋充實，香氣更足，品質穩定。

嘉義縣政府委託梅山鄉農會承辦的110年春季優良茶競賽，成績昨天揭曉，
梅山鄉瑞峰村張棠宸奪青心烏龍組特等、梅山鄉瑞峰村陳木生奪金萱組特等獎，
訂30日將在梅山鄉幸福廣場舉行頒獎暨展售會，因疫情關係是否舉辦會在一周決定。

梅山鄉農會總幹事黃世裕表示，今年受乾旱影響，茶葉產量減少，但大阿里山茶區海拔較高，
日夜溫差大且會有雲霧滋潤，茶葉品質穩定，今年跟去年因疫情嚴峻，競賽成績透過網路直播公布。

上意茶業吳信忠說，自己種茶30多年，今年一舉奪下金萱組特等獎及冠軍十分開心，
今年雖逢乾旱，但茶園都有灌溉設施，加上良好的茶園管理，
更重要的是今年製茶期沒遇到下雨攪局，日光萎凋充足，做出來的茶香氣充足。

今年得獎名單青心烏龍茶組特等獎張棠宸、冠軍林藝諺、吳政田，頭等獎25名、
金質獎91名，未入圍者占42.1％；金萱茶組特等獎陳木生、冠軍郭欣諭、黃旭正，
頭等獎10名、金質獎33名，未未入圍者點38.4％。
0525美麗島の名無桑
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2021/05/17(月) 01:28:29.23
桃園2茶藝館偷營業遭臨檢 警方要求立即停業

16:45　2021/05/16


茶藝館群聚染疫人心惶惶，桃園市警局16日上午11時許前往茶藝館複查，
發現2處茶藝館私下開門營業，其中1家還已經有客人在內，
員警立刻查察並製作臨檢紀錄表，載明相關違規事項，並請業者配合立即停業。

警方表示，為維護國人同胞健康安全，相關業者應遵守防疫規定，
警方會持續加強執法力度，切勿抱有僥倖心態。
0526美麗島の名無桑
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2021/05/18(火) 01:45:23.34
環署2大方向減量飲料杯 預計下半年上路

19:53　2021/05/10


台灣人愛喝手搖飲，卻產生許多塑膠垃圾，環保署將推出一次性飲料杯減量辦法，
暫訂先檢討自備飲料杯的折扣及推動各縣市循環杯試辦著手；辦法目前仍在討論，
預計今年下半年上路。

珍珠奶茶是台灣的國民飲品，然而手搖飲也製造出數量可觀的飲料杯。
行政院環境保護署歷年針對4大一次性垃圾進行減量措施，2018年是塑膠袋、
2019年是塑膠吸管、2020年推動少用免洗餐具及環保夜市等，今年則是一次性使用飲料杯。

環保署廢棄物管理處長賴瑩瑩告訴中央社記者，目前「一次性飲料杯減量辦法」有初步規劃，
但仍需要再與環保團體、專家及業者共同討論，預計下半年將對外公布。

賴瑩瑩指出，目前暫訂的2大方向，一是檢討現行自備飲料杯的折扣優惠，
二是推動各縣市使用循環杯的試辦計畫。

循環杯的部分，賴瑩瑩指出，預估今年各離島就會同步試辦，如小琉球「琉行杯」的租賃模式；
本島部分，其實去年在台南、新北已有部分業者投入試辦，今年4月桃園則與便利商店業者合作，
台北市也有相關規劃，預估將投入試辦。

綠色和平今天指出，2018年韓國政府與咖啡店、速食店等大型企業協議減塑，曾減下14.4%的使用量，
並規劃在2022年外帶杯要收取押金，目標減少35%包含飲料杯在內的一次性塑膠；
加拿大溫哥華市明年也將增加飲料杯收費措施；泰國預計明年全面淘汰一次性塑膠杯。

綠色和平專案主任唐安表示，台灣現行飲料杯減量辦法和禁用時程已經落後國際趨勢，
再加上飲料杯持續增加中，建議政府須立即採取強制減量辦法，從使用量最高的熱點著手，
例如飲料店，再逐步擴大禁用範圍。
0527美麗島の名無桑
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2021/05/20(木) 02:11:31.20
防疫優先 春水堂推全品項商品外帶自取8折優惠

2021/05/19 13:24


因應新冠肺炎確診數增，春水堂配合政府防疫政策，於全台分店落實「實聯制登記」，
相關顧客、員工健康管理之外，將於5月20日調整全台分店營業時間，
並推出全品項商品外帶自取8折優惠（茶具、茶葉除外），讓消費者可以在家安心用餐。

關於營業時間，春水堂全台分店將於5月20日起至6月8日止，
調整為中午12點至晚上8點營業，但全台各百貨分店，則以各百貨營業時間為主。
另外，所有內用區皆增設檔板，或採取社交安全距離安排用餐座位，落實顧客用餐安全管理。

春水堂公關表示，配合政府防疫政策，自5月12日起，全台分店已進行「實聯制登記」，
請顧客進店前配合QR code或紙本擇一實聯制登記，若體溫超過37.5度者禁止入店，
並配合手部酒精消毒、確實配戴口罩，員工上班前則需落實消毒、測量體溫、
自主健康管理，另外定時消毒店內環境。
0528美麗島の名無桑
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2021/05/21(金) 01:52:20.00
冬瓜茶爆米花果香冰粽 食趣十足

2021/05/13 05:30


雖然疫情嚴峻，但饕客追求美味的心思從未停歇。伴隨端午節即將來臨，
由飲食旅遊生活作家葉怡蘭主理的PEKOE食品雜貨舖，在「PEKOE點心坊系列」中推出了多款
「特濃系」自製輕食點心，而采采食茶，也在炎夏推出冰粽迎接端午節。

PEKOE與堂本麵包烘焙坊創辦人陳撫洸，共同創作了「特濃本產雙倍蜂蜜蛋糕」，
使用了PEKOE兩款台灣本產單品花蜜「桂花蜜」與「荔枝花蜜」打造，使用雙倍量的雙味蜂蜜，
是配茶良伴。

此外，PEKOE最新力作「古早味冬瓜茶爆米花」與「本產黑豆醬油爆米花」，
也在一推出就創造話題，驚喜地使用了PEKOE的「古早味冬瓜糖塊」，與備受好評的
「台灣本產黑豆純釀造醬油」製作，業者表示，即使使用此兩原料製作難度大大提高，
但品牌仍堅持以「食材為原料」，不添加可快速調味的調味粉。
製作時，需將冬瓜糖和醬油加入糖水中熬煮，精準地抓出比例和溫度，
讓爆米花爽口不黏牙，並保有冬瓜茶溫潤的清甜和醬油尾韻綿長的香氣。

至於台灣時尚茶品牌采采食茶（CHA CHA THÉ），繼前兩年端午檔期冰粽大受好評後，
今年再推全新「果蘊冰粽禮盒」，內含「楊枝甘露」、「草莓優格」、「茶香青梅」三款風味，
選用了台灣芒果、草莓、青梅等水果為主調，製作出熱情洋溢又消暑的夏日滋味，
共有「果蘊冰粽禮盒」（6入）850 元，以及「予悅冰粽組」（12入）1,680元兩種組合，即日起開賣。
0529美麗島の名無桑
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2021/05/23(日) 01:58:23.18
飲料旺季到 黑松茶花首季業績達雙位數成長

2021/05/14 15:13


玩「黑松茶花動吃節奏」活動 有機會抽一年份茶花！

時序進入國內夏季飲料旺季，根據經濟部統計處資料顯示，整體飲料市場市值超過500億元，
其中以茶類飲料居首。
隨著消費者健康意識的提升，對飲品的需求也從單純的「解渴」，轉為追求對健康有益的「機能性」。
訴求好喝又兼顧健康的黑松茶花綠茶具「不易形成體脂肪」及「調節血脂」的
兩項國家健康食品認證，今年第一季的業績表現較去年同期成長近20%，
夏季可望持續驅動營收動能！
黑松茶花新任代言人也於昨日揭曉，由年輕族群喜愛的「木曜女神」溫妮、
泱泱合體擔任品牌代言人，有望為品牌拓展更大的茶飲市場！

機能食品後勢看漲 黑松茶花綠茶2021銷售成績亮眼
疫情改變了消費者的飲食習慣，現代人更追求吃的安心、健康。
市調公司Precedence Research預計，
全球機能性食品市場以年均複合成長率7.5%快速增長，2027年可望達3,090億美元。
黑松茶花品牌經理陳姿穎表示：「黑松茶花獲双項國家健康食品認證，使用日本健康機能素材的
茶花抽取物，並添加難消化性麥芽糊精，具『不易形成體脂肪』及『調節血脂』的功效，
近年再度搭上消費者生活型態的轉變趨勢，從2020年開始將產品的雙健康認證結合『多運動』
及『健康吃』作為溝通訴求，2021年截至目前銷售已成長近20%！」除此之外，
根據2021年《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查超商人氣
「10大罐裝無糖綠茶」結果，黑松茶花打敗眾多品牌獲選為人氣第一的產品，為茶飲界最亮眼的黑馬！

「木曜女神」合體代言 邀請粉絲一同實踐動吃生活！
為了持續拓展更大的消費市場，品牌今年邀請年輕族群喜愛的「木曜女神」溫妮、泱泱擔任代言人，
兩人日常生活中「愛運動」、「健康吃」的形象與黑松茶花「動吃喝茶花，健康雙脂GET」
品牌主張十分契合，這也是黑松茶花首次任用雙代言人。
而在這次黑松茶花全新的動吃節奏廣告，導演張瀞予更特別安排了舞蹈老師及編曲家，
量身打造全新的黑松茶花廣告舞蹈及洗腦歌曲，片中動感的配樂，讓人看完腦中仍不斷盤旋
「動~吃~喝茶花！動~吃~喝茶花！」的旋律。

跟著Q版溫泱一起Remix動吃節奏 抽一年份免費黑松茶花綠茶！
黑松茶花將於5/24開跑「黑松茶花動吃節奏」活動，邀請知名音樂製作人卓士堯使用廣告影片中的
動作及音樂元素進行編曲，民眾即可在線上跟著Q版溫妮及泱泱，一起Remix專屬自己的動吃節奏。
公開分享至個人FB頁面並至黑松茶花粉絲團指定貼文留言，還可參加週週抽動吃豪禮，
就有機會免費獲得翹臀圈、筋膜槍等好禮，還有最大獎的一年份免費黑松茶花綠茶，共16箱！
本次黑松茶花更推出4款期間限定且限量的溫泱瓶身貼紙，兩人以溫馨、親切語氣，
提醒大家記得要動吃喝茶花，快來蒐集！
0530美麗島の名無桑
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2021/05/24(月) 02:14:00.72
臺灣茶業概述講座　蘇彥碩領聽眾感受茶之美

2021-05-21


通識中心主辦的「食」全「食」美「疫」起找「茶」系列講座，於5月7日進行第六場，
以「臺灣茶業概述」為題，邀請行政院農委會茶業改良場文山分場場長蘇彥碩，
及講茶茶業集團執行長湯家鴻，帶領聽眾走進臺灣茶的歷史。
講座後更有特色茶的試飲，十餘種的茶葉一字排開，經熱水沖泡，
茶香便在空氣中擴散開來，讓聽眾實際體驗品茶的樂趣。

校長郭明政於致詞時表示，政大後山是「臺灣茶葉的聖山」，鐵觀音及四季春的起源地，
皆在鄰近政大的木柵地區。「我們是一所處在茶香、茶園的大學。」因此，郭明政認為，
即使政大沒有農學院，學生也應對求學環境周邊的茶文化有所了解，
「希望同學到世界各地去，都能介紹我們的茶。」

在學習品茶之前，首先要了解臺灣茶的歷史。蘇場長表示，產地鄰近政大的鐵觀音，
是清治時期由張氏兄弟自福建安溪引入茶苗，並植於木柵樟湖山，才使木柵成為全臺最大的
鐵觀音茶產區。他也指出，茶是臺灣重要的經濟作物，目前產值約120多億元，
茶飲料市場約211億元，茶冷飲市場約200多億元，合計約500多億元。
雖然臺灣茶葉有如此大的經濟利益，但茶葉產量和栽培面積卻是逐年在下降，
因此蘇場長笑說：「如果大家再不來買茶葉的話，可能以後大家就沒茶可喝了！」

蘇場長指出，「茶葉分類其實還滿多標準的，像產茶季節、製造程序、栽培方法、產地都是，
而臺灣常以茶葉發酵方式去做分類，依照這個標準可以把臺灣茶葉分成不發酵茶、部分發酵茶、
全發酵茶和後發酵茶」。
因發酵方法不同，所以每種茶葉的色澤與滋味也不一樣，茶業改良場甚至以此建立
「臺灣特色茶風味輪」，目的就是讓民眾更加瞭解茶葉的各種風味。
之後，蘇場長還提及：「若各位有興趣，在家也可以做茶。」他解釋，
製作過程最簡單的茶種是綠茶，把葉子採下來後直接用微波爐「殺菁」，
透過高溫破壞酵素使茶葉變軟，接著用手搓揉後，拿去電鍋烘乾，便完成綠茶葉的製作。

最後，講座在溫馨有趣的品茶體驗中劃下句點。蘇場長一方面詳細闡述品茶的步驟，
另一方面也不斷提醒聽眾去感受風味輪上所描述的茶風味，
就是希望聽眾除試飲各種茶的風味外，也能學習基礎的品評技巧。
蘇場長也期許：「希望各位這節課之後，可以試著去茶山、在木柵這邊走一走。」
從了解生活圈周遭的茶文化開始，感受臺灣茶之美。
0531美麗島の名無桑
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2021/05/25(火) 02:12:25.23
綠茶、普洱茶…早中晚該喝什麼茶？中醫師一天「三杯茶」的私房養生法！

2021-05-21 00:30


三杯茶助你養好脾胃
蘇軾在《遊諸佛舍》中有兩句非常著名的詩句：「何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶」。
這兩句詩是說，如果想要身體健康，與其學習魏文帝那樣煉靈丹、吃妙藥，
不如學習盧仝多喝幾碗茶。

喝茶其實是一種非常實用的養生法，但是如何正確喝茶則有著大學問。
每一個人應該按照自己的體質、生活情況飲用不同品種的茶葉。
我自己的喝茶方法就是每天必喝三杯，而且早中晚喝不同的茶，
這其中自然是蘊含了調理脾胃的養生理念。

上午喝綠茶，益氣升陽，心神俱旺。
俗話說：「一日之計在於晨」，陽氣經過一個晚上的濡養，到了上午是重新煥發活力的時候，
此時充實四肢百骸，讓身體和大腦開始為新一天學習和工作做好準備。

綠茶是一種未發酵茶，色潤香清，令人心曠神怡，屬於茶中之陽。
綠茶的特性就是在最大程度上保留了鮮葉內的天然物質，維生素的損失也比較少，
所以能幫助脾胃運化水穀精微輸布於周身，從而滋養主神明的心與元神之府的腦，
進而從五臟的功能活動中體現出來，這樣上午才能夠保持精力旺盛。正如《素問》所說：
「五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生」。
說明飲食之物化生的氣血津液，是產生「神」的物質基礎，也就是人們經常說的「提神醒腦」作用。

下午喝烏龍茶，健脾消食，保持運化。
午後陽氣開始逐漸減弱，陰氣逐漸上升，脾胃功能也比上午減弱。中國的飲食文化是
「早吃好，午吃飽，晚吃少」，所以中午的飲食中肯定會有比較多油膩的食物，
非常容易滋膩礙胃，進而減弱脾胃功能。

飲茶去肥消滯的作用在古代就受到人們的推崇，古人認為，茶葉具有消解脂肪的作用，
長期喝茶能夠讓人變瘦。

烏龍茶屬於半發酵茶，茶中主要成分是單寧酸，經證實，與脂肪的代謝有密切的關係，
而且實驗結果也發現，烏龍茶可以有效刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，
減少吸收糖類和脂肪類食物，從而燃燒脂肪，降低血液中膽固醇含量，
特別是能夠減少腹部脂肪的堆積。下午時喝一些烏龍茶，能夠幫助脾胃消化，
保持腐熟和運化功能高效運轉。而脾胃健運正是防病治病、養生長壽的必要條件。

晚上喝普洱茶，護胃養胃，安定心神。
晚上陽氣收斂，入於陰中。在一天的勞動之後，人體的氣機下降，需要頤養脾胃，
安養心神，以便為第二天的勞動養精蓄銳。

中醫認為「胃不和則臥不安」，脾胃調和，心神則安定。普洱茶（熟普）是
經過人工速成發酵之後再加工而成，黏稠、甘滑、醇厚，進入腸胃之後，
能在胃的表層形成一層保護膜，讓人可以安然入睡。
除此之外，普洱茶還有補氣固精的作用，熱飲可以讓腸胃更加舒適，還能有效治療頻尿。

天有五行，人有五臟，茶也分五色。
瞭解了茶性，就可以根據天時、地域、體質來選擇適合自己的茶。比如脾陽虛的人著涼了，
可以喝一些薑茶；女性脾氣比較急躁的，可以喝點玫瑰花茶或者佛手花茶；
若是體熱，則可以喝點菊花茶。
0532美麗島の名無桑
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2021/05/26(水) 01:24:56.65
2021年05月23日 10:43

叫外送在家喝！麻古茶坊「楊枝甘露2.0、芝芝芒果果粒」回來了


國內疫情雖然嚴峻，不過想來點療癒系列美食也是可以選擇外送、預約快取服務，
滿足一下整日待在家的小憂鬱心情。
為迎接炎炎夏天，人氣手搖飲「麻古茶坊」的限定「楊枝甘露2.0」終於回歸了，
層層堆疊愛文芒果冰沙、葡萄柚果粒等，打造這杯用喝的港式甜湯，
而「芝芝芒果果粒」也同步登場，把握機會開喝。

芒果控只要到夏天最期待的就是這杯麻古茶坊「楊枝甘露2.0」，
選用愛文芒果碎冰沙搭配酸甜葡萄柚果粒、特調椰奶，底層更放進了Q彈清爽的綠茶凍，
每一口都超濃郁又罪惡，同步還有「芝芝芒果果粒」，是愛文芒果碎冰沙搭配綠茶凍，
最後淋上玫瑰鹽搭配起司製成的濃厚芝芝，鹹甜滋味讓人一口接一口，即日起正式開喝，
防疫期間也提供電子支付方式、線上訂餐外送及預約快取服務，讓民眾在家防疫也能喝到這罪惡美味。

另，鶴茶樓也強勢推出夏日限定飲品「楊枝甘露」，選用招牌紅茶搭配葡萄柚果粒、
紅茶茶凍、椰奶，接著放上現打新鮮芒果，還吃得到果肉，每一口都是料吃到爽，
即日起正式開喝，每日限量供應，而楊枝甘露也開放外送，趕緊開訂。
0533美麗島の名無桑
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2021/05/27(木) 01:47:42.02
「茶薌鐵道」新亮點苗栗市 貓裏休閒農業區正式成立

2021年5月26日 上午3:40·


苗栗縣山水風光旖旎，農業產量豐沛，現有的十大休閒農業區更是全國評鑑數一數二，
近日經行政院農委會公告，於苗栗縣再新增一處苗栗市「貓裏休閒農業區」，
可望為苗栗縣休閒農業再創新亮點。

苗栗市貓裏休閒農業區範圍橫跨苗栗市南勢里、新英里及新川里，總面積約593公頃，
為目前縣內面積最大之休閒農業區，休閒區以貓裏紅茶為主要作物，
規劃以茶園景色帶動浪漫台三線周邊觀光及產業發展，整合特色香藥草及功維敘隧道文化景點，
以「茶薌鐵道」作為休區主軸，同時規劃將現有茶葉、茶油及香藥草等優質農產融入料理中，
創造獨一無二的貓裏特色餐食。

貓裏休閒農業區邱郁芳理事長指出，南勢里八甲地區早年茶產業興盛，隨著產業變遷，
榮景不復過往，期盼透過休區的建立，活絡苗栗市整體休閒農業發展，往後也將朝
「宜居茶薌永續貓裏」目標持續前進，創造苗栗市農業旅遊新亮點。

縣長徐耀昌表示，縣內10大休閒農業區各具特色，如今第11個休閒農業區成立，
無疑是為苗栗縣農業旅遊寫下新篇章，未來期望遊客來到貓裏休閒農業區，
可以細細品味八甲茶園韻味、舊鐵道文化風情及特色藥草香，留下對貓裏的感動。
0534美麗島の名無桑
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2021/05/29(土) 02:00:20.55
喝起來更濃郁更香醇！只要3步驟在家就能完成「鍋煮奶茶」

2021.05.28 15:00


「奶茶」的構成，就是將茶和奶精、奶粉，或是牛奶加在一起，在世界各國都可喝到這款飲品，
並且根據各地的製作方式，所呈現的特色也大不相同。

不管什麼時候喝都很適合
在早餐店點早餐時，是不是都會習慣搭配一杯奶茶？台灣人喜歡喝奶茶就可以從這一點看出來，
更別說近年來所掀起的「鮮奶茶」炫風，因為使用的是新鮮牛奶，比起用奶粉、
奶精所調配而成的奶茶，顯得更加健康、更加好喝，不過價錢也貴了一些。

但市售的奶茶仍有「太甜」的問題，如果想要喝到更符合自己口味的，那就自己動手煮吧！

為自己煮一杯「鍋煮奶茶」吧！
準備的材料相當簡單，通常只要備好茶葉、水、牛奶、鍋子就可以了。但是要煮出好喝的
「奶茶」就需要下一點功夫啦！

知名料理網紅「矽谷美味人妻」KT 就在個人部落格上，分享了她是如何煮出一杯美味的奶茶，
KT 表示好喝的關鍵就在於茶葉、水、牛奶之間的比例，及茶葉的選擇。

「調對比例」就能自製出符合自己口味的奶茶
建議可選用茶色較為深紅並會有濃郁茶香的紅茶茶葉，例如像是阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、
非洲肯亞茶、英國早餐茶等，都是不錯的奶茶基底。喜歡甜味的人，
可以在煮的時候加入 1 大匙的煉乳，如果怕太甜也可以用蜂蜜來取代！
如果喜歡帶點酒香的人，可以加 1 小匙的威士忌或白蘭地。

知名美食生活玩家葉怡蘭也在個人網站上分享她的鍋煮紅茶步驟，
就讓我們跟著葉怡蘭老師一起煮出好喝的「奶茶」吧！

所需材料：紅茶茶葉 5 ~ 8 克、牛奶 250 毫升、水 250 毫升、蜂蜜 1 ~ 2 小匙

製作步驟：

1. 將水倒入鍋中煮滾後轉小火，再加入茶葉煮到茶色、茶味出現。（不超過 1 分鐘）

2. 再倒入牛奶，用慢火煮到溫熱後關火。

3. 最後加入蜂蜜攪拌均勻，然後濾去茶葉即可完成。（也可用紅糖、黑糖替代）


圖片來源：截自 葉怡蘭 Yilan 粉專
葉怡蘭老師也不藏私的分享訣竅，就是一定要從「煮水」這個步驟開始，而且不是將茶葉
倒入牛奶中煮開，這是因為牛奶的濃度太高，會讓茶香無法好好釋放出來，
煮出來的奶茶會顯得奶味較重。

她也建議可以試看看別種香氣濃郁的茶葉來煮，像是金萱烏龍茶、鐵觀音、日本培茶、
玄米茶，喝起來也是別有一番風味。注意在煮的過程不要過度攪拌、以免讓茶葉釋放澀味喔！
0535美麗島の名無桑
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2021/05/30(日) 02:18:44.99
北漂返鄉「泡茶群聚」+4確診　嘉義縣長：北部回來勿亂走

2021/05/29 16:32:00


新冠肺炎（COVID-19）最新疫情在嘉義縣部分，29日新增4例確診案例，和其他縣市比起來，
案例數較少，但根據嘉義縣衛生局資料，其中3人為親戚，有自新北市中和返鄉的，
3人聚在一起泡茶聊天後確診。另有1例經常往返北部和嘉義，也為「泡茶團」的接觸者，
確診後，同住的20人全部進行篩檢，入住居家檢疫所。嘉義縣長翁章梁呼籲，
嘉義的確診病例多與北部熱區活動足跡有關，請回鄉的鄉親們不要隨意走動，
進行自主健康管理14天。

根據嘉義縣衛生局公布的資料，29日新增案例為67歲男子案7550、70歲男子案7629、
88歲男子案7674，以及37歲男子案7673。其中案7550、7629、7674為堂兄弟群聚泡茶，
目前該群聚案已有4人確診；案7673則為案7550的兒子，匡列接觸者共48人，
已經完成採檢，剩4人還在等待結果，其餘結果皆為陰性。

衛生局表示，案7629於1個多月前從新北市中和返鄉，無特殊症狀，與案7550為堂兄弟，
經常泡茶聊天，27日至大林某診所看診，28日由衛生局通知採檢後確診住院治療，
外出均有配戴口罩。

至於案7550，有慢性疾病史，住屋為傳統三合院，與2子女同住，15日出現咳嗽症狀，
27日因呼吸喘就醫，採檢通報結果陽性確診，目前插管收治專責醫院治療中。

案7673為案7550之子，因為腳受傷，近2週都在家休息，5月24、26日上午
在一駕訓班學大卡車駕駛1小時，因此駕訓班教練1人為接觸者進行匡列，
27日載父親至其他縣市就醫，之後因為父親確診由衛生局安排採檢，
28日也確診，匡列接觸者親屬，均入住防疫旅館。

案7674夫妻同住，兒子每周回家探視，25日起出現輕微發燒不適，
27日主動至斗南火車站快篩站接受篩檢，結果為陰性，但因為同為泡茶夥伴接觸者，
列居家隔離採檢後確診，匡列接觸者兒子及太太2人，目前採檢中。

另1位住新北回嘉義確診者，經常北部與嘉義往返，於大林某工地租屋，空間較為密閉，
共租屋24人，28日由衛生局全數安排採檢完畢結果為陰性，入住集中檢疫所居家隔離中，
環保局已完成周邊消毒。

嘉義縣長翁章梁表示，4確診案依ct值研判，皆與北部熱區足跡移動有關，
總計「泡茶團」至今共造成5人確診，採檢29人，28人陰性；4人採檢中，
全案匡接觸者48人，其中33人居家隔離、15人自主健康管理，全數完成採檢，
由衛生局持續追蹤，所有足跡環保局皆已讀消毒完畢。
也因此請大家務必要堅守沒事「宅」在家的共識，減少不必要的移動。

衛生局長趙紋華也表示，新冠肺炎死亡以長者、慢性病比例偏高，鄉親有該些慢性疾病者，
應更加強防疫作為、規律用藥。如果有新北、台北、台中、彰化、南投、基隆..等熱區接觸史、
旅遊史鄉親，請務必做好自主健康管理，與家人共處務必佩戴口罩，保持社交距離，
做好個人防疫，才能減少防疫漏洞。
0536美麗島の名無桑
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2021/05/31(月) 02:03:56.33
喝茶抗病毒？ 嘉義長庚研究：台灣茶有抗新冠潛力藥物配方
2021-05-28


嘉義長庚醫院中醫科研究團隊，在台灣茶當中，電腦模擬發現可以抑止病毒增生的
「多酚羥基茶駢酚酮」的物質成份，並在後續的研究試驗中，透過細胞和老鼠等動物試驗
證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染的效用，研究結果已發表在國際期刊。

喝茶抗病毒？曾經在十七年前因為SARS被隔離的醫師之一吳清源醫師，自那時起致力於研究病毒，
於新冠疫情爆發之初思考著有何對抗疫情的方法，去年帶領嘉義長庚醫院中醫科研究團隊，
在台灣茶當中，電腦模擬發現可以抑止病毒增生的「多酚羥基茶駢酚酮」的物質成份，
並在後續的研究試驗中，透過細胞和老鼠等動物試驗證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染的效用，
研究結果已發表在國際期刊。

從萃取本土茶葉及藥草　找到新冠抗潛力配方
已知新冠病毒透過接觸人體細胞的「ACE2受體」，並透過「跨膜絲胺酸蛋白酶2」（穿膜蛋白）幫助下，
進入人體細胞中感染，因此「ACE2受體」和「跨膜絲胺酸蛋白酶2」是研發藥物的重要攻擊目標。

嘉義長庚醫院中醫科主任吳清源醫師研究團隊去年發現，在台灣本土茶葉發現有一種經特殊萃取
「多酚羥基茶駢酚酮」物質，電腦模擬此物質可以結合在控制病毒增生的重要蛋白酶
（RNA依賴性RNA聚合酶）並抑制其活性，進而可能會抑制新型冠狀病毒增生。

不過，針對台灣茶在預防感染上，他近來在第二篇研究試驗，從萃取本土茶葉的物質，
探討對於宿主細胞「ACE2受體」和「跨膜絲胺酸蛋白酶2」的影響，研究結果發現，
無論是細胞或老鼠實驗中，試驗草藥配方可以有抑制上述兩種蛋白的作用，且沒有毒性。
不過對於不同變種病株的抵抗力可能不盡相同，需要進一步研究，但共同發現有抑制新冠肺炎
病毒接受體的蛋白表現，是重大發現，實驗內容已獲刊登在國際SCI醫學期刊的論文上。

預防新冠病毒感染　抑制人體新冠肺炎病毒接受體
新冠病毒要接觸人體的接受體才能進入細胞內部引起感染，吳清源提到，第二篇研究是一個
「手套理論」，他形容病毒好比「棒球」，人體接受體像是「手套」，
「如果把手套拿掉後，病毒就沒有手套可以黏附在人體細胞上面，因此人體的手套（接受體）
下降或變少時，新冠病毒也就不容易進入體內。

換言之，只要當接受體表現量下降時，吳清源強調，對於新冠肺炎病毒，
不論是原始病株或是變異株，感染的機會都會下降，達到對人體的保護的作用。

飲茶是自古以來的養生之道，在先前的研究發現發酵茶抑制接受體效果佳，吳清源補充，
不是只有單一的茶黃素有效，還有其他成分及特殊品種能發揮作用，有些成分可以移除「手套」，
有些讓「手套漏接」，互相加乘達到保護作用，所以他們使用了兩種藥方研究，
但是確切的臨床效果仍未知，需要進一步的研究，確認對新冠病毒的保護作用。

開啟深入醫學研究　希望對疫情有幫助
談及研究的過程遇到很多困難，吳清源回憶，
「一開始有些人會笑他太傻了，但他冥冥之中覺得這是上天賜予他的東西，只希望做一些對疫情
有幫助的事，可以幫助更多人，讓疫情趕快過去。」近來病毒變種病毒傳播迅速，
嘉義長庚中醫研究團隊正在積極對變異株進行研究，希望將來能順利完成人體實驗，
幫助更多人降低新冠感染率。

疫情當前不要慌亂　在家運動提高免疫力　
面對新冠疫情在台灣持續升溫，吳清源建議，最重要是提醒民眾不要恐慌、心定氣閒、睡飽吃好、
營養均衡才不容易得病，特別是在家時要多運動才能提升免疫力。至於吃什麼最好，醫師說，
不建議民眾一定要吃特定東西，因為每個人體質不一樣，可能都有不同的反應，
所以民眾不應自行前往中藥行任意購買中藥服用，如果民眾真的有需要提升免疫力，
請尋求專業的中醫師來調理。
0537美麗島の名無桑
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2021/06/01(火) 01:47:40.25
不捨醫警消！北投飲品店百杯飲料獻愛 暖老闆微薄力盼度低潮

18:49　2021/05/31


全台疫情嚴峻，連續兩週確診數，單日都破百例，令不少人戒慎恐懼。
而台灣最美麗的風景，北市北投崇仁路上，有家超暖心手搖飲店，
不捨守護第一線的醫護警消人員，近日陸續送上百杯的飲料，獻上他們的溫暖。
手搖店店長蕭先生接受《中時新聞網》訪問，向各界喊話「親力親為、響應愛心。」

現年37歲的蕭店長，在北投經營飲料店雖只有一年多，卻受到不少鄉親的支持，
蕭店長無奈表示，疫情嚴峻，護理人員工作很辛苦，心裡也承受很大的壓力，
附近的榮總、振興醫院有很多支持他們的顧客，決定在醫護人員最困難的時間，
盡點微薄之力，給予溫暖與鼓勵。

堅守工作崗位之餘，蕭店長透露，他把想盡份力的事告訴總公司，沒想到老闆不但大力支持，
還希望將心力擴張，在最嚴峻的時期，讓他們（醫警消人員）能獲得到社會溫暖。
蕭店長也向各行各業喊話，在自己能力所及狀況下，大家有錢出錢、有力出力。

讓愛蔓延出去，四處送暖的過程中，讓蕭店長印象最深刻的是，那天送飲料到榮總醫院門口時，
出來迎接的是醫護人員，她全副武裝密不通風的防護衣，看得出神情相當疲憊，
不過見到他們送來愛心飲料，表示萬分感動與感謝。

分秒必爭前線救命，醫護人員甚至忙到沒時間用餐，蕭店長表示，如果在他們休息時，
能夠喝上一杯飲料，來紓解壓力或營養的補充，感受到社會充滿溫暖。
蕭店長提及，日前在《台北之北投幫》社團一篇PO文，引起廣大迴響，網友不僅反應熱烈，
也陸續有人來加入響應活動，甚至昨晚打烊前，一位先生來訂50杯飲料，
指定送到榮總醫院，對方低調不想要屬名，只希望把心意送達就好。

訪問最後，蕭店長不忘感謝網友及鄉親們的支持，給予滿滿回饋與肯定，
期盼社會大眾也能將善意分享出去，團結一心、共度疫情難關。
0538美麗島の名無桑
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2021/06/02(水) 01:43:35.53
大葉大學培育茶業人才 境外生體驗品茶文化

2021年5月28日 下午6:13


大葉大學「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育二.0計畫」
榮獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，計畫主持人李世傑院長帶領學生走出教室，
到松柏嶺採茶，並與華語教學中心合辦「三美系列－美饌－品茶文化體驗活動」，
帶領印尼、越南、馬來西亞等國家境外生，認識台灣茶文化，品味茶美學。

觀光餐旅學院院長、食品暨應用生物科技學系教授李世傑今〈二十八〉日表示，大葉大學
「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育二.0計畫」獲得教育部大學社會責任實踐計畫獎助，
不只是為產業培育人才，協助茶產業技術升級，更辦理體驗活動，把台灣茶的優點推廣給更多人知道。
因應防疫，活動採取小規模形式辦理，並全程戴口罩，四月份為境外生舉辦了品茶文化體驗活動，
五月份則是帶領台灣學生到松柏嶺採收茶葉，到瑞成茶廠學習白茶製作，親臨其境，
認識茶葉產地、茶特性與製茶技巧。

華語教學中心主任林上偉表示，語言學習不只是聽說讀寫，更包含文化認識，
華語中心透過一系列「美感」、「美饌」、「美境」三美體驗活動，幫助境外學生提升華語能力。
「有空來家裡泡茶」是好客的台灣長輩最常對親朋好友說的一句話，
手搖文化興盛讓台灣成為珍奶王國，過去親切的泡茶招呼語逐漸被「我要一杯珍奶半糖、去冰」取代，
因此華語中心特別策畫了品茶文化體驗活動，邀請食生系師生與學員互動，
讓在台灣的境外學生有機會認識台灣茶的茶道及茶藝。

食品暨應用生物科技學系副教授林芳儀為學員講解茶文化，從台灣茶的分布談起，
介紹台灣常見茶種，並布置了優美的茶席環境，帶領學生展示茶藝，讓境外學生實際體驗品茶的
禮儀和細節。
參與品茶文化體驗的越南學生、英語學系四年級的黃林桃說，她很喜歡參加華語教學中心的活動，
不只是可以精進華語能力，還能了解台灣文化，品茶文化體驗活動讓她更認識台灣茶，收穫很多。
0539美麗島の名無桑
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2021/06/03(木) 01:33:58.52
想念超商茶葉蛋？鄭宏輝分享在家防疫自製茶葉蛋

2021/05/27 20:30:00


疫情嚴峻，全國三級警戒延長至6/14，為配合防疫，全國所有餐廳、早餐店、
美食街一律禁止內用，僅供外帶。
而四大超商也暫停供應開放式熟食，如關東煮、茶葉蛋、熱狗、包子、地瓜等，其中，
茶葉蛋每月約銷售1700萬顆，年銷量更高達2億顆。
行政院政務顧問鄭宏輝也因為女兒想念超商的茶葉蛋，在家防疫也自己製作茶葉蛋，
並且在臉書上分享「影片」，引發網友的熱烈討論。

鄭宏輝表示，茶葉蛋可以當正餐也可以當點心，是大家都喜愛的美食，尤其發育中的孩子，
更是隨時肚子餓時補充營養最方便的食物。
其實茶葉蛋製作非常簡便，人人都可以在家動手做，配方除了加入紅茶、醬油、冰糖跟滷包外，
鄭宏輝也跟大家分享網路上流傳的秘密武器-添加可樂，使茶葉蛋增添一分清甜。
烹煮過程中，需要敲擊茶葉蛋產生裂痕，讓味道滲入蛋中，這個環節也可以親子一起動手做，
讓孩子一同參與製作過程，以增進親子互動。

鄭宏輝也談到，好吃的茶葉蛋就像是一段精彩的人生，而茶葉蛋美味的關鍵，就是將蛋敲擊出裂痕，
唯有富含裂痕的蛋，在長時間的烹煮下，才會入味，而人生就像茶葉蛋，需要有裂痕才能好入味，
要入味更需要時間烹煮，時間一久，裂痕愈多，但剝開後卻會發現它的色澤愈美麗，味道也愈香醇。

鄭宏輝指出，抗疫期間，很多人可能在家不知道要煮什麼，或是厭煩了平時的料理，
因此未來將推出在家防疫的料理小教室，跟大家分享一系列的親子料理，以及簡便的懶人料理，
讓大家在家也能輕鬆做。
鄭宏輝也提醒，指揮中心已公告三級警戒的強化措施，請大家待在家中，非必要請不要出門。
不妨在家自己動手做美食，並注意營養攝取維持身體健康，保護自己，保護家人。
0540美麗島の名無桑
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2021/06/04(金) 01:46:23.33
陳零九確診手搖飲店提早打烊 網紅女友狀況揭曉

2021/06/03 18:23


陳零九爆出確診後，已透過影片呼籲大家小心防疫，而和他同居的網紅女友呼呼，
也被各界關切身體狀況如何，呼呼也終於告知現在的狀況。

呼呼說：「目前一切安好，隔離在家中等候通知，謝謝大家的關心。」
另外陳零九和女友合開的手搖飲店，今接受本報電訪時談到，雖然陳零九和呼呼，
自從5月8日演唱會之後就沒有再到店裡，但為了安全起見，今天手搖飲店還是回提早打烊，
讓員工也去接受檢測，店裡也會加強消毒，希望讓消費者安心。
0541美麗島の名無桑
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2021/06/05(土) 02:19:41.35
2021年06月04日 19:12

才開不到1年！《反骨》飲料店宣布倒閉…酷炫嘆：賺1個月賠2個月


YouTuber酷炫（莊堯宣）是團體「反骨男孩」的團長，風格搞笑多元，受到許多觀眾喜愛，
近期更積極發展副業，和成員蕾菈、賽一起經營手搖飲料店。
怎料近日台灣本土疫情嚴峻，連帶影響多個行業，他日前就拍片宣布，
要將開立不到1年的店面收掉了，引來粉絲大嘆可惜。

酷炫3日在個人YouTube頻道提到，受到近日疫情影響，身邊不少經營店面的友人都大受衝擊，
包含健身房、餐廳等等，但礙於手邊資源有限，也不知道該如何幫助對方。
他接著透露，自己才加盟約8個月的飲料店，也因為不敵營收下滑即將倒閉，
「你賺1個月賠2個月，那你不如提早停損、出場，這才是最正確的選擇」。

另外酷炫也表示，這陣子公司的實體活動、表演等案子，也紛紛慘遭取消，
許多用心準備的心血瞬間沒了意義，「就真的是糟上加糟」。
但他也感謝，仍有部分廠商願意找自己合作，才讓公司有繼續運作下去的動力。

影片底下吸引大票粉絲湧入打氣，「先關了，時機到了再開過，加油嘿」、
「希望各位身體健康，努力的活下去」、「還沒來得及去喝，可惜，希望以後能東山再起」、
「終於看到你發聲了，很佩服你這麼無奈的心情下還能保持理性，大家都是疫情下的受害者，
只希望這波疫情過後還能期待更瘋狂的你們」、「辛苦了，這陣子最難熬撐過去，加油」。
0542美麗島の名無桑
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2021/06/06(日) 02:16:12.40
防疫在家長知識！到茶博館線上「曉茶塾」習茶學！

2021.05.27 | 20:02


防疫在家無聊嗎？坪林茶業博物館因應疫情推出「曉茶塾」線上課程，
不但將茶知識轉化為趣味動畫，還提供學習單免費下載，讓孩子們在家也能自主學習長知識！

近期因應全國各級學校停課，為了協助父母們減輕在家帶孩子的壓力，
坪林茶業博物館特別推出一系列「曉茶塾」線上課程，內容包含茶的歷史、茶樹生態、
製茶工藝、茶席美學等，全都變成精采逗趣的動畫影片，輕鬆看影片就能長知識。
此外，博物館還在官網提供「茶葉大富翁桌遊」及「植物獵人紙娃娃」等多元形式的
學習單讓大家自由下載使用，無論大人或小孩都能在寓教於樂中學到滿滿的茶文化。

新北市文化局表示，為了迎戰後疫情時代，坪林茶業博物館積極進行各種數位化轉型，
不但陸續開發了「茶遊記」、「茶多酚實驗室」虛擬實境線上展覽，也推出
「Tea Podcast超時空茶播吧」，讓民眾不出門也能隨時上線看展覽、聽播客，
帶給大眾嶄新多元的學習體驗，展現無限創新潛能，讓文化推廣不受疫情影響，
更加無遠弗屆，在疫情挑戰中翻轉出新契機。
0543美麗島の名無桑
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2021/06/07(月) 01:55:09.03
摩斯漢堡x微熱山丘全新飲品 LINE專屬優惠2杯100元

2021/05/31 16:02


夏天是飲品旺季，摩斯漢堡首度與台灣在地品牌微熱山丘合作，推出新品「鳳梨蒟蒻冰茶」、
「鳳梨氣泡飲」，6月1日起至6月14日期間LINE好友享專屬優惠。

微熱山丘與台灣農民契約耕作，精選台灣土產鳳梨，無任何添加，直火熬出100%鳳梨汁，
果香酸甜濃郁，摩斯漢堡堅持嚴選在地食材，打造的「鳳梨蒟蒻冰茶」
使用微熱山丘鳳梨汁搭配摩斯經典冰紅茶，鳳梨的酸甜與茶香完美融合，
添加經典蒟蒻球豐富口感；「鳳梨氣泡飲」則搭配清爽雪碧，加上新鮮檸檬片，
創造出全新沁涼風味。
摩斯漢堡於6月1日至6月14日推出LINE好友專屬嘗鮮活動，任選2杯優惠價只要100元（原價140元）。
0544美麗島の名無桑
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2021/06/08(火) 02:09:53.40
蕭敬騰解鎖新身分 推廣台灣茶文化

2021/06/07 15:01


「老蕭」蕭敬騰近年多元發展，除了經營YT大受好評，副業版圖更是囊括乾拌麵、
手搖飲、日本料理店。
熱愛畫畫的他今（7日）宣布新身分，將在7月初於東京澀谷「宮下公園」的
OR Tokyo Café舉辦快閃活動，除了會展示老蕭的同名作品「Spread Love」，
現場也會有DJ將他的作品即興Remix創作，並提供拌麵以及台灣茶的飲食文化演繹。

此活動在日本是一個結集藝術家的平台，這次邀請老蕭擔任召集人，
推廣更多有潛力的創造者，希望之後可以延伸串連更多藝術家的合作，撞擊出不同的火花。
老蕭表示自己非常喜歡畫畫，並說：「那是我自己面對自己、療癒自己的重要過程，
如果真的可以帶給大家一點點力量，我覺得很榮幸，愛就是最美的交流！」

