長崎県島原地方の郷土料理「具雑煮」がオールシーズン味わえる食事処

口コミ(13)

このお店に行った人のオススメ度：80%

行った

22人

オススメ度

Excellent: 10
Good: 11
Average: 1

海鮮料理

和食

中華

1000投稿 T.Ookubo
「しまばら具雑煮」随分と昔、時々お邪魔していた「しまばら具雑煮せき亭」さん。その後東京転勤など・・・で記憶が薄れていました。聞けば、平成11年の福岡水害で被災され(当時博多駅前のビルの地下で営業中で水没)現在の地に移転された・・・とか。昨日、TVの"グルメ番組"で放送された"しまばら具雑煮"を観て、懐かしくて久々に訪問。(移転先はRettyにて検索) 優しい旨みの美味しい出汁（醤油、鯖節、あご、昆布）熱々の土鍋に入る具材は、お餅（３個）に、白菜、千切りのささがき牛蒡、人参、水菜、蓮根とタップリの野菜に、鶏肉、蒲鉾、薄焼き卵、穴子素焼き、高野豆腐、椎茸。ちなみに、お餅は5個まで追加料金無し。ゴボウのシャキシャキ食感と千切りされた人参、白菜、水菜が吸った優しい出汁と素材の旨みをタップリ味わえる「逸品」"グツグツ"と煮込まれた"島原"の郷土料理「しまばら具雑煮」・・・美味しい。まだまだ寒い中、身体の芯から"温まりました"。ご馳走さまでした。　「感謝」
2023/1/31 写真と本文をすべて表示
北九州

ちゃんぽん

うどん

丼もの

1000投稿大村純一
今日のランチは、博多駅近くのこのお気に入り、島原の具雑煮が食べれるお店へ！オーダーは、もちろん、島原具雑煮1430円。 (雑煮を3→5個へ追加は無料) 滑らか〜な雑煮に、上品な出汁、最高の贅沢です！根菜中心に野菜たっぷり、鶏、穴子、はんぺん、湯葉など、具沢山♪ ごぼう茶で食べる、ごぼうのかりんとうも、上品な甘さで◎ 今日も大満足ランチでした(^^)b
2021/5/1 写真と本文をすべて表示
中村優
福岡で島原名物。具雑煮はとても美味しい。おすすめです。
2023/3/3 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

うなぎ

100投稿 Kazuo Hoshi
博多・祇園周辺で寺めぐり(東長寺・承天寺・聖福寺他)していた時に入ったお店。お雑煮のカンバンに惹かれて入りました。フタをあけるときに火傷しそうなくらいに熱い土鍋で雑煮が出されます。今回は定食(1,800円)を頼んだのでご飯もありますが、「雑煮の具を食べた後に入れると雑炊になります」とのアドバイス。ちょっと薄めの味かもしれませんが、美味しかったです。１階はチョットせまいお店ですが、団体客入っていた大きな座敷もあるようです。
2011/10/15 写真と本文をすべて表示
スペイン料理

100投稿 ru7041
ランパスに乗ってるの見た時から、ここ絶対行く！って付箋つけてました。期限ギリの9月末にやっとこさ訪問。夏に雑煮が食べれるなんて♥️ 島原雑煮（ランパス使用で雑煮とお漬物のみ）と博多雑煮（セット）を頼んでみました。島原雑煮はお出汁が優しい。アゴ出汁に野菜のうまみが溶け込んでうまい！博多は鰤とカツオ菜が。同じようにお野菜のうまみぎっしりだけど、味が全然違うのね。こっちも好き！セットは黒米ごはんが付いていて具を全部食べてからお出汁に入れて雑炊にして食べて下さいね。とのこと。 …コレは！鍋後の雑炊ですね。うまく無いわけが無い。雑煮大好き！リピします！
2014/9/28 写真と本文をすべて表示

しまばら具雑煮せき亭の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	092-451-1621
ジャンル	魚介・海鮮料理その他
営業時間	[月~金・土] 11:00〜17:30
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー営業時間外
クレジットカード	Diners JCB
QRコード決済	PayPay

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住所

福岡県福岡市博多区博多駅前１-７-１６大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩2分（140m）
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩10分（740m）
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 呉服町駅 徒歩10分（780m）

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喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

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お店のホームページ	http://www.seki-tei.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、個室、PayPay決済可、結納の食事会、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: Kazuo Hoshi 2011年10月15日
最新の口コミ: Kunihide Nakashima 2023年10月20日
最終更新: 2023年03月03日 21:35

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