【閉店】浦添市伊祖「ゆがふ家」鰹出汁のきいたみそ汁がおいしい！沖縄そばと汁物のお店。

沖縄の家庭料理の中でもみそ汁が好きなわたし。みそ汁の食べ歩きまとめを作るくらい大好きです。ある日「うちのみそ汁を一度食べにきてください」とブログ宛てにご連絡をいただいて、浦添市伊祖にある「ゆがふ家」へ行ってきました。わたしの生活圏から離れていることから、ご連絡からだいぶ経過してから食べに訪れました。お店の前には駐車場が3台分。狭めなのでご注意ください。

お店はパイプライン沿い、真向かいにスーパーのかねひでがあります。お店の前に看板とシーサーがあるので、これを目印に訪れましょう。

店内に入ると券売機がありまました。食券を購入するスタイルです。ゆがふ家では沖縄そば各種や汁ものの他、日替わりランチも提供しています。沖縄そばのサイズは大と中の2種類。トッピングも可能。

沖縄そばといっても様々。ゆがふ家には基本の沖縄そばの他、軟骨ソーキ・本ソーキ・てびち・ゆし豆腐などのメニューがありました。肉なしやヘルシーなんてのもあるんですね。

購入した食券をお店の方にお渡ししてから客席へゆがふ家の店内にはカウンター席や小上がり席、掘りごたつ席があります。意外と広めの店内で、ファミリーでも訪れやすいように思いました。ちなみに店内は禁煙です。子連れにはありがたいですね。

この日は暑く、そして隣のお子さんのマネをしてジュースを欲しがったお子サマー。食事がやってくるまでカルピス（120円）を飲みながら待ちました。ソフトドリンクは他にもコーラやオレンジジュース、ウーロン茶があります。

しばらくして到着したみそ汁（550円）です。大きな汁物にごはん、お漬物がついてきます。

みそ汁の具材はシャキシャキの葉野菜がメイン。その他、ニンジン、島豆腐、ポーク、三枚肉も入っています。スープはあっさりで塩気はほどほど、出汁を感じておいしいです。店主さんから「うちのみそ汁を一度食べにきてください」とご連絡をいただいたからには気合を入れて食べたのですが、毎日食べるならこんなみそ汁だよなぁと思いながらハフハフ食べ進めます。

丼の底に卵を発見。提供からだいぶ経っていたこともあってか、黄身・白身ともにしっかり固まっていました。

みそ汁の具材と一緒にごはんと食べるのもよし、スープにひたして食べるのもよし。

そういえば卓上に説明書きが置いていました。なるほど、フーチバーは無料で、自家製コーレーグスはちょっとずつ使うよう推奨されていて、鰹のふりかけはごはんに合う、と。

鰹のふりかけと言われて卓上調味料を確認したけれど、これはふりかけ？ふりかけというより、油に浸した鰹という感じ。味は強くありませんが、風味はしっかり。たしかにスープに入れると鰹の風味が増しそうですね。

こちらはご主人サマーが注文したジューシー（150円）です。具材たっぷりでお得なタイプ！定食のごはんは、白米かジューシーが選べるといいのにな〜。有料でもいいからジューシー食べたい！

ということで、浦添市伊祖の「ゆがふ家」へ行ってきました。出汁のきいたおいしい汁物が食べたい時に訪れたいお店ですね。今回はみそ汁をいただきましたが、沖縄そばにも期待ができそうだな〜と思いました。その時は軟骨ソーキそばにしようか、それともテビチも乗ったゆがふそばにしようか。必ずジューシーも注文しようっと。ご連絡いただいてシレッと食べに行きサクッとブログに書くことが多いのですが、今回もその流れでした。おいしかったです、ご馳走様でした！
終わり。