由於工作檔期安排，到時老蕭無法親自至現場，讓他覺得很可惜，
「很謝謝此次的邀約，我知道周邊商品的金額可能不大，但身為一個仍在學習階段的
創作者來說，還是覺得很感動很感謝自己的作品可以被看見，更可以把我們的
LOVE一起分享出去！」
此次周邊販售以慈善為主要目的，盈餘將會全數捐出，幫助需要幫助的弱勢團體。
0545美麗島の名無桑
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2021/06/09(水) 02:10:08.18
防疫暖心茶包贈醫護 新北有機農友來相挺

16:26　2021/06/08


疫情嚴峻、前線緊繃，為支持與感謝在抗疫第一線奮戰的新北市醫護人員，新北市有機運銷合作社
與舞茶實業有限公司趕製安心無毒暖心茶包，今（8日）前往新北市衛生局代表有機農友暨全體社員，
為前線英雄加油打氣，並祈求抗疫成功、疫情早退。

新北市有機運銷合作社理事主席余三和、總顧問陳儀君議員一同召集合作社農友以及一般社友
包括議員洪佳君、議員楊春妹等善心人士，大家有茶出茶、有錢出錢，
迅速地收集一百多台斤的有機茶葉，由舞茶實業有限公司義務製成20633包暖心茶包，種類包含：
包種茶、紅茶、東方美人茶、佳葉龍茶、高山烏龍茶等。

本次疫情爆發，正值春茶上市期間。不但今年的全國有機春茶大賞延後辦理，
整個市場更因為消費者著重民生與防疫物資的購買，讓茶產業面臨空前嚴重的挑戰。
但，合作社的茶農社友依舊毫無懸念地支持本項活動。

不同於手搖飲料與市售能量飲多少會造成身體的負擔，對於高負荷的前線醫護人員來說，
有機茶無論冷泡或熱飲，都是更加優質的選擇。

「喝一口好茶、增一份信心」，合作社與舞茶實業期盼，作為醫護後盾的全體新北市民，
這段時間務必要好好待在家中，不要放鬆警戒。深信只要大家齊心抗疫，台灣一定可以度過這次的難關。
0546美麗島の名無桑
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2021/06/10(木) 02:53:06.44
顛覆傳統！啤酒玩味再創新招　喝茶+品酒一次滿足

2021-05-30 17:08


對於一些新口味的結合，我通常都會迫不及待想嚐試看看，期待能發現激盪出不同火花。
今天要介紹的產品就是金色三麥出的這幾款啤酒啦！
來跟大家聊聊這四款（其它款想買但沒買到，後續有買成功，陸續給各位客官補上啊~~）

首先介紹茶啤系列

一、烏龍茶啤
原料：水、大麥芽、酵母、烏龍茶、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：使用大稻埕百年茶行的烏龍茶，啤酒冷泡帶出烘焙茶香，熱泡茶帶出濃郁的喉韻。
琥珀色的茶酒滋味如現泡烏龍茶，啤酒釋放的沉穩茶香外，更添舌間麥芽細膩甘甜。
個人飲用感受：入口茶香非常明顯，第二道在口腔裡味道才漸漸有啤酒感出現。
喜歡茶飲的人我覺得可以試一試，會覺得口感滿妙的，第一口真的會有一種在喝茶的錯覺。
但跟下一個要介紹的包種茶啤比較的話，我覺得這款茶味是更突顯的。

二、包種茶啤
原料：水、大麥芽、酵母、茶葉、啤酒花
ABV：4.9%
官網介紹：發揮⽪爾森啤酒的特性，把包種茶的⽢美濃韻完整送往你的⿐息。
由麥甜包覆特有的花香、草本風味，略回溫後，茶香更顯，餘韻⽢美。
個人飲用感受：常喝茶的人對於包種茶的味道一定不陌生，個人認為包種茶啤比烏龍茶啤回甘，
但味道比較沒有像烏龍茶啤這麼明顯，但如果喜歡稍稍淡一些的朋友，我會推薦這一款。

三、茂谷柑蜂蜜啤酒
原料：水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、茂谷柑果汁、酵母、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：SUNMAI蜂蜜啤酒系列－台灣種植的茂谷柑自帶蜂蜜香，果肉細緻多汁柑甜有味，
富含維他命C的新鮮果汁蜜漬經典蜂蜜啤酒，更是解熱利喉！
個人飲用感受：這是我今天介紹這四款裡面最喜歡的。主要也因為我個人喜好，
平常就比較喜歡偏酸或偏甜口感。這款不會太甜，但是水果味很突出，所以我很愛，
聞起來果香氣很足。不知道大家有去過掌門精釀嗎？
我剛倒出來聞到，再到入口，一直覺得很熟悉，它口感跟掌門精釀有一款味道很像，
但我忘記叫什麼名字了。如果你是喜歡果香類的我很推薦你這一款。

四、蜂蜜啤酒 櫻花版
原料：水、大麥芽、小麥芽、龍眼蜜、酵母、濃縮紫胡蘿蔔汁、啤酒花
ABV：5.0%
官網介紹：SUNMAI蜂蜜啤酒系列－使用一年只有二十八天產期的珍貴龍眼蜜，
一個粉紅色蜂蜜啤酒伴著櫻花盛開下舉杯共享，更添浪漫的情調。
個人飲用感受：這一款算是喝起來個人感覺比較大眾口感，也就是比較普遍一些，
但如果你是喜歡不要太另類的，我覺得可以選擇它來試試看。入口當下會覺得就是一般啤酒，
但不要立刻吞下去，稍稍在舌頭停留一會兒，可以感受到一股蜜香襲來，
我覺得這是這一款櫻花蜂蜜啤酒屬於它自己的特色之處。
0547美麗島の名無桑
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2021/06/11(金) 01:47:23.20
七月台中國際茶、咖啡暨烘焙展延期

11:11　2021/06/10


原訂今年7月8日至11日舉辦的「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」及「台中國際酒展」，
因疫情嚴峻，外貿協會及展昭國際10日宣佈延期，基於維護參展廠商及參觀者的健康
與安全並兼顧參展效益，延期至下半年12月24日(五)至27日開展。

2021年台中國際茶、咖啡暨烘焙展與酒展為中臺灣最大的食飲品專業展，
將於展覽期間舉辦數場茶、咖啡及酒相關周邊活動，包含「台灣茶產業文化國際論壇」、
「茶藝競賽」、「優質茶評鑑頒獎典禮」、「時空咖啡館」、
「咖啡講座」及「TISCA全國杯測師挑戰賽」等。
0548美麗島の名無桑
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2021/06/12(土) 02:50:57.82
冰淇淋紅茶霸主是？全場狂推「第一名」讚爆：把杯子都裝滿

2021/05/31 22:44:00


炎炎夏日中，冰淇淋是人手必備的消暑聖品，冰淇淋紅茶更是相當受歡迎的飲料，
近日就有網友發問「想問大家冰淇淋紅茶心目中的第一名？」貼文一出立刻引發熱議，
不少人秒答：「50嵐冰淇淋紅茶加混珠，真的世界好喝第一名，而且中杯比較好喝！」

該名網友昨（30）日在Dcard中貼文，她以「第一名的冰淇淋紅茶」為題，表示知道7-11、
清心福全、50嵐、可不可、麻古、圓稼的冰淇淋紅茶都各有支持者，她自己喝過7-11跟50嵐，
覺得7-11的冰淇淋紅茶搭配半糖的茶最剛好，而50嵐反而比較懷念芒果青，她也因此好奇發問：
「想問大家冰淇淋紅茶心目中的第一名？」

貼文一出，網友紛紛留言，「大推天仁茗茶的冰淇淋奶茶！真的是世界好喝」、
「有一陣子很愛喝清心的」、「7-11看起來有夠好喝，下次來買」、
「圓稼35塊喝到你不要不要的，冰淇淋很多很好吃」、「圓稼第一次買真的多到嚇到」、
「吳家紅茶第一名」、「圓稼，俗擱大碗又好喝」、「可不可的雪藏紅茶超棒」。


不過，仍有一大票網友支持「50嵐」，
「以前在50嵐喝過裝著兩大球冰淇淋，把杯子都裝滿的那種，那真的好喝」、
「50嵐冰淇淋紅茶加混珠，真的世界好喝第一名，而且中杯比較好喝」、「冰淇淋紅茶我只服50嵐」、
「50嵐獨愛」、「超愛50嵐冰淇淋烏龍或青茶加波霸」、「50嵐冰淇淋奶茶無糖去冰，超讚」、
「我超愛喝50嵐的冰淇淋紅茶」。
0549美麗島の名無桑
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2021/06/12(土) 11:15:43.40
千駄木にあるお洒落な台湾茶専門店☆茶器や茶葉、台湾雑貨等も取り扱ってます♪

6/8(火) 11:00

現地のコンテスト受賞農家などから、厳選して直接買い付ける13種の茶葉や限定茶葉が揃う。それを工夫茶スタイルで自分で淹れて味わえる台湾茶カフェだ。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。

《画像ギャラリー》千駄木にあるお洒落な台湾茶専門店☆茶器や茶葉、台湾雑貨等も取り扱ってます♪の画像をチェック！

台湾茶カフェ 狐月庵（最寄駅：千駄木駅）

台湾茶専門店『狐月庵』のカフェとしてオープン。茶器や茶葉、台湾雑貨などの購入もできる

台湾茶専門店ならではのカフェ

それぞれの茶葉には、中国茶ソムリエがテイスティングしたチャートがあって、比べたり好みを探すのもよし。その他の台湾カフェメニューも充実。楽しみたい。

木柵鉄観音茶、金萱茶、東方美人茶｜1650円、1320円、1320円

お店からの一言
「テイクアウトメニューも人気です！」

台湾茶カフェ 狐月庵の店舗情報
おとなの週末

［住所］東京都文京区千駄木3-46-1 ザヴィラオン千駄木スクェア１階　
［営業時間］11時～18時（工夫茶～17時、その他～17時半LO）
※ランチタイム有　
［休日］月（祝日は営業）　
［席］全18席／全席禁煙／予約可／カード可　
［交通アクセス］地下鉄千代田線千駄木駅２番出口から徒歩５分
0550美麗島の名無桑
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2021/06/13(日) 01:43:11.15
台灣茶能抗疫？降低病毒感染風險　嘉義長庚研究登國際期刊

2021/06/04 09:20:00


新冠肺炎病毒席捲全球，台灣也在日前出現嚴重本土疫情，除了西方醫療研究出疫苗外，
中醫藥草配方的「新冠一號」也被證實可以有效對抗新冠病毒，而嘉義長庚醫院的中醫團隊也發現，
可以從茶葉中萃取出一種對抗新冠病毒的物質，降低感染病毒的風險，相關研究已在國際醫學期刊上進行發表！

新冠肺炎病毒在全球肆虐，至今已造成全世界超過370萬人死亡，無數人投入研究工作，
希望能成功找出有效對抗病毒的方法，除了西方醫學研究出的數支疫苗外，
我國中醫藥研究所團隊所研究出的「清冠一號」也被證實能有效抑制病毒生長，在國外引起熱銷。

除此之外，在嘉義長庚醫院中醫科主任吳清源帶領的團隊，與醫學研究部龍志浩博士、
藥劑部林育昰主任、健康資料加值中心楊曜旭主任、高雄長庚周煜倫醫師等人共同的努力之下，
發現能夠從台灣本土茶葉中萃取出「多酚羥基茶駢酚酮」結構的物質（Theaflavin），
結合在控制病毒增生的重要蛋白酶上並抑制其活性，進而可能產生抑制新冠病毒的增生，與
新冠肺炎藥物瑞德西韋（remdesivir）有類似的效果！

雖然吳清源指出，目前得到的資料僅是用電腦運算的結果，還需要進一步實驗來證實到底有無成效，
不過相關內容已經火速獲得國際SCI醫學期刊：醫學病毒雜誌（Journal of Medical Virology）的認可，
並已完成刊登。

據《TVBS新聞網》報導，吳清源表示茶葉的種類有很多，像是全發酵、半發酵及沒有發酵等，
經過他們的分析後發現，台灣茶葉有最好的效果，尤其是全發酵的紅茶特別有用！
嘉義長庚耳鼻喉科主治醫師蔡明劭也指出，中醫其實有相當的療效，只不過缺乏西方的科學方法去驗證，
如今透過中西醫學結合，就可以用研究方法來驗證中醫的療效。
0551美麗島の名無桑
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2021/06/14(月) 02:09:18.41
鹿谷農會春茶賽 特等獎得主陳代彬

2021年6月13日 下午11:01


因應全國嚴峻疫情三級警戒，鹿谷鄉農會原預訂十二日舉辦一一○年度春茶賽展售會及頒獎活動，
唯依法停止辦理。
日昨「特等獎得主陳代彬，受邀代表前往低調領獎，形式簡單，榮耀風光依舊。

鹿谷農會每年春冬兩季的茶賽頒獎、展售大會，是茶鄉年度喜事盛會，四十多年來已建立擁有
「世界最大場茶葉競技場」雅譽的口碑。
今年春茶賽成績，遵照防疫不群聚規定，已於六月一日下午低調放榜，
原訂六月十二日的頒獎展售會活動取消。

鹿谷鄉農會一一○年春茶賽特等獎得主陳代彬，日昨受邀獨自領獎，受到理事長陳文益、
常務監事林茂丁、總幹事林義能等會務三巨頭高度的肯定鼓勵。
林義能總幹事表示，陳代彬農友，是鹿谷鄉永隆村資深茶農，過去也是本農會茶賽的常勝軍，
此次在五千零八十三件激烈競爭中，壓倒群芳，榮登「特等獎（第一名）」寶座，殊為不易。
鑑於新冠肺炎疫情三級警戒，未能爰往例舉辦，深感歉意。
雖然今天頒獎形式超簡單，但榮耀風光依舊。
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2021/06/15(火) 02:01:37.00
2021台灣高山茶王春茶競賽出爐 「澧瀜號」獲獎無數 成受矚目贏家

2021-06-05 16:44


南投仁愛鄉農會主辦的「台灣高山茶王春茶評鑑競賽」得獎芳名錄今(5)日出爐，
知名茶行「澧瀜號」成最受矚目贏家，一舉包辦頭等二獎、三個頭等獎、十個金獎。
澧瀜號創辦人鄭旭騰表示，台灣高山茶品質可說是世界之冠，獲取獎項是對於生產好茶的肯定。
南投仁愛鄉農會鄉農會總幹事戴錦稔表示，今年2月碰到缺水，萌芽期又遇寒害，產量減少4成，
參賽茶樣點數減少，但淘汰率仍高達48.3％，以維持品質。而高山茶王賽的得獎或參賽茶，
都是道地的台灣高山茶，消費者可以安心。

澧瀜號創辦人鄭旭騰指出，台灣高山茶品質和國際市場相比起來價美物廉，澧瀜號致力推廣台灣茶
給各年齡層的消費者，從各式茶葉禮盒、精緻茶具、聯名茶組、到年輕人最愛的冷泡茶等，
有別於傳統茶行，「澧瀜號」想將品牌走入每個家庭之中。

除此之外，鄭旭騰特別強調，「澧瀜號」身為國內知名的高山茶品牌，
不僅拿過南投仁愛鄉高山茶王特等獎、頭等大獎，更於食品界米其林之稱-
「國際風味暨品質評鑑機構The International Taste Institute」評鑑中摘下二星的殊榮，
消費者對於茶的品質與來源，相對可以安心有保障。
0553美麗島の名無桑
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2021/06/16(水) 06:44:14.80
千坪日式造景、山坡上的茶室！台中新社「飛花落院」空間禪意美學兼具

2021-06-04 13:01


來到目前台中最有話題性的日式懷石料理餐廳，聽說一開放訂位，已經滿到七月了。
籌備了十年，上千坪的空間，隱藏在新社山林中。
透過空拍圖可以感覺得到視野的遼闊，非常有禪意的氛圍，透過服務人員的園區導覽，
會感受到每一個空間以及動線設計都非常用心，每來一趟就讓你感覺身心靈都沈澱淨化了。

飛花落院
今天天空飄著細雨紛紛，山邊蒙上一層白紗，增添了一份神秘感，
原本就是主打禪意空間美學的飛花落院，聽著雨水從屋簷流下滴在水池上，令人心理層面更加沉澱。

飛花落院，『磨十年於一院』，籌備了十年終於在4/24開放營業了，就在新社的半山腰上，
從餐廳外觀就可以感受到濃濃的日本味。入口兩旁還特地規劃了石子路及竹林，
就好像走在京都的老街，因為餐廳目前是採預約制，沒有開放給遊客參觀，
進門前需要按電鈴才有服務人員上前迎接。

一進門後，走在山水瀑布造景的小橋流水上，看著眼前非常壯觀的餐廳，非常的細緻，
每個角落都有屬於它的故事，今天天空剛好飄起雨來，好像更有這麼一點詩情畫意。

庭院中，種植數多植物，希望開花落葉時，就如同店名『飛花落院』，構成一幅很美的畫面。
沿著木棧穿廊，首先會來到接待空間，此時服務人員會獻上熱茶，讓食客可以坐著邊用茶邊等待。
下雨天帶著徐風涼意，耳邊傳來日本傳統音樂以及風鈴聲，讓你暫時感覺到平靜及遠離塵囂的氛圍。

戶外區，很特別還有增設座位，可以供食客喝茶發呆用。

服務人員會帶著食客稍微介紹環境，從主建築的迴廊可以瞭望新社的山景，
天氣好一點可以看到大肚山，搭配超美的水池，看出去整個心胸開闊。

庭院中看到一艘扁舟落在砂石中，砂石劃出漂亮的，猶如水波漣漪的紋路。

看到一旁的小山坡上，有個茶室。

主建築的一樓主要是用餐空間，以榻榻米為底，大片落地窗可以邊看風景邊用餐，
氛圍非常有禪意也非常日式，整個打開了眼界。

一樓單純享用主餐，如果是享用茶點或甜點，則是請食客移駕到二樓，
可以品嘗隨餐贈送的茶點，當然也可以選擇更高級的茶葉，環境非常的清幽自在。

二樓的空間非常的有美學概念，你會不由自主的放輕腳步，沉澱心靈，有一種心靈獲得療癒的感覺。

有一區泡茶區，甚至設計了小橋流水，從戶外引導流水、穿過室內，別出心裁的設計，令人讚嘆。

二樓戶外設計庭院，超有日本庭院的感覺，中間放的枯木，據說被雷擊過，
所以仔細一看是有燒焦的痕跡。業主覺得這個枯木很特別，特別收藏起來，
終於在設計飛花落院時，派得上用場，加上劃有紋路的石子，形成很美的畫面。

從二樓茶室走出來，這一條迴廊，腳邊照明的燈具、石子路，搭配一旁木製的建築，
有人說：好像來到京都的二年坂。

從二樓往下走向一樓，玻璃帷幕讓視覺無遮攔，也算是最靠近這些樹木的距離，
可以更清楚看見整個庭院的全景。

以上就是將飛花落院的環境部分，帶大家巡禮一次。非常大的空間，每個角落都耐人尋味，
可以好好的觀賞或品嚐，因為陰錯陽差我把預約時間給改掉了，所以美食的部分，再請大家稍等囉！
先看看環境過過乾癮，分享給大家。
0554美麗島の名無桑
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2021/06/17(木) 02:16:45.64
嘉義長庚研究台灣全發酵紅茶抑制新冠病毒增生效果好

2021-06-05 23:45


嘉義長庚醫院中醫科研究團隊尋找對新冠肺炎病毒有療效本土植物，
特殊萃取發現本土茶葉有種結構物質「多酚羥基茶駢酚酮」，可抑制病毒增生，
獲國際SCI醫學期刊「醫學病毒雜誌」接受，近2年共刊登3篇，
研究發現台灣本土茶葉以全發酵紅茶效果比較好。

去年新冠肺炎爆發，嘉義長庚中醫科副教授吳清源醫師擔任中醫科主任，
帶研究團隊結合西醫科，研究對抗疫情方法，在台灣本土茶葉電腦模擬，
發現可抑止病毒增生的「多酚羥基茶駢酚酮」物質成份，後續研究透過細胞及老鼠等動物試驗，
證實台灣茶可能具有預防新冠病毒感染效用，研究結果發表國際期刊。

吳清源 指出，新冠病毒感染途徑透過人體細胞ACE2受體，在穿膜蛋白幫助下進入人體細胞，
研究團隊發現茶葉有種特殊萃取物，可結合控制病毒增生蛋白，抑制病毒增生，
研究比對各茶葉品種，發現台灣本土紅茶效果最佳。

吳清源說，第二篇研究「手套理論」，形容病毒好比「棒球」，人體接受體像是「手套」，
「如果把手套拿掉，病毒就沒有手套可黏附人體細胞，因此人體手套（接受體）下降或變少，
新冠病毒就不容易進入體內。

研究發現發酵茶抑制接受體效果佳，不只單一茶黃素有效，還有其他成分及特殊品種發揮作用，
有些成分可移除「手套」，有些讓「手套漏接」，互相加乘達到保護作用。他說，茶葉種類很多，
產地不同，各樣茶葉品種製作過程不一，像全發酵、半發酵、沒發酵，研究分析，
產地以台灣茶葉全發酵紅茶效果比較好。

病毒變異傳播迅速，吳清源帶領研究團隊積極研究變異株，希望完成人體實驗，研究成果提供預防作用，
降低感染率，提醒民眾防疫不要恐慌，心放寬，睡飽吃好，營養均衡，提升免疫力，等疫苗接種。
0555美麗島の名無桑
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2021/06/18(金) 02:04:48.88
乾旱減產又因疫情滯銷 龍潭東方美人茶農哀嘆「怎麼辦？」

2021/06/12 23:41


桃園市龍潭東方美人茶遠近馳名，全區種植400公頃，正值採收季節，受到大旱影響，
每甲地茶菁銳減、不足600台斤，僅有往年的6成，另受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）
疫情所累，茶葉滯銷嚴重，讓茶農搖頭哀嘆「減產、茶賣不出去，怎麼辦？」

茶農曾子和表示，今年氣候異常、雨水不均，近日強降雨下得又猛又急，以致茶葉生長、
小綠葉蟬的繁殖都受到影響，造成東方美人茶產量銳減，以往每甲地可產2千台斤，
今年跌至600台斤，衝擊甚鉅。

對於龍潭茶農而言，除了氣候因素，加上疫情影響，堪稱雪上加霜，黃姓茶行老闆說，
龍潭茶葉的商業模式較為傳統，多仰賴顧客登門採購，網路銷售的比例有限，
自防疫等級提升三級以來，與往年相比，營業額僅剩2至3成。

龍潭區農會人員透露，苗栗有茶工確診，曾赴佳安、三洽水地區一帶的茶園購買茶菁，
曾有接觸的茶農無法上工，導致缺工嚴重，最後一週無法收成，也是茶產減少的原因之一，
但茶葉製程不受影響，品質一如既往優良，鼓勵民眾線上購茶、在家悠然品茗。
0556美麗島の名無桑
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2021/06/19(土) 03:19:07.55
70歲嬤買飲料錢不夠頻說歹勢　打工妹一舉動暖哭網

2021/06/18 21:55:00


這杯飲料有洋蔥！一名70多歲阿嬤因為口渴想一杯「珍珠」，但身上錢不夠覺得不好意思，
只敢在手搖飲店門口徘徊，然而一名工讀生的後續舉動，卻感動無數網友。

原PO在《爆怨2公社》發文指出，今(18)日上午在手搖飲店打工時，看到一名70多歲、
行動不便的阿嬤，推著菜籃車在門口排回，原PO見狀上前詢問「是不是需要幫忙？」
阿嬤回「我可以跟妳買一杯珍珠嗎？」

原PO起先不懂意思，後來得知阿嬤想喝有加珍珠的茶飲，於是原PO立刻調製一杯，
等做好飲料拿給阿嬤，阿嬤東翻西找，卻發現錢沒有帶夠，不好意思地說
「我剛剛買菜完，錢不太夠」

原PO此刻看著阿嬤慌張的神情，突然想起去年過世的阿祖，因此收下阿嬤手中的錢
「沒事沒事，這樣就可以了，妳等等回家要小心」，並向其他同事說，自己會補上缺額；
原PO事後表示，至今仍非常想念阿祖「希望大家能好好珍惜跟家人相處的日子」。

貼文曝光感動6千多名網友，紛紛回應「幹嘛偷偷在飲料裡面加洋蔥啦」、
「很多長輩不知道如何點餐，例如麥當勞或是手搖飲料，感謝你的幫忙」、
「有時候結帳遇到錢缺1、2元的客人我也會幫忙出 ，就是希望這世界多一點愛」、
「10元的逆襲，真港的人與人的正向連結」。
0557美麗島の名無桑
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2021/06/20(日) 00:57:46.18
喝一口野味十足的台灣山茶

2021年06月15日


爬上5公尺高的野生茶樹，六龜茶農以極佳的平衡和攀附技巧，摘採每年春天新生的台灣山茶心芽。
採下的茶菁，送至山下的茶場，經過製茶師傅反覆地炒菁、揉捻、解塊、乾燥等過程，
最後才可沖泡出一杯「野味」十足的台灣山茶。

此一「野味」是台灣原生種山茶的滋味，也是山茶樹在中低海拔國有林中生長百年，
以野放管理、與林中豐富多樣的生物共生下，所孕育出的風土茶香。

和一般常見的低矮小葉種茶樹不同，台灣山茶屬常綠喬木，樹高可達12公尺，
主要分布在台灣中南部和東部700-1700公尺的山區。野生山茶的樹根深入土壤，
因此樹冠高大，葉大且長，葉緣成鋸齒狀。因位處山區，摘採不易，
每年四月人工採收製茶的茶菁量少而珍貴。

台灣山茶是台灣山林中的寶物，因數量稀少，在世界保育聯盟（IUCN）紅皮書中屬
「易危」（VU）等級。
農委會林業試驗所六龜研究中心和在地茶農，近年積極研究和發掘這個珍貴的原生植物價值，
找到兼具保種和永續利用的最佳途徑。

研究山茶歷史可發現，早在17世紀，荷蘭人就已發現了台灣山茶此一原生植物；
到了近代，山區的原住民與林農在工作之餘，喜愛摘採少量山茶製茶飲用，
至今六龜的老茶農仍傳承著舊時用大鼎徒手炒菁的手藝。

高雄六龜是全台最主要產製台灣山茶的地區。2009年莫拉克風災造成當地嚴重災情，
原有的茶產業一蹶不振，在返鄉青年積極創新、重拾野生山茶歷史與價值下，
反而促成了山茶文化和產業的再興。

近年隨著官方和民間共同復育，台灣原生山茶開始擴大栽培面積及保種。
林試所除了公開招標國有林地讓茶農合法摘採野生山茶，六龜茶農也在私有林地復育培植。
林務局更透過林下經濟政策，鼓勵林農種植適合半遮蔭的原生山茶，
除了增加林農的經濟收益，也兼具林地水土保持功能。

當地茶農以土地天然的養分來種植茶樹，強調自然野生、不施肥、不灑藥，
因而揉醞出令嗜茶者不遠千里來品飲的獨特山茶風味。六龜青年茶農劉士輔形容，
台灣山茶就如紅酒一般，其風味蘊藏著區域土壤生態的獨特性。

「請喝茶。」春天到來時，六龜新發國小的小茶師們，會擺設茶席招待朋友品茶。
茶藝教育和山茶文化已成為六龜當地學校的特色課程。
遊客走訪六龜，也可到茶廠認識野生山茶的製作過程，品嘗山茶滋味。
台灣山茶的保種和多元利用，不僅作為在地文化和產業的傳續，
也是台灣山林生物多樣性保育的精彩篇章。
0558美麗島の名無桑
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2021/06/21(月) 01:12:32.57
幫助茶農 龍潭東方美人茶 鼓勵線上訂

2021/06/13 05:30


桃園市龍潭區東方美人茶遠近馳名，種植面積約400公頃，正值茶菁採收季節，
受到連月大旱影響，每甲地（約0.97公頃）茶菁收成銳減，不足600台斤，僅有往年的3成，
又受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情所累，全國三級防疫警戒下，
人員減少外出活動，茶葉滯銷嚴重，茶農苦嘆「茶葉減產又賣不出去，怎麼辦」？

龍潭區農會人員透露，苗栗縣有茶工確診，曾赴桃市龍潭區的佳安、三洽水一帶的茶園購買茶菁，
曾有接觸確診者的茶農無法上工，導致採茶期缺工嚴重，最後一週無法收成，
也是茶葉減產原因之一，但製程不受影響，品質一如往年優良，鼓勵消費者線上購茶，在家悠然品茗。

茶農曾子和表示，今年5月底前氣候異常、雨水不均，近日強降雨下得又猛又急，茶葉生長、
小綠葉蟬的繁殖都受到影響，造成東方美人茶產量銳減，以往每甲地可產2000台斤，
今年跌至600台斤，衝擊甚鉅。

黃姓茶行老闆說，龍潭茶葉的商業模式較為傳統，多仰賴顧客登門採購，網路銷售的比例有限，
疫情嚴峻，防疫警戒等級提高到三級以來，營業額與往年相比僅剩2至3成，
希望疫情早日緩解，重現商機。
0559美麗島の名無桑
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2021/06/22(火) 03:47:30.81
高山茶王春茶競賽 澧瀜號獲獎無數

2021-06-15 09:16


南投仁愛鄉農會主辦的「台灣高山茶王春茶評鑑競賽」得獎芳名錄日前出爐，
知名茶行「澧瀜號」成最受矚目贏家，一舉包辦頭等二獎、3個頭等獎、10個金獎。
澧瀜號創辦人鄭旭騰表示，台灣高山茶品質可說是世界之冠，獲取獎項是對於生產好茶的肯定。
南投仁愛鄉農會鄉農會總幹事戴錦稔表示，今年2月碰到缺水，萌芽期又遇寒害，產量減少四成，
參賽茶樣點數減少，但淘汰率仍高達48.3％，以維持品質。
而高山茶王賽的得獎或參賽茶，都是道地的台灣高山茶，消費者可以安心。

澧瀜號創辦人鄭旭騰指出，台灣高山茶品質和國際市場相比起來價美物廉，
澧瀜號致力推廣台灣茶給各年齡層的消費者，從各式茶葉禮盒、精緻茶具、聯名茶組、
到年輕人最愛的冷泡茶等，有別於傳統茶行，「澧瀜號」想將品牌走入每個家庭之中。

除此之外，鄭旭騰特別強調，「澧瀜號」身為國內知名的高山茶品牌，
不僅拿過南投仁愛鄉高山茶王特等獎、頭等大獎，更於食品界米其林之稱的
「國際風味暨品質評鑑機構The International Taste Institute」評鑑，摘下二星的殊榮，
消費者對於茶的品質與來源，相對可以安心有保障。
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2021/06/23(水) 04:52:21.95
茶葉事業損失千萬！《超偶》男星反捐面罩助南投　力抗疫情

2021/06/22 19:09


歌手林語菲從《超級偶像》脫穎而出，去年推出專輯《勇敢綻放》，近來疫情嚴峻，
心繫家鄉南投的他購買100個防疫面罩捐贈給南投縣竹山鎮公所，他表示家鄉屬於偏遠地區，
防疫物資與大城市相比十分匱乏，因此希望能為家鄉盡一份心力。

林語菲先前還特地做了快篩才返鄉，提到爸媽年紀大了，因此自己該更小心維護健康，
「我離家長達10年，不曾有如此充裕的時間陪爸媽，因此我很珍惜。」
防疫期間他化身小幫手，幫忙自家茶園採收茶葉及咖啡，透露因疫情茶葉、咖啡銷量掉了5成，
粗估3個月損失近千萬，為了自救，他也開始種絲瓜與菜瓜，讓產量多元化。

這段時間他看了許多新聞，產生靈感完成兩首歌，並開始構思下一張專輯，
希望能融入家鄉的山水風情。而他原定的12場演出都因疫情延期，首次參與演出的
實境舞台劇被迫取消，電台主持工作也暫緩。
他坦言一度相當氣餒，但轉念一想，認為越處於艱困時刻，更要堅定信念，
「真心很感恩自己還能呼吸，活著就有希望，期望疫情快退散，人生的路絕對要勇敢走下去！」
0561美麗島の名無桑
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2021/06/24(木) 01:32:49.04
春水堂「買一送一」！5款人氣飲品半價喝、外帶享8折

2021/06/22 19:00:00


為因應新冠肺炎本土疫情蔓延、第三級警戒一再延長，主打珍珠奶茶發源地的「春水堂」，
除了把外帶8折優惠同步拉長外，還加碼飲品「買一送一」回饋消費者，喜愛春水堂的民眾可不要錯過！
許多民眾來到春水堂，總是要點杯珍珠奶茶、功夫麵、以及各式各樣的滷味小點心，
享受一頓美味的下午茶時光，而這次因應防疫春水堂除了推出外帶8折優惠，
還有分地區的隱藏版飲品優惠活動，讓喜愛春水堂的民眾在家防疫也可以享受美味！


即日起至春水堂北桃竹分店，可享養生系「黑芝麻鮮奶茶」不限冷熱、容量外帶68折的優惠，
另外竹北店、桃園藝文店、大直店更有獨家「靜岡抹茶檸檬」買一送一的優惠活動，
抹茶控可千萬不要錯過！
而中南部的民眾到店外帶消費滿額388元，即可參與
「紅豆鮮奶茶、珍珠紅豆鮮奶茶、黑芝麻鮮奶茶、OATLY燕麥蕎麥鮮奶茶」買一送一活動，
任選一口味加購，最高現省180元，優惠限外帶、售完為止，且不能與其他優惠合併使用。

春水堂外帶優惠
餐點外帶自取優惠
活動內容：即日起至6/28，全品項自取外帶享8折優惠(防疫餐盒、茶葉、茶具、外送平台恕不適用)

滿額享買一送一
活動分店：中南區分店限定
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：自取外帶單筆消費滿388元，加購下列飲品享買一送一
活動品項：紅豆鮮奶茶、珍珠紅豆鮮奶茶、黑芝麻鮮奶茶、燕麥蕎麥鮮奶茶

指定飲品68折
活動分店：北桃竹分店限定
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：「黑芝麻鮮奶茶」自取外帶68折，不限容量、冷熱

靜岡抹茶檸檬買一送一
活動分店：竹北店、桃園藝文店、大直店
活動日期：6/19起，售完為止
活動內容：「靜岡抹茶檸檬」自取外帶享買一送一
0562美麗島の名無桑
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2021/06/25(金) 01:43:40.93
蝶尾金魚茶包，開拓當代飲茶新美學

2021年6月24日 下午1:19


「最美的蝶尾金魚茶包在杯中，更精緻細膩的生活在當下」

自古以來，「茶」已融入生活當中的每個時刻，無論是正在唸書需要打起精神的你，
或是剛下班需要心靈放鬆的你，又或是與三五好友來一場下午茶盛宴的你，
茶都扮演著不可或缺的角色，不僅能撫平生活的緊繃、粗糙，更是分享、送禮或待客的首選。

茶的沖泡方式從以往的傳統功夫茶，逐漸演變為攜帶方便、省時省力的茶包形式。
泡茶本是一門藝術，當作成茶包之後，卻也無形中降低了茶葉本身的價值。
偏好傳統茶道的族群注重茶葉的品質、口感以及文化意境，而偏好沖泡茶包的族群著眼茶包帶來的便利、
輕巧以及快速，為了融合傳統茶道與沖泡茶包的特點，讓喝茶簡單方便卻不單調無趣，
《魚蝶ㄦWEDEAR》推出療癒又精美的蝶尾金魚造型茶包，化茶包為藝術品，
創品茶之趣味性，結合傳統與創新於一體，極力達到兩全其美。

《魚蝶ㄦWEDEAR》開啟極簡約新茶道，一杯熱水、一個茶包，就能讓最美的「蝶尾金魚茶包」
在杯中自在悠游，細品茶的鮮、香、甘、醇，讓人怡然自得，享受一杯療癒系好茶，
從此不再遙不可及。愛茶的您懂得感受生命中的每一刻，現在就跟著《魚蝶ㄦWEDEAR》的
初心從「簡單」開始，泡出淡雅的茶香，品味細膩的甘甜，滌盡塵囂的疲憊。

「人要衣裝，佛要金裝，茶葉也值得擁有美麗的衣裳。」

從第一張設計原稿，到第一隻蝶尾金魚茶包的誕生，從背鰭的擬真、魚鰭的刻畫、
尾巴的紋路到眼瞼的輪廓，經歷了無數次的改良開發，每一個細節都不馬虎，只為呈現最精緻的茶包樣貌。

在購買茶包時，大部分的人會考量到品質，例如：茶包是否含有漂白劑、黏著劑？會不會起棉絮？
茶葉會不會是碎末、次等料？喝起來會不會苦澀？…等等。
《魚蝶ㄦWEDEAR》使用經由SGS檢驗合格的日本進口茶包材質，特別是茶包吊線與茶包一體成形，
不含紙吊牌、印刷油墨、棉線、黏著劑、訂書針等添加物，即使吊線落入水中也不必擔心。
精心挑選檢驗合格的茶葉，保留茶葉最原始的風味，每款茶都具有獨特的香氣與口感，
提供顧客多樣性的選擇。

《魚蝶ㄦWEDEAR》茶包的優勢：

3D立體精緻茶包，獨特新穎。
造型療癒可愛、送禮自用兩相宜。
茶包不易破裂、不產生棉絮、變形後仍可恢復原狀。
吊牌、吊線、茶包一體成形，掉入水中不會釋出有害物質。
茶包材質及茶葉均經過檢驗合格，可安心飲用。
輕巧省時、方便攜帶。
茶葉經特殊挑選，順口、不易苦澀。
茶葉品項豐富，隨著心情品嚐不同口味。
當您將小金魚放入水中，賦予牠新生命的那一刻，牠便慢慢地在漣漪裡作畫，於茶水中嬉戲，
縱使牠的記憶只有七秒，也會用盡每一個七秒來療癒您的心靈。讓我們跟著小金魚一同
徜徉在這片茶香池中，忘卻生活中的憂愁與煩惱吧!

