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栄町ボトルネック
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栄町ボトルネック 「らうめん」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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真矢
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
栄町ボトルネック（サカエマチボトルネック）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、沖縄そば |
| お問い合わせ |
098-884-6640 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
モノレール安里駅 徒歩3分 安里駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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那覇市安里、栄町市場内の「栄町ボトルネック」へ行って来ました。
こちらは“沖縄そば”好きの方に知られているお店ですね。先日テレビで放映された『沖縄そば王決定戦』でも紹介されていたようです。今回は、その「ボトルネック」にてラーメンを提供し始めたと聞いての来店になるのですが、実はついこの間もこのお店を訪れていて、また近いうちに再訪をしようと考えていたのでした。前回来店した時は沖縄そばを頂いたのですが、これが実に美味しかったのです。その後、続けていくつかのお店で沖縄そばを頂いたのですが、その中でも個人的に旨いと感じたのでした。くっきり魚介の風味が際立つスープと、しっかり噛み応えのある麺が（亀濱製麺製らしいです）とても自分の好みに合っていたようです。再来店がまさか“ラーメン”を食べるためになるとは思いませんでしたが、夜の10時半頃に入店となりました。
「ボトルネック」のメニューです。
沖縄そば類の横に“支那そば始めました”と書かれ、「らうめん」が追加されています。まだ未食ですが、ここでは「チキンカレー（700円）」も評判が良いらしいですね。書き忘れましたが、こちらは沖縄そば屋さんという訳ではなく、栄町市場内にある飲み屋さん（でいいのかな？(^_^;)）といった風情のお店となっていて、先にビールとおつまみを頂いています（笑） 一息ついたところで、さっそく「らうめん（650円）」を注文しました。
程なくして運ばれた「らうめん」です。
「ボトルネック」らしく、澄んだ綺麗なスープが印象的なラーメンです。具材としては、チャーシューに煮玉子に海苔、上にはネギが載せられています。ぱっと見てメンマのように見えるのは、こりっと食感の良いタケノコでした。レンゲは小皿に載せて用意されています。当初はどのようなラーメンを出されるのか想像がしにくかったのですが、実際に拝見しましたら、こちらのお店らしいもののように思えます。
「らうめん」の麺ですが、やや太めで平打ちになっている麺です。事前にこちらの沖縄そばのイメージもあったためか、若干柔らかめに感じましたが、滑らかでのど越しもよく、美味しい麺でした。ですが、やはりこの一品は澄んだスープが目を惹きますね。鶏ガラベースの醤油だれスープのようなのですが、魚介の風味も感じられて、旨味がしっかりと感じられます。表面には油が浮いていて、飲んでみると結構塩梅も強めなのですが、いまの麺とのバランス的にはちょうど良いかもしれません。麺とスープと具材を交互に口に運び、最後まで美味しく頂くことが出来ました。
おまけで、締めで頂いた（掟やぶりの？（笑））「ソーキそば（700円）」です。
ソーキは別皿で用意されていますね。こちらのお店の特徴でもあるのですが、運ばれた際にはスープはやかんに入っていて、自分で器のなかに注ぐようになっています。最初はちょっとびっくりしたのですが、この熱々のスープは鰹の風味が効いていて、とても美味しいです。冒頭にも書きましたが、こちらで使われている麺は「亀濱製麺所」のものらしく、沖縄そばじょーぐー方には評価の高い麺らしいですね。自分の周辺には“隠れ沖縄そばマニア”が多く、色々とそっち方面でも開発されそうです（笑）
「らうめん」は提供をし始めたばかりのようですが、まだまだこれから作りが洗練されていって、更に美味しくなるような期待感があります。むしろ強い期待を持っています（笑） 自分はお酒も好きなのですが、栄町方面にはこれまでさほど足を運んでおらず、締めの一杯があるということで、酔っても忘れずにこちらのお店へ訪れるようにしたいですね。
ごちそうさまでした！
満足感：★★★★★★★（7）
※個人が感じた満足感です。その時の体調や、注文したサイドメニュー（ってこら(^_^;)）などにも左右されますので、客観的な参考（味の評価等）にはならないと思います。
住所：沖縄県那覇市安里385（栄町市場内）
電話：098-884-6640
営業時間：11:30-24:30（月曜日17:00-24:30）
定休日：日曜日
駐車場：無し