Nutrição e Metabolismo: A importância do consumo equilibrado dos nutrientes no processo metabólico

Nutrição e Metabolismo: A importância do consumo equilibrado dos nutrientes no processo metabólico

by Adriana Lopes Peixoto
Nutrição e Metabolismo: A importância do consumo equilibrado dos nutrientes no processo metabólico

Nutrição e Metabolismo: A importância do consumo equilibrado dos nutrientes no processo metabólico

by Adriana Lopes Peixoto

eBook

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Overview

Os nutrientes, sejam eles macro ou micro, são de fundamental importância para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. São considerados a base da alimentação e nutrição. Cada um exerce uma função específica no organismo. Dessa forma, diante da possibilidade de haver um desequilíbrio na ingestão alimentar de algum ou até mesmo de vários nutrientes, poderá ocorrer um comprometimento na manutenção das atividades humanas, tanto em nível de formação e crescimento quanto de manutenção do estado nutricional e ao pleno desempenho de suas funções metabólicas. A partir dessa importância, o presente e-book propõe uma discussão sobre esses extraordinários componentes, deste a sua composição, metabolismo de ingestão e absorção, até a abordagem sobre as principais carências e toxicidades nutricionais.

Product Details

ISBN-13: 9788565880176
Publisher: AS Sistemas
Publication date: 08/13/2015
Sold by: Bookwire
Format: eBook
Pages: 111
File size: 4 MB
Language: Portuguese

About the Author

Graduada em Ciências da Nutrição e pós-graduanda em MBA Comunicação Empresarial, Publicidade e Marketing pela Faculdade de Ciências Biológicas e da Saúde (Facisa/Univiçosa). Possui experiência em consultoria nutricional na área de tecnologia da informação, no desenvolvimento da linha de softwares da marca Dietpro e aplicativos móveis, além da tutoria em cursos online nas plataformas de ensino Aulas à Distância e Cursos à Distância. Atua diretamente como consultora da marca Dietpro em feiras, congressos e simpósios de Nutrição e Saúde. Atuação na área clínica com a prestação do serviço de Personal Diet e Consultoria Nutricional, realizando prescrições e assistências dietéticas, promoção de educação nutricional e suporte nutricional para indústrias, restaurantes e demais segmentos da alimentação coletiva.

Table of Contents

Módulo 1 1 Os carboidratos 2 Os lipídios 3 As proteínas Módulo 2 4 Vitaminas lipossolúveis 5 Vitaminas hidrossolúveis Módulo 3 6 Classificação 7 Os macroelementos 8 Os microelementos 9 Referências Bibliográficas 10 Glossário 11 Apêndice 1 12 Apêndice 2
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