「將療癒、快樂的能量渲染給每個人，讓品嚐者從簡單的事物中感受到美好，是我們最大的使命。」
—《魚蝶ㄦWEDEAR》創辦人表示，這是由台灣人自行研發、設計、生產的造型茶包，
取得多項專利並自動化合格生產，期待全世界都能看到台灣在地的傲人實力。
希望透過小小的創新，讓大家在喧囂擾攘中忙裡偷閒泡上一杯好茶，於細啜慢飲中喝出茶的色、
香、味、韻，提升生活的質感之外，更增添幾分翫賞療癒的樂趣。
0563美麗島の名無桑
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2021/06/26(土) 01:16:25.06
風玥茶研所榮獲陳年烏龍茶競賽冠金獎

2021-06-25 09:00


陳年茶為歲月淬鍊之珍品，不僅具有歷史底韻，值得細細品味，亦可將其視為古董藝品鑑賞雅存。
而近年來台灣烏龍茶更因「長年存放將轉換出各式奇妙風味」的特質，
吸引眾多行家盛舉封茶活動，引領藏茶風潮。
風玥茶研所藏存數款逾三十多年的陳年烏龍茶，參與多場台灣陳年茶賽事，皆取得優異成績，
且榮登三屆松嶺鬥茶協會陳年茶品質鑑定賽「特等老茶王」，持續於今年（2021）
南投縣茶商業同業工會凍頂老茶組評鑑賽，榮獲特等「冠金獎」，憑藉香濃醇厚、
尾韻陳香盈口的迷人特質，四度奪冠深受專業評審與茶產業界人士肯定。

現今品飲與典藏台灣陳年烏龍茶日漸盛行，風玥茶研所負責人莫凡，
以生活化概論分享其來源，及如何適當貯存，才能轉化出理想陳韻。

回溯台灣陳年茶來源

1、 未完售的當季茶
早期茶葉保存設備並非現代化，缺少真空機械包裝阻絕空氣，產製後的成品，僅
以塑膠袋或鋁袋綁繩封裝。
因此，面對當季滯銷茶品逐漸失去鮮度，茶商業者除了透過烘焙手法，
改變風格持續販售，亦或長期囤於倉庫。

2、 具計劃性的陳放
多年來，茶商與消費者已有將茶葉做為投資珍藏之標的，除了計畫性存放散裝茶品外，
亦有部分人士，視各產區競賽得獎茶『經政府專家評鑑、農公協會分級包裝，
並標示年份封籤』…等品質把關優勢，進而留存紀念或等待增值。

3、 遺忘角落的茶品
台灣烏龍茶亦為高級伴手禮，除了自行購買品飲，也常用於贈送親友客戶，
也許口感風味不適合或喝膩了，卻仍然捨不得丟棄，零散擱置後就此遺忘，
直到某日整理時才發現，而長期擺放之下也成為陳年茶品。

衡量陳年烏龍茶價值 年份並非唯一標準
台灣為高品質烏龍茶生產國，以發酵香氣、揉捻外觀及精工烘焙為製作特點，
經多年陳化後更能呈現獨特品質與風味。實際上，茶葉並非只交由時間就會成為優質陳年茶，
坊間常言「茶越陳越香，越久越值錢」，造就不少藏家僅以年份衡量品質依據。
然而，新茶有最佳賞味期，陳年茶亦有最佳陳放期，即使年代再久遠，
存放失當也會喪失韻味與價值，故貯存年份，不完全代表陳年茶的品級水準。

陳年茶貯存條件 極為關鍵
收藏陳年茶品，需格外重視保存方式，首先選擇合宜的貯存容器盛裝，如：鋁袋、陶甕、
瓷罐……等，避免光線直接照射茶葉，並置於陰涼乾燥通風環境，此外，長期存放時
「若能控制合宜溫濕度，且偶爾適當接觸空氣」，更能讓茶葉自然舒展、聚香、
順勢陳化，然而當茶品藏存逾三十年以上，褐變轉化已達臨界極限，
建議使用更具密封性的容器完善保存，減少風味散失機率，降低存放過程產生品質劣變。

珍藏陳年烏龍茶是門學問也是藝術，靜待的時間雖然漫長，但結果往往令人充滿期待。
0564美麗島の名無桑
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2021/06/27(日) 01:30:39.99
疫情期間林姿妙籲大家到宜蘭喝茶？ 縣府：口誤

2021-06-16 18:52


新冠肺炎疫情嚴峻，政府呼籲民眾勿跨縣市移動，宜蘭縣長林姿妙今天在記者會推銷茶葉時表示，
歡迎全國民眾到宜蘭喝茶。
事後縣府指出，林姿妙一時口誤，外界無需過度解讀。

林姿妙下午在線上疫情記者會表示，縣內今天無新增新冠肺炎
（2019冠狀病毒疾病、COVID-19）確診個案，並銷號1例個案。

主因是這名個案當時一採陰性，二採用2台機器同時採檢，結果1台陰性、1台陽性，
依規定列為陽性確診；第三次採檢時，2台機器分別測試皆為陰性。

經縣府與衛福部疾管署昆陽實驗室討論，判定此個案屬誤差值範圍之內，
非確診個案因此銷號，宜蘭縣目前確診總案數從94案調降為93案。

各縣市近日開始施打日本捐贈的阿斯特捷利康藥廠（AstraZeneca）疫苗。
宜蘭縣衛生局長徐迺維在記者會表示，昨天起已針對第1到3類尚未接種人員
及長照人員等施打，共完成3269人。

今天起針對縣內88歲以上長者施打，這類人數近6000名，預定22日前完成注射；
若有第二批疫苗到貨，會盡速讓其他長者完成施打。

為協助果農在疫情期間度過難關，宜蘭縣府繼日前線上記者會時推銷哈密瓜與西瓜後，
縣府團隊今天推銷宜蘭好茶，但林姿妙卻在推銷時歡迎全國民眾到宜蘭喝好茶。

網友認為，現在疫情還是很嚴峻，仍是第3級警戒，林姿妙還曾呼籲民眾不要跨縣市移動，
為何她還要鼓勵全國民眾到宜蘭喝茶。

對此，宜蘭縣政府表示，林姿妙在致詞時真正所要表達的是歡迎全國民眾共同
「來喝宜蘭好茶」，且還有告知各生產地區農會的洽詢聯絡電話，
希望民眾以電話訂購，因口誤說成「來宜蘭喝好茶」，請外界不要過度解讀。
0565美麗島の名無桑
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2021/06/28(月) 01:59:08.57
製茶達人視訊開講　台灣茶業史與南烏龍人文

(2021-06-27 00:03)


名間鄉製茶達人陳錦昌近日宅在家開播視訊講台灣茶，沒有事前的內容預備沒有既定的課程，
有空就直播一小時，針對台灣茶業的發展人文與南烏龍的淵源等進行線上直播，
陳錦昌可說是一本名間鄉的茶業史，他說經由受天宮玄天上帝的指示決定以視訊方式開講，
希望受到朋友的喜愛與支持，就是他持續播出的動力。

很多人知道北包種南烏龍，指的是北部以包種茶聞名，中南即是烏龍茶為首，
陳錦昌日前在兒子的建議及向玄天上帝祈示下，以視訊方式來講茶，
多數在晚間8時開始一小時，他指出烏龍茶層次變化頗大，蜜香花香甘醇皆俱，
在受天宮香火鼎盛的環境下，也造就了南烏龍的發展史。
但是顯少人知道名間鄉是烏龍茶發源地，從名間產出的製茶師傅不計其數，
更分赴全省各地去教茶做茶，不少中高海拔茶區，多是名間製茶師前往傳授而來。

陳錦昌不僅堪稱製茶達人，經由他在名間鄉各中小學指導出的小小泡茶師，
乃至培訓出的合格茶藝師，在全國賽中屢屢獲獎的學子難以計數，
至今仍有不少年輕人甚至茶藝師來求教於他，向他學習茶知識。
陳錦昌的女兒陳建伶自幼看著父親對家鄉茶業的奉獻，與對烏龍茶業史的了解參與，
特地在陳錦昌口述與她的體驗下，出了「茶心一味」一書，對名間鄉的茶業有著非常詳盡的記載。

他不否認有製茶技術可能在下一代因為沒有興趣學習或經營，導致技術失傳的隱憂，
他說早年製茶師的技術是不外傳的，做茶時不讓外人入內偷學，且往往只傳自家長子等等，
但如今已是地球村，希望能透過專業的訊息，讓茶的知識等流傳下去，舉凡品種、
研究、管理、製造、分級，只要有緣，他都樂於將自己研究30年的經驗傾囊相授，
他也告誡子女不能有嫉妒心，眼光要放遠才能讓茶業永續經營。
連續數日視訊內容豐富，讓人對茶業漸層瞭解。

陳錦昌不僅擔任茶賽評審長達36年之久，5歲即開始學習種茶製茶的種種技能，
年輕時為掌握對茶的認識一天要試品20種茶，經歷之豐絕非一般茶家子弟可望其項背的，
家族裡叔叔叔公堂兄弟等製茶者眾多，他卻是唯一獲得名間鄉神農獎的茶家子弟，
但他並不藏私，教學、傳承的精神令人敬佩。
0566美麗島の名無桑
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2021/06/29(火) 04:48:12.62
全家超商仙女紅茶改版回歸 連二週Let's Café咖啡全品項第2杯半價

2021/06/28 11:18


全家超商仙女紅茶回來啦！全家於2019年5月首次推出仙女紅茶，迅速掀起網路熱搜風潮，
今年6月30日起將改版回歸，推出「仙女紅茶」與「仙女醇奶茶」，採用台灣農林茶葉，
外包裝改以桃紅杯身，打造唯美的復古時尚感。
新版仙女紅茶、仙女醇奶茶單杯售價分別35、50元，6月30日至7月27日特價29、39元。

瞄準咖啡需求，Let's Café推出優惠三重奏。第一重：6月28、29日享Let's Café經典美式（大杯）、
經典拿鐵（大杯）快閃買一送一；第二重：6月30日至7月13日指定二選一，
單筆消費滿299元贈送Let's Café冰單品美式（中杯）或冰經典拿鐵（大杯）；
第三重：6月30日至7月13日Let's Café全品項第2杯半價優惠，不含酷繽沙、鮮乳坊小農拿鐵。

此外，因應「芋頭」甜點話題度高，6月29日起陸續上架多款芋頭麵包、甜點搶市，
包括芋頭奶油滿餡麵包、芋泥金沙三明治、芋泥金沙貝殼麵包、芋頭麻糬麵包、
芋泥奶香鬆餅、芋泥布丁塔、芋泥脆皮泡芙，其中甜點部分搭配單品咖啡，享咖啡半價優惠。
0567美麗島の名無桑
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2021/06/30(水) 06:20:49.88
連俞涵新戲茶金造型多變 展開40年代茶葉商戰

2021/6/16 17:22


公視時代生活劇「茶金」釋出超前導預告，飾演茶商千金的連俞涵快速穿越不同場景、
改變造型，讓人猜不透她是女商人或女間諜，預告台灣40年代爾虞我詐的茶葉商戰即將展開。

「茶金」故事靈感源自真實人物與歷史，由瀚草影視與公共電視製作，「我們與惡的距離」
金鐘獎導演林君陽執導，更集結連俞涵、郭子乾、溫昇豪、薛仕凌、黃健瑋、李杏、
許安植等實力派演員。

「茶金」也是林君陽首度挑戰執導時代劇，他認為「沒有做過的，更要挑戰。」林君陽指出，
「距今70年前的台灣，『茶金』裡的這些人們，說著各自不同的語言，
在風雨飄搖的時代裡尋找自己生存的方向。他們都是在大時代的洪流裡，
泅水泳渡的小人物，一如70年後的我們。」

製作人之一的湯昇榮也期待透過這部戲，「展現台灣人不畏國際情勢多變、大環境詭譎，
堅持信念，從不向環境低頭的特質，在逆境與不安中，找到正向的力量」。

在超前導預告中，伴隨快節奏的影像與音樂，連俞涵快速穿越於不同的場景，造型、
儀態、與旁人互動不斷地改變，令人目不轉睛，每個動作、眼神，
彷彿隱藏著解開茶金寶藏的密碼，讓人猜不透她究竟是女商人還是女間諜，十分神秘。

「茶金」描繪1949年全台最大茶葉出口商的獨生女張薏心，原本應招贅一個男人，
接管她的人生與父親「吉桑」張福吉（郭子乾飾）的龐大事業。為證明自己的價值，
她介入債台高築的家族事業，在一個沒有「女商人」的時代，如何在一場場「茶葉商戰」中，
帶領搖搖欲墜的公司走向世界。

「茶金」全劇共12集，預計今年第四季於公視及客家電視首播。
0568美麗島の名無桑
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2021/07/01(木) 06:55:18.36
上意茶業－嘉義製茶廠、嘉義茶行茶葉專賣

2021年6月17日 下午12:23


台灣由於氣侯溫暖、潮溼且雨量均勻，自古即產有茶樹。《諸羅縣誌》（1717年）：
「水沙連內山，茶甚夥」；《赤嵌筆談》(1736年)載有
「水沙連社茶在深山中，每年通事與各蕃說明，入山焙製」；另根據《淡水廳誌》
(1871年)中記載：『貓螺內山產茶，性極寒，蕃不敢飲』。
但是，此種野生茶樹與今日大眾飲用的包種茶或烏龍茶皆無相關，
台灣茶葉歷史主要隨著閩粵居民遷入台灣而開展。

瑞峰的茶園開闢於民國六十九年（1980年）初由吳氏家族引進，種植於生毛樹永興宮後山坡上。

吳氏家族發跡於清末時期，來台後第六世吳炎（炎歷公）在地方行事豪爽，曾任生毛樹六庄總理、
日治時代首任梅仔坑區區長。
第七世吳春委繼任第二任區區長及小梅庄第二任庄長，
第八世吳原甲擔任光復後第一任梅山鄉鄉長、第九世吳泉洝擔任第四任鄉長，
可說是「梅山第一家」。

上意茶業的老闆吳信忠先生是吳氏來台後第十代子孫，繼承了純樸豪爽勇於任事的家風。
隨著上一代吳泉嵸先生將茶葉種植、製茶技術引進瑞峰，促進茶葉發展。
如今瑞峰茶區品質優良，家家戶戶都有「特等獎」匾額，吳氏家族更是其中翹楚。

民國八十年，各地經濟起飛，茶道、茶藝興起將「茶」推進到藝術境界。
有感於整體行銷包裝的重要，吳家遂成立「上意茶葉」，創立自家品牌─『露凝』。
希望「上善若水茶為適，意真情深業自盛」，
讓每個客人都能喝到瑞峰好山好水熱誠情意所凝聚的好茶，喝茶不再是解渴而是一種享受。

「情深喝水甜」，吳信忠用真心來交陪每個來到「上意」的人。
用心做出最上等的茶，用心來奉上最適意的茶。

歡迎各路英雄，各方佳賓或是路過來「瑞峰」來「上意」奉茶。
0569美麗島の名無桑
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2021/07/01(木) 21:39:53.65
台湾の人気グルメをアレンジした新感覚おにぎり。原宿・表参道の「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に本場台湾×日本を味わう台湾おにぎりが登場！
お茶にこだわるラ・ツリーの新しい台湾グルメ。スパイス香る魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）が、贅沢な食べごたえのおにぎりになりました。

2021年6月23日 09時30分

フレッシュな果物をたっぷり使ったフルーツティーと一緒に、豆花やパイナップルケーキなど台湾グルメを楽しめる「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に、新メニュー“台湾おにぎり”が登場。台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、お茶にこだわるラ・ツリーならではの一品です。
本格的な台湾南部の味で仕上げた、お腹もいっぱいに満たす新感覚のおにぎりをお楽しみください。

「故郷の味」台湾の人気グルメをお手軽に！
魯肉飯（ルーローハン）はラ・ツリー店主の思い出のメニュー。

「学生時代は、昔からある馴染みのお店で、魯肉飯（ルーローハン）を食べてから登校。ランチは“手揺飲料”と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）を頼んで、教室でみんなワイワイ喋りながら、ランチタイムを過ごしていた記憶をまだ覚えています。」
※「手揺飲料」：台湾のドリンクスタンドで売っている、その場で作るカップジュース。
「魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）は、台湾人の我々にとっての、代表的で、愛情深い料理。シンプルな料理なのに、一口を食べるとどんどんご飯が進んでしまう、抵抗できない魔法があります。」
こんなに美味しい、台湾の国民的な料理と台湾フルーツティーが一緒に提供できたら、海外になかなか行けない今でも、台湾を旅行したような気分になれるのではないか。
もし台湾の味を、気軽に公園やオフィスで食べられれば、さらに楽しい体験になるのではないかと考え、試行錯誤を繰り返して生まれたのが魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）の新しい形の「おにぎり」です。スパイスやトッピングの一つ一つにまでこだわった本場の味付けをぎゅっとおにぎりに詰めこんで、いつでもどこでも台湾の味が楽しめます。フルーツティー&台湾おにぎりで、美味しい台湾スタイルを楽しんでいただきたいです。

おにぎりで再現した、こだわりの魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）
※丼メニューは販売しておりません。
魯肉飯（ルーローハン）おにぎり

特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包みました。
こだわりの味つけ玉子と、アクセントに沢庵漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力の、食べ応えたっぷりの一品です。
本格的な南部台湾魯肉飯を海苔で巻いて味わう、新感覚の「おにぎり」です。

\850円（税込）
葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）おにぎり

香ばしい葱の香りと、甘辛タレの蒸し鶏がたまらない、ジャスミン茶の茶めしで味わう台湾おにぎり。
青ネギと玉ねぎをじっくり炒めた葱油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、キュウリ漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と、葱の香り、甘辛味の鶏肉が絶妙にマッチした、新しい「おにぎり」の誕生です。

\750円（税込）

「La TREE　果茶果酒」について
“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ。”がコンセプト。台湾では定番のフルーツティーに、日本らしさをミックスしたオリジナルのフルーツティーが自慢のお店です。

厳選した本格台湾茶をベースに、ひとつひとつ丁寧に生搾りした果汁と果肉がたっぷり入った、台湾フルーツティーをご提供。フルーツ総量がドリンク全体のたっぷり約30％を占めた、フルーツ好きの方にもまんぞくいただける飲みごたえです。日月潭紅茶・ジャスミン茶・蜜香ウーロンといった台湾産の茶葉を使い、シロップは三温糖を使用するなど、材料にもこだわり丁寧にお作りしています。
オリジナルスイーツやオープンサンドなど「La TREE」ならではのフードメニューも各種ご用意。「季節限定のフルーツミルクティー」などシーズンに合わせたメニューもございます。

＜メニューについて＞
●フルーツティー \600〜　●ティー＆ミルクティー \400〜　●台湾産コーヒー \500〜
●オープンサンド \650円〜　●茶豆花（チャ トーファー）\850円〜 ●台湾おにぎり\750〜
●胡桃パイナップルケーキ＆台湾茶ティーバック
0570美麗島の名無桑
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2021/07/02(金) 06:19:06.21
疫情尚未明朗 日月潭泳渡、茶博今年可能停辦

17:40　2021/07/01


新冠肺炎出現Delta變種病毒，而且疫情尚未明朗，南投縣兩大年度盛事，9月日月潭萬人泳渡、
10月世界茶業博覽會，今年都有可能停辦；縣長林明溱表示，目前兩項活動仍依規畫籌備，
最遲8月決定是否續辦，若疫情延燒不排除停辦。

日月潭萬人泳渡於1983年由前縣長吳敦義創辦，參與人數從起初的數百人，
擴增加2萬多人的規模，其間，只有2005年因為龍王颱風來襲停辦1次；
今年如果受疫情影響停辦，將是泳渡史上第2回。

今年逢苦旱，日月潭水位下降10多公尺，潭底浮現乾涸龜裂景象，當時，
有人戲稱萬人泳渡可能要改成「萬人路跑」；但是經過幾波梅雨挹注，日月潭回到滿水位，
卻因為疫情影響，使得往年6月就完成報名的泳渡，迄今還沒有開始作業。

日月潭萬人泳渡參與的泳客就有2萬多人，加上親友加油團，數萬人湧入帶來的旅宿、
餐飲商機無限；林明溱表示，縣府持續觀察疫情的變化，最遲會在8月決定是否續辦，
如果疫情仍未解除，不辦也沒關係，畢竟生命要緊。

南投世界茶業博覽會，到去年已連續舉辦11年，每年都在國慶日前後舉行為期約10天的盛會，
去年增加巧克力咖啡節，總共吸引72萬人次到訪，創造的產值達1.7億元。

林明溱表示，茶博成為茶、咖啡及巧克力相關產業的展售平台，更媒合後續的交易，
創造的產值非常可觀，業者也都很期待，不過，由於疫情變化難以預測，
所以仍需審慎評估，如果萬人泳渡不能辦，茶博可能也辦不了。
0571美麗島の名無桑
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2021/07/03(土) 07:24:41.78
南投縣府與暨大 推「南投農好食」品牌行銷茶與咖啡

16:43　2021/07/02


南投縣茶葉種植面積與產量，都居全國之冠，鹿谷等8大茶區各擅勝場；咖啡主要產區在國姓、
魚池鄉及埔里鎮，占全台產量1／3；南投縣政府與暨南大學，推動「南投農好食」品牌，
並舉辦伴手禮評選，提升咖啡與茶的伴手禮質感與形象。

南投縣是茶的故鄉，每年舉辦的世界茶業博覽會，已成為茶業界年度盛事，
去年茶博吸引72萬次到訪，創造1.7億元產值；咖啡更是屢屢在國內、國際競賽中奪大獎。

「南投農好食」好咖、好茶伴手禮，評選標準包括包裝美感、攜帶便利性、
在地特色與市場發展性﹂南投縣咖啡與茶業者踴躍投件，主辦單位聘請產、官、
學共7位專家評審，針對每項伴手禮進行審慎評分，在激烈的討論下，
遴選出茶與咖啡金獎、銀獎、銅獎。

南投縣農業處長陳瑞慶表示，南投縣咖啡與茶產業產質俱佳，與暨大協力辦理好咖、
好茶評選活動，甄選具品牌行銷潛力咖啡及茶產業業者，期待能把「南投農好食」的
品牌概念深化，擴大咖啡及茶農特產品能見度，促進咖啡及茶產業升級，達到產官學合力，
發展地方伴手禮的綜效目標。

國立暨南國際大學副教授兼育成中心主任黃裕智說，暨大致力於推動在地特色產業加值轉型及升級，
讓產業經營型態更趨多樣化與精緻化，此次好咖、好茶伴手禮甄選活動，投件踴躍且競爭激烈，
除了恭喜得獎者，暨大也將結合教育部USR計畫、科技部大地計畫，
繼續陪伴南投縣茶與咖啡產業持續升級，並協力行銷推廣。
0572美麗島の名無桑
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2021/07/04(日) 04:12:56.96
有機合作社盡心力　暖心茶包贈醫護

2021.07.03 11:41


新北市有機運銷合作社發起跨界合作行動，於今（3）日上午假新北市政府衛生局辦理
「安全暖心茶包贈醫護」活動，有機農友及社員以具體行動支持醫護，盼各界共同挺過嚴峻的疫情。

疫情升級期間，各界產業蕭條，農友們的經濟同時也受到極大的影響，
但新北市有機運銷合作社逆向思考，在全國三級警戒力抗病毒時，
為第一線醫護提供安心安全的暖心茶包，希望農友的愛心與土地滿滿的正能量，
能為防疫警消醫護加油打氣外，同時鼓勵社會大眾宅在家，當個防疫英雄。
透過在家喝茶，茶禪一味，調身心增信心，一定能戰勝疫情。

新北市有機運銷合作社於108年成立，集結了新北市各區有機農友，與社員、在地居民一起投入
「有機食農教育」、「友善環境」、「地方創生」、「青年就業」等目標，
致力於「有機合作運動」之推廣。

合作社總顧問陳儀君議員指出，今日贈送的3萬多個茶包屬於社員出資，
由合作社採購茶葉原料66斤，舞間實業公司全力協助，製作出暖心茶包。
今年全國有機茶評鑑因疫情取消，創立平溪第一座有機茶園的青農謝昶志，
更是把今年準備參加有機茶比賽的茶葉拿出來響應做愛心，支持醫護。
洪佳君議員與楊春妹議員也共襄盛舉表達支持善的循環，肯定農友愛心付出。

今日出席包括合作社監事主席陳陸合農友、理事坪林青農莊宇雋、監事石碇青農葉家豪等代表，
由農業局徐開宇副局長、衛生局陳潤秋局長共同見證。
捐贈茶葉茶包品項有高山烏龍茶、佳葉龍茶、包種茶、紅茶，以及由石碇三才靈芝農場青農葉家豪
與農友共同完成，別具特色的「靈芝紅茶」。
暖心茶包統一由衛生局派送到第一線醫護人員，期許大家共心，擊退新冠病毒，回復正常的生活。

農業局長李玟表示，感謝有機合作社發起如此有意義的活動，能夠集結社員及有機農友的愛心，
以具體行動提供提供暖心茶包支持第一線的抗疫英雄，同時也能促進有機農業經濟。
期勉合作社整合各區有共同理念的有機農友，帶動新北有機產業振興，讓土地的美好留給下一代。
0573美麗島の名無桑
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2021/07/05(月) 03:00:09.20
傳承百年茶葉結合餐點 汐止青農周周送愛給醫護

2021-06-20 12:45


延續家族百年歷史，新北市汐止專精茶業的青農蔡旭志，將台茶12號結合餐點，
推出特色茶葉料理，過去屢屢獲獎。疫情期間他看見醫護辛苦，
還周周和老婆親手做便當送給醫護人員，至今已送出超過300份便當。

蔡旭志家裡4代從農，以販售茶葉、茶葉特色料理為主，茶莊餐廳除獲得去年度
星級溯源餐廳評鑑最高的3顆星榮譽，茶葉更獲得汐止區農會今年春季優良茶比賽特等及頭等獎。
他表示，以前家人都是種茶為主，直到30年前在政府輔導下轉型餐廳，
經過半年摸索後，決定以茶菜特色料理發展。

近年蔡旭志發揮創意利用茶葉入菜，結合茶香及茶葉解油膩，除茶滷味﹐茶點心外，
採茶飯把茶葉與滷肉飯融合，更獲經濟部推薦「十大店家」，
且他堅持使用有機或產銷履歷等可溯源食材，讓消費者可以安心購買。

而在疫情期間，蔡旭志老婆看到汐止國泰醫院因院內感染被店家拒絕消費，
夫妻一氣之下直接做30份採茶飯基底的便當送給醫護，在沒有工讀生幫忙下，
之後周周都親手做50份便當送給汐止國泰醫護，累積已送出超過300份便當。

蔡旭志透露，自己的表妹就在汐止國泰當護理師，常要東奔西走，比起工作時身體疲倦，
心理壓力更大，表妹是三明治族，因怕帶有病毒還曾不敢回家，只因為怕傳染給家人。
0574美麗島の名無桑
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2021/07/06(火) 02:57:40.62
全國東方美人茶評鑑比賽恐取消 茶農嘆：特等茶沒人買

11:39　2021/06/24


一年一度的全國東方美人茶評鑑比賽於每年7月舉行，雖今年仍開放報名，
但疫情若延燒不斷恐怕會有所變動，令茶農深感無奈，連奪兩年特等獎的苗栗茶農韓順雄直言，
沒有評鑑比賽的話，除非是內行的買家，否則特等獎的茶葉難以出售，也有不少買家深怕被騙，
不敢買高價茶葉，深切殷盼疫情漸緩讓比賽如期進行。

桃園市農業局表示，今年全國優質東方美人茶評鑑比賽由龍潭區農會負責辦理，
報名日期至23日止，且因應防疫一率採取通訊報名，繳茶日期、
評鑑日期將視中央流行疫情指揮中心相關公告及規定更新期程，
會配合政府發布的訊息進行滾動式調整，調整後的期程預計於30日前通知參賽的農會及茶農。

韓順雄去年一舉奪下8項大獎，成為去年全國東方美人茶評鑑比賽的最大贏家，
且連續兩年奪得特等獎，他表示，要種出好茶除了天氣、雨水、土壤環環相夠之外，
和茶友互相交換資訊才是最重要的，經由不斷地試泡、檢討，才能慢慢了解各方面的技術。

韓順雄說，東方美人茶的評鑑比賽對於茶農來說相當重要，除了名氣及獎項之外，
經由評鑑才能讓特等獎的茶葉有特等獎的價值，若沒有評鑑，特等獎茶葉根本是乏人問津，
韓順雄強調，只有內行人才會自行購買高級茶，也有不少買家深怕被不良茶農詐騙，
不敢出高價買茶，對於茶農來說，若茶葉無法分出高級低劣之分，銷售上會有明顯的差別。

蔡旭志認為，沒有人想染疫，現在天然茶莊雖說是停業中，但如果有需要，他用自家特色產品，
為社會盡一份力，也感謝過去提供協助的農委會、農業局、在地農會等幫忙，引薦好的原料，
讓他能確保產品品質。
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2021/07/07(水) 00:17:37.43
張奕轉牛棚4局8K無失分　樂天砲轟平野佳壽

2021/07/06 20:29:00


日本職棒台灣投手張奕6日晚間在大阪京瓷巨蛋登板1局無失分，最快球速156公里，
張奕轉牛棚後連4場登板共4局8次三振無失分，
不過歐力士終結者平野佳壽9局上遭到東北樂天砲轟，猛牛以2比7中斷5連勝。

張奕7局上平手局面登板，先三振太田光，辰己涼介擊出左外野安打，鈴木大地游擊飛球出局，
張奕讓淺村榮斗揮棒落空結束半局，用16球完成1局任務，獲得第3場中繼成功，
防禦率下降到9.95。

Rakuten先發投手則本昂大（7-3）主投8局掉2分好投獲得回報，首棒打者Brandon Dixon
面對平野佳壽擊出全壘打，小深田大翔、辰己涼介、淺村榮斗與岡島豪郎都敲出安打，
樂天單局灌進5分讓猛牛倒地。

軟銀鷹王牌投手千賀滉大則是回歸不力，主投2又2/3局被掃9支安打掉10分皆責失，
軟銀以3比11慘敗給千葉羅德，千賀滉大（1-1）慘敗。
0576美麗島の名無桑
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2021/07/07(水) 03:21:13.54
紅茶不適合加鮮奶？內行：越澀越好

2021年6月26日 下午4:10


市面上除了一般散裝茶葉之外，也有各式茶包供消費者選擇，近來有網友就在家嘗試煮不同茶類，
但都不太對家人胃口，於是向廣大鄉民詢問
「哪款紅茶茶葉不澀，適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？」貼文一出馬上釣出大批內行分享。

原PO在PTT表示，防疫在家不想再喝手搖，於是決定買一些茶葉回家煮，
「想要請問有哪款紅茶茶葉不澀，適合直接喝也適合加鮮奶變成鮮奶茶？
老公不喜歡大吉嶺的味道，我喜歡喝無糖紅茶、老公喜歡喝鮮奶茶。
蜜香紅茶適合泡成奶茶嗎？有推薦牌子嗎？已經憋一個禮拜快要崩潰了！
媽媽需要一點咖啡因補充一下」。

對此，不少網友回應指出，「蜜香紅茶和紅玉紅茶適合單純喝，阿薩姆挺適合做成奶茶」、
「蜜香單喝，奶茶錫蘭好喝」、「家樂福自有品牌的紅茶包喝起來不錯」、
「煮鮮奶茶的茶就是要苦澀濃厚一點，不然很像只有喝牛奶」、
「純飲與奶茶的基茶兩個要求不同，建議個別買適合的茶葉」、
「反正要煮得有點澀，讓澀味咬住奶」。

另也有內行推薦，「可以買台灣農林的日月潭紅茶，可單喝也可做奶茶」、
「我都買魚池鄉農會的茶葉，阿薩姆煮奶茶很好喝，單喝也不錯，台茶十八紅玉單喝很清香」、
「天仁日月潭紅茶不澀不苦有茶味」、「真心推薦立頓黃牌茶包煮奶茶，放兩包茶包試試」、
「推東爵紅茶」、「南投農會的紅玉紅茶，用爐煮超級香，喝掉不知道幾打了，不用加糖也很好喝」。
0577美麗島の名無桑
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2021/07/08(木) 06:35:20.75
飲料店菜鳥「配方太多記不住」　過來人揭秘訣：反而更好喝

2021/06/27 22:20:00


台灣被譽為「手搖飲王國」，各式各樣的飲料不斷被開發出來，每個配方、比例也通通不一樣。
對此，就有網友求助，說他到飲料店快兩個禮拜了，飲料配方還是記不住，文章曝光後，
湧入不少老鳥分享訣竅。

臉書社團「爆廢公社二館」，一名從事飲料店的網友就無奈透露，自己正在一間知名飲料店上班，
但到職快兩個禮拜的他，卻忍不住求救「我背飲料配方背到快往生了…再背不起來，
太對不起老闆了，可以教我怎麼背飲料配方嗎？」。

結果立刻出現許多過來人分享秘訣，「筆記啊…一陣子就熟透了」、
「做！記不住的就做，多做幾次就會記住」、「邊做邊背會比較容易記起來吧」、
「先手寫筆記，泡個幾次就會記得了，熟能生巧」、「久了就會了，大約就好，不用很精準」。

殊不知，竟然有不少網友笑著表示，「反正你做錯了，客人不見得喝得出來」、
「你有沒有覺得你去上班後，生意就變差了」、「做錯我一定喝得出來」、
「但不至於難喝啦，甜度酸度沒控制好而已」、「態度很重要，先道歉就對了」、
「客人還會幫你找藉口，一樣的飲料這家店比上一家還好喝誒」、「職業道德呢…」。
0578美麗島の名無桑
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2021/07/09(金) 06:53:29.75
苗栗茶葉、文旦災損 提報救助

2021-06-30 01:21


真是兩樣情！先前乾旱造成苗栗茶葉萌芽枯萎、文旦柚著果率偏低，
經現勘確認損害程度達20%以上，將申請救助。竹縣5月出產的水蜜桃也因缺水造成小果和減產，
但梅雨報到後，6月水蜜桃順利成長，公所前天線上銷售10分鐘就清光庫存，7月8日將推第2波搶購。

苗栗縣種植茶葉約267公頃，農糧署、苗栗區農業改良場、縣政府勘災小組，已完成苗市、
銅鑼、三義及頭屋茶園勘察，認定損害程度約30%，最近將勘察頭份、三灣、南庄茶園，
研判全縣損害率應超過20%，達到農業天然災害現金救助標準，彙整後將向農委會提報。

「茶樹命都差點沒了，根本沒辦法冒芽！」苗市農會總幹事謝錦明說，苗市茶園都在山坡地，
前陣子缺水灌溉，連地下水都乾涸，茶樹冒不出芽，災情相當嚴重。

苗栗文旦柚種植450公頃，重要產地西湖約76公頃，開花時節也受乾旱影響，著果率偏低，
勘察認定災害率25%；西湖鄉農會推廣部主任郭建志說，文旦柚3月底開花，
但4月初到5月底乾旱，造成開花不結果或許多畸形果，幼果落果一大堆，
有些甚至整園一顆文旦柚也沒有。

竹縣尖石鄉水蜜桃早熟品種五月桃，也因缺水造成果實明顯偏小、甚至乾扁，整體產量減少，
所幸5月下旬梅雨報到，讓6、7月盛產的多數水蜜桃品種順利成長，果農終於鬆一口氣。

雖然疫情導致實體銷售不佳，不過鄉公所今年採用線上銷售，前天開賣，
竟在短短10分鐘內銷售一空，火熱程度超乎預期，也讓果農笑開懷。
0579美麗島の名無桑
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2021/07/10(土) 02:01:53.07
茶葉新商機 茶包帶著走 隨處品包種茶好風情

2021/07/02 11:08


坪林為「包種茶之鄉」，是全台灣最大的包種茶產地，目前正逢春季文山包種茶產季，
坪林區農會響應宅經濟，將文山包種茶春季比賽茶上架「坪林區農會-台灣黃頁」商城販售，
也開發包種茶立體茶包量販包，讓大家宅在家也能安心品嚐產地直送的當季茶品。

坪林位於水源保護區的優勢，出產茶葉品質高，而包種茶的特色是入喉時散發出的淡雅「香氣」，
類似少女般輕柔的感覺，與高山茶因為培火過產生的渾厚滋味不同。
今年的春季文山包種茶比賽茶已在6月5日上市，由於今年入春後仍持續有冷空氣南下，
冷涼的氣溫讓茶葉充分的生長，同時採收期又適逢乾燥，讓春茶產量跟品質皆有提升。

坪林為全台灣最大的包種茶產地坪林茶園。
同時為推廣「飲茶文化」讓大家以更便利的方式品嚐包種茶以及協助坪林茶農銷售，
新北市政府農業局也輔導坪林區農會設置「包種茶立體茶袋加工機」，
將包種茶葉加工製成三角立體茶包的形式多元推廣，透過茶包的便利性來吸引年輕族群品嚐坪林
在地的好茶，同時也能將包種茶隨身攜帶，隨時都能擁抱茶香。

農業局長李玟表示，透過輔導農會設置立體茶包加工機，除了多元利用坪林出產的整體茶葉，
提高附加價值，也為辛苦的茶農開啟另一條銷售通路。
市府會嚴格為消費者把關茶品安全，民眾選購「新北好茶」品牌，不僅安心，
也是給辛苦做茶人最大的支持與鼓勵。

坪林農會專人操作立體茶包包種裝機
坪林區農會理事長陳文慶表示，現代社會講求方便，茶包也要跟上潮流銷售，
立體茶包的形式也改善了過去平面茶包不利於茶葉伸展的缺點，可充分將茶葉的香氣跟滋味釋放出來，
味道完全不輸用專業茶具沖泡的茶湯，防疫期間多喝茶對身體好。

防疫期間坪林區農會也推出量販包組合，50入的包種茶立體茶包現售價只要399元，物美價廉，
「坪林區農會-台灣黃頁」商城也推出消費滿2000元免運的服務，將茶品直接宅配到府，安心防疫。
0580美麗島の名無桑
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2021/07/11(日) 03:07:26.38
新北有機合作社盡心力 議員陳儀君牽線暖心茶包贈醫護

2021/07/02 14:40


新北市有機運銷合作社發起跨界合作行動，2日在新北市衛生局辦理
「無毒安全暖心茶包贈醫護」活動，有機農友及社員以具體行動支持醫護，
致贈3萬多個暖心茶包給第一線的醫護人員，盼各界共同挺過嚴峻的疫情。

議員陳儀君身兼有機合作社總問，她指出，疫情升級期間，各產業都受打擊，
農友們的經濟也受到極大影響，新北市有機運銷合作社逆向思考，
在全國升級三級警戒力抗病毒怪獸時，希望為第一線醫護提供安心無毒的暖心茶包，
喝下農友的愛心與土地滿滿的正能量，為防疫警消醫護加油打氣，全國同島一命，
一定能戰勝大魔王病毒。

陳儀君說，今日贈送的3萬多個茶包屬於第二梯次社員捐贈現金，由合作社採購茶葉原料
66斤製作出暖心茶包，同時促進有機農業經濟，也感謝議員洪佳君、楊春妹共襄盛舉，
活動出席包括合作社監事主席陳陸合、理事坪林青農莊宇雋、監事石碇青農葉家豪等代表，
茶包品項有高山烏龍茶、佳葉龍茶、包種茶、紅茶，
其中還有一款石碇三才靈芝農場與農友共同完成「靈芝紅茶」，兼具抗病毒與養生功效。
0581美麗島の名無桑
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2021/07/12(月) 02:12:47.36
泰北台灣茶葉贈防疫醫護 陳以信揭背後洋蔥

19:05　2021/07/05


在泰北清萊滿星叠的大同農場，種植台灣烏龍茶與紅茶，這次台灣三級疫情肆虐，
有兩個關鍵人物，運回一批泰北台灣茶，送給第一線防疫的醫護人員。
國民黨立法委員陳以信披露，這兩位善心人士就是太茂國際董事長鄭明通與泰北大同中學校長張明光。

陳以信在臉書介紹，當年政府來台時，留在泰緬邊境異域的孤軍，生活困苦。
卅年前台灣發起「送愛到泰北」，大幅改善當地生活。

這些年在中華救助總會與善心企業家幫助下，當地種起台灣品種有機茶，精製後再賣到國際上。

陳以信說，他的台南同鄉鄭明通2013年到泰北清萊，在大同農場以台灣傳統手工製茶技術，
用生態農法有機栽種台灣烏龍茶與紅茶，並引進製茶設備與國外銷售管道。
把泰北種的台灣有機茶賣到歐洲高價茶市去，徹底改變當地經濟型態。

陳以信表示，這次台灣三級疫情肆虐，鄭明通與泰北大同中學校長張明光運回一批泰北台灣茶，
特製為三角茶包，要送給防疫第一線的醫護人員，代表泰北對台灣長年照顧的感謝，
更是對所有醫護與防疫人員守護台灣的感謝。
0582美麗島の名無桑
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2021/07/13(火) 06:26:56.29
最便宜的抗氧化物！專家證實：癌細胞最怕它

2021/07/10 10:20:00


除了防病毒之外，國人致死率第一名的疾病─癌症，一樣要好好預防。
尤其近年癌症發生率越來越高，人人自危，但其實從日常生活小事或飲食中做些改變，
確實能有效對抗癌細胞。
一名成功抵抗癌症，樂於把自身抗癌經驗和知識分享給大家的美國知名營養專家
瑪麗亞.烏斯佩斯基，她就推薦一樣抗癌聖品，就那是茶。

瑪麗亞.烏斯佩斯基擁有成功抗癌的經驗，她還甚至還出書分享經驗，更將她所了解、
熟知的茶葉功效傳達給讀者，希望能幫助人們遠離癌症。
作為茶葉及健身方面的營養學認證專家，瑪麗亞將這些年來的研究成果逐一分解，
並和大家介紹茶葉對健康的效果，包括降低癌症風險、提升心臟健康、
強化新陳代謝、改善肝臟健康。

而其實自古以來，茶就是大家心目中的健康飲品，從西元前2千多年開始，
中國皇帝神農就發現了茶，他鼓勵不少受病痛所苦的人把水煮沸，並加入茶葉滾煮飲用。
而根據不少研究也發現，茶葉是非常強大的抗癌聖品，它的效果在於抑制癌症的三大階段：
發生、發展和增殖。

能抑制癌症發生，因為茶葉多酚能高度有效清除自由基，茶裡的活性化合物，
有高達40%是多酚抗氧化劑，能給細胞和分子額外的保護，
也就是說茶能幫忙守住第一道防線—免疫系統。

至於茶能有效抑制癌細胞發展，是因為癌細胞若要增殖，就需要人體建立血管網路，
讓腫瘤吸收氧氣和營養素，這時如果你的身體如果被騙了，就會回應這些信號，
但如果你的身體拒絕建造能量來源，癌細胞缺乏氧氣和營養素，自然死亡，
而茶葉的抗癌功效，就是能用EGCg抑制癌細胞的信號，幫助人體抵抗癌細胞發展。

最後茶能抑制癌細胞增值，因為若要長成完整的惡性腫瘤，癌細胞需要達成目標，
擴散到其他器官，因此癌細胞需要破壞人體的自然細胞死亡計畫，
而茶葉裡的兒茶素有助於調節細胞死亡的分子機制，細胞死亡後，就能讓癌症退化。

而且多喝茶不只能抗癌，還能消炎、減緩皮膚老化、抗菌、排毒的功效，
甚至還能對抗膽固醇和高血壓。
而喝茶的成本並不高，只要願意花點時間泡茶，對身體健康的助益超乎想像。
0583美麗島の名無桑
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2021/07/14(水) 06:58:40.25
暑期打工茶飲店飲料喝到飽？不要問！你會怕

18:00　2021/07/13


根據經濟部統計，台灣每年可賣出10億杯手搖茶，平均每人每年喝掉43杯，
從坊間不斷推陳出新的手搖飲料店可知，龐大的茶飲商機也帶來了大量工作機會，
暑假到來，許多學生偏愛選擇離家近的茶飲店打工，還能在店裡飲料喝到飽，
但真是如此嗎？1111人力銀行整理出茶飲店的打工日常，提供給想從事暑假工讀的年輕朋友參考。

狀況1，糖度和冰塊很堅持
客人點了飲料已經做好臨時又要改，但做錯的飲料不能倒掉也不能自己喝，所以只能先留著或直接送客人，
而且明明店裡已經寫得很清楚，微糖就是3分糖，但客人卻堅持要2分糖，又或是冰塊堅持只能放兩顆，
曾經有同事多放1顆還被客人罵的慘事。

狀況2，付錢群聚要怪誰
由於手搖飲料單價低，客人多半用零錢付費，比較客氣的會放在手上，比較沒耐性的會直在丟桌上，
有時候感覺很不被尊重；有的客人為了享受9折優惠，會使用信用卡，但卻忘記出示優惠身分證，
等到結好帳之後，就在店裡忙到爆的時候，又突然插隊進來要求重新打折，當下真的火都來了。

狀況3，黃金比例1滴不差
每一項飲品的調配，公司都有明確規範，茶、冰塊、果汁都要依照標準，就連珍珠、
椰果都有克數限制，常遇到客人要求ＸＸ多一點，卻不想付多1份的錢，若是店員表明婉拒，
換來客人臭臉一句「退錢，那我不要了」，也是常有的事。

狀況4，討價還價永不嫌煩
原物料一直漲，每個品項都是成本，奶精和牛奶的價位不同，也滿常到遇客人碎念
「某某飲料店都比較便宜」、「你們這樣不可能有人會來買」、「你們這樣不對，你去改一下價錢」，
然後這種客人通常碎念一堆後，最後還是會點一杯飲料，標準的愛嫌又愛喝。

狀況5，最遙遠的外送距離
由於許多茶飲店都會開在熱鬧的商圈，周邊商家林立，附近店家會說「在對面不能送一下嗎」、
「騎車才5分鐘不能送一下嗎」、「2杯不能送一下嗎」諸如此類的熱情邀約，但是一旦來客量大時，
現場已經忙不過來了，怎麼有人手外送啦！加上現在是夏天旺季，有時單子太多，
外送時間無法完全依照客人要求，也希望互相體諒，曾經有人訂了1000元飲料，
但因為現場來客數突然暴量，以至於晚了大概15分鐘送達，送到現場去了才說不要了，
根本白忙一場很傻眼！

1111人力銀行發言人黃若薇表示，暑假剛開始，隨著疫情漸漸穩定，許多商家看好微解封商機，
紛紛推出不同優惠商品吸客，也因此需要計時人力支援，建議目前想找打工兼職的朋友，
多瀏覽1111人力銀行「兼差打工」，一鍵就能搜索出時薪170元、180元、200元、
300元的工作機會，想找高薪的打工族可以多加利用。
0584美麗島の名無桑
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2021/07/15(木) 06:37:07.18
她懷念50嵐9年前「絕版飲料」！店員揭配方神還原

2021/07/14 19:43:00


日前有網友在「Dcard」詢問一款約8、9年前，自己還是小學生時喝到的飲料，
「各位知不知道50嵐以前有一款飲料是有冰淇淋，然後底層是芒果冰沙，好像還有茶吧！」
童年回憶中的好滋味讓他念念不忘，可惜目前該品項已經買不到了，
讓他好奇「有人記得名字嗎？」

有名8年前的飲料店店員一看秒懂，立即指出這是「芒果冰淇淋綠茶」又稱「芒果青」，
已經下架很久。
另外還有一名前店員就透露該飲料的配方，
「芒果青的冰淇淋是杜老爺的芒果冰淇淋，然後去50嵐點青茶再回家自己挖冰淇淋，
就可以還原芒果青」。

網友看了也陷入回憶漩渦，「以前在50嵐打工的時候，都會自己做芒果冰淇淋奶綠，好喝到流淚」、
「芒果青絕版真的很想哭」、「芒果青超好喝而且我記得不貴」、
「真的想念50嵐的芒果青，後來找不到更好喝的芒果青了」。

有其他人也狂喊自己懷念的絕版口味，「還有愛玉冰茶！之前去50嵐必點，但後來直接停產」、
「好希望抹茶拿鐵回歸」、「有人喜歡蔓越莓紅茶嗎？以前都為了那個買50嵐」。
0585美麗島の名無桑
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2021/07/16(金) 06:39:00.96
8款網路人氣甜點　自組「甜點箱」讓下午茶有儀式感

2021-06-24　12:20


居家防疫期間，許多民眾都會藉由甜點讓下午茶時光更有儀式感，掃去一天苦悶的心靈！
根據樂天市場的觀察，自6月開始平台上的「甜點」、「蛋糕」等關鍵字的搜尋次數相較
去年同期成長超過9成，訂單數也有80%成長，帶有「防疫箱」、「防疫組」、
「福箱」相關商品也相當受歡迎，銷售量占甜點類30%，
styletc記者也特別挑選出8款人氣甜點品牌，提供想購入的民眾參考。

多款人氣熱銷的防疫甜點箱當中，擁有超高人氣的夾心餅「簡單李」
在防疫期間更推出暢銷排行防疫組，經典不敗的焦糖甜心、最強聯名的麻吉兄弟、
女孩最愛的非蔓不可，有3種口味可以選擇；滿足嘴饞的「臻御行」推出居家防疫零食箱，
包含：腰果杏仁、蔬果脆片、水果乾、芒果乾與莓果乾等5款健康零嘴，同時可兼顧營養健康。

經典不敗的「聖瑪莉SUNMERRY」將店內7款經典不敗的口味集結，一次準備7天份量
「防疫7天麵包福箱」不出門也能享用酥香柔軟的麵包；知名人氣甜點「亞尼克菓子工房 」
則有甜食的鮮芒白葡萄雙享派，以及4入組的鄉村鹹派，滿足不同族群需求；
打破對牛軋糖的既定印象的「喜之坊」，搭配上滿滿桂圓內餡、香脆核桃的桂圓蛋糕，療育身心。

