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店舗基本情報
| 店名 |
漁師寿司 由
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-471-8371 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山駅 徒歩2分 電鉄富山駅から37m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マリエとやまの駐車場利用可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2022年12月23日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富山駅隣のマリエは以前はファッションビルとして賑わってましたが、新しいマルートができて、ファッション系のテナントがいなくなり、今後のビジョンが見えないところです。２０２２年１２月から１階にフードコートができて、寿司屋、漁師居酒屋が入ったとのことで行ってみました。入っているのは５店だけで共通のテーブルやソファがありますが、寂しい感じです。
奥にある漁師寿司 由さんですが、セットの寿司の他、単品個別オーダーもでき、つまみ類もほどほどあります。夜セットメニューは上握り、特上握り、富山湾握りの３段階です。
特上の2200円にしてみました。フードコートなので先払いシステムです。カウンターでいただきました。ブリ、ヒラメ、タイ、アジ、イワシ、バイガイ、カニ、イクラ、ウニとか１０貫、白身は富山なので昆布締めが多いですね。バイガイは地元ならではの味でコリコリしていけますね。
富山駅構内と駅前には回転寿司も含め有力店がそろっているので、その中で生き残るのはどうでしょうか。ネタと値段はまあ良いかと思いますが、ランチなら前払いでもいいですが、単品を頼むのに前払いシステムは無理があるのでは。共通テーブル客には前払い、カウンター席には後払いとか、マネージメントを考える必要がありますね。
隣の漁師居酒屋が休みだったので、両者の関係はわかりませんが、つまみと寿司を一体で楽しめるようにしたほうがよさそうです。
そもそもマリエの１階にはまだ空きスペースがあり、２階３階は店がなく、今後どうしようとしているのかが見えないのが残念ですね。せっかくの駅前一等地なのでにぎやかになってほしいですね。