Con đường dẫn lối vào nghề bartender

Nhiều bạn trẻ đang lựa chọn học nghề lập thân, thay vì quan niệm “Chỉ học đại học mới có tương lai tốt”. Điều này có nghĩa là các bạn trẻ đã nhận thức được tầm quan trọng của học nghề và làm các nghề nghiệp có thời gian đào tạo ngắn hơn các chương trình Đại học, Cao đẳng.

Cùng với sự tăng trưởng nhanh của các ngành nghề như phục vụ nhà hàng, khách sạn, quầy bar…nhu cầu tuyển dụng nhiều công việc như đầu bếp, nhân viên quầy lễ tân , nhân viên pha chế rượu, mocktail, cocktail, showmanship (hay gọi chung là người làm nghề bartender) trở nên lớn hơn bao giờ hết .Và bạn tự hỏi ngay rằng học pha chế ở đâu để đi làm , cách nào để giúp tôi trở thành một bartender chuyên nghiệp có thể thực hiện được những kỷ thuật cơ bản trong nghề pha chế.

Theo đó mà nghề bartender, một nghề nghiệp quen thuộc ở những nước Tây Âu, dần dần trở thành thông dụng ngay tại đất nước ta. Dưới đây là chia sẻ của HPCViet về hình ảnh Bartender nha. Các bạn đọc thêm bên dưới nhé!!!!

Hình ảnh một Bartender chuyên nghiệp ra sao?

Bartender là người pha chế (rượu, mocktail, cocktail, biểu diễn Flair Bartending) tại quán bar. Một chuyên gia pha chế đồ uống có cồn luôn tiếp xúc việc với các loại rượu khác nhau, kết hơp với các loại nước ép trái cây. Các Bartender sử dụng các bình shaker và lắc tạo độ lạnh, hòa quyện giữa các nguyên liệu, tạo mùi vị thơm ngon tuyệt vời cho người thưởng thức.

Nhiều người cho rằng Bartender là nghề lương cao dễ làm , thế nhưng 1 bartender thực thụ phải thông thạo những kỹ năng như trình diễn bình shaker – 1 thứ vật dụng được xem là “chén cơm không thể thiếu” với người pha chế rượu, và rất nhiều kỹ năng khác. Vậy học nghề bartender có phải là xu hướng của giới trẻ hiện tại không? Tham khảo và học ngay đi nè ^^

Bartender chuyên nghiệp phải là người nhớ sẵn trong đầu nhiều công thức pha chế của các nhóm rượm, các loại cocktail, mocktail để “trình diễn”. Việc pha chế như một cuộc chơi tung hứng đầy thử thách và cuốn hút với nhiều loại ly, chai và cốc…Hơn nữa, người Bartender cần thấu hiểu gu của những khách hàng quen, và các thực khách mới. Kỹ năng này được tích lũy từ kinh nghiệm mới có được, và không phải ai cũng đạt được.

Các Bartender cũng cần phải biết tạo không gian lôi cuốn khi biểu diễn nghệ thuật pha chế kỹ thuật cao, họ cần biết được cách cười, chào khôn khéo với người thưởng thức ở quầy bar.

Tìm hiểu về chương trình đào tạo bartender nâng cao để tiếp cận với những công thức pha chế đỉnh cao, cũng kỷ thuật pha chế chuyên nghiệp.