下午茶糕點備妥，飲品也不能馬虎！「歐可茶葉」的凍頂烏龍拿鐵瘋狂福箱，
選用鹿谷區出產的凍頂烏龍最為原料，加上100%紐西蘭奶粉，
讓這杯凍頂烏龍拿鐵有種別出心裁的迷人香氣。
另外還有沖泡式設計的「台灣珍珠奶茶」，讓在家的你也能品嘗台灣國民飲料。
0586美麗島の名無桑
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2021/07/17(土) 06:11:53.39
客搶買IG爆紅飲料　50嵐店員崩潰：根本沒賣

2021/07/11 21:52:00


炎炎夏日已經讓許多民眾吃不消，喜歡買上一杯清涼的手搖飲消暑，
而台灣也時不時會有某款商品突然流行，引起許多人搶著跟風試口味。
近日一名網友上網發文表示，自己是50嵐的工讀生，
近期上班時常常會有民眾跟風挑選網路上爆紅的豹紋珍奶，
但其實店裡根本沒有該款產品，無奈直呼「不要一直跟風買」。

原PO在「Dcard」發文表示，最近遇到很多客人來店買IG上爆紅的飲品，
不過，她強調50嵐根本沒有賣豹紋珍珠鮮奶，
「不要學網路上教的波霸鮮奶+珍珠，直接點混珠鮮奶，可以節省彼此寶貴的時間唷。」

貼文曝光後立刻引起網友熱議，紛紛留言「完全是50嵐店員心聲，還有客人直接說要一杯隱藏版…」、
「雖然知道點茶類加鮮奶比較便宜，但還是店員做的紅茶拿鐵最好喝」。

此外，還有不少網友對爆紅的飲品發表看法，直呼
「現在是不是很流行豹紋珍奶啊，就是點波霸奶茶還另外再加一份珍珠or波霸，但這樣料真的吃得完嗎」、
「隨便看就一堆跟風部落客，看不完滿滿的」、「真的不懂那樣是要喝什麼，還一堆模仿」。
0587美麗島の名無桑
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2021/07/18(日) 04:13:18.53
100杯飲料送醫護！外送員嘆「魔王訂單」：愛心變麻煩

2021/07/16 22:49:00


疫情期間，許多店家、民眾會送愛心便當、飲料給醫護人員，感謝他們堅守防疫第一線；
不過一名外送員表示，有客人叫100杯手搖飲送到醫院，但客人沒有跟醫護人員溝通好，
所以到場沒有人及時接收，讓外送員嘆這舉動很有愛心，卻也造成外送員和醫護人員麻煩。

原PO在《外送員的奇聞怪事》發文指出，
「中午接到這張魔王單，店家叫了3位外送員，平均每人要載30杯左右，我是第一位拿了35杯出發」
原PO送達醫院，打電話給訂餐的客人時，才知道客人根本不在現場
「請我看到凡是醫護人員，就請他們喝，醫院大家都在忙根本沒空理我，我只好請保全幫忙聯絡護理站」

原PO無奈說「是說這個舉動很好、很有愛心，但沒有跟裡面的人聯絡好就會造成一點麻煩，
中午的時間幾乎都在這單了」。

網友們看完貼文，紛紛回應「把愛心建立在某些人的痛苦上」、
「這種舉動根本是爛好心，只會造成更多人的麻煩」、
「把外送員當什麼了？好心反而變成別人的困擾」、
「跟你們說個秘密吧！真正拚命的護理師根本沒空喝，大部分都是被行政人員給喝掉了。
我老婆是護理師」、「這個自己一定要來一杯」。
0588美麗島の名無桑
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2021/07/19(月) 06:31:10.73
沒賣珍珠奶茶？他「洋蔥式」問出真相　網笑：咩噗茶上演了

2021/07/18 22:27:00


台灣飲料名稱非常多元，常常讓人摸不著頭緒。日前， 一名女網友發文分享爸爸
和沒有賣珍珠鮮奶茶的店家的故事，結果再抽絲剝繭的追問下，
類似「QQ捏捏好喝到咩撲茶」的劇情真實上演，立刻讓眾人笑到翻掉。

網路學生論壇Dcard，有位女網友PO文表示，爸爸當天幫她出門去買一杯黑糖珍珠鮮奶茶，
結果走到飲料店竟然活生生上演前陣子爆紅的「QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」的影片劇情。

更好笑的是，想付千元大鈔，店家還沒有零錢可以找，拿出信用卡付錢也被阻止
「我們只收現金呦」，讓原PO爸爸直呼「所以是我的錯嗎？」，
最後原PO結論「所以正確來講，黑糖珍珠鮮奶茶=日向拿鐵加夕燒，
我爸點的夕燒奶茶是奶精+紅茶+黑糖珍珠」。

貼文曝光後，網友紛紛笑歪，「以後還是去名字正常的店買好了」、
「這家真的很好喝欸XD，可是我每次也都要研究名字超久」、「這對話也太好笑了吧」、
「現在點個飲料好困難，這麼複雜我會直接不點」、「人生好難，小佐好喝」。
0589美麗島の名無桑
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2021/07/20(火) 06:38:25.98
手搖飲帶路 美躍我茶葉最大出口國

2021/07/16 05:30


農委會統計，今年上半年農產品出口量達一○九萬八一八七噸，較去年同期增加五．五％，
產值達二十七．八億美元（約七七八億台幣），較去年同期增加十七．六％。值得注意的是，
手搖飲帶動相關原物料出口，美國首度躍居我國農產品第二大出口國，珍珠（粉圓）原料、
茶葉都大幅成長，亦首度成為我國茶葉最大出口國。

在開拓海外市場努力下，美國首度躍居我國農產品第二大出口國，較去年同期增加四十％，
達四．二五億美元（約一二○億台幣），分析出口細項，蝴蝶蘭大幅成長外，
近來風靡國外的台灣手搖飲，也帶動原物料出口強勁成長。

珍珠奶茶的「珍珠」原料「樹薯、薯粉及細粒」，上半年出口到美國共八五五○噸，
較去年同期增加一○三．七％，產值達一千四百萬美元；「砂糖及其製品、其他製品」
出口美國則為二六六六噸，較去年同期成長六十九．四％；
台灣茶葉及製品出口美國達一一六六噸，產值達一二五○萬美元，較去年同期成長五十六％。

受手搖飲帶動農產品原物料出口，也包含德、法等歐洲國家；
出口德國上半年產值較去年同期增一一四．六％，達二三七五萬美元。
0590美麗島の名無桑
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2021/07/21(水) 06:51:48.46
手搖飲帶動農產品出口 美躍居台灣茶最大出口國

2021/07/16 06:40


依今年上半年農產品出口統計，我國農產品出口量達109萬8187噸，較去年同期增加5.5%，
產值達27.8億美元（約台幣778億元），較去年同期增加17.6%，各大類農產品呈增加趨勢，
值得注意的是，手搖飲帶動相關原物料出口，美國首度躍居我國農產品第2大出口國，
珍珠（粉圓）原料、茶葉都大幅成長，亦首度成為我國茶葉出口最大國。

我國今年上半年農產品出口，中國仍為我國農產品出口首位，不過在開拓其他國際市場的努力下，
美國、澳洲、泰國、馬來西亞、加拿大、德國等也都有成長，可觀察到近來分散農產品出口市場的
策略已見初步成效，其中歐美等地的農產品出口的產品中，可觀察到許多是台灣手搖飲帶動的
農產品原物料出口。

美國首度成為我國農產品第2大出口國，較去年同期增加40%，達4.25億美元（約台幣120億元），
觀察美國進口我國農產品的品項，除蝴蝶蘭呈現大幅成長外，手搖飲的原物料也呈現成長趨勢，
如珍珠奶茶的「珍珠」，是由薯粉所製成，今年上半年我國「樹薯、薯粉及細粒」
出口到美國共8550噸，較去年同期的4千197噸，增加103.7%，
產值的部分達1千4百萬美金（約3.92億元台幣）。

今年上半年「砂糖及其製品、其他製品」出口美國有2666噸，較去年同期的1574噸，
成長69.4%；台灣的茶葉部分，茶葉製品出口美國達1千166噸，
產值達美金1千250萬元（約台幣3.5億元），較去年同期茶葉製品出口美國743噸，
成長56%，美國也首度一躍成為我國茶類相關農產品的最大出口國。

受手搖飲帶動農產品原物料出口，也包含德國、法國；德國今年上半年較去年同期出口
產值增加114.6%，達2千375萬美金（約台幣6.65億元）；
法國今年上半年也較去年同期增加83.1%，達694.5萬美金（約台幣1.94億元），
其中帶動我國農產品增加出口到德、法的品項，也是手搖飲相關原料的農產品，
以珍珠原料薯粉來說，德國今年上半年較去年進口量增加487.2%，出口值增加607.2%，
達105.9萬美元，茶葉及其製品出口量成長408.8%，出口值增加278.7%，達198.5萬美元。
0591美麗島の名無桑
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2021/07/22(木) 02:49:27.03
「新北美人茶」比賽傳「混茶」參賽 石碇農會將調查

2021-07-18 12:53


新北市石碇農會月初舉辦「新北美人茶」比賽，限定新北茶葉才可參賽，但現在有農友爆料，
前10名當中有人的茶葉不是新北產出，而是購買桃、竹、苗茶葉來參賽。
石碇農會表示，相信茶農都很自愛，但既有茶農提出疑慮，他們就會進行調查，
若真有這樣的情形，會撤銷得獎資格。

今年因為疫情關係，許多茶葉比賽都停辦，但新北市石碇農會為了推廣茶葉，
仍繼續辦理10多年歷史的「新北美人茶」比賽，並請前茶葉改良場主來擔任評審，
未料現在卻傳出有人拿新北外的茶葉參賽還得獎，引發爭議。

農友表示，北部茶葉與竹、苗茶葉各有特色，像新北產出的茶葉外觀比較漂亮，
桃、竹、苗的茶葉則是香氣較足，兩者差異明顯。

農友不滿，新北辦理美人茶比賽應該是要宣傳自家的好茶葉，但沒想到主辦單位卻沒有
查清參賽茶葉的來歷，讓兩種品種的茶葉一起參賽，大家辛苦3個月，卻換來這種結果。

農友說，從桃、竹、苗收購茶葉參賽的價格可能只要1萬元，但首獎的獎金高達5萬元，
有些人利用這種方式賺錢，讓努力栽種、推廣新北茶葉的農友很失望。

評審陳國任指出，就算便宜的茶葉1斤也要數千元，而參賽至少要拿出10斤茶葉，
等於要花上數萬元，要用這種方式賺錢其實很難，而且台北跟桃竹苗茶葉外觀差異甚大，
評審都分得出來，不認為會有這樣的事情發生。

石碇農會回應，他們相信茶農都很自愛，不會有混茶參賽的情形，不過現在有茶農提出疑慮，
農會也會派人調查，若真的有混茶情形，會撤銷對方的得獎資格。
0592美麗島の名無桑
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2021/07/23(金) 06:18:14.37
新北美人茶得獎茶爆混充？ 石碇農會：若屬實撤銷資格

2021/07/19 05:30


新北市石碇農會日前舉辦「新北美人茶」評鑑比賽，被踢爆有參賽者拿外縣市的茶葉
混充成新北的茶葉，前10名竟然只有3家茶葉源自新北，多數都以桃竹苗的茶葉混充；
對此，市府農業局及石碇農會強調，「前10名有7名作弊」的爆料真實性仍待查證，
若調查屬實，將撤銷得獎資格，並考慮提告涉及詐欺罪。

被爆以桃竹苗茶葉混充作弊
有茶農爆料說，「新北美人茶」評鑑有10多年歷史，獲獎的比賽茶在市場上可以賣到好價格，
有助於茶農的經濟收益，因此競爭激烈，今年賽事在7月2日舉行，
以往都由官方的茶業改良場人員擔任評審，但今年卻邀請已離職的前茶業改良場場長
陳國任擔任評審，在前10名中，竟有多達7名是購買桃竹苗的茶葉，「作弊率竟超過一半」。

爆料的茶農指出，比賽目的是鼓勵新北市的茶農用心種出好茶，所以規定參賽資格必須是
「新北市產區」的茶葉，新北的茶葉很好辨認，葉面外觀漂亮、水份也比較甜，
但香氣略遜於桃竹苗，台北區和桃竹苗地區的茶葉市場涇渭分明，
這項比賽如果縱容外縣市的茶葉混充，不但傷害公正性，更打壞多年來辛苦累積的
「新北好茶」品牌。

有新北茶農批評說，老老實實的辛苦種茶，結果卻比賽不公，市府農業局是指導單位，
沒有嚴格督導把關，向外地收購的茶葉價格約在1萬元左右，但首獎的獎金卻有5萬元，
這讓辛苦種茶的新北茶農如何心服口服？

石碇農會表示，今年受疫情影響，茶業改良場未派員擔任評審，
因此邀請有多年評審經驗的陳國任擔任主審，雖然參賽時繳交的茶樣都已製成茶乾，
光從葉面較難辨識茶葉產地，但熱水沖泡後就可明顯辨別，而且也會針對得獎者的
茶園調查栽種面積、品種等。

評審：依比賽規則公平審核
陳國任回應說，比賽規則明訂要以新北的茶葉品種參賽，新北茶葉品種的口感、
茶香等特色十分鮮明，評審都清楚掌握，一切按照比賽規則公平審核。

縣府：若有蒙混不實考慮提告
石碇農會表示，會針對獲獎的茶葉逐一調查，如果確實有混充外縣市茶葉就會撤銷得獎資格；
農業局說，石碇農會多年來都以專業態度辦理評鑑，陳國任曾任多次茶葉評鑑的評審，
有相當的專業度，尊重評審的專業，也要求農會在比賽的公平性上嚴格把關，
如果查出蒙混不實，將考慮提告詐欺。
0593美麗島の名無桑
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2021/07/24(土) 04:04:25.61
冬山紅茶季紀念杯 遊園帶走

2021-07-23 02:13


宜蘭縣冬山紅茶季7月開跑，受到疫情影響，全國紅茶製茶技術競賽、
創意紅茶調茶競賽、茶園DIY和小旅行等系列活動，統統取消。
公所延續去年行銷策略，特製2500個馬克杯提供茶農作為銷售賣點，吸引民眾走入茶園品茗消費。
鄉長林峻輔表示，此舉有助於茶農業績，也規畫每年推出紀念杯，讓消費者蒐集留念。

冬山鄉公所行銷茶葉不遺餘力，林峻輔提到，以往透過辦理半日或一日大型活動，
來推廣冬山紅茶，去年考量防疫為重，將經費轉作實質產品馬克杯，供茶農行銷，
「冬山紅茶季是個名詞，實際上是希望消費者能走入茶園，去品茶、買茶，藉此達到推廣目的。」

冬山鄉公所去年做了1500個杯子給茶農當贈品送，大獲好評還追加1000個，
茶農也有明顯感受，整體茶葉銷售業績增加2到3成，而公所今年準備2500個馬克杯，
送給鄉內24家茶園，期盼能拉抬買氣。
林峻輔分享，遊客來到茶園喝茶，使用專屬紀念杯不只衛生，還可以直接帶回家。

有別於去年黑字設計，今年冬山紅茶季紀念杯的LOGO、字體採用靛色為基調，
底部還有QR Code可掃描電子DM。
冬山鄉公所表示，接下來年年都會推出紀念杯，以變換顏色、圖騰凸顯不同年度，
也希望遊客每到冬山紅茶季時，就能想到來訪茶園。
0594美麗島の名無桑
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2021/07/25(日) 06:16:18.41
珍珠奶茶+豆漿 營造全新飲品口感

2021年7月24日 上午6:00


台灣傳統古早味飲料豆漿、豆奶，是很多人的最愛，「豆式味」執行長林萱就遵循長輩留下的秘方，
開創出獨家的「豆漿珍珠奶茶」，豆香配上Q彈珍珠口感，迸出說不出的好滋味。
林萱指出，珍珠奶茶已成為另類的台灣之光，這次創新就是結合傳統和現代，期待大家會喜歡。

堅持對台灣土地熱愛，嚴選在地食材，並與優良在地小農配合，林萱親自挑選好茶與豆漿；
除了產品力，在品牌力上，林萱認為，豆式味要走出國際化，店內必須SOP系統化運營、
標準化控管品質，產品穩定，才能放眼世界。

新店開幕後，外送人潮不斷，還有人訂購豆漿粉盒裝，回家自行DIY；
另外，也有人持續詢問加盟方式，林萱說，下一步將瞄準全台與海外市場，
讓「豆漿珍珠奶茶」成為全球的「台灣象徵」，留下飄香回憶好味道。

豆式味
台中市西屯區福科路310號
0595美麗島の名無桑
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2021/07/26(月) 06:35:02.55
南投陶藝主題展 數十件精美「茶倉」陶藝品展出

2021/07/25 14:49


全國防疫警戒27日起降為二級，南投縣各藝文展館已採預約方式開放參觀，
南投縣政府文化局為推廣南投陶的歷史文化、特色、工藝技法，並鼓勵陶藝家積極創作，
與南投縣陶藝學會合作，即日起至8月4日於南投縣藝術家資料館推出「罈耀一缸在南投」
陶藝主題展，展出數十件實用、風格兼具的陶製「茶倉」等創作品，
歡迎民眾來欣賞高水準的陶藝品展出，紓緩防疫期間的身心壓力。

南投縣文化局長林榮森表示，「罈」就是存放的器皿，俗稱「罐」，材質大多以陶、
瓷製品為主。
過去一般民眾收藏茶葉，大多以早年留下的酒甕、鹹菜甕等陶甕洗淨、乾燥後作為茶倉。
而茶業與陶器均是南投的重要傳統產業，近年來茶道盛行，存放茶葉的小倉庫
「茶倉」需求倍增，因而出現許多陶製茶倉，為此次主題展主要展覽作品。

文化局指出，南投縣陶藝學會將歷史、文化、藝術與產業接軌，藉由本土先進的陶藝美學，
為南投陶注入豐厚的文化底蘊，在陶藝工作者實用性、風格性兼具的創作成品裡，
為陶茶文化導入新的元素，營造南投陶藝與茶藝的獨特文化氛圍，
歡迎民眾於預定參觀兩天前上「南投縣政府文化局」線上預約參觀，或電話預約，
每天分上午（9時至13時）及下午（13時至17時）兩個參觀梯次。
0596美麗島の名無桑
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2021/07/27(火) 07:04:57.14
2021年07月26日 12:16

肯納「蠻硬的」現場教採茶　過程失敗哭喊：手要抽筋了


鍾承翰日前上東森超視《請問 今晚住誰家》，首次參與外景節目的他與主持人王傳一、
肯納一組，在早餐福利挑戰時，3人輪流作畫猜成語，意外發現鍾承翰的畫畫功力
「超驚人」，他竟把馬畫成穿山甲，讓王傳一忍不住吐槽：「你真的沒有什麼繪畫天分。」
笑說鍾承翰得和他3歲的兒子「翰寶」學畫畫。

型男打工團吃飽喝足後，一行人往山區茶園前進。鍾承翰好奇製茶的過程，
肯納秒回：「蠻硬的！」因節目過去有多次的採茶行程，他馬上當起小老師解釋每道程序，
過程彷彿還歷歷在目。錄影當天下著小雨，3人跟著茶農們在雨中採茶，
因一心二葉的茶株不好找，採茶量不如預期，讓鍾承翰直呼：「我一直以來都很認真啊！」
被肯納嘲笑：「那你怎麼還10株不到。」紛紛開玩笑說：「採茶採到眼花需要吃葉黃素。」

為了喝到百年好茶，型男們手托著竹篩開始體驗搖菁，目的是為了讓茶葉能夠順利炒菁，
手法看似簡單但其實很需要手的巧勁，3人就算目不轉睛的學，也還是頻頻失手讓茶葉掉滿地，
就連製茶經驗豐富的肯納都沒能成功展技，甚至不斷失敗、哭喊：「我手要抽筋了！」
最後只練幾次鍾承翰還晉升為指導王傳一和肯納的小老師，反客為主的場面超級逗趣。
節目每周一至周四晚間10點播出。
0597美麗島の名無桑
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2021/07/28(水) 06:45:12.46
傳混茶冒充新北美人茶參賽 將調查

2021-07-19 01:10


新北市石碇農會7月初舉辦「新北美人茶」比賽，限定新北茶葉才可參賽，但有茶農爆料，
前10名當中有人的茶葉不是新北產出，而是購買桃園、新竹、苗栗茶葉來「混茶」參賽。
石碇農會表示，相信茶農都很自愛，但有茶農提出疑慮，他們就會調查，若真有這樣情形，
會撤銷得獎資格。

今年許多茶葉比賽因疫情停辦，但石碇農會為了推廣茶葉，仍持續辦理10多年歷史的
新北美人茶比賽，不料傳出有人拿新北以外的茶葉參賽還得獎，引發爭議。

農友表示，北部茶葉與桃、竹、苗茶葉各有特色，像新北產出的茶葉外觀比較漂亮，
桃竹苗的茶葉則是香氣較足，兩者差異明顯，沒想到主辦單位沒查清參賽茶葉的來歷，
讓外來茶葉參賽，大家辛苦3個月，卻換來這種結果。

農友說，從桃竹苗收購茶葉參賽的價格可能只要1萬元，但首獎的獎金高達5萬元，
有些人利用這種方式賺錢，讓努力栽種、推廣新北茶葉的農友很失望。

評審陳國任指出，就算便宜的茶葉1斤也要數千元，參賽至少要拿出10斤茶葉，
等於要花上數萬元，要用這種方式賺錢其實很困難，而且台北跟桃竹苗的茶葉外觀差異甚大，
評審都分得出來，不認為會有這樣的事情發生。
0598美麗島の名無桑
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2021/07/30(金) 07:02:40.01
獨步全球茶甜點工藝　台灣茶結合法式甜點

2021/07/29 20:00:00


台灣茶享譽國際，隨著種植地區的不同，各有不同風味，這也讓來自新加坡的甜點師傅林衍成，
興起了用台灣茶，結合西方甜點的巧思！
不過他的方式很特別，是讓茶與甜點都在同一個杯子裡呈現，保留了台灣茶的風韻，
再加入水果雪酪跟鮮奶油，希望用創意組合，將台灣茶點，推向更高境界。
0599美麗島の名無桑
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2021/07/31(土) 03:18:46.75
「跆拳甜心」羅嘉翎必喝飲料曝　歇腳亭加碼推買3送1

2021/07/30 22:38:00


「跆拳甜心」羅嘉翎在奧運奪銅光榮回台，目前正在防疫旅館進行隔離中。
28日抵台當晚，羅嘉翎就獲得家人送上的手搖杯，昨（29）日她又自詡為「手搖大使」，
一次PO出3杯歇腳亭的飲品，並透露有一款飲品是她每到金山泡溫泉必點的飲料，
歇腳亭也因此推出期間限定的羅嘉翎專屬飲品，即日起至8月3日為止更加碼買3送1的優惠。

目前正在防疫旅館進行隔離的羅嘉翎，透露昨日一大早起床就收到來自總統蔡英文細心準備的早餐，
來自知名早餐店阜杭豆漿，蔡英文更送上小卡片祝賀，鼓勵她
「第一次踏上奧運殿堂，真的很不簡單，台灣以你為榮！養精蓄銳後，期待你繼續挑戰新的目標！」

昨日下午羅嘉翎再度發文與粉絲分享隔離生活，明明回台當天才喝了1杯50嵐，
才過一天她又一次PO出來自歇腳亭的手搖杯，羅嘉翎透露「冬瓜尬檸檬加珍珠」是
她之前去金山泡溫泉後回家必喝的飲料，對於收到的禮物相當開心，
忍不住直呼「以後可以叫我手搖大使了」，還笑說「隔離完會不會胖呀！」

Sharetea歇腳亭解釋，「冬瓜尬檸檬」目前已改名為「九如檸檬冬瓜」，
配方與原先的飲品完全一樣，而為了慶祝羅嘉翎奪銅，歇腳亭也特別推出期間限定的
「+0專屬飲品」，在全國門市推出「冬瓜尬檸檬+珍珠」，
並加碼推出任選飲品買3送1的優惠，活動期間從即日起開始至8月3日為止。
0600美麗島の名無桑
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2021/08/01(日) 06:52:38.15
傳混茶冒充新北美人茶參賽 石碇農會：惡意中傷

2021-07-21 17:40


新北市執定農會7月初舉辦「新北美人茶」比賽，結果遭茶農檢舉，
表示有得獎者是拿桃園、新竹、苗栗的茶葉來參賽，大喊比賽不公。
石碇農會表示，經調查後，確認本次參賽茶農都是拿新北茶葉參賽，
這樣的惡意中傷對評審老師及茶農都是一大打擊，若舉報者還有疑義，請提出實質證據，
勿以不實言論來詆毀辛苦的茶農。

日前有民眾爆料，新北市石碇農會舉辦的「新北美人茶」比賽中遭茶農「混茶」參賽，
該茶農靠著桃、竹、苗地區的茶葉擊敗新北茶葉，拿下前10名，要求主辦單位給個說法。
石碇農會接獲消息後於近日完成調查，出面回應。

石碇農會指出，經調查後，確認本次參賽的所有茶農皆為新北市茶農，
且有取得3章1Ｑ的報名資格，而茶葉經抽查後，也都沒有混充情形，比賽內容相當公正、公平。

石碇農會表示，本次評鑑評審為農委會茶葉改良場前場主陳國任，
他從1984年就開始擔任評審，至今已有37年的豐富資歷，
還曾擔任過全國東方美人評鑑比賽及新竹東方美人評鑑比賽主審，資歷相當豐富。

石碇農會表示，此次顯然是有人惡意中傷比賽結果，對評審老師及茶農都是一大打擊，
若有茶農針對本次調查結果有疑義，請提出相關事實證據供農會參考，
勿以不實言論詆毀，造成本次參賽的辛苦茶農及其他人員名譽受損。
0601美麗島の名無桑
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2021/08/02(月) 06:36:49.70
來品茗買茶免費送 冬山紅茶季紀念杯大獲好評

2021-07-22 19:00


宜蘭縣冬山鄉公所推廣當地好茶，今年的冬山紅茶季7月開跑，為期2個月。受到疫情影響，
系列活動如全國紅茶製茶技術競賽、創意紅茶調茶競賽、茶園DIY和小旅行等通通取消。
公所延續去年行銷策略，特製2500個馬克杯提供茶農作為銷售賣點，
吸引民眾走入茶園品茗消費。
鄉長林峻輔表示，此舉有助於茶農業績提升，也規劃每年推出紀念杯，讓消費者蒐集留念。

冬山鄉公所行銷茶葉不遺餘力，林峻輔提到，以往透過辦理半日或一日大型活動，
來推廣冬山紅茶，去年考量防疫為重，將經費轉作實質產品馬克杯，供茶農行銷，
「冬山紅茶季是個名詞，實際上是希望消費者能走入茶園，去品茶、買茶，藉此達到推廣目的。」

冬山鄉公所去年做了1500個杯子給茶農當贈品送，大獲好評還追加1000個，
茶農也有明顯感受，整體茶葉銷售業績增加2到3成，而公所今年準備2500個馬克杯，
送給鄉內24家茶園，期盼能拉抬買氣。林峻輔分享，遊客來到茶園喝茶，
使用專屬紀念杯不只衛生，還可以直接帶回家。

有別於去年黑字設計，今年冬山紅茶季紀念杯的LOGO、字體採用靛色為基調，
底部還有QR Code可掃描電子DM。冬山鄉公所表示，接下來年年都會推出紀念杯，
以變換顏色、圖騰凸顯不同年度，也希望遊客每到冬山紅茶季時，就能想到來訪茶園。
0602美麗島の名無桑
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2021/08/03(火) 02:39:43.02
全台首推！桃園超商、飲料店、速食明年7月起須提供重複性容器

17:49　2021/07/27


環保意識抬頭，桃園市議會27日三讀通過修訂桃園市發展低碳綠色城市自治條例，
環保局指出，111年7月起規模以上之超商、速食店、飲料店必須提供「重複性使用容器」，
並表示桃園將成為6都第1個實施1次性容器減量的縣市。

桃園市議會27日三讀通過修訂桃園市發展低碳綠色城市自治條例，
其中增訂規範指定規模以上之飲料販賣業、速食業、超商等應提供重複性使用容器，
並需提供鼓勵消費者使用重複性容器之獎勵優惠措施，環保局表示，
該條例於111年7月正式實施，且後續將和相關業者針對可行性討論施行細則。

關於該條例的業者規範範圍，環保局指出，目前全家、統一、萊爾富以及OK等四大超商體系，
麥當勞、肯德基等大型連鎖速食店以及指定規模以上的飲料販賣業均在規範範圍內，並且強調，
透過獎勵或鼓勵消費者使用重複性使用容器，逐年提高使用比例，以達到減廢的環保目標。

環保局長呂理德指出，全國使用拋棄式飲料紙杯塑膠杯1年約18億個，
其中4大超商咖啡年銷量更超過4.5億杯，數量龐大對環境負荷及資源損耗造成嚴重影響，
為推動「減塑減廢」，日前更和統一、全家兩大超商試辦「循環杯」的借環系統，
呂理德表示，該系統試辦至7月止，大獲桃園市民好評，強調條例的推動確有可行性。
0603美麗島の名無桑
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2021/08/04(水) 06:30:56.89
台南晶英主廚款「茗月」法式月輪餅登場！備戰中秋月餅市場

2021-07-16 09:30


疫情來到微解封，面對即將來到的中秋佳節，大家紛紛轉由送禮表達關心問候，
國內公司行號相繼提出大量需求，考量市面上月餅禮盒琳瑯滿目，
台南晶英酒店以創新兼具價格取向為目標，推出福委款「月耀露采」含廣式月餅六入、
以及結合四款西式點心的「月耀法頌」，每盒售價780元，大量訂購最低75折，
每盒只要585元，另有象徵台南深厚文化底蘊的「南城月」月餅禮盒，
凡於8月31日前預購並付款，單盒享85折早鳥優惠。而法籍西點主廚也首次嘗試將經典
小食車輪餅結合頂級奢華甜點口味，呈獻象徵明月高掛的「月輪餅」六入
「茗月禮盒」每盒1,680元，限量發售中！

鎖定廣式月餅愛好者，台南晶英「月耀露采」月餅綜合甜鹹口味，包含富有東洋風味醬燒仙貝、
法國松露野菇鹽之花、傳統魯肉豆沙，搭配甜而不膩棗泥核桃、濃醇日式培茶與栗子地瓜等，
加上簡約不流俗的包裝設計，送禮體面又大方。

另款熱銷的「南城月」更是年年考驗設計師禮盒設計的創意巧思，以視覺行銷來強化品牌張力，
今年延續台南晶英歷久彌新、現代且雋永的文藝氣息，將垂吊的流蘇點綴於
「皇家藍」高雅色調的圖騰外盒，裡頭除盛載經典魯肉豆沙與棗泥核桃之外，
還有鹹香海味日式明太子、綿密雪藏芋泥、濃郁奶香金月流芯及茶香四溢的鐵觀音Q奶等
六種截然不同新奇美味，禮盒高雅細緻拿來送給長輩或長官都相當合適。

近年來法籍西點主廚羅倫將拿手點心帶入佳節送禮引發廣大迴響，熱銷排行榜上有名的
「月耀法頌」，內含法式蛋白酥餅、覆盆莓脆餅、百香果磅蛋糕、
可可熔岩瑪德蓮等四款茶點，來杯咖啡追求儀式感下午茶選購這款準沒錯！

「茗月」禮盒則是揉合中秋明月意象，打造新式「月輪餅」，用匠心手藝製作六款內餡，
軟嫩酥脆的餅皮搭佐頂級鴨肝巧克力、味噌焦糖、檸檬起司、栗子、
玫瑰莓果荔枝與芒果鳳梨等期間限定口味，附上來自南投鹿谷鄉凍頂山、擁有百年歷史的
《林三十六》傳奇茶湯：茶山青茶、茶山烏龍、茶山荔香烏龍等三款茗茶，
別緻的橘色提盒造型迎來矚目，與摯愛家人分享或者致贈親朋好友皆是上乘之選。

台南晶英酒店鎖定中秋月餅市場大宗選購，力推福委款「月耀露采」含六顆廣式月餅、
「月耀法頌」含四款法式西點，每盒售價780元，別緻典雅「南城月」禮盒每盒1,180元，
以上凡於8月31日前預購並付款可享早鳥優惠85折、大量訂購最低75折！
另款強推主打法籍主廚特製款「茗月」內含月輪餅六入與品茗茶葉組，每組1,680元，
讓西式烘焙元素為今秋帶來新亮點，禮盒全面熱賣中。
0604美麗島の名無桑
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2021/08/06(金) 02:17:26.65
龍潭全國東方美人茶評鑑 苗栗韓順雄獲茶王

2021/07/31 05:30


桃園市龍潭區農會29、30日舉辦「全國優質東方美人茶評鑑比賽」，共350點參賽，
結果由苗栗縣銅鑼鄉茶農韓順雄獲選特等獎，也是他5年內第三度戴上茶王桂冠。

龍潭農會總幹事湯明吉表示，受到今年上半年乾旱影響，茶菁產量銳減，共計350點、
繳茶總重量約3500台斤，幸尾季有雨水滋潤，製茶時的天氣條件不錯，整體品質很好。
韓順雄謙稱，種 茶30多年，自小就跟著爺爺、父親下田，贏在經驗與刻苦耐勞，
會繼續努力，萬不能砸了父執輩的招牌。

韓順雄說，台地地形的銅鑼鄉，排水良好，土質微酸，很適合種植東方美人茶，
但近年氣候變遷迅速，必須每天觀察茶園茶樹生長、調整供水，東方美人茶菁脆弱，
製茶時還得精密控制溫度、時間、揉捻，才能製出尾韻微甜、茶湯濃郁、入口甘醇的好茶。
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2021/08/07(土) 04:07:59.93
宜蘭茶農黃子誠自產鳳梨香紅玉　獲國際3顆星殊榮

2021/08/06 23:05:00


宜蘭縣政府今天表示，三星鄉茶農黃子誠日前以自產「鳳梨香紅玉」參加比利時國際風味暨品質
評鑑評比，因香氣獨特與精緻口感，受到評審青睞，獲最高等級的3顆星獎章。

縣府表示，有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味暨品質評鑑所
（International Taste Institute，iTQi），日前公布2021年評鑑結果，
宜蘭縣三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加評比，
獲得國際風味品質評鑑最高等級3顆星殊榮。

宜蘭縣長林姿妙昨天前往黃記製茶廠祝賀，並向全國民眾推薦世界級好茶。
縣府指出，這項國際評鑑的評審團隊由20多個國家知名主廚組成，評分時以「盲測」形式進行，
針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地、餘韻等綜合表現評分。
此外，黃子誠過去因製茶技術精湛，2018年獲宜蘭縣第二屆有機茶王殊榮。

三星鄉長李志鏞今天也前往黃記製茶廠頒贈匾額祝賀。
李志鏞說，現年41歲的黃子誠為製茶二代，跟著父親黃仁來製茶至今已有10多年。
茶園坐落三星鄉長埤湖旁山區，範圍約2公頃，採友善方式栽種，其中0.15公頃更取得有機認證。

他表示，近年來黃記製茶廠致力於創新製茶技術，並種植台茶18號（紅玉品種），
挑戰宜蘭在地較少人種植的紅茶，慢慢研究做出有鳳梨、甘蔗、蜂蜜香味等三星在地風味的特色茶葉。

黃子誠說，家中種植紅茶已多年，製茶不加任何添加物，透過發酵時間、程度的控制與調整製程，
讓茶葉原有的底韻散發出來，增添水果風味。這次獲得3顆星令他驚喜，過去的努力終於沒有白費。

黃子誠表示，希望透過自己的技術，製作屬於宜蘭在地的好茶，讓茶葉有不一樣特色，
也讓遊客到宜蘭可以喝到好茶。
0606美麗島の名無桑
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2021/08/08(日) 03:28:21.56
花蓮蜜香紅茶評鑑出爐 今年不只有蜜味還添果花香

2021/07/31 17:38


花蓮縣瑞穗鄉有「蜜香紅茶故鄉」之稱，今年蜜香紅茶競賽評鑑結果出爐，
在206件茶樣參賽中，共計評比出金牌12件、銀牌25件及銅牌30件。
評審團表示，今年蜜紅品質較去年大幅提昇，除氣候有利小綠葉蟬養成，
製茶技術也不斷進步，保有蜜香，還多了果花香味，滋味甘甜滑順。

2021年花蓮蜜香紅茶競賽，受疫情影響，原訂7月1日辦理的評鑑活動順延至月底，
並首次送至縣外的農委會茶葉改良場台東分場舉行，經茶改場秘書吳聲舜、
茶改場台東分場股長羅士凱，耗時1天半的品評後，結果終於出爐。

今年有來自瑞穗、玉里赤科山、富里六十石山約20多家茶園，合計交出206件茶樣參賽，
雖比去年277件、前年266件還少，但受評審讚許「品質較去年大幅提昇」，
茶湯清澈不混濁，入口後散發獨特蜜香，餘韻再帶果花香，喉韻潤澤。

奪下12金茶園，包括名鶴茶園3面、嘉茗茶園3面、陳期泓3面、清風茶行1面、
吉林茶園1面及東昇茶行1面；25件銀牌中，吉林及新鶴均拿下4面、茗苑茶業、
好茶園及葉秀蓮個3面，清風茶行2面，林俊傑、大慈卍字、長聖榮園、陳期泓、嘉茗及名鶴各1面。

30件銅牌中，清風茶行、名鶴及嘉茗各獲4面，茗苑茶業、吉林、阿步農園各3面，
吟軒茶坊2面，龍安製茶廠、雲騰、大慈卍字、葉秀蓮、陳期泓、東昇、林俊傑、黃文諄各1面。

花蓮縣長徐榛蔚說，花蓮蜜香紅茶己是茶業界新寵，在縣府強力推展下，
茶園面積也從60餘公頃恢復至百餘公頃，創造茶農許多利潤與就業機會，
明年度是縣內蜜香紅茶推展15週年，屆時將辦理首屆全國蜜香紅茶比賽，
盼能再次將花蓮蜜香紅茶推向高峰。
0607美麗島の名無桑
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2021/08/09(月) 02:54:31.15
米其林廚師認證！宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮

2021年8月8日 下午1:17


宜蘭茶農黃子誠，今年以「鳳梨香紅玉」，參加「iTQi」優秀味覺獎章，榮獲三顆星殊榮。
這項評比的所有評審，大有來頭，全都是各國的美食專家及米其林認證廚師，
這回台灣能以農產品獲獎，表現突出，不過，黃子誠謙虛的說，
能跟大家一同分享茶的美好，比獲獎更開心。

仔細檢查茶葉的顏色變化，再拿起來聞一聞香氣，確認發酵進度，對於每一個製茶過程的細節，
都不馬虎，也因為這樣子的態度，茶農黃子誠製作出來的紅茶，在熱水的催化下，
飄出淡淡鳳梨香，讓品嘗過的民眾，各個讚不絕口。

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
獲獎茶農黃子誠表示，「有一次做茶發現說，它有淡淡的果香，再去存放，
發酵度再拉高一點，發現它的果甘很像鳳梨甘，或是它有鳳梨香。」

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
曾經獲宜蘭第二屆有機茶王的黃子誠，第一次出國比賽，
就拿到有「食品界米其林」之稱的「iTQi」三顆星獎章。
能獲得這項殊榮，可說是得來不易，因為裡頭的評鑑委員都是國際頂尖廚師、品
酒大師及風味專家。

獲獎茶農黃子誠說，「拿到三顆星來講，是以多國的、各國的美食專家，
跟米其林認證的廚師，去當評審去喝這個東西。」

風味專家、米其林廚師認證！ 宜蘭茶農製「鳳梨香紅玉」獲3星殊榮
過去的他曾因為工作，導致右手神經受傷，還罹患上甲狀腺癌，但他沒有被擊倒，
還是堅持自己的茶路，如今，「鳳梨香紅玉」獲得國際肯定，除了心中喜悅，
也希望能讓更多人的生活，可以伴隨著茶香。

獲獎茶農黃子誠提到，「我會為每個客人去做每個茶，讓客人會更喜歡這個茶，
所以會得這次獎，我自己很訝異，因為我只想好好做一杯茶，分享給大家而已。」
0608美麗島の名無桑
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2021/08/10(火) 06:35:56.18
「用自來水泡茶」飄怪味　他求救：不香又澀！內行一看搖頭

2021/08/09 20:28:00


台灣盛產各式各樣的茶，香氣除了因種類而有差異之外，選用什麼水泡茶
也是影響風味的關鍵之一，近來有網友就好奇問「大家泡茶都用什麼水呢？」
貼文一出馬上引發內行熱議。

原PO在PTT表示，以前不懂泡茶，為求方便都是用自來水，結果喝起來有股怪味，
沒有茶香還有點澀，後來家人裝了淨水器，是可以生飲的那種，
煮沸後泡茶才又愛上喝茶，同樣的茶葉風味完全不同，可見水也是很重要，
「好像比較常看到用純淨水、礦泉水和過濾過的水，大家泡茶都用什麼水呢？」

對此，不少網友回應指出，「自來水是硬水當然不適合啊，裡面有氯氣煮沸後有鐵鏽味，
泡茶怎麼會好喝」、「茶不對胃口換水也不會飛天」、
「很多人會去裝山泉水，聽說比較甘甜，所以我也裝了一些回去過濾完泡茶，結果喝不出差別」、
「北部水質偏軟喝起來還可以，南部水質偏硬就需要用到淨水器了」。

另也有內行分享，「用過Lurisia、volvic、波爾礦泉水濾過的水泡都不錯，回甘也變得很長」、
「泡大禹嶺我依舊會在外購買逆滲透的水，軟水度比自家逆滲透的水質軟，喝的茶韻也較明顯」、
「最近喝逆滲透+海洋深層水泡阿里山，水很輕，喝起來是偏柔的口感，
香氣也是，感覺適合清香型的茶」、
「山泉水泡好喝，但後來因為家有小孩裝了BWT淨水器，覺得用淨水器的水泡也好喝，
泡同樣的茶葉一樣溫潤且都有回甘」。
0609美麗島の名無桑
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2021/08/11(水) 07:06:38.52
南投茶博、燈會合併舉辦 藍田重劃區改規畫藝文中心

16:27　2021/08/09


新冠肺炎疫情，打亂南投縣年度3大盛事，日月潭萬人泳渡停辦，
原本都在10月舉辦的世界茶業博覽會，可能延到過年與燈會合併舉行；
另外，南投市藍田重劃區，本來要興建青年住宅，但經數度流標，將改規畫興建藝文中心。

南投縣長林明溱，9日在縣務會議中表示，縣內重大活動如南投世界茶業博覽會、
跨年晚會及南投燈會，是否能夠舉行，要看疫情發展，最遲在10月間決定。
往年茶博會都在10月舉行，如果等10月再決定是否舉辦，那就勢必要延期，
最可能的方式就是與南投燈會合併舉辦。

林明溱表示，病毒出現變種，尤其是印度變種「Delta」病毒，傳播力非常強，
各界各地防疫出現破口，即使是已經打疫苗、覆蓋率很高的國家或地區，
仍有很多人感染，因此，所有活動舉辦還是以防疫為優先。

林明溱說，現在國內疫苗不夠，施打率仍有待加強，如果全國施打率超過6成，
疫情控制好、不會有擴大感染疑慮時才比較安全。

南投市藍田街重劃區，縣府本來打算興建青年住宅，但招標過程一波三折；
林明溱表示，文化局長林榮森向他反映，現有文化中心已經40年，設備老舊還會漏水，
為促進南投縣藝文產業發展，請文化局向中央提報計畫爭取經費，
利用南投市藍田街約1500坪土地，興建新的文化中心及停車場，
設置全新的演藝廳及展演場所，讓民眾有更好的藝文休閒空間，
也讓演藝團體有更好的表演場地，進一步提升文化素質，帶動南投縣演藝產業發展。
0610美麗島の名無桑
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2021/08/12(木) 02:37:01.04
蘇楓雅旅行走讀生活美學

