鉄板酒肴一歩ippoは、青森県八戸市小中野五丁目にある大町マンション１Fで営業しています。店内には大きな鉄板があり、各テーブルにも鉄板が用意されています。

熱々の鉄板焼き料理を楽しむことができるとあって八戸市民に愛されています。おひとりでのご来店も歓迎されており、カウンター席も用意されていますので、気軽に利用することができます。

また、小上がりの畳のお席などもあり、小さなお子様からご年配の方までゆったりとくつろげる環境が整っています。

店主さんやスタッフの方々も親しみがあり、気さくに話せる雰囲気があります。お店で使用している豚肉は、店主さんの弟さんが経営している坂川ファームから直送してもらっています。

安心・安全・美味しい豚肉を丹精込めて育てているため、より状態の良いお肉を提供することができるそうです。

提供している豚肉は綺麗なピンク色で肉質が柔らかく、それでいてサシは美しく甘くて旨い脂が特徴です。臭みも非常に少なく、一度食べたらファンになってしまうほど美味しい味です。

そんな鉄板酒肴一歩ippoでは、鉄板で焼いた豚巻きの他にもお好み焼きや、一品料理、定食など様々なメニューが楽しめます。豚肉巻きシリーズのレタス巻きやアスパラ巻き、豚のからあげ、厚切りトンテキなど、他のお店ではなかなか味わえない逸品も楽しめます。

鉄板酒肴一歩ippoで提供されるメニューはどれも逸品揃いですが、その中でも今回は、「豚の唐揚げ」と「レタス巻き」、「お好み焼き（豚）」の３種類を注文しました。

少し量を頼みすぎたかと思い若干不安もありましたが、豚肉の脂がくどくなくて店主さんが言っていた通り、さっぱりしていたので、ぺろりと食べ切ることができました。

お肉自体が上質且つ美味しいので、最後まで飽きることなく食べ終えることができます。１つ１つの料理を丁寧に仕込んでいるのも伝わってきます。また、お酒の種類も豊富で、プレミアムモルツのエールの生ビールやワイン、本格焼酎、果実酒、特に日本酒のラインナップが魅力的です。

美味しいお酒と肴が揃っていて、居心地も良いので何度も食べに来てくれるリピーターのお客様も多いそうです。

料理のお値段もリーズナブルな価格帯なので、ひとりで食べに行っても楽しいひと時を過ごせること間違いなしのお店ですね。

そんな知る人ぞ知る、八戸市小中野で美味しい肴とお酒が揃っているお店「鉄板酒肴一歩ippo」の絶品料理に興味がある方は、お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。