【松尾のとっておき】4月11日　「Original Dining　KENT,S」

【松尾のとっておき】

月曜はグルメ?

お家で楽しめる美味しいものをご紹介！

今週は

「Original Dining KENT,S」

今日は何食べよう…?ってなった時に決められない時ありますよね。

そんな時にこのお店、いいです?

今月オープンしたばかりの新店！！

元四季劇場からも近いビルの一階にあるオリジナルダイニング ケントスです。

ここのお店ではいろいろなお店を経験され、素材の使い方を熟知したシェフが、

その日美味しいものを仕入れてオリジナルのお料理を作ってくれるお店になってます。

店内がおしゃれなんです✨

入り口入るとシルバーグレーの広いカウンター席があって、

オープンキッチンになっているからシェフが目の前でお料理を作ってくれます。

カウンター見ながら味わえます。

そして、その奥にテーブル、さらに奥には完全プライベートになる個室もあります！

間接照明が程よく照らしてくれて、落ち着く空間☺️

アラカルトでは前菜からお肉、パスタ、デザートいろいろありますが、

コースも4,000円、6,000円とあります。

4,000円コースは前菜、温野菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザートと

お腹いっぱいで大満足です。

オリジナルと言った通り一品一品凝っていて、

前菜では三品盛り合わせなんですが、ストラチャータと泡という

メニューがあって、プチトマトの上にチーズ、ストラチャータというモッツァレラにちかいチーズ

で上に確かに白い泡。これを口に入れるとプチトマトの甘味と酸味、

チーズがクリーミーで泡が口の中でシュワッと溶けてレモンの酸味。美味しい?

あとはホタテとエビをパートブリックという皮で包んであげたもの。

これなんてパリッとしてると思ったら、エビとホタテのぷりっぷりさ。

これはもうビールが進みますね?

他にもこの日のパスタはなんだか少しアジアの香り。

と思ったらプルコギのクリームパスタ。

プルコギの甘辛さと程よいクリーム感がパスタに絡んでこれまた美味しい！

お肉はフランス産肩ロース。肉厚な豚肉なんですが、しっとりとしてジューシー?

低音調理してから仕上げているそうで、このしっとり感なんだとか。

デザートのチョコムースには上に生姜のアイスが乗ってて、

これがしっかり生姜の感じ、チョコと合う！！

とまあ、驚きと美味しさでワクワクするお料理たちでした！

これからランチも計画中ということで、楽しみ?

とっても気さくなけんとさんとシェフ、スタッフさんで居心地のいいお店ができましたよー！！

オリジナルダイニング　KENT'S

札幌市中央区大通り東3丁目1−1

トルチュビル１階

営業時間：17時〜23時

定休日：水曜

予約してからの方が確実だそうです〜〜

次回もお楽しみに！！