04:10　2021/08/11


beyond beyond合作的30位專欄作家和KOL中，定居澳洲墨爾本的自由編輯與譯者蘇楓雅熱愛旅行，
對生活和美食有獨到的見解，同時也是本月選題「滋養身心的100種方式」的名家之一，
她與比漾廣場副總經理普美玉透過視訊對談，經驗分享美食、旅行、生活，
普美玉說：「楓雅很豐富、很精彩的生命，應該要讓更多人知道。」
蘇楓雅說：「我希望自己是個跳板，讓人踩著跳去想去的地方。」

蘇楓雅在台灣讀完小學，13歲跟家人移民，在墨爾本大學主修日文、選修現代文化與媒體，
曾去日本打工度假3年；雖自稱是「寫字的人」，在影音媒體和網紅還不盛行的2007年，
曾在台灣室內設計師姚仁祿「大小媒體」集團旗下的「大小創意」，主持實驗性強的「楓雅報導」，
採訪過愛因斯坦的曾孫保羅‧愛因斯坦Paul Einstein、美國建築師Steven Ehrlich等名人；
還是「裏千家茶道」初級、「池坊花道」初級雙資格，擅長花精療癒等，工作、生活領域經驗豐富。

若要用一句話形容蘇楓雅，她是個「很好奇、很有冒險精神，從小受父母影響深遠」的人。
小時候捨不得花零用錢，父親告訴她錢不只是存起來，而是每周存100元，
到第4周就能上牛排館，花400元學會用刀叉的技巧。
那次的談話改變她的價值觀，累積存款去吃米其林餐廳、買皇家哥本哈根名瓷，
讓她體會到「很多時候生活不是華麗，而是對我的滋養」；從來不擁有和拚命追求都是極端，
「知足常樂」才是生活的中心點。

15歲自己就搭飛機出國，蘇楓雅對飛行很嚮往，疫情前一年出國2次，
她說2010年之前的旅行都很有冒險性，「在陌生的城市，看見不一樣的自己，或是發現新的自己」，
都可讓生活更有層次。2010年跟母親去北歐1個月，回程碰上冰島火山爆發，第一次遭遇逃難，
空氣充滿硫磺味、臉上都是沙，很多人在機場打地鋪、搶票，那次的旅行教會她「要隨時感恩」，
感謝每個願意幫助她的陌生人，此後的旅行變成「是生活和生命的淬鍊」。

蘇楓雅發表的「我的療癒小聖殿（sanctuary）」文中，提到她臥室的小角落，有個安「靜」
和乾「淨」的地方，在一瓶活水中插上冬季盛開的茶花，和代表生命的橄欖葉，
還有提醒她莫忘日本簡單生活的金剛經，與2006年翻譯日文生活學《半農半X的生活》，
作者鹽見直紀送她的石頭，上頭自然的紋路巧妙刻畫「OK」，在墨爾本一度食物短缺下，
提醒她「我們還活著，It's ok！」。
普美玉也用「4ㄐㄧㄥˋ」呼應蘇楓雅，先「靜」定下來、內心才能清「淨」、
進而用心若「鏡」，如實映照、到達更好的「境」界，落實在生命中，
就不會被世務牽著走。

因父親愛喝台灣烏龍茶，蘇楓雅從小就耳濡目染，品茗時有如進深山、入森林，尤其下雨天喝，
溼度讓茶香更不同；上大學愛上英國伯爵茶，佛手柑香氣高雅，讓她如置身宮殿；
去日本喝日本茶，回墨爾本認識茶道老師入門學茶道，她說「抹茶」是武士精神的茶，
跪坐在火爐前砌茶，需要忍過去才能喝得到；剛出社會在精油公司工作，
研究各種跟精油搭配的花草茶，她認為「花草茶」是回歸自然的茶，可幫助她恢復健康。
聽她分享喝茶，除了道出五感體驗，還很有畫面，普美玉頗有感觸，
「喝茶不需要背景和階層，一杯茶讓人發現更多感受，很美妙！」
0611美麗島の名無桑
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2021/08/14(土) 03:56:34.17
別再問！手搖店員工列客人「15大奇葩疑問」　嘆：會瘋掉

2021/08/11 21:12:00


台灣手搖飲料店相當多，但各家的飲料品項五花八門，客人不免多問個幾句。
有一名手搖飲店的店員，就列出15項最常被客人問的問題，包括「鮮奶茶有加牛奶嗎」、
「冰淇淋紅茶去冰冰淇淋會不見嗎」等，讓她無奈大呼「聽到真的會氣到瘋掉」。

有一名女網友10日在《Dcard》發文指出「手搖店的心酸」，客人問的問題，
她都會耐心的回應，因為換個角度想，「他就是不知道這些專業罷了」，
不過有的時候聽到一些問題真的會氣到瘋掉，並統整出15大遇到的問題。

1.鮮奶茶有加牛奶嗎？
2.去冰有冰塊嗎？
3.波霸是粉圓嗎？
4.四季春青茶是綠茶嗎？
5.袋子要錢嗎？
6.車子停紅線外面會被開單嗎？
7.你們布丁是真的嗎？
8.冰淇淋紅茶去冰冰淇淋會不見嗎？
9.烏龍茶新鮮嗎？
10.袋子有賣收費垃圾袋嗎？
11.我不要吸管但你們有筷子嗎？
12.小姐我在隔壁飲料店買波霸奶茶那個波霸很難吃
13.有沒有什麼茶類喝起來沒有茶味？
14.我點可可芭蕾的話你們會跳舞給我看嗎？
15.你們有賣彩券嗎？

原PO更無奈表示，「我想應該會持續更新，客人想法畢竟無極限不停創新。」
網友見狀紛紛表示，「2真的不能怪客人」、「今天有個客人問我翡翠綠茶是綠茶嗎」、
「14是來鬧吧笑死」、「我被問過比較傻眼的像是，甘蔗青茶 裡面有甘蔗嗎」、
「14根本是想搭訕店員吧」、「之前還有客人買了袋子問我等等可不可以拿回來退1塊錢的」。
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2021/08/15(日) 02:19:32.61
統一茶裏王 連四年獲世界風味大獎肯定

2021-08-12 18:35


夏日飲料大戰進入白熱化，不甩茶飲料新品輩出的市場威脅，茶裏王堅持以回甘3.0升級技術迎戰，
搶攻台灣包裝飲料市場規模逾500億元 的大餅！茶裏王連續四年蟬聯國際風味絕佳獎星級肯定，
除了讓台灣茶飲再次受國際矚目，更成為台灣即飲包裝純茶唯一連續獲獎的另類台灣之光。

看準台灣人愛喝茶，且茶飲市場不斷成長，為搶攻高達500億元的包裝飲料市場，
茶裏王將推升級版搶市，期望衝出好成績，茶裏王今年延續回甘2.0技術的黑網覆蓋栽植
與全新自然酵素，與3.0升級技術，著重於傳統製茶工法的茶葉中，運用再升級的複方酵素，
幫助茶葉釋放更多甘甜物質，讓茶裏王全品項，都能擁有如現泡茶般的極致口感。

資深茶專家林冠成指出，經由專業品評員進行回甘3.0升級的口感測試，在茶感、
甘味上，與2.0技術相比均有提升，整體甘味物質(如總胺基酸、
茶胺酸與甘味胺基酸)也都有明顯提升，數據也指出與1.0相比回甘最高提升12%，
預料將為台灣即飲包裝飲料市場再次投下口感震撼彈。

茶裏王秉持「回甘就像現泡的精神」，獨家3.0單細胞生茶萃取技術，
賦予台灣茶飲令人驚豔的口感表現，深受國際專業評審高度讚賞，
除了是台灣即飲包裝純茶市場中，唯一獲得此殊榮的品牌，全品項產品更橫掃各星級獎項，
其中台式綠茶已四度連獲最高級星等「三星級」的榮耀，產品實力不容小覷。

國際風味評鑑為食品界盛事，評審大部分來自歐洲的頂級名廚、品酒師等專業人士，
每年全球有高達數千項產品齊聚參評，能從眾多產品中脫穎而出拿下實屬不易，
茶裏王連四年摘下獎牌，也再次讓世界看到台灣即飲包裝茶實力。

而茶裏王連四年獲國際獎項肯定，顯現茶裏王驚人的口感表現，繼去年熱銷款日式綠茶，
率先進化上市後，今年回甘3.0技術更擴大運用至全品項，奪獎光環效應，
預期將強化茶裏王領先地位，可望帶動夏季茶飲市場銷量。
0613美麗島の名無桑
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2021/08/16(月) 02:11:09.91
南投「茶二指故事館」慶東奧 身分證尾數「4數字」免費入園

2021年8月13日 下午12:00


東京奧運圓滿落幕，本次台灣國手們一共取得了2面金牌、4面銀牌、6面銅牌，
南投的「茶二指故事館」推出優惠同慶，只要符合身分證尾數為
「2、4、6、8」任一數，可享免費入園。

「茶二指故事館」以熟成2年的獨家技術嚴選出南投春、冬茶，能讓茶香甜回甘不刮胃，
並保持台灣南投茶葉的清香與甘甜茶韻，希望透過簡單的一杯茶，
延續不簡單的百年傳承，實踐「把台灣茶帶向全世界」的理想。

茶二指故事館位於八卦山南端，周邊為埔中茶的發源地，四周茶園環繞，
文創園區佔地約一公頃，設置茶園大相框、茶園鞦韆等地景藝術。
館內有專人導覽可了解製茶過程，提供茶球香包、
手感紅茶及手工茶皂DIY，還能在水管屋住一晚。
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2021/08/17(火) 02:12:53.90
邁向解禁！「必可蜜」4款獨家茶凍免費加

2021/08/13 21:00


榮獲2021年網友票選全台八大飲品店的之一頭銜的「必可蜜PiQiMi」，
於不久前推出多種口味的冰霜系列，即便在疫情嚴峻的夏季，也誓言讓民眾在家，
體會到炎炎夏日中，一口沁涼所帶給人的快感。
日前，推出芒果口味的冰霜飲品，協助因疫情而受到影響的南部果農；
必可蜜致力於推陳出新，結合本土特色，營造一店一特色，專注內部人員的培訓，
為的，即是讓顧客的感受、品牌的品質合而為一。
13日起，必可蜜再推出新品，與本土知名景點「阿里山」的特色烏龍茶葉
「阿里山珠露」結合，推出具有高山特色的新茶品，讓民眾透過一杯手搖飲，
就能體會置身山林的幽靜。

●人工手採軟嫩茶菁，獨特焙製工法，不上山也能享受幽靜！
珠露烏龍，高山茶的代表，由前副總統謝東閔先生命名為「阿里山珠露」，
茶葉外觀為翠綠半球狀，種植於阿里山海拔1200～1600公尺，氣候涼爽、
雲霧四溢，環境土壤多半為紅土，宜種植茶葉，必可蜜表示，民眾在日常生活中，
工作及家庭的交替下，並沒有餘力親自體會本土高山的特色風情，在這疫情嚴峻的情況下，
觀光更是種天方夜譚，必可蜜引進高山茶農特色茶葉，費心煮茶，為得讓一滴滴的珠露，
讓遊客倘佯在高山的幽靜中。

茶葉吸收阿里山的日照、月盈及露水的洗滌，入口即帶給人一股高山特有的幽雅香氣，
清純甘潤的滋味，更是讓人常到滿口含芳，喉韻無窮，通過煮茶加工，
茶湯呈現蒼翠欲滴的蜜綠色，不只能為味覺、嗅覺，讓人無可挑惕，
更是在視覺上帶來感官衝擊；阿里山珠露所帶來的並不只這些，除了回甘韻足以外，
必可蜜透露，透由茶農得知，時常引用能夠為身體帶來正向的轉變，如：
促進新陳代謝、提神解勞，不只讓生活充滿高雅幽靜的氛圍，更是讓身體永保長青。

●邁向解禁，必可蜜與您同進！特色茶凍免費添加！
必可蜜日前推出特色茶凍，供顧客選擇添加，引發一陣熱潮，使得新顧客成為常客，
常客成為老主顧，茶凍口味分為四種，分別為「經典紅茶凍」、「茉香綠茶凍」、
「鐵觀音茶凍」、「四季春茶凍」，每種茶凍提煉自不同的茶葉，取材天然，
且對人體負擔輕，讓你的盛夏更加輕盈，每一種茶凍都具備該茶品的特色茶香，
在茶品與茶凍的交融下，呈現多元風味，也帶給口腔過癮的口感，讓顧客愛不釋手。

為慶祝疫情風波後迎來的解禁，必可蜜茶凍免費加給您！
即日起，無論是門市現場購買飲品、抑或者是來電外送，皆可免費添加茶凍，
為你解禁後的美好生活再添一筆精彩，也為你的盛夏再加一些輕盈！
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2021/08/18(水) 02:29:22.82
台灣之光再添一樁！茶裏王回甘再升級 四度奪下世界風味大賞獎座

2021年8月16日 上午3:34


台灣人喝茶文化風靡多年，對於茶的口感更是講究回甘。台灣茶飲市場不斷成長，
台灣即飲包裝茶茶裏王看準商機，去年率先對日式綠茶品項進行口感升級，
為滿足更多消費者，今年將回甘升級技術更擴大至全品項，回甘口感提升12%，
享受如現泡茶般的口感。
全品項榮獲世界級獎座肯定，已連續四年摘星，台灣之光再添一樁。

茶裏王全品項回甘技術再升級，能提升回甘12%的關鍵，
在於延續2.0技術的黑網覆蓋栽植保留更多甘味物質，加上3.0技術的升級重點，
於傳統製茶工法的茶葉中，運用再升級的複方酵素，讓新鮮茶葉在製茶過程中，
釋放更多的甘甜物質。

資深茶專家林冠成也表示，經由專業品評員進行3.0升級的口感測試，在茶感、
甘味上，與2.0相比均有提升，整體甘味物質，如總胺基酸、
茶胺酸與甘味胺基酸也都有明顯提升，獨特的單細胞生茶萃取技術賦予茶飲更佳的色香味表現。

國際風味評鑑為食品界盛事，每年全球有高達數千項產品齊聚參評，
能從眾多產品中脫穎而出實屬不易。
茶裏王提升回甘口感，讓台灣茶飲再次受國際矚目，不僅橫掃各星級獎項，
更受歐洲各國星級名廚的高度讚賞，今年茶裏王第四度獲獎，
也是台灣即飲包裝純茶市場中，唯一連續四年獲此殊榮的茶飲。
茶裏王回甘3.0進化上市，在超商即可體驗極致口感，嚐出即飲包裝茶口感新高度。
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2021/08/20(金) 02:18:42.19
天熱 手搖杯買氣旺 台味綠豆沙竄起

19:33　2021/08/19


解封出遊潮，搭配炎熱的暑氣，手搖杯買氣增旺，業者也迎來更多話題新作，
包括今夏流行的綠豆沙飲品，充滿道地台灣味，翻轉綠色飲品以抹茶為主的過去；
另透過APP、外送平台也有限定買1送1。

藝人簡沛恩創立的「某村綠豆沙專賣店」，帶來有別於抹茶的綠色飲品炫風，
經典品項有台南5號綠豆沙、特選小農綠豆沙牛奶，打造清甜道地的台味的綠豆沙牛奶，
8月4日起在新竹巨城快閃登場後，創下每日百貨一營業，即有人排隊的佳績，
兩支經典品項每日平均約600杯，在疫情期間創新高，快閃店加碼延長至9月30日，
每日開賣前20名，享買1杯送1之優惠。

珍煮丹攜手時髦咖啡品牌CAFE!N，獨家打造的3款黑糖拿鐵咖啡雪球系列，
多層次混搭口感，限定輕食門市另推出黑糖珍珠雪熔厚片，搶攻下午茶商機。

康青龍繼去年爆紅的「胭粉來襲」漸層粉飲品後，今年再推出「胭粉芭樂雪妮」、
「陽光芒果雪妮」與「芒果悠美」3款，以紅心芭樂、芒果發想打造，
有別於一般冰沙顆粒口感，搭配綿密雪泥、優格奶蓋、芋圓等單品，
交織出多層次的冰爽酸甜。
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2021/08/21(土) 01:54:09.17
猻物咖啡 南臺灣的原味覺醒

16:00　2021/08/20


來自屏東的Akau Coffee猻物咖啡，堅持獨立烘豆並融入在地風土滋味，
成為南臺灣獨立咖啡店的代表。今年3月兩位店主選在鄰近愛河與國軍英雄館的
街廓成立外帶專賣店，招牌特色精品豆和果風特調咖啡，為港都注入有香氣的浪漫靈魂。

徜徉港都的咖啡慢時光

明亮奔放的橘紅色外牆，陣陣飄散的咖啡濃香，猻物咖啡大港店洋派自在的裝潢和氣氛，
把高雄街角變成了美國舊金山。
這間來自屏東的獨立咖啡店，以自家烘焙精品豆，還有各種獨具南臺灣風味的
特調咖啡為主打，在香醇芬芳的咖啡中也傳遞出島嶼夏日的悠閒情緒。

營運長Wayne和品牌總監晃久居舊金山，回臺後有感於周遭少有與在地緊密連結、
可以每天喝的咖啡店，於是攜手創立猻物咖啡，並在今年春季進軍高雄。
「國軍英雄館這個區域鄰近愛河，我們都很喜歡周遭的環境，悠閒氣氛和美麗夕陽，
感覺就像來到國外很放鬆、很Chill的海邊。」Wayne說。
高雄店沒有豐富的甜點菜單，而是以輕鬆隨興的外帶杯，以及方便攜帶的三明治為主，
目的是希望精品咖啡也能像手搖杯一樣，更自在地走入高雄人日常，
也因此店內不特別設置內用席，只在二樓簡單擺幾張桌椅，兩位店主建議，
天晴的時刻不妨坐在愛河畔喝咖啡享受慢時光，感覺更愜意。

店門口是一片透亮的玻璃窗，咖啡師在另一頭聚精會神磨豆沖煮，
輕點提壺製作單品手沖，細膩帶果香的精品豆芬芳彷彿從玻璃縫隙竄出，
喚起過路客潛藏的咖啡癮。
猻物咖啡從咖啡豆的品種開始講究，以自家烘焙豆製作義式、手沖、冷萃等咖啡，
並加入在地特色元素，把南部最引以為傲的水果與咖啡融合，做成屏東在地黃檸檬的
「檸檬美式」、高雄燕巢芭樂的「芭樂美式」等水果特調，清甜爽口的好滋味讓人暑氣全消。

「我們喜歡清爽、明亮，擁有奔放的香氣且味覺平衡感佳的咖啡，這也是我們烘豆的原則」
晃說道。店內每隔2〜3個月就會換一批新豆，保持咖啡豆的鮮度與新鮮感，
兩款專用配方豆分別是淺焙的「花果山」，以及中深焙的「火焰山」，
搭配義式或特調，可以喝到有別於一般咖啡店的細膩深度。
沖煮好咖啡是站穩腳跟的第一步，團隊接著致力發展出在地風格，
Wayne和晃想起在舊金山咖啡名店Philz Coffee的招牌——將調酒元素結合咖啡的
Mojito冰咖啡，當優質水果與新鮮香草，遇上中淺焙的精品咖啡，
風味變得更爽口美味富有層次感，剛好與南臺灣的氣候風土一拍即合。

招牌特調「落日美式」使用金桔、甜柑和美式咖啡搭配，甜中帶酸的柑橘氣息在舌尖躍動，
引出咖啡本身的果香，顏色更是與高雄大港的夕陽印象符合。
檸檬美式改變西西里咖啡的配方，使用屏東小農的特有品種黃檸檬，
清爽酸香使暑氣一掃而空。
配合產期，每季都有讓人驚喜的新口味推出，像是用屏東獅子鄉的愛文芒果，
搭配百香果製作的「百芒美式」。另外，摩卡咖啡使用的可可同樣也是出自屏東農園。

希望透過咖啡傳遞生活態度，猻物咖啡帶給顧客一個15分鐘的Coffee Break，
放慢腳步，在愛河畔啜飲咖啡吹吹風，任誰都可以輕鬆遠離工作和生活壓力，
賦予日常一個美好的生活儀式感。

• 猻物咖啡 大港店

地址：高雄市苓雅區英雄路117-7號
0618美麗島の名無桑
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2021/08/22(日) 03:49:23.26
體驗知名山林的清新悠涼！必可蜜推獨家飲品與4款茶凍免費加

2021/08/16 14:32:13


榮獲2021年網友票選全台八大飲品店的之一頭銜的必可蜜PiQiMi，
於不久前推出多種口味的冰霜系列，即便在疫情嚴峻的夏季，也誓言讓民眾在家，
也能體會炎炎夏日中，一口沁涼所帶給人的快感，日前，更是推出芒果口味的冰霜飲品，
協助因疫情而受到影響的南部果農；必可蜜致力於推陳出新並結合本土特色，
營造一店一特色，更專注於內部人員的培訓，為的，即是讓顧客的感受、品牌的品質合而為一。
今日起，必可蜜再推出新品，與本土知名景點「阿里山」的特色烏龍茶葉「阿里山珠露」結合，
推出具有高山特色的新茶品，讓民眾透過一杯手搖飲，就能體會置身山林的幽靜！

人工手採軟嫩茶菁，獨特焙製工法，不上山也能享受幽靜！

珠露烏龍，高山茶的代表，由前副總統謝東閔先生命名為「阿里山珠露」，
茶葉外觀為翠綠半球狀，種植於阿里山海拔1200-1600公尺，氣候涼爽、雲霧四溢，
環境土壤多半為紅土，宜種植茶葉，必可蜜表示，他們認為民眾在日常生活中，
工作及家庭的交替下，並沒有餘力，再親自體會本土高山的特色風情，
在這疫情嚴峻的情況下，觀光更是種天方夜譚，必可蜜引進高山茶農特色茶葉，
費心煮茶，為得讓一滴滴的珠露，讓遊客倘佯在高山的幽靜中。

茶葉吸收阿里山的日照、月盈及露水的洗滌，入口即帶給人一股高山特有的幽雅香氣，
清純甘潤的滋味，更是讓人常到滿口含芳，喉韻無窮，通過煮茶加工，
茶湯呈現蒼翠欲滴的蜜綠色，不只能為味覺、嗅覺，讓人無可挑惕，
更是在視覺上帶來感官衝擊；阿里山珠露所帶來的並不只這些，除了回甘韻足以外，
必可蜜透露，透由茶農得知，時常引用能夠為身體帶來正向的轉變，如：
促進新陳代謝、提神解勞，不只讓生活充滿高雅幽靜的氛圍，更是讓身體永保長青。

體驗知名山林的清新悠涼！
必可蜜推獨家飲品與4款茶凍免費加邁向解禁，必可蜜與您同進！特色茶凍免費添加！

日前，必可蜜推出特色茶凍，供顧客選擇添加，引發一陣熱潮，使得新顧客成為常客，
常客成為老主顧，茶凍口味分為四種，分別為「經典紅茶凍」、「茉香綠茶凍」、
「鐵觀音茶凍」、「四季春茶凍」，每種茶凍提煉自不同的茶葉，取材天然，
且對人體負擔輕，讓你的盛夏更加輕盈，每一種茶凍都具備該茶品的特色茶香，
在茶品與茶凍的交融下，呈現多元風味，也帶給口腔過癮的口感，讓顧客愛不釋手。

為慶祝疫情風波後迎來的解禁，必可蜜茶凍免費加給您！
即日起，無論是門市現場購買飲品、抑或者是來電外送，皆可免費添加茶凍，
為你解禁後的美好生活再添一筆精彩，也為你的盛夏再加一些輕盈！
0619美麗島の名無桑
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2021/08/23(月) 02:23:46.61
「珍奶只喝加奶精的！」內行狂推這家霸主：毫無懸念

2021/08/22 20:05:00


台灣手搖飲料店眾多，每家都各有主打的招牌飲品，而其中最具代表性的
本土飲料非珍珠奶茶莫屬，一名網友就詢問廣大鄉民
「最好喝的珍奶到底是哪一家？」貼文一出隨即引發老饕熱議。

原PO在PTT表示，台灣飲料店幾乎都有珍珠奶茶這個品項，
但他喝過不少連鎖店的都覺得很普通，
「珍奶常常看人推薦就是50嵐，不過我想尋找的是珍珠好吃、奶茶也很好喝，
且喝下去真的幸福感滿滿的，你們有喝過哪裡的珍奶是覺得最好喝的嗎？」

此文一出，馬上釣出大批網友留言蓋樓，「喝來喝去五十嵐最穩定」、
「價格不考慮進去的話春水堂」、「珍奶還是要奶精奶茶的才好喝」、
「奶精奶茶的話也只有50嵐可以接受了」、「天仁茗茶」、
「天仁茗茶+1，珍珠有蜂蜜味好好吃」、「五十嵐，毫無懸念」。

另也有人推薦，「喜歡迷客夏的大正紅茶拿鐵+珍珠」、
「我最喜歡清心，但珍珠做冰的容易硬掉，也不適合久放」、
「麻古的波霸紅茶拿鐵，但三分糖還是太甜，建議無糖」、
「麻古超讚，再加咖啡凍有滿滿飽足感」、「小佐お茶作，每推朋友也愛上」、
「樺達的珍珠我蠻喜歡，茶也很好喝」。
0620美麗島の名無桑
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2021/08/27(金) 03:03:55.38
挑戰超商咖啡新高價 小七開賣「400元」阿里山豐山村精品藝伎

2021/08/26 12:45


你願意花多少錢買一杯超商咖啡？事實上，超商咖啡早已二極化發展，除了平價咖啡，
更是積極發展精品咖啡，7-ELEVEN支持本土咖啡小農，導入阿里山精品咖啡，
最高價一杯400元。

7-ELEVEN於2018年成立「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」品牌，
將精品咖啡廳的概念導入超商，今年首度參與「阿里山莊園咖啡生豆媒合會競標活動」，
以「在地採購、在地消費」的模式，支持本土咖啡小農，即日起至9月21日推出
「阿里山咖啡季」，共有三款阿里山精品咖啡，於15家7-ELEVEN門市的
「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」限定販售。

三款中最高價的是「阿里山•豐山村藝伎咖啡」，每杯400元、限量僅200杯。
豐山村位在阿里山咖啡最北的產區，四周環繞1,000公尺以上的高山，
莊園主3年前開始種植藝伎咖啡，無農藥、無害的自然環境下，
為該區生產具經濟規模的藝伎咖啡先驅。

另外是「阿里山特富野•豆御香莊園咖啡」，分水洗和厭氧日曬二種風味，
價格220、250元。

因應精品咖啡市場持續成長，7-ELEVEN「CITY PRIMA精品咖啡」現突破4,000店，
即日起至9月7日精品美式咖啡第二杯10元，11月1日前每週一固定「精品咖啡日」，
美式咖啡、精品拿鐵咖啡鑑賞價分別50元（原價80元）、60元（原價90元）。
0621美麗島の名無桑
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2021/08/28(土) 02:54:36.84
茶與竹的品味生活特展 南投縣竹藝博物館展覽

2021年8月27日 下午7:45


「茶與竹」是現今生活的重要一環。
中國人的竹文化，以它獨有的精神力量，影響著人們的心與生活，
典雅的竹藝品可以昇華您的美好生活，台灣茶道更是一門生活藝術，
茶葉、茶器、氣氛，透過茶人的使用與演繹，
在茶席間充份表達整體內涵及心境，隨時隨地開懷品茗、分享人生。

竹子形態一節一節透過巧思，就能展現它不一樣的優雅姿態。
由南投縣竹藝學會召集竹工藝家劉興澤、蘇保宏等十多位老師，
提供各種精緻細膩的茶器具包括茶則、茶海、壼承、杯墊、
以及茶席不可少畫龍點晴裝飾用的竹花瓶等等，共計18件作品，
各個展現竹器的美感增添品茶時的風情萬種。

展覽時間：110年8月28日至110年10月12日（週一休館）
展覽地點：竹藝博物館
0622美麗島の名無桑
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2021/08/29(日) 02:25:42.53
水保局推出農萊市集 農村小童攜手OPEN將來找「茶」

12:37　2021/08/28


疫情漸緩和，民眾宅在家防疫，悶太久紛出門來找「茶」！
水土保持局南投分局與統一超商-日月潭水社綜合商場合作舉辦農萊市集，
28日在日月潭水社商場登場，行銷日月潭紅茶、烏龍茶，集結農村職人、青年農民、
友善產業與魚池、頭社等地方特色產物，推出手揉茶、手炒茶體驗活動，
讓民眾享受富含豐富韻味的台灣茶，滋味各有奧妙。

水土保持局南投分局分局長陳榮俊表示，水保局深耕農村再生輔導已邁入11年，
中部四縣市彰化、南投、雲林、嘉義地形橫跨高山到平原，擁有豐富農業資源與農特產品，
為協助優質的農村轉型提升，銜接國民消費與旅遊市場，展開全方位產業與體驗結合行的銷能量。

農萊陣線為水保局南投分局所推廣的農村社區產業，特別整合彰投雲嘉地區，
與農村社區產業緊密結合的在地夥伴單位，產業都是在地產製作，嚴選符合友善、
有機、產銷履歷驗證的產品。

陳榮俊指出，每年度舉辦農萊市集展售活動與交流會議，提供農萊夥伴展現自我的機會，
近期水保局也將在南投日月潭及清境農場舉辦友善小農市集活動，販售農村產品，
因應後疫情時代的國旅市場需求，以「小眾、精緻國旅」推動小團的親子旅遊模式，
將日月潭周邊蛋黃區的農村社區體驗、旅遊祕境、產業品牌等，整合於市集當中。

此外，並串連統一集團的OPEN BIKE以可愛且鮮明的主題意象，吸引親子及青年族群，
將用自行車的旅遊概念整合日月潭周邊農村社區及產業活動，近期最夯的就是騎著
OPEN BIKE到頭社社區欣賞花海及購買最在地的絲瓜產業，歡迎民眾以行動支持在地產業。

這場找「茶」盛會，水土保持局與日月潭國家風景區管理處、水社商場、
魚池鄉農會與統一超商-日月潭水社綜合商場，共同舉辦「農萊˙水社小市集」，
以銷售台灣「茶」為主題，今日適逢周末風和日麗，吸引大批民眾到場，
農村小童與OPEN到場以熱舞力挺小農。

活動還送出好康優惠，消費者在28、29日這2天市集，
消費滿1200元即享有滿額抽好禮的活動，加贈OPEN BIKE、產品折價券等，
民眾假日出遊採購1200元的台灣茶，獲悉還能抽獎，直呼「物所超值，太划算了！」

統一超商-日月潭水社綜合商場說，商場以「饗食慢遊」為發想，強調饗樂生活、
美食市集、體驗慢活、自然遨遊四大主軸，融合日月潭豐富自然文化資源，
提供旅客優質服務與特色商品，首次與水保局農萊市集合作行銷推廣
台灣茶與周邊遊程，盼透過活動帶動民眾參觀與購買，為台灣茶產業努力。

超人氣活動，集結南投農萊在地好物-紅茶與烏龍茶，提供上福裕紅茶莊園的手揉茶、
新開發的手炒茶體驗及品茶體驗，還發送折價券供攤位、腳踏車出租折抵，
日月潭周邊蛋黃區農村體驗遊程推薦指引。

民眾配合防疫，全國警戒由三級調降為二級，開學在即，暑假結束前最後一個假日，
出遊人潮增多，活動會場仍上緊發條，提醒遊客注意須佩戴口罩，保持社交距離，
防疫不鬆懈；水保局表示，相關資訊民眾可以請追蹤「農村小童」、「農萊」粉絲專頁。
0623美麗島の名無桑
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2021/08/30(月) 02:36:14.57
培育茶人才大葉大學開設丙級製茶技術士術科輔導班

2021年8月16日 下午5:02


大葉大學「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」
獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，積極推動茶產業人才培育課程，
校內建置有符合勞動部考場標準的「製茶技術暨產品研發基地」，
特別辦理製茶技術丙級技術士術科輔導班，邀請神農獎得主利展豐擔任講師，
帶領學員學習製茶技術。

大葉大學觀光餐旅學院院長、食品暨應用生物科技學系教授李世傑
今（十六）日表示，因應中部地區茶產業特色，學校挹注經費，
打造「製茶技術暨產品研發基地」，提供實作學習場域，
同時輔導廠商開發新技術、新產品。
有感於大學的社會責任，大葉大學推動
「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育二.0計畫」，
一方面開設系列課程，為茶產業培育新興人才，另一方面，舉辦各式活動，
邀請茶產業工作者或是對茶有興趣的民眾到校，體驗茶文化。
大葉大學「製茶技術暨產品研發基地」符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準，
特別開設製茶技術丙級技術士術科輔導班，丙級考試包含茶葉辨識、炒菁機操作、
茶葉炒菁、茶葉揉捻四站，輔導班由曾獲神農獎的利展豐老師帶領學員實作演練。
為了推廣相關知識，協助有志報考證照的民眾，師生也製作茶教學影片，
放在網路上免費分享，歡迎大家上網觀看，網址。

今天特別從高雄到彰化參加的高雄市玉泉茶協會前會長鍾瑩瑩表示，
大葉大學深耕茶產業人才培育，老師指導學生參加金茗獎等茶賽事屢創佳績，
因此得知大葉大學舉辦輔導課程，11位學員一起從高雄包遊覽車北上參加。
大葉大學的師資、設備、環境都非常好，上完製茶技術丙級技術士術科輔導班的課程，
大家都對茶的製程與注意事項有更多了解。
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2021/08/31(火) 02:33:12.28
嘉義縣大阿里山茶區製茶技術競賽　竹崎郭紋廷奪冠

(2021-08-21 21:10)


行政院農業委員會與嘉義縣政府為鼓勵青年茶農研習傳統純手工製茶技術，
並能創新研發各項茶產品，19、20兩天分別在番路鄉隙頂名峰製茶廠、
瑞峰製茶廠、旭隆製茶廠等三家舉行製茶競賽，比賽結果已經出爐，
冠軍由竹崎鄉的郭紋廷奪得，頒獎儀式將配合番路鄉農會今年10月辦理的柿子節活動舉行。

嘉義縣大阿里山地區以盛產茶葉聞名國內外，農委會與嘉義縣政府為傳承、
培育純手工的製茶技術，邀番路鄉農會、梅山鄉農會、
阿里山鄉農會及竹崎鄉農會等單位聯合辦理製茶競賽。
今年也邀請到茶改場魚池分場前分場長郭寬福、茶改場凍頂工作站長
林儒宏等人擔任評審委員，蘇庭瑤、楊小瑩擔任助理評茶員。

番路鄉農會推廣部主任胡芸芸表示，110年嘉義縣製茶競賽，
4鄉鎮農會共推40位選手參賽，在兩天時間完成製茶程序，
番路鄉農會聘請茶業改良場專業評茶專家擔任評審委員，依照評審結果，
錄取冠軍1位、亞軍3位、季軍6位，合計10位。
得獎分別致贈獎金為冠軍6,000元、亞軍3,000元區、季軍2,000元，
另前10名得獎選手均頒發獎牌(座)公開表揚，
並於番路鄉農會官網及粉絲專頁公告推廣，讓所有參加選手將頒發參加獎狀以茲紀念。

經過兩天一夜製茶競賽，從日光萎凋、室內萎凋、攪拌、炒菁、初揉、初乾、
手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序；技術競賽結果，由郭紋廷(竹崎鄉)奪得冠軍。
亞軍是羅竣瀚(竹崎鄉)、洪祥宏(竹崎鄉)、鄭捷錡(竹崎鄉)等三名。
季軍有簡嘉慶(梅山鄉)、王勝為(竹崎鄉)、邱宏仁(梅山鄉)、蔡毅菖(梅山鄉)、
楊騏鴻(阿里山鄉)、李柏蒼(番路鄉)等六名。
預定配合番路鄉農會在110年柿子節活動中表揚得獎選手。

番路鄉農會總幹事盧淑惠指出，嘉義縣茶區分佈在梅山、竹崎、番路、
阿里山等四個鄉鎮，統稱為大阿里山茶區，嘉義縣政府20多年來致力推展茶產業，
以精緻茶行銷為嘉義茶都，每年於秋季中舉辦製茶競賽，製茶選手由梅山鄉農會、
竹崎地區農會、番路鄉農會、阿里山農會等四個鄉農會推薦，在番路鄉隙頂茶區舉行，
以大阿里山茶區半球形包種茶製茶技術競賽為主，藉以競賽互相觀摩切磋、
檢討改進製茶技術以提昇茶葉品質，增進大阿里山茶之市場競爭力。
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2021/09/01(水) 02:41:05.30
咖啡因低35％ 發現茶新推「黑豆兒茶素綠茶」

18:52　2021/08/31


健身市場崛起後，不少人投入體態控制，但飲食常常不小心就破戒、超標，
茶飲品牌發現茶Teascovery推出高CP值的發現茶「兒茶素綠茶」，
冷泡技術使咖啡因溶出率，比市售兒茶素綠茶低了35%，降低苦澀感，
方便飲食控制者每日飲用，之前在網路上熱銷超過120萬包。

今年8月，發現茶全新推出風味升級版的「黑豆兒茶素綠茶」，
嚴選青仁黑豆（台南3號）加入原配方，雙層豆香挑動味蕾，
青仁黑豆再經歷烘炒後，屬性轉溫，調和綠茶未發酵製程的先天涼感屬性，
在獨特的滾筒炒焙技術下，自帶香甜不苦燥，
與兒茶素綠茶原有的獨特綠豆香交織，整體風味更加甘甜。

為了增加沖泡方便性，發現茶開發了增加茶葉溶出率的「加重揉捻」製程，
與「低溫細切」工法，這次更研發出連豆類食材都能強化溶出率的獨家技術，
使茶葉與原豆在冷泡下，快速釋放風味，只要搖晃30秒後再等5分鐘，
就是天然新鮮的冷泡黑豆綠茶。
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2021/09/02(木) 01:58:00.65
獻祝秋節情意！百年茶莊王德傳4款茶禮盒　傳遞心意更有感

2021/09/01 17:49:00


2021年對居住在這片土地上的每個人都是特別的經歷，不僅首嚐了「三級警戒」
造成的隔離與慌亂，異地遊子錯過了端午團聚。「疫苗打了沒？」成為人
與人之間最直接的關懷，心中更是引頸期盼在今年的中秋能與家人朋友共聚一堂，
彌補這段時日點滴累積的相思情誼。

王德傳百年茶莊在這個令人特別期待的秋節，以用心「共聚」祝福「共好」
為題推出澄意、澄樂、澄靜、澄聚四款茶禮盒，寓意陪伴的心意，
猶如澄明的月光跨越時空阻隔，映照親人朋友間最真摯的情感。

「澄聚禮盒」2021中秋獨家限定用心相聚
僅獻於紀念特別「想見」的2021年，以樸質醇厚的2019年紅水烏龍、四季安尚、
特焙果香金萱烏龍，搭配輕盈隨和的金萱烏龍、四季烏龍、翠玉烏龍，
宛如好友以心相聚般的舒適。

王德傳茶莊在節慶都會推出限量特色商品，今年限定的特焙果香金萱烏龍，
採用有別以往的烘焙方式，帶領大家體驗散發清雅果香滋味的金萱烏龍。
獨到的烘焙技藝，更增添茶湯溫厚口感與甜潤氣息，將想見面、
渴望聚會的心意，收囊於「澄聚禮盒」。

「澄意禮盒」聚集十年心意情誼更穩固
選用2011十年手工炭焙紅水烏龍陳放出醇厚韻味，並於日式傳統工藝製造的
燒桐木盒中存放，更顯情意的純粹與默默支持，將難以言傳的情意滿滿包覆。
紅水烏龍是傳統台式烏龍茶「澄甘涼喉」的最佳代表。
這款茶品因存放十年，茶性漸轉溫和，非常適合在氣候偏乾的中秋時節飲用。
同時，茶是健康敲門磚，可以幫助消脹、除膩；而茶中豐富的兒茶素，
對於免疫力提升亦有加乘的效果。王德傳茶莊選用的紅水烏龍是滋味醇厚的青心烏龍，
以傳統烏龍工藝中度發酵，中度烘焙費時等待，才能造就茶湯甜醇帶有熟果香氣，
暖胃涼喉的醇厚圓融口感。

「澄樂禮盒」澄明溫暖的月光譜寫出相聚時愉快的樂章
精選中重度發酵茶質醇厚的2011十年紅水烏龍、正欉鐵觀音、北埔東方美人；
搭配上清冽甘甜的高山烏龍，頂級大禹嶺烏龍、梨山烏龍、杉林溪烏龍。
無論是醇厚的底蘊，或輕盈的香氣，相互交織融為生活中的點滴好滋味。

「澄靜禮盒」樸質溫暖的滋味帶你回到歲月靜好的年代
烏龍茶是台灣最具代表性的茶品，不僅對茶葉品質要求極高，
製作需經十幾道繁複工序，才能忠實傳遞台式烏龍茶「澄甘涼喉」的好滋味，
此款禮盒有清新秀麗的阿里山烏龍、香氣奔放的翠玉烏龍；
以及滋味質樸醇厚的2019紅水烏龍、凍頂烏龍、四季安尚烏龍，
還有花香豐富的茉莉烏龍，可依喜好做選擇。
0627美麗島の名無桑
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2021/09/03(金) 02:47:01.32
高雄抽驗151件夏季飲冰品 5家不合含大碗公冰甜品鳳山店

2021/09/02 11:20


高雄市啟動夏季飲品、冰品的衛生稽查，抽驗151件，包括大碗公冰鳳山店等
5家被驗出腸桿菌科、農藥殘留、生菌數超標等問題，老江紅茶瑞豐店、
麻古茶坊茄萣仁愛店和仁武八卦寮店則是大腸桿菌超標，但複驗後合格。

高雄市衛生局指出，自4月起會同食藥署南區管理中心，針對轄內手搖飲店、
大腳桶、青草茶飲店、咖啡店、超商、冰果店等場所販售之飲品聯合稽查，
共抽驗計151 件檢體，其中5件檢體與規定不符，分別是源山青草茶的白鶴靈芝、
一青冬紅薄荷有農藥殘留和超標，已要求同批產品下架並追溯來源為嘉義市的金介山中藥行。

小港的阿洲小吃部（亞洲活海鮮）、楠梓的農湖海產，高山烏龍青茶-頂級款生菌數超標，
來源是屏東潮洲的六奉茶莊，大碗公冰甜品鳳山店的冰塊牛奶腸桿菌科超標，
經複檢仍不符規定，已函移所轄衛生局裁罰，不合格率3.3%。

初檢不合格，經限期改善後複驗合格的，有麻古茶坊茄萣仁愛店的葡萄柚果粒蜜茶、
國津青草茶舖薄荷茶、麻古茶坊仁武八卦寮店錫蘭紅茶、茶芝飲青茶，
以及老江紅茶瑞豐店紅茶。

其餘店家包括茶葉原料檢驗農藥殘留、生配料檢驗防腐劑、著色劑，
以及珠奶茶檢驗總糖量及總熱量標示符合規定。

衛生局指出，衛生指標菌超過標準，即表示業者在製作過程當中的衛生狀況、
食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。
按食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，經命限期改正，
屆期未改正者，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
白鶴靈芝與薄荷檢出農藥殘留不符規定，涉違反食品安全衛生管理法
第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款可處6萬元以上2億元以下罰鍰。

同時呼籲消費者，飲品購買後2小時內應食用完畢，或以適當溫度
（冷藏：7℃以下、冷凍：-18℃以下）存放，以免造成細菌滋生或變質。
0628美麗島の名無桑
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2021/09/04(土) 04:13:58.52
阿里山「向陽的山頭」 4重優惠好玩好買超省荷包

10:12　2021/09/03


隨著疫情相對穩定，全民期待解封出遊時刻終於來臨，交通部觀光局阿里山
國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)即日起至10月12日(星期二)舉辦
「向陽的山頭」四重超殺好康活動，包含「2021中秋限定禮盒」、
「買阿里山熱門套票送購物金」、「瘋拉霸拿即享折扣券」以及即日起
至9月30日(星期四)期間限定「LINE Pay滿額加碼回饋」，
要讓民眾能EASY出遊阿里山，輕鬆規劃小旅行；動動手指就能省錢，舒暢在家嚐美味。

阿里山管理處洪維新處長表示，這次辦理「向陽的山頭」的活動內容超澎湃，
首次與在地嚴選店家推出「中秋限量禮盒」，以及全新結合景點及在地商家推出
「購物金」優惠，除此之外還有線上遊戲拿優惠，就是要讓大家好吃、
好玩又好買，一起迎向阿里山嶄新的曙光。

中秋送這盒 來自阿里山限定的好味道

即將來臨的中秋連假，除了月圓人團圓之外，阿里山管理處也首次推出中秋
「阿里山風土體驗」限定禮盒共3款。包括嚴選在地多家優質茶農、咖啡莊園，
人氣伴手禮「晉揚欣茶庄」特製果乾、「奮起福」黃金米磚，每款限量各100盒，
即日起開賣至10月12日，期間優惠價每盒300元，「阿里山EASY GO」官網獨家販售。

EASY出遊阿里山 精打細算GO優惠

隨著疫情解封後，阿里山管理處也感受到民眾期待出遊的心，
這次「向陽的山頭」活動期間，全新推出「買4大熱門套票送100元店家購物金」
以及「店家購物金買1送1」，直接讓購物金2倍放大!其中熱門套票包含
「阿里山國家森林遊樂區」、「太平雲梯」、「達娜伊谷」門票及
「台灣好行阿里山線」車票，只在「阿里山EASY GO」官網獨家販售，
限量各1000組，優惠只到10月12日(星期二) ，售完為止，讓您精打細算出遊好EASY。

幸運瘋拉霸拿好康 LINE Pay加碼滿額回饋

除了中秋禮盒及套票優惠外，還有線上「瘋拉霸」小遊戲活動，抽最高5折線上折扣券，
現領現折，適用於「阿里山 EASY GO!」 官網指定商品，總值數萬元好禮全民一起拿，
就是要讓您好康優惠享不完，詳情請上「向陽的山頭－阿里山嶄新再現」活動頁。
此外；9月30日前，在「阿里山 EASY GO!」官網選購商品，
結帳金額滿$500並使用LINE Pay付款，限定點數回饋10%(部分商品除外)。
0629美麗島の名無桑
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2021/09/05(日) 02:54:01.22
「台中蜂華‧蜂華再現」推中秋好禮 農業局：甜蜜農產吸客搶購

18:36　2021/09/04


中秋佳節將屆，台中市政府推廣優質農特產品4、5日兩天，於南屯區台中花市舉辦
「台中蜂華‧蜂華再現」國產蜂蜜暨中秋好禮行銷活動。農業局長蔡精強說，
除有專家嚴選的蜂蜜、「梨中之冠」高接梨、還有滋味鮮爽的梨山茶，
樣樣優質新鮮，歡迎民眾多加選購。

蔡精強說，台中市養蜂集中在大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、
和平及豐原等8區，由農會輔導成立養蜂產銷班，「台中蜂華」
國產蜂蜜就是由辛苦的蜂農所生產的眾多蜂蜜中精心挑選而出，
產品經生化檢驗均符合CNS國家標準，並經專家嚴格評鑑所選出，
提供高品質的國產蜂蜜供消費者選用。

蔡精強指出，台中市高接梨由果農運用梨穗嫁接技術，
使亞熱帶地區也能生產溫帶高品質水梨。
為保證高品質的高接梨果，農業局輔導農會引進高科技儀器
「自動光感應水果品質選別機」進行選別，糖度在11度以上，
果形、色澤、含水度等都達一定水準以上，每一顆高接梨絕對是梨中之冠。

農業局說，梨山茶區位於海拔1800至2500公尺的高地，日夜溫差大、
水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境，香氣清揚，
略帶花果香，滋味清醇鮮爽；參賽茶葉須通過農藥殘留篩檢，
由農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者安心選購優質梨山茶。

蔡精強強調，活動現場集結大台中優良農特產品，將今年台中品質最好的龍眼蜂蜜、
水梨、紅龍果、梨山茶、蔬菜等優質農特產品推薦給台中市民；
活動現場還規劃樂團表演、親子趣味遊戲、花草組合盆栽DIY等活動，
邀請民眾以最愉悅、甜蜜的心情，感受「台中蜂華」美好的蜂蜜世界。
0630美麗島の名無桑
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2021/09/06(月) 02:03:48.95
大阿里山區製茶競賽 竹崎茶農包辦前三名最大贏家

19:23　2021/08/24


為提升嘉縣茶農製茶技術及品質，嘉縣府在19、20日兩天在番路鄉隙頂茶區舉行
嘉義縣大阿里山茶區半球型包種茶製茶技術競賽，承辦的番路鄉農會指出，
今年參賽者多是二、三代的青農，選手年輕化，加上製茶比賽時天氣適宜，
有利於製作，由仙記名茶二代郭紋廷拿下冠軍。

110年大阿里山茶區製茶競賽由番路鄉農會承辦，經各農會推薦選手，
參賽者以茶2代、茶3代居多，2天1夜的製茶競賽，從日光萎凋、室內萎凋、
攪拌、炒菁、初揉、初乾、手工整形、手工團揉、成品乾燥等程序，
過程採傳統純手工製作。

冠軍郭紋廷表示，自己回鄉從事茶葉工作約11年，累積滿多比賽經驗，
平時也跟在地二、三代青農技術交流，這次比賽雖天氣適宜，
但因採得茶菁較嫩加上有部分有病蟲害，在製茶技術上有一定的挑戰，
另，今年竹崎地區農會事先舉辦初賽，也讓整體品質較穩定。

番路鄉農會總幹事盧淑惠表示，每年於秋季由番路鄉農會承辦製茶競賽，
選手大阿里山茶區4個農會推薦，在番路鄉隙頂茶區舉行，
以大阿里山茶區半球形包種茶製茶技術競賽為主，藉由競賽互相觀摩切磋、
檢討改進製茶技術來提升品質，增進大阿里山茶的市場競爭力。

110年度嘉義縣大阿里山茶區（半球型包種茶）製茶技術竹崎地區農會是最大贏家，
包辦前三名，包括冠軍郭紋廷、亞軍羅竣瀚、洪祥宏、鄭捷錡及季軍王勝為都是來自竹崎，
另其餘5名季軍是梅山鄉簡嘉慶、邱宏仁、蔡毅菖及阿里山鄉楊騏鴻、番路鄉李柏蒼，
番路鄉農會預計在今年柿子節活動中表揚得獎選手。
0631美麗島の名無桑
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2021/09/08(水) 00:37:36.51
高CP值中秋禮 吃貨力推台灣本產鳳荔酥開賣

2021/09/07 07:20


由飲食生活作家葉怡蘭主導，長年研發各種好食的PEKOE食品雜貨鋪，
今年中秋推出最新力作：特濃「台灣本產鳳荔酥」，將台灣荔枝的美味再推上層樓，
一推出好評不斷，得到許多美食家推薦，今年此商品，與以新包裝亮相的
「台灣本產荔枝酥」同步登場，兩者每盒8入，580元，
是極好入手的高CP值美味中秋禮。

「台灣本產鳳荔酥」，內餡選用嘉義的金鑽鳳梨和土鳳梨，經多次調配做出最適比例，
且添加了與「台灣本產荔枝酥」相同，產自台灣中部、
彰化八卦山區所產糯米荔枝製成的糯米荔枝乾。
因此款荔枝乾果大核細、香濃甜美，是經過長達72小時烘烤製成的果乾，雖成本高昂，
但業者仍將之大量切碎混入雙鳳梨餡中，兩者有完美的混融，
也嘗到荔枝果乾的細膩口感，美味、足具食趣。

鳳荔酥精選產自嘉義的金鑽鳳梨（台農17號）和土鳳梨（台農3號）做成果餡；
再與PEKOE獨家嚴選的「台灣本產糯米荔枝乾」一起調配成完整內餡，
風味深邃，是難得一見且讓人傾心的組合。（PEKOE提供）

更讓吃貨著迷的是，這款特濃「台灣本產鳳荔酥」同樣選用法國諾曼第產區優質奶油製成，
以雙倍分量的奶油製成鬆軟香甜的外皮，帶著香濃、入口即化的餅皮，搭著口感豐富、
果香濃馥的餡料，鳳梨酸香與荔枝溫潤口感，在口腔汨汨化開，甜蜜地撩動味蕾。

此外，PEKOE食品雜貨鋪也特別推出實體鋪限定的「中秋佳釀組合」，
以限量100瓶的「台灣在地釀2019 紅酒」，和RIEDEL的O系列水晶對杯為組合，
無論餽贈親友，或是做為家人團聚的伴手好物皆宜。

「台灣在地釀2019 紅酒」百分之百使用台灣種作葡萄，
以來自彰化二林45年老藤栽種的釀酒葡萄黑后，和彰化二林的蜜紅、
彰化大村的巨峰兩種鮮食葡萄共同釀製而成，由PEKOE食品雜貨鋪攜手
近年獲獎無數的威石東團隊合作，由PEKOE主人葉怡蘭從窖藏親選出的單桶紅酒。
酒液色澤有如紅寶石色閃耀，洋溢覆盆子、櫻桃、蔓越莓、李子、
紅葡萄等新鮮紅色水果香氣，以及紫羅蘭、玫瑰等花香與微微香料、
草本的幽幽森林香氣，口感既清新又雍容優雅、細緻滑膩如絲，
是一款能與多樣料理水乳交融的醇美佳釀。

即日起至9月21日，PEKOE實體鋪特別推出的中秋限定「中秋佳釀組合」，
將「台灣在地釀2019 紅酒」與「奧地利RIEDEL的O系列Pinot / Nebbiolo水晶對杯」
搭配，不僅限定PEKOE實體鋪才能購買，更是限量限時的超值組合。

此外，PEKOE食品雜貨鋪也同步推出多款中秋禮，如家中料理必備的萬能調味料
「無敵三元素禮盒」、「好米好食禮盒」，或是PEKOE自製的美味點心：
「台味爆米花禮盒」、「台灣本產水果乾禮盒」；
台灣頂級茶葉：「鴻運當頭台灣魚池紅茶禮盒」等，均是最有滋味的「真食」
中秋好禮，接訴求天然、美味、無添加的理念，讓人團圓時刻，增色添香。
0632美麗島の名無桑
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2021/09/09(木) 01:16:12.47
受天候影響 嘉義茶區小葉種紅茶產量減

19:19　2021/08/30

嘉義縣政府委託梅山鄉農會舉辦嘉義縣2021年小葉種紅茶優良茶競賽，今年邁入第3屆，
因氣候變遷，又逢新冠疫情影響，今年大阿里山地區茶農共繳交152點，比去年少1成多，
另整體紅茶產量也減少，不過評審對得獎茶葉仍給予肯定，認為製茶技術明顯進步。

因應新冠肺炎疫情，今年比賽過程防疫再升級，不但繳茶、領茶作業採取分時、分區、
分流進行，參加評審作業工作人員一律須進行體溫監測，今30日成績公布也不開放茶農參與，
改以梅山鄉農會臉書粉絲頁直播揭曉得獎名單。

現場公布得獎名單，特等獎由來自竹崎鄉石棹村的林園製茶場林士評獲得，
另頭等獎有邱宏仁等15名，金質獎吳明翰等40名以及優良獎簡成軒等49名，
未入圍者點數佔總參賽點數30.9％。

茶業改良場課長林金池、魚池前分場長郭寬福帶領專業品茶師分階段評審，郭寬福說，
今年茶產量受天候影響極大，先是春茶產期遇到乾旱，7月、8月又有數波雨勢，
因雨下太多，氮肥過高，紅茶做不起來，加上茶農要考慮到接下來的秋、冬茶產量，
不少人放棄做紅茶，導致產量明顯減少。

嘉義縣長翁章梁、立委陳明文也親自到場參與成績公布，翁章梁說，此次評選規格水準高，
以近乎嚴選的方式品評各個參賽者，尤其紅茶國際市場廣大，若培養得宜，
未來打入歐盟與穆斯林市場相當可期。

翁章梁更提及，嘉義縣爭取到中央同意南遷茶改場總場設址於番路，
對往後在地茶業發展有劃時代的意義，不論資源的挹注或大量研究人員聚集在嘉義，
對在地茶葉推廣、改良、接軌世界舉足輕重，並感謝陳明文任職縣長時看到茶葉的價值，
在這樣的基礎下，嘉縣將透過比賽持續帶動茶農價值。
0633美麗島の名無桑
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2021/09/10(金) 02:52:56.42
試喝茶不利防疫 南投茶博會停辦

2021/09/09 05:30


新北市某家幼兒園因武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）群聚感染，
使得近日來國內疫情不斷擴大，已連續舉辦11年、今年邁人第12屆的南投世界茶業博覽會，
原規劃於10月舉辦，南投縣長林明溱考量舉辦茶博活動時民眾會脫口罩試喝茶，
恐散播病毒，不利防疫，在與各農會商討後，昨宣布今年茶博會停辦，
明年會視疫情狀況，再考量是否擴大辦理。

彰化兩文化節辦不辦 下週討論
另外，彰化原定10月份舉辦「國際海牛文化節」及「媽祖祈福文化節」，
彰化縣長王惠美昨表示，縣府將在下週討論，決定是否延期或取消。

南投世界茶業博覽會從2010年第一屆開辦至今已邁入第12年，
每年帶來數十萬人次參觀人潮，成為國內最具規模與知名度的茶產業展售行銷活動。

林明溱表示，茶博會雖停辦，但南投仍為全國茶產量最高及茶葉品質最佳產地，
歡迎全國民眾帶著振興券來南投縣消費，只要消費200元，有機會抽中50萬、
30萬及20萬元等現金大獎。

新北市某幼兒園因武漢肺炎群聚感染，其中一位染疫幼童，
曾經和父母回彰化老家探望親友。
王惠美表示，該幼童的4位彰化親友，目前已居家隔離。

彰化「國際海牛文化節」原訂於10月2日於芳苑鄉登場，而「海牛」即是沿海漁民之
「採蚵」之工具，自日治時期沿用迄今，經特殊訓練的牛隻—「海牛」，
至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，每年舉辦的活動，吸引大批遊客前來。
至於「媽祖祈福文化節」則是彰化縣政府為表現縣內媽祖信仰的特色，
於2007年開始籌備並整合縣內最具規模及特色之媽祖廟，
一同舉辦聯合遶境祈福活動。今年原訂於10月9日起一連3天舉辦。
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2021/09/12(日) 03:24:52.05
中秋品茗 王德傳茶莊四款茶禮譜寫共聚美好

2021/09/11 07:40


今年中秋，創立自1862年王德傳百年茶莊，以「共聚」祝福、「共好」為題，
推出澄意、澄樂、澄靜、澄聚四款茶禮盒。

其中「澄聚禮盒」，共有2019紅水烏龍+金萱烏龍、四季安尚烏龍+翠玉烏龍、
特焙果香金萱烏龍+四季烏龍等3種組合，價格帶為980元～1,280元。
其中，2019年的紅水烏龍、四季安尚、特焙果香金萱烏龍的質樸溫厚，
搭配金萱烏龍、翠玉烏龍、四季烏龍的輕盈隨和，宛如好友相聚般的愜意、舒適。

「澄靜禮盒」，則有2019紅水烏龍+阿里山烏龍、凍頂烏龍+翠玉烏龍、
四季安尚烏龍+茉莉烏龍的組合，價格帶落在1,450元至2,050元；
「澄樂禮盒」中，也各有凍頂烏龍、茉莉烏龍、頂級大禹嶺烏龍、
北埔東方美人等不同茶款的搭配，每套2,850～7,380元不等。
凍頂烏龍與四季安尚烏龍傳承樸質溫暖的滋味，「澄甘涼喉」，
搭配花香豐富的茶品，為醇厚樸質提味，在平淡生活憑添些許香氣記憶。

至於價格帶較高的「澄意禮盒」則是選用2011年的手工烘焙紅水烏龍，
以燒桐木盒存放，顯現純粹情意，原價16,800元，中秋優惠價15,120元。
0635美麗島の名無桑
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2021/09/13(月) 02:11:45.15
20年前取名「波霸」奶茶　他LA發跡、躍身美股上億大亨

2021/09/12 18:21:00


很多人不知道，台灣人都愛的「波霸」奶茶，名稱起源竟是來自20年前洛杉磯的一家飲料店，
當時在加州經營飲料店的台商俞宗明，想到美國什麼都大，因此發揮創意，
將珍奶取名為boba tea，後來傳回台灣就變成「波霸」，當年從一家飲料店起家，
俞宗明後來投入包裝材料的進口、製造，如今他的餐飲耗材賣到全美，
許多知名大型連鎖餐廳都是他的客戶，去年股票更在美國上市，市值高達3.68億美元。

來自台灣的俞宗明，是樂立杯及Karat創辦人兼執行長。Karat公司近幾年迅速發展，
製造和銷售一次使用的塑膠杯、紙杯、餐具、吸管、餐盒等產品。
身為大老闆的他，20年前還在洛杉磯華人區一間飲料店煮珍珠，如今躍身一變，
成為資產上億的食品包材供應商。

根據《中央社》報導，樂立杯及Karat的總部位於加州奇諾（Chino），
俞宗明在廠房的飲料吧，製作波霸奶茶來招待台商，
他表示「我們不是只做加州生意，全美50州都有我們的客人。」，被問到成功祕訣，
俞宗明指出，分散風險是公司在成長過程中重要理念，過程中有挫折，
堅持到底很重要，不停去嘗試、想辦法解決問題。

疫情籠罩美國一年半，嚴重影響餐飲業，俞宗明表示，過去這段時間餐廳開了又關、
關了又開，對公司業績有一定的影響，但另一方面，餐廳取消內用，
外送外賣增加兩三倍以上，很多人後來都習慣這樣的模式，業績也逐漸起色。

營運長王姿容（Joanne Wang）表示，雖然很多人都在做珍珠奶茶，
但他們把來自台灣的飲料、營運模式和環保餐具賣到全美國，經歷一段重新設計的過程，
「像是如何把材積變小以減低運費、塑膠材料用什麼材質，運送過程中較不容易破碎」，
才成功打進美國市場，吸引In-N-Out漢堡、TGI Fridays、Chipotle、Panda Express等
大型連鎖餐飲使用他們的餐具餐盒。
0636美麗島の名無桑
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2021/09/14(火) 02:25:33.26
嘉義茶山露營 享受「原」味風情

2021-09-04 00:54


「麓盹搭露罕」露營區位於嘉義縣阿里山鄉茶山村，海拔約500公尺，周遭綠意盎然，
負責人賴榮賢堅持不使用水泥化的設備，遊客晚間常可聽聞蟲鳴鳥叫，
夏秋夜晚若運氣好更可以目擊滿天螢火蟲，在星光點點陪伴下，悠閒入睡。

營區可容納9個營帳，用當地原始石材劃分每個營位區域，整體採原始風格設計規劃，
佐以鄒族、布農族等部落風格妝點；賴榮賢的設計理念就是希望遊客入住後能徜徉原始自然，
享受阿里山萬物的生生不息。

除了基本浴廁、電源、熱水澡和夜間照明外，營區也提供富有鄒族文化特色的大型涼亭、
原住民傳統烤肉架、爐灶與營火地，民眾也可品嘗茶山最具特色的原民烤肉，
但需提前1禮拜預約。

「搭露罕」是布農族語工寮的意思，茶山部落居民多種植小米，
農忙期間都會在工寮休憩片刻，賴榮賢興建露營區於半山腰，
就是希望造訪茶山的遊客，能放慢旅遊的腳步，好好欣賞茶山之美。

賞螢、溯溪 涼亭掛香蕉迎客
嘉義阿里山鄉最南端的茶山部落，由鄒族、布農族、漢人組成，透過涼亭交流、
分享日常，部落居民的情感更加緊密。茶山豐富多彩，夏天賞螢、玩漂漂河、
溯溪，晚上拿火把探險，還有射箭、跳舞、搗麻糬等活動，在這裡，
人情味就是最美的風景。

茶山又名「珈雅瑪麻拿」（Ca Ya Ma Vana），「山腰上的平原」之意，
傳說久遠以前居住在此的原民是達古布亞努族，日據時期日人把這裡當牧場，
飼養牛隻和戰馬。

白天的珈雅瑪風情萬種，印入眼簾的是一座又一座以茅草、竹子、
木頭搭建而成的涼亭，「涼亭（hufu）對於鄒族而言，就像漢人的客廳」。

老村長李玉燕介紹，鄒族人相當好客，會將一串串香蕉掛在涼亭外，
訪客只要對著香蕉呼喊「a veo veo you」（我心喜悅），便可自行取用。
0637美麗島の名無桑
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2021/09/15(水) 02:22:38.61
名字有任一同音字 南投「茶二指」免費入園

2021/09/14 18:51


你的名字中，有任一字和「中」、「秋」、「節」、「月」、「亮」、「圓」任一字同音嗎？
若有，9月18～21日中秋連假期間，可不限次數免費遊南投茶二指故事館喔！

位於南投縣名間鄉的茶二指故事館，園區內有巨大珍珠奶茶、茶壺屋等人氣打卡熱點，
9月特別推出「月圓慶中秋」相關活動，除了上述名字同音者可免費入園外，
9月19日下午2點將舉辦應景的「剝柚子趣味賽」，名額有限，前三位報名者可獲精美禮品，
比賽前三名也有獎品，欲參加者可私訊茶二指粉絲專頁或電洽免費報名參加，
與各路剝柚子好手一較高下。

茶二指表示，南投名間鄉139縣道沿路上有微熱山丘、猴探井天空之橋、落雨松森林、
橫山仙境、松柏嶺受天宮、竹山紫南宮等知名景點，加上茶二指，
適合一家大小規劃出遊路線，中秋假期前來，還可試喝甫獲獎的米其林三星大禹嶺茶。
園區入園費100元，開放寵物入園（寵物需繫牽繩或放置在推車等載具）。

茶二指故事館地址：南投縣名間鄉埔中巷32-1號。
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2021/09/16(木) 02:10:47.17
環境友善茶品牌攜手野灣協會 買茶葉做公益、同護台灣野生動物

10:22　2021/09/07


頻傳「路殺」事件的台灣保育類動物「石虎」，堪稱近年來國人最關注的動保議題。
事實上，全台各地都有人在默默救助受傷、死亡野生動物，他們上山下海四處奔波，
不時要面對資金、人力不足的挑戰。
為此，茶葉新創品牌「貓奉茶」宣布即日起至10月底前，只要購買旗下茶葉類商品，
即提撥 20％ 所得捐助台灣東部「野灣野生動物醫院」。

貓奉茶副理王光明表示，貓奉茶是由一群愛貓也愛茶的年輕人共同成立，
野灣則是由熱愛生命、土地的獸醫師、復健員與研究員聯手組成，雙方重視自然環境的相近理念，
促成這次的公益計畫。針對這次活動，貓奉茶特別邀請到曾經無償提供個人石虎作品
給集集列車的俄羅斯插畫家卡佳．莫洛措娃（Katya Molodtsova），
設計限量款野生動物茶禮盒，包括極具台灣代表性黑熊、石虎與梅花鹿等圖案，
希望藉由實際作為，贊助野灣改善東部地區救傷資源分配不均的困境，
同時也能支持國內堅持自然農法種植茶葉、保護土地資源的專業職人，推動台灣茶產業的永續發展。

位在台東池上鄉、創立於2017年的野灣野生動物保育協會，2020年再增設野灣野生動物醫院，
擴大救助範圍。這段期間協會成員見過遭野狗攻擊體無完膚的穿山甲，遇到誤中獸鋏，
悲鳴聲令人心碎的白鼻心，也照顧過被車輛撞擊折翼的領角鴞，還有無數遭受不當飼養的動物們。
然而救援工作所費不貲，從醫療耗材、儀器設備、藥品到餵食飼料，
乃至於後續的野放追蹤動物情況，皆需要龐大的經費支援，更遑論人力、
場地空間嚴重缺乏等問題，都亟待解決。

此外，目前國內茶產業面臨大量進口的低價茶葉搶市衝擊，尤其含高農藥劑量的新聞
更屢屢重挫產業形象。王光明指出，貓奉茶長期扶植嚴守自然農法的茶農，
提出合理價格讓茶農獲得持續發展的生存空間，並秉持珍惜野生動物生存棲地的精神，
以打造環境友善品牌為目標。本次與野灣動保協會配合的活動內容，
包含購買茶葉商品捐出 20％所得、義賣貓奉茶限量款環保帆布袋的金額全數捐贈，
以及到官方粉絲團分享貼文並留言支持，還有機會抽得綜合紅茶包試喝組，
讓消費者喝好茶之餘，也能響應做公益，一起成為野生動物的守護者。
0639美麗島の名無桑
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2021/09/17(金) 03:01:24.55
麻古中秋限定「4小時買一送一」 外送員崩潰喊：一律拒單

19:23　2021/09/16


中秋節連假將到來，讓不少手搖飲料業者嗅到商機，祭出超值優惠吸客，
包括麻古茶坊、大苑子都推出飲料「買一送一」活動，讓民眾相當期待。
豈料，優惠消息卻讓不少外送員挫咧等，紛紛表示當天「一律拒單」。

人氣手搖飲料「麻古茶坊」今宣布將中秋節連假優惠活動，
於9月20日當天下午1時到5時推出飲料「買一送一」優惠，到店購買可享
「搖滾波波奶茶買一送一」，每人限購一組；另外，「大苑子」則推出
「綠繡眼買一送一」，即日起至19日只要到APP專區領取優惠券，
就可到門市兌換優惠，且不限量。

不過，消息一出，就有外送員在臉書社團《外送員的奇聞怪事》上訴苦直呼，
「又來...外送員的苦惱」，引起不少曾經歷過麻古茶坊推出買一送一的外送員共鳴。

外送員紛紛表示，「那天那時段接到麻古，等待時間一定很久」、
「那時間閃麻古就對了」、「建議當天關掉機器必較好，都顧路就好了啊」、
「麻古一律拒單」、「看到那杯蓋，想起不好的回憶～現在一看到麻古，
直接棄單～就算差一單達標也不想接」。
0640美麗島の名無桑
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2021/09/18(土) 03:51:05.73
茶改場魚池分場85歲 台茶25紫豔登場

16:27　2021/09/11


茶業改良場魚池分場11日歡慶設立85周年，結合總場創設118年生日，
表揚榮獲年度全國茶業傑出貢獻獎的竹山鎮特用作物產銷第22班等單位
及茶改場績優楷模楊小瑩等人員，也以全台第一個紫芽茶樹新品種台茶25號的培育成功，
及特殊的新老欉茶品同封一甕的藏茶儀式，見證魚池分場走過老歲月傳承新未來的紫豔風華。

南投縣政府農業處長陳瑞慶代表縣長林明溱與會祝賀指出，農糧署去年資料統計，
台灣茶樹的栽植面積約1萬2266公頃，南投縣面積達6547公頃占全台總面積的一半以上。

長期來茶改場尤其是魚池分場、凍頂工作站，幫助縣府及茶區鄉鎮市公所舉辦製茶技術講習、
評鑑及春冬兩季重要茶賽，帶動南投茶業品質、知名度拓展行銷通路，貢獻卓著，
代表林縣長向歡度場慶的茶改場總場、魚池分場表達最大感謝及祝福之意。

行政院農委會茶業改良場「茶改118魚池慶85、茶飲多元紫豔登場」慶祝活動，
11日主場在魚池分場開幕，總場人員透過遠距視訊同步參與。

活動由茶改場場長蘇宗振主持，包括行政院中部聯合服務中心、
南投縣政府及魚池鄉公所及仁愛、水里、魚池等鄉農會都有長官與會，
三個茶產業傑出貢獻獎分別由竹山鎮特用作物產銷第22班、
崴棋茶葉機械公司、龍士茶業公司榮獲。

蘇宗振並與陳瑞慶等人，以特殊的藏茶儀式，將早於1930年就在魚池分場種植的
阿薩姆紅茶老欉茶葉及台灣第一個小葉種紅茶新品種台茶23號祁韻茶葉，
一起密封在陶甕茶倉中，見證茶改場總場與分場的新舊傳承。

活動為魚池分場培育成功，嶄新命名的台茶25號紫芽茶樹舉辦盛大的問世品嘗會，
魚池分場分場長黃正宗指出，台茶25號，是我國第一個命名的紫芽茶樹品種。

台茶25號原味茶湯淡綠中帶紫色底，色澤略顯暗沉，但因花青素含量高，
足足有深受歡迎的台茶18號紅玉的50倍，一加入檸檬汁，
茶湯瞬間變成明亮迷人的粉紅色，加入鹼性物質如氣泡水、
礦泉水又會變綠色，深具開發手搖飲等新款茶產品的潛力。
0641美麗島の名無桑
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2021/09/19(日) 03:48:31.08
最夯不再是「1號」　50嵐鐵粉狂推1品項必喝：第一名

2021/09/11 20:15:00


台灣人愛喝手搖飲，現在手搖飲的密集度幾乎要跟超商一樣多，推陳出新的品牌
與飲料也常常成為網友討論話題。其中老牌手搖飲50嵐開業多年依舊屹立不搖，
在眾多新品牌中站穩腳步，日前有網友發文提問，在50嵐買飲料哪個品項最受歡迎？
引發一陣討論。

一名網友在PTT上PO文，發問當天想要買一杯50嵐的飲料喝，
但是自己不喜歡酸甜口味，於是在線求問是否有內行人推薦品項。

貼文一出立刻引發討論，有人說「我都喝八冰綠微糖，酸酸的很好喝」、
「紅茶瑪奇朵1分糖」、「黃金烏龍拿鐵無糖真的讚欸」、
「1號（四季春+珍波椰）無糖加一球冰淇淋，甜度剛剛好」、
「阿華田拿鐵加奶蓋」。

不過最多人推薦的卻是「冰淇淋奶茶，中杯去冰微糖」、「冰淇淋紅茶第一名」、
「冰淇淋紅茶跟紅茶瑪奇朵」、「冰淇淋紅茶，無糖去冰+珍珠」。
0642美麗島の名無桑
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2021/09/20(月) 03:13:40.51
限時8天喝冰沙消暑　手搖飲限定第二杯5折

2021/09/19 18:03:00


雖然時序已入秋，但天氣還是相當炎熱，來一杯手搖飲最消暑。
最近手搖飲業者紛紛推出相關的消暑飲品，還有獨家限定第二杯5折優惠，
趕緊揪團買來喝一波。

署茗職茶@AtTea
「署茗職茶@AtTea」今年秋季以秋日森林和奇幻童話為靈感，推出兩款以經典童話主角
桃樂絲為名的「桃樂絲冰沙」、「桃樂絲冰茶」奇幻飲品，特別選用新鮮紅心芭樂、
水蜜桃打造絕美夢幻珊瑚粉色澤，新品上市9/18至9/26中秋節期間推出獨家限定
第二杯5折優惠；9/27至10/24期間至門市出示追蹤品牌官方粉專或IG，
並按讚任一貼文，即享有桃樂絲系列任兩杯160元的超值合購優惠，除此之外，
凡於活動期間加入品牌官方會員，即可再享有桃樂絲冰沙單杯75折的好康。

桃樂絲冰沙嚴選在地紅心芭樂手工慢火熬煮成細緻果蓉，
再與茉香綠茶一起現榨成綿密沁心的冰沙，搭配誠意滿滿的水蜜桃果肉、
酸甜葡萄柚果粒，上層淋滿獨家800次奶蓋，口感層次豐富，沁涼香甜柔滑，
宛如桃樂絲與夥伴們的完美搭配。
另款桃樂絲冰茶有著紅寶石般的晶澈茶湯，同樣精選紅心芭樂果蓉為主角，
結合鮮萃茉香綠茶，搭配細嫩水蜜桃果肉、人氣配料蘆薈作為基底，
再緩緩注入香氣濃郁飽滿的黑醋栗茶，獨特的酸甜果香，讓人忍不住一口接一口。

TEA TOP
「TEA TOP第一味」因準備在10月1日推出得過米其林三星茶廠監製的新品「108茶王」，
也趁勢於全台直營30間店面開始試賣，讓消費者能夠品嘗這杯無糖的手搖飲料界冠軍茶飲；
不僅如此，「TEA TOP第一味」針對熱銷品項，也特別推出買珍珠奶茶送高山青，
以及果粒茶購買5或10杯，即享折扣外還送原茶的限定優惠。

「108茶王」是在南投自己有茶園的百年長順茶廠研製的「TEA TOP第一味」
最新得意之作，使用生長在深山中的高海拔茶菁，以「一心二葉」手工採收的方式，
摘採生長天數超過60天、含豐富茶胺酸的春天第一道初芽；至於名稱中的數字
「108」則是由獲得30次比賽茶冠軍的老師傅，細火慢焙108個小時後，
讓茶的澀度降到最低，並產生蜜蔗糖香，這樣產製出來的茶湯回甘特強、喉韻極佳，
預計於10/1正式上市，不過9/17起就將在全台的30間直營店面搶先試賣，
讓饕客們能夠先一品為快。

大苑子
大苑子在9/20~9/30推出限定活動，APP會員至大苑子APP優惠專區領取會員限定的
限時優惠券，把最著時、最清爽的季節系列飲品用超值驚喜價帶回家，人氣飲品芭樂檸檬，
是年度銷售飲品的領先飲品，結合清脆的彰化芭樂和皮薄多汁的屏東九如檸檬製作而成，
完美芭樂和檸檬蹦出獨特的微酸微甜獨家好滋味，九月連續十天天天都能領取。

大苑子還針對中秋連假推出顛覆想像的創新結合，醇厚奶香和濃郁鳳梨香甜的
「國民甜點」以翻玩顛覆的全新姿態，9/21中秋節當天限量登場，
全台門市中秋快閃一日限定，每店限量30杯。
0643美麗島の名無桑
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2021/09/21(火) 01:22:13.92
體驗台東的慢步調！ 有機茶園採茶體驗、品嚐藏在都蘭的法式滋味

2021-09-11 11:31


臺東地理獨特，坐擁最美公路之稱的南迴公路、遼闊稻海的縱谷大地以及愜意奔放的東海岸，
三線形成一個Y字型的軌跡，希望透過這趟旅程，可以讓旅人與臺東的關係交會成一個Y行路口，
讓陌生的彼此相遇，在臺東留下一段值得回憶的美好旅程，使臺東成為想一來再來的秘密基地。

大峰有機茶園
換上採茶裝扮、戴上斗笠，拿著竹簍走進一大片綠油油的茶園，
近看會發現許多一心二葉的茶葉，用食指和拇指親捏葉片，確認是柔軟的便可摘下。
在大峰有機茶園除了體驗採茶趣，還能DIY自製茶手工皂，將皂基加熱後倒入茶葉粉，
用8字型或Z字型的方式拌勻，並滴入自己喜歡的精油像是薰衣草、香茅等味道，
倒入模型靜置約20-30分鐘，待凝固後脫模，屬於你的茶手工皂就大功告成啦！

營業時間：09:30–17:00
店家地址：臺東縣卑南鄉文泰路10號
0644美麗島の名無桑
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2021/09/22(水) 03:06:35.48
曾莞婷手搖飲插旗台北！展店遇疫情 咬牙解約退4千萬加盟金

2021/09/12 11:12


曾莞婷12日宣布手搖飲店「AirKiss飛吻茶飲」插旗台北通化街頭，
目標3年內展店超過百家，誓言成為手搖飲連鎖店女王，
她一改以往剪綵高貴典雅風格打扮，此次化身超辣網美出席開幕，
北半球酥胸與白皙長腿狂吸眾人眼球。曾莞婷自認有「颱風」體質，
除副業開張，人流金流如颱風般席捲而來外，自嘲每次只要剪綵都剛好遇到颱風，
這次又遇上超級強颱璨樹來攪局，開幕前幾天無時無刻都在關心氣象，與鎖定疫情動態。

曾莞婷手搖飲店「AirKiss飛吻茶飲」首創獨門燕窩飲品，
招牌「黃金冰糖燕窩」雖要價260元，但仍每天賣到缺貨，該店因應疫情，
選擇低調開幕，更為了避免群聚，特意不對外公告，沒想到曾莞婷好友聽
到她手搖飲店開幕消息，紛紛自行來祝賀，好友李唯楓更驚喜現身，
直喊很喜歡喝「AirKiss飛吻茶飲」的飲品。

她首間店選在新竹開張，今正式宣布進軍台北，該店原先預計在2個月前開幕，
正準備大張旗鼓進行加盟展店時，卻遇上疫情最嚴峻時刻，她為了體恤加盟者，
主動無條件解約累積超過4千萬的加盟金，自認明瞭疫情期間經營的辛苦，
不願加盟者承擔風險，忍痛咬牙結束合約，工作人員形容她：「人美心美的真女神！」

曾莞婷透露開店前輔導、教育訓練都有專責人員負責，原物料配送也有配合的物流，
她指出，對於連鎖加盟步步為營謹慎行事，希望找的不是「加盟主」而是「夥伴」，
共享、共榮、共同一同打造手搖飲市場。
而她也特別因為疫情推出加盟優惠方案，希望大家一起努力，撐過這辛苦的時刻。
0645美麗島の名無桑
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2021/09/24(金) 02:16:40.28
老師傅也翻船？「靜和堂」進口普洱茶餅被「大益」跨海控仿冒

2021/09/11 21:04


知名茶商「靜和堂」公司的負責人梁明宗被世界最大普洱茶商「大益」指控，
涉嫌自馬來西亞進口2604塊廉價仿冒普洱茶餅並於國內販售牟利，案經士林地檢署偵查，
認為縱使梁明宗有多年研究普洱茶經驗，仍無法排除可能因專業程度不足、
或未具備判斷普洱茶的專業知識、或欠缺透過品茗判斷真假茶的能力，
誤認仿冒品為真品，給予不起訴處分。

全案源於基隆關前年11月21日查驗2604塊來自馬來西亞商「ASHLEYLIM」的普洱茶片，
內裝中標有「大益」商標，根據市價，該款茶餅正品售價每片逾1萬6000元，
但「靜和堂」卻以每片不到60元的價格申報，基隆關因此通知「大益」
在台商標權利代理人道法法律事務所到場，將扣案茶葉送回中國勐海茶廠鑑定，
確認2604塊全為仿冒品，梁明宗因此被依違反「商標法」送辦。

不起訴處分指出，梁明宗否認涉犯違反商標法，他辯稱，本案2604塊茶餅並非仿冒品，
他購買時曾比對相關書籍，發現本案茶餅包裝跟「大益」的外包裝一模一樣，
喝起來的口感跟「大益」相同，且本案茶業在馬來西亞流通已久，
因此他認為購買的是真品。

但勐海茶廠鑑定結果是，送驗樣品與真品包裝雖都印上「2003年303紅大益」文字，
但樣品包裝無論版面、印刷、材質與包裝手法，都與真品有異，且樣品壓制過於緊實、
規整、加工工藝也不一，樣品用料也雜、亂，產品配方並與真品不符，
故認定為仿冒品，獲士檢採信，認梁明宗進口的茶餅確實仿冒「大益」。

但士檢指出，勐海茶廠自2005年起才開始在茶餅上做防偽機制，在有防偽機制前，
一般消費者難憑茶餅外觀判斷真偽，又縱使梁明宗鑽研普洱茶多年，
仍無法排除梁可能自身專業程度不足、或未具備判斷普洱茶的專業知識、
或欠缺透過品茗判斷真假茶的能力，誤認仿冒品為真品，
因此，梁辯稱以為買到真品並非不可採，給予不起訴處分。
0646美麗島の名無桑
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2021/09/25(土) 03:55:23.68
茶改場新址跳過產茶重鎮選嘉義 藍委：傷害南投鄉親

2021-09-14 16:06


農委會決定花費12億經費，遷移位在桃園的茶葉改良場總場，新址選在嘉義縣。
立委馬文君今天表示，南投縣茶葉種植面積高達6547公頃，佔全台一半以上，
茶改場總場竟沒選在南投，悖離生產鏈法則，也傷害南投鄉親感情，
馬文君呼籲行政院中部聯合服務中心執行長蔡培慧應出面爭取。

蔡培慧說，農委會將茶業改良總場由桃園南遷至嘉義縣，並不影響南投茶產業發展，
她已經爭取許多農機具補助，協助茶葉加工、研發，南投茶產業相當成熟，
除了種植、加工，更應協助走向精品化、高質化行銷發展。

馬文君說，南投縣幾乎每個鄉鎮市都產茶，最大產區在名間鄉，主要品種包括金萱、
翠玉、烏龍、四季春，產量高達全台四成。

結果，農委會計畫耗資12億，把原本設在桃園的茶業改良場總場南遷，卻落腳嘉義縣！
還安排一場「假考察，真內定」的戲碼，由農委會主委陳吉仲親自到嘉義考察，
「做球」給民進黨立委陳明文，現場「決議」場址將落腳嘉義縣。
日前蘇院長也南下嘉義，僅僅四個月，除了確定落腳地點，預算更暴增了。

馬文君說，農委會選址悖離生產鏈法則，註定事倍功半。做為南投鄉親，他更反對，
因為無視茶產業現況，傷害鄉親情感。
是不是因為南投縣由國民黨執政，所以被跳過；嘉義縣是民進黨執政，
陳明文又是英系掌門人，所以能中選？

馬文君說，呼籲南投縣從政者能夠不分黨派團結起來，尤其中部聯合服務中心執行長蔡培慧，
與陳明文同樣是蔡總統嫡系，也與陳吉仲主委有非常好的交情，呼籲中央不要錯置資源。
0647美麗島の名無桑
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2021/09/26(日) 03:38:42.40
台申請入CPTPP 農委會爭取20項農產品排除降稅

2021/9/25 15:21


台灣申請加入CPTPP，農委會最新評估報告顯示，這雖有助農產品外銷，
但有20項農產品恐受衝擊，包含稻米、花生等，
未來將爭取敏感產品排除降稅或爭取較長降稅期。

台灣以「台澎金馬個別關稅領域」名稱申請加入跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP），
也是繼世界貿易組織（WTO）後最重要的經貿行為，國發會預估，
加入後的經濟效益將超過2%，但農業與汽車零組件產業會受到衝擊。

根據農委會送至立法院經濟委員會的最新評估報告顯示，加入CPTPP後，
在CPTPP透明與公平原則下，可解決農產品進出口爭議，
台灣農產品也可享受會員提供的農產品優惠關稅，將帶來外銷契機。

報告舉例，台灣毛豆及香蕉銷到日本所需關稅分別為6%及20%至25%，
而加入CPTPP後，日本對台灣取消關稅，將有助於提高毛豆及香蕉等農產品外銷量值。

此外，包含花卉、水果（鳳梨、芒果、柚子等）、
水產品（冷凍鯖魚、冷凍鮪魚、冷凍吳郭魚、石斑魚、冷凍鱸魚等）、
茶葉、禽蛋等多項農產品，農委會也評估將因此受益，可大幅提高外銷量值，
也有利於吸引各國農企業來台投資，運用台灣技術優勢生產及加工出口。

不過，農委會報告也盤點，加入CPTPP後，有部分農產品可能受到影響，
台灣目前農產品平均關稅為15.6%，實施關稅配額與特別防衛措施產品計有20項，
包括稻米、花生、紅豆、大蒜、乾香菇、椰子、鳳梨、芒果、柚子、 柿子、香蕉、
液態乳、雞肉等。

農委會表示，CPTPP各會員國農產品自由化比率平均為96.2%，
也就是有96.2%的農產品關稅為零，這對台灣部分農產品會造成影響，
未來將在談判過程中爭取稻米等敏感產品排除降稅，或爭取較長的降稅期。

農委會舉例，日本在CPTPP農產品自由化比率為78.22%，加拿大則為94.19%，
也就是兩國也有部分農產品關稅並非為零，台灣如果能爭取比照日本或加拿大的
農產品自由化比率，將可確保絕大部分關稅配額等敏感農產品排除降稅，
避免對台灣產業造成影響。

根據農委會報告，109年台灣農產品出口至CPTPP各會員的金額是15.7億美元，
主要品項包含凍鮪魚、食物調製品、牛皮革、羽毛及羽絨、冷凍毛豆等，
占台灣農產品出口總值49.1億美元的32.1%。

而從CPTPP各會員進口農產品總額則為41.0億美元，主要品項為冷凍牛肉、
奶粉及粉塊、蘋果、棕櫚油、酒類等，占台農產品總進口值153.7億美元的26.7%，
從進出口統計來看，CPTPP會員多為台灣重要農產貿易夥伴。
0648美麗島の名無桑
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2021/09/27(月) 02:15:19.42
新興茶飲藏3大好處 富含營養素益源質助免疫

05:43　2021/09/26


經過三級警戒天天待在家的防疫生活後，肚子是不是多了一圈呢？
無法外出的我們只能透過飲食獲得小確幸，但若是吃太多不健康的食物，
對於身體又會加深負擔，因此營養師這次推薦給大家一種新興飲料康普茶！

不僅好喝，還富含營養素益源質（Postbiotics）能維持身體健康、
對抗久坐的生活型態、幫助養顏美容，就讓營養師來告訴你康普茶的健康秘密
以及怎麼挑選吧！

●久坐的生活型態除了讓我們變胖外，也容易增加健康風險！
調查發現，疫情期間有超過一半的民眾每天久坐超過8小時以上，
比去年同期增加二成，尤其女孩平時運動時數低，
更要注意自己是否不知不覺間養成久坐的習慣，
宅在家的生活型態雖然降低了疫情感染風險，但也要小心別讓以下的健康指標亮起紅燈。

●健康飲料康普茶，維持消化道健康、控制熱量又有好心情
不過想要維持健康，不一定要犧牲美味！最近歐美的機能性飲品康普茶風潮已經吹進台灣！

這款特別的飲料是由茶、糖和Scoby紅茶菌（酵母等的共生菌）經過7-21天發酵製成，
深受歐美名媛與女星喜愛，除了好喝外，還含有營養素，像是維生素、
礦物質和益源質（Postbiotics）等等，對維持健康有不少好處。

1.維持消化道健康：
含有多酚類、有機酸以及能幫助腸道菌相健康的益源質（Postbiotics，又稱為後生元），
是指對宿主健康有益的無生命微生物，能和益生菌相輔相成，
打造有利益菌生長的腸胃道環境，幫助身體維持代謝、消化，
進而保護健康，也讓腸胃道更順暢不卡關。

2.控制熱量：
康普茶經過發酵產生自然的酸甜風味，並非透過添加物或是糖分調味，
因此低熱量又天然，少了負擔，多了健康。

3.有好心情：
除了康普茶的好喝度讓我們心情放鬆外，健康的腸道菌相也會影響體內的激素
和賀爾蒙分泌，與好心情息息相關。康普茶擁有多元的營養素外，
比起一般飲料的含糖量更低，能一口接著一口更無顧忌。

●康普茶含有益源質（Postbiotics）
益源質除了能幫助照顧好腸道菌相、解決惱人的代謝便秘問題，
近年研究更發現腸道菌相會影響皮膚健康度，當益菌增加、壞菌減少，
腸道就可以正常吸收營養和排出毒素，提升新陳代謝力，幫助養顏美容。

2021年的自然期刊指出，益源質功能包含調整腸道菌相、維持上皮細胞屏障功能、
維持免疫系統功能、協助神經系統的代謝和激素分泌，對於身體健康有許多潛力！
0649美麗島の名無桑
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2021/09/28(火) 03:17:43.51
茶改場推動「本土化、科技化、國際化」產業

2021年09月12日


行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）歡度118周年與魚池分場85周年慶。
茶改場場長蘇宗振表示，該場創立於1903年，迄今已有118年的歷史，
除楊梅總場外，先後設立魚池分場、文山分場、臺東分場及凍頂工作站，
其中魚池分場創立於日治時期昭和11年，即民國25年（西元1936年），
原名「臺灣總督府中央研究所魚池紅茶試驗支所」，歷經數次變革，
於民國88年改制隸屬於行政院農業委員會，機關名稱修定為
「行政院農業委員會茶業改良場魚池分場」。

今年適逢魚池分場設立85周年，又於同年推出臺灣茶史上第一個紫芽茶樹品種「臺茶25號」；
故特別移師到該場魚池分場辦理茶改場118周年與魚池分場85周年慶。

茶改場長蘇宗振表示，今年該場命名通過的臺茶25號，有別於之前命名的臺茶系列茶樹品種，
該品種因富含花青素，其製成之綠茶茶湯呈天然粉紫色，透過調製可使飲品呈現多種繽紛色彩變化，
極具應用在手搖飲品開發之潛力；該品種除適製紅茶與綠茶之外，
並可應用於庭園景觀栽培與日常綠美化，兼具環境美化功能及居家手工製茶體驗之樂趣；
同時滿足業者及消費者對追求產品多樣性及飲茶時求新求變之需求，
可稱是兼具「農業生產」、「園藝綠化」及「食品加工原料」等多元用途之茶樹新品種。

感謝行政院中部聯合服務中心蔡培慧執行長、農糧署、南投縣政府農業處陳瑞慶處長、
台灣區製茶工業同業公會陳雲康理事長及各茶業相關公協會與中南部產茶鄉鎮農會總幹事、
理事長等貴賓與會，著實為茶改場的場慶活動增添不少光彩。

茶改場說明，該場近年來致力於科技研發及產業輔導，朝向創新、智慧及多元化發展，
累積的研發成果豐碩，除了選育多元用途的茶樹新品種，同時致力於研發茶多元化產品，
列舉如下：(一)薑紅茶：利用滾輪乾燥之加工技術，將新鮮的薑進行乾燥，
並經適當比例之拼配，使薑與紅茶茶湯之滋味相平衡，香氣及風味達到最佳狀態；
(二)茶酒：導入新式「串蒸技術」，將臺灣特色茶中獨特的香氣與滋味融合在酒中，
保持茶葉最原始且完整的香味特質，不僅更為溫順爽滑、醇和，口感厚實、
不刺激辛辣且茶香濃郁持久；(三)金磚茶湯飯：使用具花香的文山包種茶及果香喉韻的紅烏龍茶，
搭配國產稻米，依適當比例蒸煮，使米飯完美襯托茶香。茶米口感Q彈富喉韻，
為健康新穎主食的新選擇；(四)香草茶：以魚腥草、薄荷、桑葉及咸豐草等四種草本植物，
參照茶葉加工技術製成原料，並經適當比例之拼配，可快速同步萃取至茶湯，
使茶湯風味及滋味達到最佳狀態。

該場遴選對臺灣茶產業發展有功人士予以表揚，感謝他們對茶業發展及轉型上的傑出貢獻。
本年頒發具茶產業傑出貢獻的單位與人員有：南投縣竹山鎮特用作物產銷班第22班、
楊崴棋及李勝進先生。

茶改場補充說明，今年因受疫情影響，暫停開放讓民眾自由參觀，無法讓民眾以雙手感受、
味蕾品嚐、用心欣賞「茶」的千變萬化，未來仍會以「在地化、科技化、國際化」策略，
肩負起臺灣茶葉品種改良、製茶技術改進、茶文化的推廣教育等服務，未來不只茶，
還會加入咖啡、杭菊等飲料用作物的相關研究，扮演產業研發先驅與產業推動的重要角色，
承擔臺灣唯一的茶、咖啡及飲料作物專責研究機構。
0650美麗島の名無桑
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2021/09/29(水) 02:44:46.31
茶改場南遷跳過南投 馬文君反對

04:10　2021/09/15


農委會茶業改良場將南遷，卻跳過茶鄉南投縣，要移到民進黨執政的嘉義縣，
引爆南投縣長選舉戰火。
立委馬文君質疑違反生產鏈法則，表達強烈反對；行政院中辦執行長蔡培慧則表示，
茶改場遷到嘉義，不影響魚池分場和凍頂工作站的運作。

爭取國民黨內縣長提名的馬文君指出，南投縣茶葉種植面積6547公頃，占全台過半，
是第2名嘉義縣1806公頃的3倍以上。
但農委會計畫耗資12億元，要將設在桃園市的茶業改良場南遷，
卻安排「假考察，真內定」戲碼，由農委會主委陳吉仲赴嘉義考察，
「做球」給民進黨立委陳明文，決議場址落腳嘉義縣。
日前行政院長蘇貞昌也到嘉義，除了確定遷移地點，預算更暴增到21億元。

馬文君表示，她反對茶改場遷到嘉義，因為悖離生產鏈法則，必定事倍功半；
她並質疑，是不是因為南投縣由國民黨執政，所以被跳過；嘉義縣是民進黨執政，
陳明文又是英系掌門人，所以中選？她更點名蔡培慧屬蔡英文嫡系，
也與陳吉仲有好交情，應該做出決斷、爭取。

布局角逐下屆南投縣長的蔡培慧則表示，農委會將茶改場從桃園南遷至嘉義縣，
並不影響魚池分場和凍頂工作站運作，且日前魚池分場才發表新品種「紫芽」紅茶。

蔡培慧指出，她長期爭取農業機具補助、採收茶葉後的加工、研發及行銷。
南投茶產業發展逐漸成熟，近年更走向精品化、優質化，在包裝行銷上也看得到巧思，
還有茶葉觀光體驗，製作茶葉成個性化產品、茶飲料及茶葉點心蛋糕等，
吸引年輕族群品嘗好茶滋味。
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2021/09/30(木) 02:06:07.97
拉拉山春季烏龍茶 邱鋒典三連霸特等獎

2021/09/17 05:30


桃園市「2020年拉拉山春季高山烏龍茶競賽」共計116點茶樣參賽，
評審結果昨天出爐，茶農邱鋒典摘下特等獎，寫下三連霸紀錄。

「茶葉跟人一樣，好的環境影響生長。」邱鋒典種茶20餘年，笑稱自己是「偏執狂」，
苦心鑽研學理與實務，以益生菌、黃豆渣餵養土地，引進高科技設備，
控制好每個變因，照料茶樹「惜命命」，製茶也精準，將發酵程度控制在30%，
發揮青心烏龍特有的多元香氣，茶湯金黃，入口有天然花香、尾韻回甘、耐泡等特性。

市長鄭文燦昨於復興區農會頒發獎項時說，拉拉山擁有得天獨厚的種植茶葉環境，
茶湯甘甜柔軟，成為桃市獨具特色的茶葉品牌之一；復興區農會總幹事高理忠表示，
復興區種茶面積約46公頃，年產量約12萬台斤，總產值近3億元，
特等獎茶葉1台斤要價8萬元，推薦對品茗有高品質要求的民眾嘗鮮。

另，秋高氣爽，龍潭區三坑地區的赤殼茭白筍大產，約有5萬公斤，在地農家掛保證
「品質極佳」，筍肉纖維細緻、飽滿鮮甜，往年此時都會舉辦「三坑茭白筍節」，
今年受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響停辦，憂心買氣銳減，
盼民眾多消費，給農民鼓勵，可洽三坑里長徐美惠0933-255703。
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2021/10/01(金) 06:29:01.27
區塊鏈康普茶在台誕生 好時令聯手舞間茶心推出

2021-09-17 12:17


台灣健康農食品牌「好時令」與「舞間茶心」，今日推出全球第一個導入區塊鏈應用的康普茶品牌，
更將啟動「From Farm to Cup」區塊鏈農食履歷計畫，希望從有機茶園及製茶廠，
串接到負責生產的關鍵夥伴「鮮湧企業」，以及推廣健康飲食的「安永鮮物」超市通路，
展現企業對永續與食安的具體承諾。

「好時令」創辦人，身為台灣女婿的美籍創業家Michael Nystrom指出，
康普茶是全世界成長最快的發酵茶飲，過去十年以每年超過20%的驚人速率成長，
崛起的亞洲市場更將成為全球康普茶品牌的主戰場。康普茶的流行說明了清醒世代
（Sober Curious）對無酒精調飲的偏好，在後疫情時代，
也代表民眾對低糖健康飲料的需求與歡迎，「好時令」很高興能用台灣有機茶釀製康普茶，
希望全世界的消費者能藉由這項產品，品嚐到台灣風土的美好。

「舞間茶心」負責人葉慧雯表示，基於茶文化的珍惜，「舞間茶心」創立以來，
持續開發創新茶葉食品，希望年輕世代能重新認識茶。
因此即使遇到全球百年疫情，餐飲業面臨巨大衝擊與不確定性，「舞間茶心」仍決定逆勢投資，
創立康普茶健康茶飲概念店。葉慧雯也說明，「舞間茶心」獲選農委會的
「TGA (Taiwan Good Agriculture) 農產外銷業者品牌輔導專案」，
在設計顧問陳永基的協助下，創造消費者品牌Dancing Cha。Dancing Cha成立門市，
日後能直接與消費者溝通。
由於Dancing Cha第一家門市選定進駐好丘信義店，好丘執行副總黃致瑋也以夥伴身份到場，
說明好丘傳遞「讓好的人事物聚集成丘」的努力與精神。

長年推動台灣數位社會發展的數位經濟暨產業發展協會理事長事陳正然也出席肯定企業的
數位轉型努力。
陳正然指出，推動農食數位轉型的目的是創造價值，藉由智慧科技讓產業永續發展，
台灣的農食體系才能越來越好，並且建立食品安全的信任鏈。
另一方面，他鼓勵台灣的消費者支持有機與生態友善的產品，
因為集體力量可以產生巨大影響，就有機會改變整個系統。

今日記者會除了包括簡任技正袁華興等多位農委會國際處官員都親自出席，
表達對台灣農食品牌的支持外，多位產業界領袖包括台灣顯卡大廠撼訊科技集團總經理陳劍威、
國際美育自然生態基金會副執行長陳家琪，以及農委會TGA計畫品牌輔導專家陳永基與也都到場致意。

由於全球第三大區塊鏈平台Cardano 基金會今年在東歐喬治亞共和國完成全球
第一個有機葡萄酒的區塊鏈履歷實驗計畫，Cardano基金會合作夥伴計畫負責人
及副執行長（Head of Partnership & Executive Officer）Jeremy Firsty
也受邀分享該計畫的成效。Jeremy指出，Cardano是區塊鏈公有鏈，
公有鏈的價值在於提供數位的稽核平台，讓使用者同時針對供應鏈進行身份驗證與資訊確認。
Cardano希望延伸這樣的價值鏈到交易與技術應用，讓全球用戶都有使用機會，
並因應特定法規與產業標準進行調整。
Cardano更將提供小型企業先進與低成本的解決方案，用以打造讓資訊透明的相關應用。
0653美麗島の名無桑
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2021/10/01(金) 06:29:33.34
「好時令」執行長黃玉華博士說明，亞洲是全球頂級茶的重要產區，
包括日本富士Marumo茶園、中國雲南、及新加坡等地，都開始利用區塊鏈進行溯源或履歷管理。
進入農食領域後，她深感食品安全存在於農食供應鏈的每個環節，從茶園、到食品加工廠、
到門市通路，都需要夥伴對食安抱持相同的高標，對推廣健康飲食及保護永續環境擁有相同的堅持，
因此興起使用區塊鏈紀錄相關農食歷程的想法，一方面讓消費者看見夥伴企業對食安與健康的努力，
一方面讓國際市場認識台灣的「隱形冠軍」。
目前藉由新創公司圖靈鏈的區塊鏈發證平台，好時令已將「舞間茶心」提供的
有機茶園認證文件及食品廠的ISO22000及HACCP食安管理認證文件，
以及相關的食品檢驗報告開始上傳到區塊鏈，讓每批次的產品有專屬條碼提供消費者相關資訊。
接下來更希望與Cardano基金會合作，逐步完成整個產品供應鏈的溯源與履歷管理試驗計畫，
包括產地認證，茶葉種植與製茶履歷，以及物流與門市履歷等。

關於好時令：好時令致力於提高民眾對環境永續與飲食健康的重視，
希望掀起一場健康飲食革命，讓無毒與健康的超級食物成為市場主流。

關於舞間茶心：為來自山明水秀的台灣後山花園—花蓮舞鶴台地的茶品牌，
是花蓮第一家獲得有機認證的茶園。
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2021/10/02(土) 04:14:59.31
繼光香香雞台中旗艦店登場 眺望綠川街景網美拍照新據點

2021/10/01 11:38


繼光香香雞全台最大的台中中山旗艦店於今（1日）試營運，以「新潮台味」概念，
一次集結炸雞、湯滷味、手搖飲三大台式小吃，這座地坪147坪、
面寬達24米兩層樓的旗艦店，最大亮點之一為位在二樓的漫遊派對空間，
不只坐擁全台中最美的舊城區綠川河道景觀， 並以「urban market城市樂園市集」
為概念設計出網美感十足的拍照據點，集結野餐桌、樹桌、女孩們最愛的鞦韆、
還有孩子最愛的沙灘露營區，再搭配大面積的戶外窗景，打造出悠閒放鬆空間，
這裡也提供企劃派對、包場等多元服務，不管生日派對或者是公司聚會都可量身規畫打造。

繼光香香雞中山旗艦店除了經典炸物外，還主打可以喝的「湯．滷味」，
推出麻辣、沙茶兩種湯底，再搭配台式炸物，以泡、沾、拌三種體驗吃法，
展現炸、滷混搭的不同風味；同時進駐的還有同集團手搖飲店- Tplus茶加，
特別於10月推出萬聖節話題新品「南瓜派對朵朵」，以格雷紅茶厚奶茶為基底，
加入濃密滑順的南瓜泥、Q彈有咬勁的珍珠，搭配香醇的芝士朵朵，
最後灑上趣味的跳跳糖，口感堆疊、充滿驚喜。
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2021/10/03(日) 04:09:42.23
飲料界嘉年華 鹽埕奶茶節10月登場

09:54　2021/10/02


高雄鹽埕區去年底「奶茶一條街」活動引爆一陣奶茶朝聖風，第二屆更名為「鹽埕奶茶節」、
10月登場。今年連餐飲、娛樂業都參戰，只要民眾姓名中有「余文樂」
任一字或在商家門口拍到吉祥物，可享最低5折或特殊優惠。當地商家大串連，
瞄準即將到來的國慶煙火秀，搶佔後疫情時代商機。

今年奶茶節亮點為「尋找余文樂」，只要民眾本名叫余文樂，
或是姓名中有余文樂任一字，店家就大方給折扣。有牛排店三個字全中即贈一整份排餐，
飲茶店可打八折，飲料店最低享五五折，麵店直接送小菜。姓名只中一、兩個字，
飲料店也有八五折到九折不等優惠。

鹽埕區原有30多家奶茶飲料店，四散在大街小巷，2020年10月透過在地實驗性臉書社團
「鹽埕研究所」發動串聯，整合當地24家飲料店推出「奶茶一條街」、
電子支付享5折的活動，竟替鹽埕區帶來報復性消費觀光潮，
不少飲料店創下1天賣出數百杯、甚至不到半天就賣光的驚人成績。

鹽埕研究所創辦人蕭清元表示，「尋找余文樂」的點子來自於有媒體報導活動，
誤把鹽埕區知名老街「新樂街」寫成「文樂街」還大肆宣傳，為把焦點拉回，
設計了這個將錯就錯的梗。

今年遇上疫情，原本還擔心辦不成，沒想到策畫2天就吸引42間在地商家報名，
除了超夯的奶茶飲料店，更有早中晚餐、下午茶、消夜場商家，就連賣衣服、
住宿、SPA等娛樂服務業也加入行列，知名人氣名店佬姥碳火三明治、
眷仨舖、元啡驢派、大港參貳、JustIn入吧、杰菕甜點都沒缺席。

「鹽埕奶茶節」今年擺脫電子支付的限制，遊客可直接用現金消費，
更鼓勵大家用五倍券消費。蕭清元認為，此舉可讓商家利潤最大化，
遊客、網紅、網美拍照打卡同時也等同替店家宣傳。

主辦單位特地用吸管打造大型翅膀裝置藝術，放置在新樂街的老市場巷弄，
鼓勵民眾將吸管塑膠套黏回翅膀上，打造羽毛飄逸的質感，也響應環保的概念。
除此之外還有狗、猴子、文鳥，鯉魚等吉祥物，概念來自打狗、壽山、車站，
每天都會放置在不同店家巡迴，民眾拍到就算中一個字，同樣享有優惠，
店家或「鹽埕研究所」臉書粉絲頁每天都會透漏行蹤。

DAKUO高雄市數創中心進駐廠商、哇哇科技設計開發APP
「妖果小學 - 水果奶奶的大秘密」，民眾可至指定店家現場體驗妖果魔方的
AR互動魅力，還可換贈品。

蕭清元估計，雙十節當天人潮勢必擠爆鹽埕區，白天遊客可以先來場飲料、
美食大PK，吃飽後到愛河畔搭熱氣球，晚上再外帶杯經典奶茶去碼頭邊欣賞煙火。

「鹽埕奶茶節」10月1日起至31日止，參與店家及特殊優惠訊息，
可用手機掃描QRCode至Line專屬粉絲頁查詢。
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2021/10/04(月) 02:32:31.10
柚茶萃取物抑癌研究 元培師生連奪泰日兩國發明展金牌

2021-09-17 18:00


老柚茶是客家傳統保健茶飲，元培醫事科技大學師生研究團隊
2016年即發現其萃取物有助肌膚保養，2020年更進一步研究不同萃取方式
與抑制癌細胞生長有關，並獲得加拿大發明獎特別獎，
今年則獲得泰國及日本發明展金牌肯定，未來也計畫開發為更方便飲用的產品。

此研究計畫為元培生物科技暨製藥技術系與醫技系合聘教授徐治平老師主持，
與醫技系楊宏基老師、生技製藥系林志城校長、系主任莊路德、
食品科學系張宜煌主任、茶陶系研究生陳美惠以及創新育成中心劉仁筑主任等師生跨領域合作，
以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
參加2021泰國國際發明展，6月才被通知獲獎，
月再獲得2021日本真夏設計創意暨發明展金牌賞，元培師生金牌團隊共享榮耀。

徐治平教授2016年就帶領醫技所研究生曾紹偉等人，針對老柚茶的製備與功能性評估研究，
以其萃取物沒食子酸能活化皮膚的研究獲得韓國發明展銀牌及高雄發明展首獎，
進而技轉開發面膜及精華液等保養品，上市後也受到歡迎；徐治平教授表示，
這次研究作品也可規劃開發成錠劑或粉劑產品，讓有保健功能的老柚茶更方便飲用。

老柚茶是台灣、尤其是客家地區特有的保健茶飲，將白柚果肉挖出與茶葉混合後
再填入柚子中，以繩線綁緊後經過九蒸九曬製成茶磚，敲碎後加水煮開，
也可加入些許冰糖，茶湯帶著些許柚香甜味，可舒緩喉嚨不適。
0657美麗島の名無桑
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2021/10/05(火) 03:27:48.86
2021年09月17日 22:57

中秋佳節喝新北好茶　石碇父子檔製茶技術屢獲佳績


新北茶界高手如雲，石碇地區鱷魚潭景點附近一對父子製茶技術一流，
遊客聞香而來品茶絡繹不絕，父親葉文鵬及他的兒子葉承軒致力傳承好茶、好功夫，
葉承軒在2020年以年僅23歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」
條形組冠軍，生產文山包種茶及東方美人茶品屢獲佳績。

葉文鵬今年55歲，為第三代茶農，承襲父親茶園至今有70年歷史，
2013年起茶園連續3年獲得石碇區冬茶評鑑特等獎，2016年在市級評鑑奪下冬茶
「頭等三」及「頭等五」獎項，製茶技術備受肯定，從小在山上幫忙茶園大小事，
16歲曾在飯店學習當學徒，從事廚師、蔬果雕工作，過往都是幫別人工作，
這段時間透過磨練與思考未來。

葉文鵬在28歲再度回到山上熟悉的茶園，喜歡山上的空氣及不受拘束的自由生活，
嚮往做茶的味道，下定決心再回來接手，茶園栽培面積1.5公頃，
主要生產文山包種茶，部分做蜜香紅茶及東方美人茶，春冬兩季大約生產2000台斤，
製茶需要搭配天、地、人等因素外，更著重茶葉、土壤栽培管理，施用有機肥料，
做出更優質更健康安全的茶品。

葉承軒今年24歲，強調在製茶過程中，每個環節都相當重要、環環相扣，
從最初日光萎凋到成品，能獲得佳績關鍵在茶園管理方面投入許多時間和成本，
把茶樹照顧健康，採收好的茶菁對於製茶過程就能有更好的發揮。
在製茶過程中對感官也特別要求，在萎凋時需要靠嗅覺與觸覺來判斷，
是機器無法取代的，期許自己多參加製茶比賽與相關課程累積經驗，
提升自己的製茶能力。

石碇區農會理事長陳金財表示，不同茶品味道、色澤也不盡相同，文山包種茶外觀條索狀，
色澤翠綠，香氣清香優雅似花香，而美人茶是台灣特有茗茶，採收量非常少，
好茶需要經過蟲咬才能散發出獨特熟果香，茶湯呈琥珀色，為了增加蟲咬的機會，
美人茶不灑農藥，反而要營造與蟲子共生的環境，以利提高茶葉的品質，
民眾可以依喜好選擇多樣好茶來品嘗。

農業局表示，製茶技術競賽交流能讓各茶農間彼此互相觀摩切磋，
生產優質溫暖的職人精神茶品，並能使製茶技術傳承，葉家父子檔堪稱製茶界表率，
期許更多年輕夥伴加入傳承好味道，適逢中秋佳節烤肉、吃月餅，選擇購買
「新北好茶」一同團圓賞月，用行動給予在地茶農肯定。
0658美麗島の名無桑
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2021/10/06(水) 03:31:40.06
手搖飲蔦日子慶雙十連假 姓名「草字頭」享優惠

14:43　2021/10/05


手搖飲品牌「蔦日子」本月推出西柚祭，選用紅寶石等級的大紅肉西柚，
接替夏日消暑檸檬飲系列，並因應雙十連假推出2大優惠活動。

10月9日至11日三天連假，憑身份證証明姓氏名含草字頭者「艸即艹」，
選用西柚系列任選2杯，第2杯半價優惠，以價格低者做折扣；特別姓氏名為（蔦）字者，
則10月天天均享此優惠。
10月5日至11月30日期間，凡消費滿100元，只要加價99元，
即可獲得原價199的青春蔦蔦包1個。

蔦日子「西柚祭」全新5款飲品，包括「菓語日爆蔦烏篤西柚」（80元），
採用當季盛產的紅寶石等級西柚，搭配特殊工法焙炒的烏龍茶底，
還能看到一片片現切的西柚片，另有「菓語日爆蜜覓篤西柚」（85元）、
「菓語日爆西柚梅朋友」 （85元），及「菓語日爆百花西柚蜜白玉」（85元）等。
0659美麗島の名無桑
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2021/10/07(木) 02:15:19.09
鹽埕奶茶節登場 商家尋找余文樂

04:10　2021/10/03


高雄鹽埕區飲料界盛事、第2屆「鹽埕奶茶節」10月登場，餐飲、娛樂業也共襄盛舉。
只要民眾姓名中有「余文樂」任一字或拍到吉祥物，可享最低5折或特殊優惠。
當地42間商家大串連，瞄準即將到來的國慶煙火秀，搶占後疫情時代商機。

2020年10月透過在地實驗性臉書社團「鹽埕研究所」發動串聯，整合當地24家飲料店推出
「奶茶一條街」。
今年奶茶節亮點為「尋找余文樂」，姓名3字全中，有牛排店贈一整份排餐，飲茶店打8折，
飲料店最低享55折，麵店直接送小菜。姓名只中1、2個字，飲料店也有85折到9折不等優惠。

鹽埕研究所創辦人蕭清元表示，「尋找余文樂」的點子來自於有媒體誤把活動主軸
「新樂街」寫成「文樂街」還大肆宣傳。為把焦點拉回，設計了這個將錯就錯的哏。
今年共吸引42間在地商家報名，除了超夯的奶茶店，更有早中晚餐、下午茶、
消夜場商家，就連賣衣服、住宿、SPA等娛樂服務業也加入行列。

「鹽埕奶茶節」今年遊客可直接用現金或五倍券消費，主辦單位特地用吸管打造
大型翅膀裝置藝術，放置在新樂街的老市場巷弄，鼓勵民眾將吸管塑膠套黏回翅膀共同創作，
也響應環保概念。除此之外還有狗、猴子、文鳥，鯉魚等吉祥物，每天都會放置在不同店家巡迴，
民眾拍到就算中1個字，可享優惠，店家或「鹽埕研究所」臉書粉絲頁每天都會透漏行蹤。

蕭清元估計，雙十節當天人潮勢必擠爆鹽埕區，白天遊客可以先來場飲料、美食大PK，
吃飽後到愛河畔搭熱氣球，晚上再外帶杯奶茶去看煙火。
「鹽埕奶茶節」10月1日起至31日止。
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2021/10/08(金) 02:43:38.07
老柚茶萃取物抑癌研究 元培科大師生奪泰日發明展金牌

2021-09-18 09:02


老柚茶是客家地區傳統的保健茶飲，新竹市元培醫事科技大學師生跨領域研究團隊，
今年以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
先參加泰國國際發明展於6月獲獎，8月又獲得日本真夏設計創意暨發明展金牌賞肯定，
校方分享喜悅，表示未來將計畫開發為更方便飲用的產品。

老柚茶是台灣尤其是客家地區特有的保健茶飲，作法為先將白柚果肉挖出
與茶葉混合後再填入柚子中，以繩線綁緊後經過九蒸九曬製成茶磚存放，
若要飲用則敲碎後加水煮開即可，也可加入些許冰糖，茶湯帶著些許柚香甜味，
可舒緩喉嚨不適。

元培科大指出，生物科技暨製藥技術系與醫技系合聘教授徐治平
2016年就帶領醫技所研究生曾紹偉等人，針對老柚茶的製備與功能性評估研究，
發現其萃取物沒食子酸能活化皮膚，獲韓國發明展銀牌及高雄發明展首獎，
2020年更進一步研究不同萃取方式與抑制癌細胞生長有關，並獲加拿大發明獎特別獎。

今年徐治平再與醫技系老師楊宏基、生技製藥系林志城校長、系主任莊路德、
食品科學系主任張宜煌、茶陶系研究生陳美惠以及創新育成中心劉仁筑主任等
師生跨領域合作，以「柚茶萃取物之製備方法及抑制癌細胞生長之醫藥組成物」作品，
參加2021泰國國際發明展，6月通知獲獎，8月再傳捷報，
獲得2021日本真夏設計創意暨發明展金牌賞。

校方指出，研究團隊先前已運用研究成果，技轉開發面膜及精華液等保養品，
上市後受到歡迎，針對今年再度獲國際發明展肯定，徐治平教授也表示，
這次研究作品也可規畫進一步開發成錠劑或粉劑產品，讓有保健功能的老柚茶更方便飲用。
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2021/10/09(土) 03:17:22.64
「嘉義陽光郊遊社」推節慶旅遊 一起去休閒農業區郊遊

14:51　2021/10/07


嘉義縣有3個休閒農業區，為打響休閒農業區知名度，縣府整合推出
「嘉義陽光郊遊社」品牌概念，在10月、11月強推3大休區年度節慶活動，
廣邀民眾一起去郊遊，認識當地文化及產業特色。

嘉義縣農業處農村發展科長張安吉指出，嘉縣共有3個休閒農業區，
分別為藏有400多年古老開庄歷史的「南笨港」，海拔達1000多公尺，
擁有風光秀麗茶園和茶屋的「瑞峰太和」，以及位於阿里山最南端，
林相蔥鬱原始的「茶山部落」， 由於3個休閒農業區都有豐富歷史人文、
地方產業、特色景點、生活飲食文化及年度節慶，縣府才整合推出
「嘉義陽光郊遊社」，以品牌概念行銷休閒農業區。

迎來趨緩疫情和五倍券振興效應，張安吉說，休閒農業區3場節慶也在10月
及11月接力登場，包括新港鄉「1750南笨港古庄文化季」、
梅山鄉「1314瑞峰太和朝茶音樂會」及茶山部落辛勤一整年歡慶感恩的
「Hufu茶山部落涼亭分享節」。

自10月25日開始，只要前往各休區指定店家完成活動指示，
就送價值超過1500元在地優質農產品禮盒，包含南笨港以珍貴臺灣芝麻壓榨的清麻油、
五穀麵線、瑞峰太和優質茶包及陽光郊遊社茶杯組、
茶山獨特氣候及地理環境醞釀而成的咖啡，總數量150分。

另外，陽光郊遊社也精選3個休閒農業區的在地好物，並推出限時快閃店活動，
方便民眾在地好物一站購足，張安吉說，只要在節慶活動指定期間，
都能一次買到3個休區精選良品，此外還有「瑞峰太和茶屋小旅行」、
「南笨港古庄小旅行」及「茶山部落獵人小旅行」，讓遊客參加完節慶活動後，
還能實地探訪當地，加上iRent租車回饋等精彩活動，「等你來＋1」。

「1750南笨港古庄文化季」即日起至31日止，在新港鄉板陶窯交趾陶剪黏工藝園區舉行，
快閃店活動安排在16日、17日兩天。
「Hufu茶山部落涼亭分享節」11月27日、28日在茶山部落搭配快閃店登場。
0662美麗島の名無桑
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2021/10/10(日) 03:50:26.29
石碇父子傳承好茶 獲獎無數

2021年9月18日 下午9:13


新北茶界高手如雲，石碇地區鱷魚潭景點附近一對父子製茶技術一流，
遊客聞香而來品茶絡繹不絕，父親葉文鵬及他的兒子葉承軒致力傳承好茶、好功夫，
葉承軒在一○九年以年僅二十三歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」
條形組冠軍，生產文山包種茶及東方美人茶品屢獲佳績，好技術產好茶，
歡迎民眾踴躍向產區選購，錯過就要等明年！

葉文鵬今年五十五歲，為第三代茶農，承襲父親茶園至今有七十年歷史，
在二十八歲再度回到山上熟悉的茶園，喜歡山上的空氣及不受拘束的自由生活，
嚮往做茶的味道，下定決心再回來接手，從辛苦、逃避、喜歡到擁有的心路歷程，
現在自己擁有的一切，都是自己的選擇。
茶園栽培面積一點五公頃，主要生產文山包種茶，部分做蜜香紅茶及東方美人茶，
春冬兩季大約生產二千台斤，製茶需要搭配天、地、人等因素外，更著重茶葉、
土壤栽培管理，施用有機肥料，也利用時間到茶業改良場上課學習，
精進新知識力求技術上突破，做出更優質更健康安全的茶品。

葉承軒今年二十四歲，強調在製茶過程中，每個環節都相當重要、環環相扣，
從最初日光萎凋到成品，能獲得佳績關鍵在茶園管理方面投入許多時間和成本，
把茶樹照顧健康，採收好的茶菁對於製茶過程就能有更好的發揮。
在還未回鄉前以為做茶很輕鬆，但實際投入後發現沒那麼容易，除了體力上的付出，
在製茶過程中對感官也特別要求，在萎凋時需要靠嗅覺與觸覺來判斷，
是機器無法取代的，期許自己多參加製茶比賽與相關課程累積經驗，提升自己的製茶能力。

石碇區農會理事長陳金財表示，不同茶品味道、色澤也不盡相同，文山包種茶外觀條索狀，
色澤翠綠，香氣清香優雅似花香，而美人茶是台灣特有茗茶，採收量非常少，
好茶需要經過蟲咬才能散發出獨特熟果香，茶湯呈琥珀色，為了增加蟲咬的機會，
美人茶不灑農藥，反而要營造與蟲子共生的環境，以利提高茶葉的品質，
民眾可以依喜好選擇多樣好茶來品嘗。

農業局表示，製茶技術競賽交流能讓各茶農間彼此互相觀摩切磋，
生產優質溫暖的職人精神茶品，並能使製茶技術傳承，葉家父子檔堪稱製茶界表率，
期許更多年輕夥伴加入傳承好味道。
0663美麗島の名無桑
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2021/10/12(火) 03:01:11.19
高中地理奧林匹亞新北創佳績 16名學生有望代表台灣出賽

10:44　2021/10/11


第20屆高中地理奧林匹亞競賽日前成績揭曉，新北高中共獲得1金、2銀、4銅的佳績，
成績亮眼，團體部分由樹林高中、康橋國際學校（秀岡及林口校區）及北大高中囊括金、
銀、銅牌；個人組則由康橋國際學校（林口校區）同學林俊曄及蕭杰宇榮獲銀牌及銅牌，
將有16位同學獲選國手培訓的資格，有望代表台灣出賽。

「高中地理奧林匹亞」競賽是目前國內唯一針對高中社會領域相關課程的全國性比賽，
且配合「國際地理奧林匹亞」（International Geography Olympiad IGEO）」之舉行，
獲得前三名的同學將可獲選國手培訓的資格，代表台灣參加國際比賽。

新北市教育局長張明文表示，此次競賽首度摘金，表現也是新北市歷年來最好的成績。
國際地理奧林匹亞競賽將面臨不同的挑戰，除了全英文的試題外，選手更必須兼具學科能力、
外語實力以及論述表現，難度極高，期許所有新北的同學們均能通過選訓營的培訓與考核，
繼續為台灣及新北爭取好成績，在國際賽場上大放異彩。

樹林高中以「三峽地區茶產業時空變遷圖」勇奪「實察繪圖組」金牌，
共同獲獎的同學吳亭頤、陳昱璋及徐楷祥表示，他們的研究靈感來自於
「三峽知名的蜜香紅茶」，藉此繪製出茶園空間分布地圖，
輔以時間軸呈現三峽地區茶產業的時空變遷，透過走入社區，推廣茶產業的輝煌歷史。

樹林高中教務主任魏文達補充，學校積極發展地方學，帶領學生關心在地文史，
此次學生參賽作品以關懷鄉土為出發點，結合社會科學探究實作技能實踐課堂所學，
充分掌握新課綱核心素養的精神。

康橋國際學校主任陳筱珊表示，學校十分重視積極發展地理奧林匹亞的訓練，
從國中小先培養學生對地理的興趣及累積知識，一路加深鑽研，升高中後積極參賽，
秀岡校區近兩年更積極發展「新店學」，安排國中小師生走讀新店瑠公圳遺跡、
溪州部落、景美園區等，結合在地資源，鼓勵學生挖掘潛在議題深入研究，
讓學生開啟跨領域的學習與對話，學習將理論應用在實務面。
0664美麗島の名無桑
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2021/10/13(水) 02:49:21.65
馬文君提兩大「神招」集集拚觀光、名間品茶香

16:55　2021/10/10


名間鄉茶葉產量居全國之冠，集集鎮則有全國聞名的火車站和綠色隧道；
立委馬文君計畫注入多元活力打造魅力城鎮，創造在地經濟延伸農業價值，
與串連地方創造農文生活圈，結合產業、商品、旅遊型態，
促進農村活化轉型與觀光產值加倍。

馬文君振興在地觀光不遺餘力，她認為集集鎮充滿懷舊的氛圍，香蕉、
紅龍果遠近馳名，更是全國10大魅力城鎮，還有百年歷史的添興窯、
農委會特有生物研究保育中心，兼具感性與知性；名間鄉是台灣的產茶重鎮，
還有鳳梨、山藥、通天草等農特產，更是全國玄天上帝信仰中心松柏嶺受天宮，
茶香與宗教氣氛同樣濃厚，兩地都適合發展觀光與農業。

馬文君表示，集集鎮有名聞遐邇的「集集火車站」鐵道文化，還有樟樹茂盛、
夾道成蔭的綠色隧道，騎乘「卡打車」迎風而行、追火車，兩側田園景觀一路相隨，
可以享受悠閒自在的愜意；名間鄉是台灣產茶重鎮，紅質土壤適合深耕厚植，
孕育全台最大產量與面積的茶區，也造就台灣最大的茶葉批發集散中心，
走入茶鄉，處處可聞到茶香撲鼻而來，深具特色。

針對集集鎮與名間鄉的觀光發展，馬文君提出兩大主張，首先是
「注入多元活力打造魅力城鎮，創造在地經濟延伸農業價值」，
亦即將產業、商品、旅遊型態結合為一，帶動集集產業全面升級，
並以「鐵道文化」為核心，利用創意將集集鎮打造成「鐵道文化旗艦園區」，
將在地經濟延伸農業價值，形塑集集魅力風情，觀光產值加倍，在地經濟升級。

其次是「串連地方創造農文生活圈」，利用名間鄉位於丘陵、台地、
盆地等地形錯綜綿延的特性，以松柏嶺為圓心，周邊茶園、茶廠、茶莊環繞，
以「茶香」為軸心，串連整合茶葉綠廊，促進農村經濟活化轉型，推展採茶、
製茶及品茗體驗，凸顯名間鄉茶產業觀光的優勢。
0665美麗島の名無桑
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2021/10/17(日) 03:29:40.54
「桃滋味好農市集」 農特產品展售

2021/10/16 05:30


桃園市農會邀集各區農會及農民，今、明天與11月13、14、20、21日
及12月4、5、11、12日，在遠東百貨桃園店騎樓，舉辦「桃滋味好農市集」，
讓農民與消費者面對面，展售的農特產品包括仙草系列、茶葉、蔬菜等，
會因應產季有所不同，每次展售會將捐出部分農特產品給市府社會局安家實物銀行，
讓更多人品嘗在地優質農糧。
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2021/10/18(月) 02:23:59.77
紅茶巡禮 台灣獨有的紅茶香

2021年10月17日 下午2:06


魚池鄉位於台灣心臟南投縣的中心位置，可以說是台灣紅茶最有名的產區，
是屬於起伏不大的丘陵盆地地形，具有穩定的濕度，以及六百至八百公尺的海拔高度、
坡向多變與磚紅土壤等得天獨厚的地理環境，早期就已發現滋味美妙的野生山茶。

在日據時代，日本人發現日月潭的栽種環境和印度阿薩姆茶區非常相似，
因而開啟魚池鄉紅茶產業發展，且魚池紅茶更是當選為進貢日本天皇的御用珍品，
為魚池及日月潭地區，開創享譽國際的風光年代。
日月潭一帶成為台灣阿薩姆紅茶的唯一產區，日據時代總督府也在此設立紅茶試驗所，
推廣阿薩姆紅茶。

台灣紅茶產業輸出直到日治末期，1934年是頂峰時期，成為烏龍茶、
包種茶以外的第三種外銷茶類。
但自1971年後因台灣工資高漲，尤其採茶的工資不及其他產業，造成人力外流，
手採茶青不敵國外低價紅茶，加上後來政府較積極推廣烏龍茶，
紅茶產業因此雪上加霜終至沒落。

九二一震出紅茶新生
1999年9月21日台灣發生大地震，南投魚池鄉成為重災區之一，意外震出紅茶的新契機。
政府推動災後重建工程，茶改場魚池分場等多方合作，重新扶植紅茶產業，
2003年魚池鄉公所開始舉辦阿薩姆紅茶文化季，將台茶8號及茶改場推廣的台茶18號
「紅玉」推上市場。現在，年輕世代傳承魚池紅茶香，魚池鄉成為台灣紅茶最著名的地區。
帶動高學歷及年輕世代返鄉種茶、製茶，也創立了許多新品牌，
茶莊新一代茶農鎖定年輕族群，齊心努力，其中又以可體驗揉茶工法的「和菓森林」，
還有可參觀製茶機器文物的「廖鄉長紅茶故事館」以及具有「紅茶爺爺」
稱號的郭少三先生，其第三代傳承，年年獲獎的「東邦紅茶」，最受到注目。

台灣獨有的紅茶香

●台茶8號（阿蕯姆紅茶）
於1973年命名，是採用印度的阿薩姆大葉種Jaipuri培育而成，
台茶8號取阿薩姆茶樹加以改良，也廣泛稱為阿薩姆紅茶，以6到7月採下的夏茶品種最優，
具有與印度阿薩姆紅茶香味類似的濃郁麥芽香，但澀味較重，適合做加料茶，大多產於南投。

●台茶18號（紅玉紅茶）
以台灣野生茶與緬甸大葉種茶配種衍生而成，環顧全世界的知名紅茶品項中，
紅玉屬於極為獨特的品種，茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香，
其香氣則源於自台灣野生山茶，曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」，
大多以手工採茶製成條索狀，茶色紅透明亮，並具有濃郁香氣，
近似阿薩姆與錫蘭烏瓦茶的綜合體，非常獨特，大多產於南投。

●台茶21號（紅韻紅茶）是經過茶葉改良場近40年的培育，於2008年所命名的新紅茶品種，
許「鴻運當頭」而命名「紅韻」，以印度大葉種與祈門小葉種培育而成，
茶葉帶有濃濃花果香，茶湯色澤較偏金紅明亮，滋味甘甜柔美，
目前在南投縣魚池鄉大量栽培，較適合純飲，大多產於南投。

●蜜香紅茶
是唯一盛產於花蓮舞鶴地區的特殊茶款，濃郁的蜜香味來自於小綠葉蟬，
茶葉因為小綠葉蟬的叮咬而受損，枯黃捲曲的葉緣經過紅茶製程後，誕生出特殊蜜香，
此作法原理也運用於「東方美人茶」，因為需要小綠葉蟬叮咬後的茶青制作，
所以有「蟲做一半，人做一半」的趣味說法，是大自然與人工技術結合的最佳產物。
蜜香紅茶茶葉帶有濃郁蜜糖香，茶湯呈現香檳金亮色，滋味甘甜，
目前在花蓮舞鶴地區被大量栽培，較適合純飲。
0667美麗島の名無桑
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2021/10/19(火) 02:30:19.87
新北坪林之美攝影比賽倒數 收件至10月31日止

18:54　2021/10/15


新北市坪林區公所為推廣坪林之美，舉辦「110 年坪林之美攝影比賽」，
收件日期至今年10月31日止，金牌可獲得1萬元獎金及精美好禮，區公所鼓勵民眾，
透過鏡頭將坪林之美呈現出來，進而推廣讓民眾產生珍惜水資源及生態的意念。

坪林區公所表示，比賽分為3大類，觀光景點秘境類：以區內觀光景點、登山步道、
自行車道、各式溪流等為主；自然生態類：包含自然景觀、在地特有種、鳥類、
猛禽、魚、昆蟲類、各式植物等；人文產業類：包含在地產業、各式活動及產業相關。

參加者擇一投稿，只要喜愛坪林區的民眾都可參加，需以1000萬畫素以上數位相機拍攝，
詳細辦法可到區公所官網查詢。

坪林區公所表示，觀光景點秘境類、自然生態類、人文產業類將分別評選出金、銀、銅、
佳作各1名及入選各10名，獲獎照片將製成陶瓷杯墊。
金牌共3名，獎金各10000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份。

銀牌共3名，獎金各6000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；銅牌共3名，
獎金各3000元、新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；佳作共3名，獎金各1000元、
新北好茶茶盒各1份、陶瓷杯墊各2份；入選共30名，新北好茶茶罐各1份。
0668美麗島の名無桑
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2021/10/20(水) 01:27:31.97
手搖店冰塊為何中間要有洞？飲料達人曝神用途

21:46　2021/09/25


在台灣，手搖飲料店遍地開花，還能夠依據消費者的個人喜好，調整甜度冰塊，
尤其是炎炎夏日，不少人都喜歡來上一杯手搖飲清涼解熱，不過就有網友好奇
「飲料店冰塊為啥有洞啊？」貼文一出隨即掀起熱議，更釣出內行人秒解背後用途。

原PO在PTT「八卦板」PO文指出，
「飲料店的冰塊為啥都是中空圓柱體？製冰工廠做出來的不是都一大塊冰塊嗎？
敲碎再拿給飲料店使用不是比較快？有沒有八卦？」 貼文一出隨即掀起網友熱議，
紛紛留言回應「不是都用製冰機的嗎？」、「這樣比較入味啊」、
「融化比較慢？」、「你知道飲料店自己有製冰機嗎」。

不過也有內行人秒解背後真正主因
「答案有幾個，容器防爆、內有洞較快形成冰、讓飲料速冷」、「接觸面積吧」、
「一次結一大塊冰超慢的好嗎，接觸表面積的關係」。
事實上，空心冰塊因為比實心的冰塊接觸表面積更大，降溫的效率更快，
因此能讓飲料快速冷卻；再者，空心冰塊的含水量少，融解在飲料中的水就越少，
對於飲料的口感、甜度等影響相對越小。
0669美麗島の名無桑
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2021/10/21(木) 01:27:31.60
街頭見巨人級「飲料杯」 真相讓網笑炸：料加太多不敢喝

10:05　2021/09/27
　

1名網友日前在1處飲料店外發現店家廣告立板旁竟有「巨無霸飲料杯」，
仔細一看才得知爆笑真相，原來該「飲料杯」就是個大型垃圾桶，
因為該垃圾桶的外型與飲料被相近，顏色也與廣告立板的飲料相似，
讓網友笑說「這麼大杯我喝不完」，其他網友則說「喝不完有蓋子，慢慢喝」
「唸大杯咒？」「搖一搖還會沉澱」。

該名網友在臉書「路上觀察學院」發表1張照片，照片中是1處飲料店的門口立板，
而該立板旁邊有1個大型「垃圾桶」，但該垃圾桶的外型瘦長，淡紅色的外觀
與一旁招牌的飲料顏色相近，垃圾桶底部因為有淡黑色痕跡，
乍看之下就像是珍珠，讓網友紛紛笑說太像了。

原PO在貼文中笑說「這麼大杯我喝不完」，其他網友也留言說「老闆，吸管呢」、
「超超大杯」、「下次我要這個！特大大大大杯那種」、「唸大杯咒」、
「好了啦，無限XL超大杯」、「那一桶，其實是古早味菜尾湯」、
「喝不完有蓋子，慢慢喝」、「搖一搖還是會沉澱的齁」、
「這麼大杯有90%都是泡沫欸！圖片不實喔」、
「店員：我們現在紅茶拿鐵升級超特大杯有優惠喔！！（望相旁邊的神秘桶子」。

還有網友貼出1處鐵橋墩因鐵鏽蝕，導致外觀有深褐色與黑色，
乍看之下就像是黑糖珍珠鮮奶的外觀，也同樣引發討論；
原PO的「超逼真飲料杯」已吸引將近1.2萬人按讚，網友們笑說太有創意，原PO觀察力敏銳。
0670美麗島の名無桑
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2021/10/22(金) 03:21:56.25
台灣技術 打響信陽烏龍茶名號

2021-09-28 00:57


成立於2019年台資企業河南信陽盛德來茶葉發展公司，把信陽毛尖茶，轉變成「信陽烏龍茶」。
把過去當地人不使用的夏茶、秋茶，以台灣技術製成烏龍茶，獨家的技術和投資眼光，不
僅在很短時間內壯大、外銷，還帶動一千多戶農民脫貧，已成為當地模範企業。

盛德來董事長傅偉表示，過去信陽人喝茶，只喝清明前的雨前毛尖。
該公司進駐後，致力信陽夏、秋茶深加工技術項目發展，並獨家首創以霧栗香為品牌的
「信陽烏龍茶」系列。將過去荒廢的夏秋季茶青葉變廢為寶，引進台灣烏龍茶生產線，
邀台灣四位製茶大師，借鑒台灣凍頂烏龍茶生產工藝，歷時三年研發出獨特的「信陽烏龍」。

信陽烏龍茶香氣清香、茶湯明亮、嫩香回甘，因信陽烏龍沖泡後散發出的氤氳栗香，
故取名為霧栗香。
目前已銷台灣、日本各地等，成為信陽毛尖、信陽紅之外的另一張信陽名片。

傅偉表示，公司總部設在廣州，是由南投縣、台中市茶商組成名叫加旺來。
主要市場在台灣、日本、俄羅斯和南美。百分之五十返銷台灣，百分之卅銷往日本。

傅偉表示，信陽茶廠主要做高端茶。依托台灣的資源，出口歐美，
歐美市場還是認可台灣的茶葉，換成台灣品牌，價格立刻就不同了。

傅偉指出，盛德來也做飲料茶市場。如統一、康師傅。
像統一，每年的茶葉採購量約為五萬噸，而信陽盛德來目前每年生產才一千噸，
八成外銷，僅百分之十五可供應飲料茶市場。

傅偉表示，盛德來銷回台灣的有兩種，一種是高端茶每台斤在四百至六百元新台幣；
飲料茶則是一百五十元一台斤。在大陸內銷則是每台斤五十至二百元之間。
另外，還開發茶葉香皂、茶葉精油、面膜、茶酒系列，茶葉的生物科技，
是在台中研發，在大陸市場銷售。

目前奶茶市場，大陸需求量大。該公司把台灣中端的茶引進大陸，被喜茶、
奈雪這些手搖茶飲使用，在奶茶中走高端路線，每一斤都在八十至一百元人民幣之間；
但像台商品牌，如一點點，許多都走低端路線，多依托大陸國內生產的茶業。

傅偉認為，大陸茶飲至少還有五年的良好發展前景，每年對茶葉的採購額最少有五十億元人民幣。
大陸茶飲市場每年達百分之四十以上的增長，發展潛力可觀。
0671美麗島の名無桑
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2021/10/23(土) 03:21:11.97
黃露瑤帶路玩宜蘭 採茶鮮體驗

2021/10/22 05:30


黃西田的女兒黃露瑤，近期頻受邀至宜蘭拍攝觀光宣傳片，她透露這趟宜蘭行，
不僅去了高約250公尺的新寮瀑布，也造訪生活藝術館，體驗將茶葉變染料，
以茶染布，展現「中山茶染布美學」的獨特柚染T恤、更到馨山茶園手工炒茶DIY，
自己採茶、炒茶、捻茶，過程新鮮又有趣。

黃露瑤自認是旅遊美食控，最高紀錄曾帶20幾個朋友一起去澎湖玩，
將大家的行程規劃得非常完美，也會根據朋友的個性做不同的安排。
這次深度體驗宜蘭，她表示視野非常遼闊，景色跟都市真的很不一樣，
「宜蘭真的超舒服，而且開車來很快，平常沒事就可以開車殺過來偷閒。」
宜蘭也被她列為最想帶爸媽旅行的好所在，
笑說：「真的可以找我來當觀光大使啦！」
0672美麗島の名無桑
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2021/10/24(日) 03:56:48.73
萬華茶葉倉庫清晨遇火警 上百箱普洱茶磚恐報銷損失難以估算

2021/10/19 12:08


詹姓男子設置在台北市萬華區富民路的茶葉倉庫，今天清晨發生火警，
雖然消防員在半小時內就撲滅火勢，但倉庫內堆放的上百箱普洱茶磚等
各式茶葉遭到波及，損失難以估算。

台北市消防局今天清晨4時59分接獲報案，民眾聲稱富民路145巷內一處民宅發生火警；
消防員趕到現場時，現場冒出陣陣濃煙，消防員先是疏散該處樓上住戶，
同時再破門、佈水線灌救，5時31分撲滅火勢。

消防員事後勘驗火場，發現現場堆滿茶葉，到處可見普洱茶磚、
普洱茶磚茶餅等物品，燃燒面積約1平方公尺，但詳細起火原因仍有待調查。

警方說，該處是詹姓屋主用來存放茶葉的倉庫，並非茶葉行，也沒有對外營業。
詹告訴消防員，該處是他平時用來存放茶葉的倉庫，沒有存放其他易燃物品，
不知道為何會起火。

目擊者說，火災後詹發現大量茶葉不是遭火煙波及，就是被滅火用的水柱淋濕，
臉上盡是無奈。詹粗估，倉庫內存放的茶葉，至少有一半以上報銷，損失難以估算。
0673美麗島の名無桑
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2021/10/25(月) 01:49:32.53
茶道結合法式甜品！茶甜點「One Tree Hill」熄燈

2021-09-28 11:49


喜愛茶飲、甜點的民眾，要好好把握最後的機會！位於台北中山北路巷弄內，
將茶與法式甜點結合打造出「茶甜點」的「One Tree Hill」，
近期於官方粉絲團宣佈，將於10月24日、滿3週年的時候結束營業。
消息公佈後，就有許多粉絲感到不捨，表示「台北最吸引人的茶館」、
「天啊，傷心」

由Yen與Katia夫妻共同經營的One Tree Hill，因兩人各自擅長茶道、法式甜品，
所以將彼此的專業領域相互結合，推出融合茶飲與法式甜品特色的「茶甜點」。
例如首款茶甜點「水仙烏龍茶」，以水仙烏龍搭配香緹、時令水果薄片、
芒果雪酪，帶出清新的風味；預約制菜單「楊貴妃」中的「楊貴妃」使用
苗栗貴妃烏龍、雲南毛蟹烏龍2種茶葉混合調製，品飲時帶有荔枝、蘭花的香氣，
同時再搭配上杯旁的荔枝果肉呈現；「酸梅湯」則使用了黑糖桃膠、酸梅碎冰，
以及以法式甜點手法製作的黑醋栗奶醬，上層再加上草莓紫蘇泡沫、莓果蛋白餅。
除此之外，店內還會不定期推出水蜜桃三明治、楊枝甘露水果三明治等甜品，
擄獲許多饕客的心。

憑藉著精湛手藝與獨特性，One Tree Hill獲得許多顧客支持，但官方近期宣佈，
2021年10月24日滿3年的One Tree Hill，將畫上圓滿的句點。
對此訊息，粉絲也留言表示「很慶幸當時有去吃，是很美好的體驗」、
「我會想念這間餐廳及茶甜點的」
0674美麗島の名無桑
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2021/10/26(火) 02:24:38.89
喝的肉桂捲？Ak.if未來咖啡概念店信義區快閃

2021/10/25 07:20


想像一杯咖啡的概念，不再只是簡單的咖啡、牛奶、巧克力，而是指向一道菜的完整發想。
於新光三越台北信義店A8館1樓快閃的「Ak.if」，便是一家走在市場前端的
「未來咖啡概念店」，而其幕後推手正是北歐盃烘焙大賽冠軍、
台北知名咖啡店Fika Fika Café創辦人陳志煌，以及橙果設計創辦人蔣友柏。
店名「Ak.if」，是Fika倒過來的寫法，有Fika Fika Café「隱藏的一面」之意，
視覺前衛，銀色立體的有機造型咖啡吧台，出自蔣友柏之創意，
勾勒了許多實驗性想法的可能。

在「Ak.if」，可以喝到「青花椒葡萄柚咖啡」、「喝的肉桂捲」、「酪梨布丁那堤」，
甚至「木瓜優格冰那堤」等獨特的美味調飲。這些都是熱愛美食的陳志煌從過往的
美食經驗中得到的靈感：「一道菜不會只有一個食材，把咖啡以菜的思維來思考，
會變成什麼樣？」蔣友柏也隨手在聊天的過程，勾勒出未來咖啡的草稿圖像，
於是，兩人關於「未來咖啡概念」的想像就此展開，陳志煌擅長料理、
且到處品嘗美食的經驗帶來了不少靈感。

陳志煌提到，咖啡發展歷史很短，現在浪頭上的「第三波咖啡」，
強調咖啡豆源自於某個莊園、產地與品種，若把這些邏輯套用到餐廳，就好比一根蘆筍，
餐廳強調它的產地、農場，但是卻排除主廚調配的醬汁、料理方式等創意。
以這樣的思考，回到咖啡，若單純喝某一支咖啡豆，就好比沒有主廚想法的咖啡，
因為它並沒有與其他的創意想法組合。

酷愛川菜的陳志煌，在「Ak.if」，便把川菜常用到的青花椒與咖啡結合，
變成了「青花椒葡萄柚咖啡」，看來風味出跳的調飲，卻取了葡萄柚皮的辛香味，
與新鮮烘乾，再糖漬萃取的青花椒搭配Espresso咖啡結合，微麻的口感、
酸甜苦中帶著咖啡的滋味，整體平衡、毫無違和感。
不僅如此，身為高雄人的陳志煌也想到以前早上天天喝的木瓜牛奶，
將木瓜牛奶和咖啡作搭配，成為「木瓜優格冰那堤」。
除了木瓜、牛奶、Espresso咖啡外，特別加入關鍵的希臘優格，提昇整體的風味，
也達到解膩效果。
「酪梨布丁那堤」、「喝的肉桂捲」都彷彿喝的甜點。
陳志煌說，岳母以前會把酪梨、布丁和養樂多打在一起，是太太記憶中的美味。
於是，在勾勒Ak.if的未來咖啡概念時，他們也將酪梨、自製雞蛋布丁和咖啡結合在一起，
從吸管吸起一口布丁，甜中有咖啡的焦香，又有酪梨的滑順，
裡頭加入的比利時珍珠糖則提供酥脆口感。
至於「喝的肉桂捲」，則將炙燒新竹寶山黑糖、自製肉桂糖漿、牛奶、咖啡、
自製軟餅乾等元素，組合成他想像中喝的肉桂捲，而好喝的關鍵在於：比例的完美掌控。

在「Ak.if」，店內目前販售的調飲，皆使用同一種咖啡豆，是Fika Fika Café店用的
招牌配方，帶堅果、奶油、焦糖、香草等先天氣味，特色是與食材能夠完美融合，
加入牛奶後會展現焦糖麥芽的香氣，是一款中焙的咖啡豆。

陳志煌提到，從概念的萌芽到真正實現Ak.if，約有一年時間，其中食材組合和味道平衡上，
尤其費心；與咖啡結合的食材也是從陳志煌過去吃遍四方的經驗延伸而來，
四川的青花椒、台東都蘭李子醋、卡普部落馬告，都成為他未來咖啡概念店的創作元素。
他還透露，豆腐乳等食材與咖啡的結合也都在籌劃當中，未來將陸續推出，
且不排除於百貨展正櫃。
「Ak.if」即日起至2022年1月21日，於新光三越台北信義店A8一樓展開。
0675美麗島の名無桑
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2021/10/27(水) 02:30:16.63
手搖飲越做越奇葩 飲料控一看這裡瞬間不想買了

22:11　2021/10/24


台灣人愛喝手搖飲，手搖飲店不斷推陳出新，不但飲品創新，連名字都越取悅怪，
有網友反映，最近常看到一些諧音或髒話梗的店名，看了就完全不想進去，
引起廣大共鳴，還有不少人抱怨，有的飲品名稱太奇葩，連唸出來都很困難，
讓人一看菜單就瞬間不想買了。

原PO在《PTT》表示，很討厭一些奇葩的店名跟品項名稱，只是想點個餐或飲料，
結果根本看不懂那是什麼，還要看說明才知道點的東西裡面有什麼，
直呼「我只是想喝杯奶蓋青茶有那麼難嗎？」詢問大家是否有同感。

貼文一出引起熱烈討論，網友紛紛回應「假掰店」、「我也討厭」、
「不會去這些廢店」、「太長太gay掰的名字，我都只念前三個字，後面讓店員接下去」、
「自以為好笑」、「超討厭的」、「有時候就乾脆直接不去」。

有網友指出，自己是飲料控，雖然有時候會想嚐鮮喝喝看一些沒喝過的，
但一看到那些硬耍噱頭的名字，例如「QQ ㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶」，
就覺得還是算了，因為連講出來都覺得害羞，瞬間就不想買了。

還有網友說，有一些餐廳尤其是西餐，菜名長到感覺好像在念rap，令人說不出口，
最後都只好用手指菜單，有些只看品項的話，有看跟沒看一樣，
或者是一些取髒話及色情諧音的店名，光看就完全不會想去吃。
0676美麗島の名無桑
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2021/10/28(木) 01:35:35.63
台中喝得到「約翰紅茶公司」了！首度進駐美村路，開幕人潮爆棚要排1小時以上

2021-10-27 13:30


台中人等到了！號稱台北最強飲料店的「約翰紅茶公司」日前首度進軍台中，
10/25起正式插旗勤美商圈附近，開幕後吸引大批手搖控朝聖，至今每天大排長龍，
現場更至少要等一小時以上，展現高人氣。

台中首家「約翰紅茶公司」勤美店位於美村路轉角，主打各式醇香茶類，
其中「煮濃那提」更是鐵粉激推的第一名，最佳比例為半糖少冰，
以醇厚奶香配招牌紅茶順口風味，被捧上神級稱號。另有「曼非紅茶」、
「雨果那堤」等，喜愛無糖茶的粉絲也可選擇「灼香紅茶」，入口回甘不澀。

隨著營運消息釋出，立馬引起台中人嘗鮮潮，實際回饋也呈正面評價。
不過許多網友反映，到訪時現場至少要等候一小時以上，也有人早上預約下午才喝到，
不想排隊的人可能要先斟酌時間。目前勤美店營業時間為早上11:00至晚間20:00，
採不定時公休，尚未提供外送服務，待調整階段結束才會正式確定營運模式。
0677美麗島の名無桑
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2021/10/29(金) 04:04:18.31
台中採果Fun新玩 享受葡萄樹下午茶

2021/10/27 19:40


秋高氣爽，台中Fun新玩！
台中市觀光旅遊局推薦全國民眾到到台中市東勢區軟埤坑休閒農業區、
石岡區優恩蜜溫室蔬果觀光果園、新社區新峰農場及豐原區公老坪農場等，體驗採收甜柿、
水果小黃瓜、小紅番茄、葡萄、柑橘等美味蔬果，享受大自然的懷抱及山城農趣魅力。

觀旅局長韓育琪表示，秋天是採果的好時節，觀旅局「台中Fun新玩」活動
以推廣台中創新遊程、深度體驗為目標，採果必玩推薦「單車採果趣」
及「百年韻味」遊程，位於東勢區的軟埤坑休閒農業區，酸甜口感的柑橘
及香脆可口的甜柿「正著時」；石岡區榮獲全國十大績優吉園圃產銷班殊榮的
優恩蜜溫室蔬果觀光果園，則栽種各式番茄、玉米、甜椒、水果小黃瓜等，
民眾在12月25日前持振興券訂購行程，即可享1000元折扣優惠，
還有機會參加振興專案抽獎。

想要自駕輕鬆遊，則推薦新社區的新峰農場，除可摘採結實纍纍的紫葡萄，
當場品嚐親手摘下的鮮果，還能DIY萄萄酒及享受葡萄樹下午茶、晚宴；
豐原區的公老坪農場，則規劃有果樹觀賞開放區及採果區，一年四季皆開放參觀，
11月起是柑橘採收的季節，喜愛柑橘的民眾絕對不能錯過，適合親子同遊，
親身體驗現採現吃的樂趣。
0678美麗島の名無桑
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2021/10/30(土) 02:42:02.66
號召邊緣人！身分證對中末碼33組　手搖飲全品項買一送一

2021/10/29 19:42:00


你也是國家級邊緣人嗎？政府發放的加碼券這週抽籤進入第三週，
但還是不少人連一張加碼券都沒抽到，被調侃為國家級邊緣人，
現在有手搖飲業者相中商機，推出「全品項飲品買一送一」，
只要你對中33組末碼就可以享有小確幸。

手搖飲品牌「曼士茶Manstea」在臉書號召被拋棄的天選之人們，
10/29至11/1憑以下身分證末兩碼，即可享有全品項飲品買一送一，
撫慰一下受傷的心，但活動不得與其他活動併用，僅限門市購買，
不適用外送服務，振興券消費不找零也不能兌換現金。
0679美麗島の名無桑
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2021/10/31(日) 02:16:33.18
農遊南投 深度體驗好山好水好知性

17:23　2021/10/30


農遊南投，來體驗DIY山蕉小米粽、提燈籠賞梅或是在孟中竹林古戰場觀星茶席品茶，
在疫情趨緩下，南投縣休閒農業策略聯盟協會整合南投17個休閒農業區推廣深度體驗遊程，
要用真感情把遊客找回來。

位於集集鎮「集元果」觀光工廠，原為有一甲子歷史的香蕉園，第五代黃稚淋返鄉從農，
也投入研發山蕉產品，更把香蕉園改造成觀光果園，多達110種的香蕉品種，
包括蛤蜊香蕉、蘋果香蕉、金鳥香蕉琳瑯滿目，掃手機就有語音導覽，
也讓民眾重溫當年集集山蕉風光的金蕉年代。

在體驗遊程中，更設計了小小廚師活動，讓大小朋友親手砍蕉葉，
自己動手製作原住民小米粽：阿拜，青蕉入菜，別具滋味。

水里鄉知名的梅子產區上安村，在農委會輔導與協助下成立「槑休閒農業區」，
此地是冬季熱門賞梅景點，境內還有南投縣境內最長的單跨距吊橋「鵲橋」，
橋身兩側吊著喜鵲圖騰吸引有情人來此漫步談情；每年12月梅花盛開，
林間茶席賞花或是提燈籠夜間賞梅都別有一番情趣。

上安村的九芎坪民宿坐落在一片茶園中，民宿主人陳敏聰也是勝峰茶葉生產合作社理事主席，
種茶、製茶40載，熟稔茶葉知識，也提供茶葉體驗活動，包含台灣茶的介紹解說、
揉茶DIY與茶葉糕點DIY活動。

而位於鹿谷鄉的小半天休閒農業區，該區「茶苗」年產量約1000萬株居全國之冠，
更有全國最大銀杏造林，生態資源豐富，區內景點包括德興瀑布、半天橋等，
另孟宗竹林古戰場更是國際巨星凱特布蘭奇拍攝廣告之地，
體驗遊程特別選在古戰場竹林設觀星茶席，並規劃挖竹筍、煮筍湯的活動。
0680美麗島の名無桑
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2021/11/01(月) 02:14:13.16
防進口茶魚目混珠比冬茶賽 鹿谷鄉農會祭鐵腕啟動DNA鑑定

18:24　2021/09/30


鹿谷鄉凍頂烏龍茶聞名遐邇，鄉農會每年舉辦的春茶、冬茶比賽，得獎茶葉就是好茶的代名詞；
鹿谷鄉農會為防杜進口茶魚目混珠，從今年冬茶比賽開始祭鐵腕，
將請茶業改良場對參賽茶樣進行DNA鑑定，非國產茶一律銷毀，並公布繳茶者姓名。

得天獨厚的自然環境，孕育優質的台灣茶葉，還有成熟的田間管理及製茶技藝，
讓台灣好茶世界飄香，但是，近年來許多不肖業者進口國外茶葉，
以劣質茶混充台灣茶販售，甚至「入侵」各單位舉辦的茶賽，嚴重影響台灣茶的信譽。

鹿谷鄉農會舉辦茶賽已有45年歷史，春、冬兩季茶賽，各有超過6000件茶樣參賽，
經過嚴格評鑑約4成茶樣遭淘汰，得獎茶葉猶如鯉魚躍龍門，價格水漲船高，
獲得特等獎的茶葉1台斤售價高達30萬元；利之所趨，引來不肖之徒仿冒茶葉包裝販售牟利，
因此，鹿谷鄉農會每年更新茶葉禮盒及防偽標籤，希望消費者買到的都是真正的好茶。

鹿谷鄉農會總幹事林義能表示，為保障鹿谷鄉茶農收益及權益，配合政府杜絕境外茶進口，
混充國內茶的政策，農會理事會決議修訂高級凍頂烏龍茶分級包裝展售會（即茶葉比賽）
計畫實施辦法。

茶農參與茶賽繳交的茶葉，限定在國內生產，配合政府政策由行政院農業委員會茶業改良場抽樣，
以茶葉DNA分子鑑定，及多重元素分析技術綜合評估，進行茶葉產地鑑別，
經鑑定不是國內生產的茶葉將全數銷毀，同一農戶經台灣農產品生產履歷追溯、
繳交的茶葉全部評定為不合格，列為淘汰並公布繳茶者姓名，繳茶者不得異議。

林義能表示，這項新措施將於今年冬季茶賽開始實施，
鹿谷鄉農會將堅決杜絕進口茶混充台灣茶，希望藉由強制淘汰方式，保障茶農及消費者權益。
0681美麗島の名無桑
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2021/11/02(火) 01:57:46.02
陽明山名茶為什麼消失？「草山紅」慢速推理歷史謎題

2021-09-29 21:50


陽明山上曾經出產享譽國際的紅茶，茶園卻在1990年代集體消失。
台師大台史所助理教授陳志豪與研究團隊耗時兩年，結合田野調查與耆老口訪，
並跨海取得美國的檔案紀錄，
完成「草山紅：陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990」一書，由衛城文化出版。
他透露，寫作此書特別將歷史研究思考過程抽絲剝繭地演示出來，形容這本書是
「慢節奏的歷史推理」。

2016年，陽明山面天坪石屋的調查研究引發考古界爭論，陽明山國家公園管理處為了追蹤石屋身世，
決定進行此地的產業調查。2018年委託陳志豪團隊進行為期兩年的陽明山國家公園清代、
日治與光復後茶產業史調查。

陽明山國家公園管理處處長曾偉宏表示，若談起「台灣茶」，很少人會聯想到陽明山。
但若問起老一輩居民，卻常說以前大屯山區到處都是茶園，甚至能吟唱採茶時隨興
而且和硫磺一樣，曾在台灣早期的國際貿易中扮演重要角色。

陽明山是台北人休閒運動的重要空間。
陳志豪表示，陽明山因鄰近淡水港，產自陽明山的茶曾外銷至歐美各國。
陽明山上的許多古道、橋樑，如許顏橋、三板橋，皆是因應早年運茶需求而建造。
日治時期，陽明山本地茶農合資成立公司甚至率先投入生產紅茶，開創榮景。
1970年代是大屯山區製茶場林立的蓬勃時期，但到了80年代，北台灣工商業化、
農村人力不足，茶產業面臨缺工影響而式微。
之後更因中南部高山茶興起，茶園遂從陽明山區消失。

現今陽明山國家公園第二苗圃內，還留有一小塊舊時茶園，這裡的茶樹經鑑定為
「小葉種青心烏龍」，由茶改場副場長邱垂豐命名為「草山紅」。
邱垂豐表示，因為日治時期的台灣茶以紅茶為主，因此命名為「草山紅」，
未來希望將此一品牌重新推上市場。

研究生林品中進行田野調查與耆老口述歷史時，認識會唱採茶歌「褒歌」的阿嬤。
他為此創作台語歌「想．茶」，採用七字調、四句聯的寫法，
並讓阿嬤具時代感的聲音融入歌中，共同唱出關於陽明山草山紅的故事。

衛城出版社還為此書設計拉頁地圖，將書中提到與茶有關的地址、遺跡，
呈現在彩繪地圖中，讓讀者可以按圖索驥去尋訪，連結書中知識與實際旅行體驗。
陳志豪表示，希望「草山紅」讓讀者們走訪陽明山時，找到更多的趣味，有更深層的旅行體驗。
0682美麗島の名無桑
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2021/11/03(水) 03:36:58.41
山海交織 花東咖啡風味多元獨特

2021/11/2 17:27


台灣民眾喝咖啡風氣盛，但國產生豆在市場占比低，農糧署以國產「精品咖啡」為方向，
輔導各咖啡產區縣市政府辦咖啡豆評鑑競賽；花東山海交織，種植的咖啡風味多元獨特。

農業委員會農糧署東區分署說明，東部咖啡種植面積約231公頃，占全國種植面積約20%，
其中以台東縣144公頃最多、花蓮縣79公頃次之，從日治時期即有栽培，品種以阿拉比卡為主。

花、東兩縣境內有中央山脈和海岸山脈，並緊鄰太平洋，氣候溫暖適合咖啡生長，
優質潔淨的環境極適合發展有機咖啡，農糧署東區分署表示，截至民國110年10月止，
花東地區有機咖啡驗證面積已達93公頃（花蓮43公頃、台東50公頃），
占該地區咖啡種植面積4成以上。

許多有機咖啡田位於山區或台地上，日照時數短、日夜溫差大，因此咖啡豆成熟時間長，
能蓄積更多營養物質，同時提升了咖啡的品質，經研磨沖泡後的咖啡喝起來特別香醇濃厚，
口感酸度適中、甜感佳，質感細膩並帶有香料、核果及多種水果香甜，如柑橘、
葡萄等多元特殊風味。

農糧署東區分署表示，近年國人咖啡飲用量成長迅速，評估每年國內市場商機逾
新台幣百億元以上，但國產生豆在市場的占比不到1成，因此以國產「精品咖啡」
為發展方向，強調新鮮、安全，型塑地方特色，與進口咖啡作市場區隔，
並自104年起輔導各咖啡產區縣市政府輪流辦理「全國咖啡豆評鑑競賽」，
共同推廣國產精品咖啡活動。

為能展現農友努力的成果及推廣農產業，將於11月19日至22日在台北南港展覽館舉辦
「2021年台灣國際茶酒咖啡展」，歡迎大家屆時踴躍前往共襄盛舉，支持台灣在地優質好農產。
0683美麗島の名無桑
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2021/11/04(木) 02:12:28.33
南投仁愛鄉森悅高峰莊園咖啡 進入國際競標平台

20:15　2021/10/05


仁愛鄉森悅高峰咖啡在農糧署協助下，在典藏台灣精品咖啡賽中獲得第8名，
更進入國際拍賣平台競標，經過3小時線上拍賣，最後由魚池鄉「蠻荒咖啡」
以每磅咖啡生豆40.5美元（每公斤約2400元）價格得標，將優質咖啡留在南投。

農糧署為拓展台灣咖啡的國際知名度，開拓外銷市場，委由台灣咖啡協會、
台灣咖啡研究室，與國際間推廣精品咖啡的卓越咖啡聯盟
（Alliance of Coffee Excellence，ACE）合作，
舉辦「2021典藏台灣精品咖啡國際競標」，報名總計34件，
經初選評審挑選出19件咖啡，送往12個全球咖啡中心進行決選，
其中9件獲得86分以上，獲得「典藏台灣精品咖啡」的殊榮，
並代表台灣咖啡在ACE國際拍賣平台競標。

森悅高峰咖啡莊園是南投縣唯一進入拍賣平台的咖啡莊園，拍賣競爭激烈，
包括美國精品咖啡品牌Blue Bottle（藍瓶咖啡）、
Paradise Coffee Roaster（夏威夷）、日本精品咖啡生豆商Wataru、
中國大陸jihe Coffee、阿拉伯Sulalat Coffee以及台灣知名咖啡業者競標，
最後由蠻荒咖啡得標。

南投縣長林明溱，5日與農業處長陳瑞慶、茶改場魚池分場股長劉千如，
向森悅咖啡負責人吳振宏、蠻荒咖啡負責人黃嘉宏致賀。

林明溱表示，森悅咖啡莊園海拔1450公尺，與超過600公頃的森林結合，
孕育高品質的咖啡，也成為南投的榮耀；蠻荒咖啡號稱網紅咖啡，
他每次經過想喝杯咖啡，都因大排長龍而無緣品嘗，
此次蠻荒咖啡將優質咖啡留在南投，相信會帶來更多人潮。

吳振宏說，咖啡能與森林結合、能做水土保持，因此，他在仁愛鄉種植咖啡，
迄今7年，森悅咖啡在比賽中獲得86.3分的佳績，感謝農委會協助行銷，
希望未來能突破今年成績，再次為南投爭光。

黃嘉宏說，森悅高峰咖啡是南投縣唯一進入國際拍賣平台的咖啡，
對南投而言是非常榮耀的事，因此，他想要把咖啡留在南投；
未來疫情解封後，將有更多國際遊客造訪南投，希望藉此吸引咖啡愛好者，
帶動在地餐飲相關產業發展。
0684美麗島の名無桑
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2021/11/05(金) 01:51:25.58
茶金重現茶葉王國輝煌年代 花蓮文創園區開展

2021/11/4 19:26


公視時代生活劇「茶金」重現1950年代台灣最大茶葉公司盛況，
刻畫一名客家女兒獨力撐起家族事業的故事，花蓮文創園區為重要拍攝地之一，
劇組保留場景擺設作為特展，今天起展出，帶領民眾穿越時空。

「茶金」將於13日開播，為重現劇中台灣最大茶業公司在1950年代跨足國際世界版圖的
時代氛圍，劇組環台尋找古蹟取景，其中花蓮文創園區在劇中化身茶商「日光總公司」
辦公室、審茶室及部分製茶廠空間，是許多重要時刻的關鍵場景。

由文化部指導，客家委員會、花蓮縣政府、花蓮縣文化局、公共電視主辦的
「茶金」戲劇經典場景特展今天開展，下午開幕儀式，包括公廣集團董事長陳郁秀、
客委會副主委鍾孔炤、花蓮縣長徐榛蔚及男女主角溫昇豪、連俞涵都出席。

特展位於花蓮文創園區24棟，共分為「茶金人生」、「茶金智慧」、「茶金時光」
及「洄瀾茶金」4個展場，將幕前到幕後最完整的呈現，包括主要演員與角色的關係、
故事情節、時代背景、經典對白與服裝道具，帶領民眾走入1950年代台灣最輝煌的
茶金歲月；更進一步從種茶、製茶、識茶、配茶到審茶，體會茶人的智慧與心血結晶。

製作人湯昇榮說，為重現當時外銷茶葉的辦公空間、審查空間等重要場景，
從牆壁重搭、鋪設羅馬磁磚等細節，花1個月時間布景，實際拍攝3週時間，
感謝文化部提供花創的空間。

湯昇榮說，在花蓮取景部分除了花創還有瑞舞丹大戲院，也跑遍全台古蹟取景，
只要拍攝完就會將道具運回花蓮，當時用的道具、服裝、沙發都可以在特展看到。

溫昇豪回憶拍攝過程，說到花蓮很有人情味，有在地小吃店每天幫劇組加菜，
讓他們拍攝3週時間還能吃遍在地美食；連俞涵則說，花創環境很有氛圍，
很有臨場感，拍攝過程看著場景就能感受到劇中女主角要獨立支撐茶葉事業的壓力。
0685美麗島の名無桑
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2021/11/07(日) 03:04:05.05
手搖飲價格飆漲？只有50嵐沒漲 網笑：超前部署啦

21:35　2021/11/06


飲料價格一直是很熱門的話題，對於台灣手搖飲料店越開越多家，
飲料價格也越開越貴的現象，引起鄉民共鳴，有網友指出，當年飲料都35元的時候，
覺得50嵐飲料好貴，但現在卻相較其他手搖品牌算便宜的，
這讓他感到納悶「大家何時開始能接受高價飲料了？」

一名網友在PTT上發文表示，飲料界根本戰場，以前便宜飲料的時代，
覺得50嵐真貴，結果現在來看，50嵐反而是前幾名的便宜！
原PO認為現在的飲料店一間比一間還貴，
並好奇多數消費者究竟是從何時開始能接受高價飲料的？

貼文一出立刻引起討論，許多網友玩笑表示，「50嵐價格超前部署啦」、
「50嵐先漲起來等」、「人家超前漲價」、「就是這家帶頭漲價的」、
「薪水跟物價的比例...對是我努力不夠」。

也有許多網友表示，「50嵐以前珍奶一杯50元，我是真的買不起」、
「就飲料店物價革命啊，漲得一蹋糊塗還買單」、「我因此戒掉手搖杯了」、
「早餐店不會拉肚子的奶茶，現在cp值是不是最高的了？」、
「一堆垃X，比五十嵐還要貴卻比25元的快可麗還難喝」、
「代表手搖飲真的暴利，成本10元賣你70元」、
「結果現在衡陽路看過去珍奶上看百元都有」。
0686美麗島の名無桑
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2021/11/08(月) 01:27:31.81
農遊南投 深度體驗好山好水好知性

17:23　2021/10/30


農遊南投，來體驗DIY山蕉小米粽、提燈籠賞梅或是在孟中竹林古戰場觀星茶席品茶，
在疫情趨緩下，南投縣休閒農業策略聯盟協會整合南投17個休閒農業區推廣深度體驗遊程，
要用真感情把遊客找回來。

位於集集鎮「集元果」觀光工廠，原為有一甲子歷史的香蕉園，第五代黃稚淋返鄉從農，
也投入研發山蕉產品，更把香蕉園改造成觀光果園，多達110種的香蕉品種，
包括蛤蜊香蕉、蘋果香蕉、金鳥香蕉琳瑯滿目，掃手機就有語音導覽，
也讓民眾重溫當年集集山蕉風光的金蕉年代。

在體驗遊程中，更設計了小小廚師活動，讓大小朋友親手砍蕉葉，
自己動手製作原住民小米粽：阿拜，青蕉入菜，別具滋味。

水里鄉知名的梅子產區上安村，在農委會輔導與協助下成立「槑休閒農業區」，
此地是冬季熱門賞梅景點，境內還有南投縣境內最長的單跨距吊橋「鵲橋」，
橋身兩側吊著喜鵲圖騰吸引有情人來此漫步談情；每年12月梅花盛開，
林間茶席賞花或是提燈籠夜間賞梅都別有一番情趣。

上安村的九芎坪民宿坐落在一片茶園中，民宿主人陳敏聰也是勝峰茶葉生產
合作社理事主席，種茶、製茶40載，熟稔茶葉知識，也提供茶葉體驗活動，
包含台灣茶的介紹解說、揉茶DIY與茶葉糕點DIY活動。

而位於鹿谷鄉的小半天休閒農業區，該區「茶苗」年產量約1000萬株居全國之冠，
更有全國最大銀杏造林，生態資源豐富，區內景點包括德興瀑布、半天橋等，
另孟宗竹林古戰場更是國際巨星凱特布蘭奇拍攝廣告之地，
體驗遊程特別選在古戰場竹林設觀星茶席，並規劃挖竹筍、煮筍湯的活動。
0687美麗島の名無桑
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2021/11/09(火) 01:45:37.33
台南「含糖量」竟被高雄超車！原因出在逾半手搖飲店標示不合格

10:322021/10/05


衛福部公布自今年1月1日起，現場調製飲料應標示總糖量、總熱量，
不過台灣消保協會5日公布，8月到台南、高雄、屏東手搖飲店家抽樣檢查，
發現有56％業者總糖量標示不合格，而抽驗「珍奶全糖」
發現台南含糖量平均值竟被高雄「超車」。

消保會指出，衛生福利部於2020年10月5日修正
「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，並自今年1月1日生效。
其中規定「現場調製之飲料，應標示該杯飲料之總糖量及總熱量」、
「標示應以中文顯著標示，得以卡片、菜單註記、標記（標籤）或標示牌（版）等型式，
採張貼懸掛或其他足以明顯辨明之方式為之。」

消保會今年8月特地前往台南、高雄、屏東等店家進行現場抽樣檢查，
發現台南15件中無標示或標示不合格者有11件，不合格率高達73％；
高雄25件中無標示或標示不合格者有13件，不合格率高達52％；
屏東10件中無標示或標示不合格者有4件，不合格率亦有40％。

台灣消保會執行長徐邦瀚指出，上述抽樣檢查中，有高達逾5成店家，
並未在現場標示該杯飲料的總糖量及總熱量，甚至還有店員在本會購買人員
詢問是否有總糖量表格時，竟反問：「那是什麼？」可見仍有業者完全不知法規。

至於業者所販賣的飲料糖量或熱量是否標示實在？消保會也實際抽查，
大部分以「珍珠奶茶全糖」作為檢測，分析檢驗數據，發現每100公克含糖量，
台南平均值7.67g／100g、高雄平均值8.52g／100g、屏東平均值7.91g／100g。
這項數據也意外讓網友口中「嗜甜如命」的台南，意外將「寶座」拱手讓給高雄。

消保會也追查，依衛福部規定需明顯標示，外送平台飲料也須標示總糖量
及總熱量以供消費者確認，但外送平台竟高達9成飲料業者未依規定，
但也有優良業者如茶湯會、鮮茶道，不僅現場有標示，
在二大外送平台上也遵循法規將總糖量、總熱量都標示於平台上。

此外，消保會實際模仿消費者消費模式，叫外送至檢驗機構及臨櫃購買馬上放入冰桶
並當天送至檢驗機構二種方式，抽驗台南、高雄、屏東共50件手搖飲樣品，
竟有高達68％衛生指標不合格，其中經由外送平台點送「迷客夏」紅茶拿鐵，
腸桿菌科超標高達1200倍。

徐邦瀚提到，目前台灣二大外送平台，外送箱都沒有控制溫度的功能，
縱使無法做到有控溫的「黑科技」外送箱，至少應將冷、熱食物分隔放置，
若有夾單，應考量食物久處高溫的外送箱內，是否增加衛生超標的風險？

消保會呼籲，手搖飲業者應遵循法規，在飲料店面現場明顯處應放置
符合法規的總糖量、總熱量標示，若有使用外送平台之業者，也應於外送平台標示。
同時，呼籲政府主管機關應加強法規宣導以期業者能遵循法規，
不僅連鎖業者有遵循法規的義務，非連鎖飲料店家、夜市飲料店家也應加強宣導。
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