La carte de votre restaurant brasserie
LES ENTRÉES DE LA SAISON
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
La Soupe Fraîche de Concombre à la Menthe,
Crème Citronnée
9,50 €
Une Bruschetta Méditerranéenne,
Pistou, Tomate, Burrata
10,50 €
Le Carpaccio de Bœuf Limousin,
Au Copeaux de Parmesan
12,50 €
Les Petites Saucisses au Muscadet,
« Mr Brun des Halles »
13,50 €
La Tête de Veau Sauce Gribiche
« Façon Versailles »
15,50 €
Votre Gravelax de Saumon mariné,
Crème de Raifort et Aneth et ses Petits Pickles de légumes croquants
15,50 €
Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit, aux notes acidulées de Mûres
Notre Belle Dégustation (environ 90gr) :
26,00 €
Notre Dégustation (environ 45gr) :
15,50 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LES HUÎTRES DE MARENNES OLÉRON
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.Fines de Claire Numéro 2
Les 6 : 16,00 €
La Douzaine : 32,00 €
Les 9 : 24,00 €
Une saison de début novembre à fin avril en général
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LA MER ET L’OCÉAN
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Un Tataki de Thon Albacore juste Snacké, Saveurs d’Asie
Riz Basmati
22,00 €
Un Dos de Cabillaud rôti à L’Arrabiata
(Tomate, Ail, Basilic) Petits légumes frais de saison
25,50 €
La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres (350gr)
33,00 €
Une Poêlée de St Jacques, aux Cèpes
Sauce crémée, Tagliatelles fraîches
36,00 €
Des Langoustines Poêlées et son Risotto crémeux au fumet,
Crème légère au Piment d’Espelette.
36,00 €
Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature
(Selon arrivage)
36,00 €
Un dépannage pour les Végétariens ?
Une assiette de nos Légumes frais « sur mesure »
16,50 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
Un Sauté de Poulet mariné au Citron et au Thym,
Frites Maison
20,50 €
Notre Mijoté de Joues de « Porc Labellisé de Montagne »,Basquaise,
Tagliatelles Fraîches
25,50 €
Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris
Et à la Crème
25,50 €
Une Cassolette de Rognons de Veau,
Au Pineau des Charentes
25,50 €
La Tête de Veau Sauce Gribiche
« Façon Versailles »
27,50 €
Une Tranche de Foie de Veau, Persillade
27,50 €
Le Rognon de Veau Entier juste Rôti,
Frites Maison
34,00 €
Un Magret de Canard entier rôti,
Jus réduit acidulé à l’Orange Sanguine, Purée de Carotte maison
36,00 €
Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches,
Sauce Crémée
36,00 €
LES PLATS CUISINÉS
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LA FAMEUSE CÔTE DE BOEUF LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 700g
39,50 €
La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes : 1,4 kg
Soit 39,50 € par personne – Service à la Russe au guéridon.
79,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LE BŒUF - PURE RACE LIMOUSINE
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Une Brochette de Bœuf
23,00 €
Le Tartare de Bœuf garni, Frites Maison
24,00 €
Une Bavette d’Aloyau 200g. (s’il en reste …)
25,50 €
Le Faux Filet de Bœuf 300g.
29,50 €
L’Entrecôte de Bœuf 350g.
33,00 €
Le Filet de Bœuf 200g.
34,00 €
La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : 700g.
39,50 €
Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
FROMAGES, FRUITS, DOUCEURS ET CHOCOLAT
Le choix des plats et les prix peuvent parfois être actualisés en fonction des pénuries et des restrictions sanitaires.
Notre Plateau de Fromages
9,00 €
Une Salade de Fruits frais de Saison
« Taillée Minute »
9,00 €
Un Sablée et sa Ganache au Chocolat - Café, et ses Pépites de Noix Caramélisées
9,00 €
Un Cheese-Cake New-Yorkais, et ses Fraises fraiches
9,00 €
Notre Brownie Noisettes, Caramel au Beurre salé
9,00 €
Un Eclair à la Pêche Blanche parfumé au Romarin,
Sorbet pèche Blanche
9,00 €
Le Mondain revisité « Façon Versailles » (Meringue noisette – Copeaux de chocolat – Mousse chocolat)
Une Spécialité de Limoges depuis 1922
9,00 €
Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Impériale
9,00 €
Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados
« Cuite à la Commande »
9,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LE CAFÉ ET LES DIGESTIFS
Un Café , un Café Décaféiné
2,30 €
Un Thé, Une Infusion
2,50 €
Un Cappuccino
3,50 €
Un Irish Coffee Jameson
12,00 €
Eau de Vie de Poire
8,00 €
Une Liqueur 5cl :
8,00 €
Un Cognac X.O. 5cl :
12,00 €
Un Rhum 5cl :
8,00 €
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
NOTRE DÉJEUNER DE SAISON
Le Midi du Lundi au Samedi inclus, Sauf dimanches et jours fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23,00 €
Entrée + Plat + Dessert
29,00 €
Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café
29,00 €
Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café
29,00 €
Entrées au Choix :
Une Bruschetta Méditerranéenne,
Pistou, Tomate, Burrata
La Soupe Fraîche de Concombre à la Menthe,
Crème Citronnée
Plats au Choix :
Un Sauté de Poulet mariné au Citron et au Thym,
Frites Maison
Un Tataki de Thon Albacore juste Snacké,
Saveurs d’Asie, Riz Basmati
Une Brochette de Bœuf,
auce au Choix, Frites Maison
Desserts au Choix :
Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix)
Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932
LE MENU VERSAILLES
Tous les jours, Le Midi et le Soir, même le dimanche, 38 €
Entrées au Choix :
Notre Foie Gras de Canard Maison mi-cuit
Aux notes acidulées de Mûres
Notre Gravelax de Saumon mariné
Crème de Raifort et Aneth, et ses Petits Pickles de légumes croquants
Les Petites Saucisses au Muscadet
« de François Brun - Artisan des Halles de Limoges »
Plats au Choix :
Notre Mijoté de Joues de « Porc Labellisé de Montagne », Basquaise
Tagliatelles fraîches
Un Dos de Cabillaud rôti à L’Arrabiata
(Tomate, Ail, Basilic) Petits légumes frais de saison
Un Onglet de Bœuf
Sauce au Choix - Frites Maison
Puis
Un Libre Choix dans toute la Carte de notre Pâtissier
ou
Notre plateau de Fromages
Le Menu du Petit Prince
13,50 € - Menu réservé aux jeunes enfants…
Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Bœuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange
Brasserie – Restaurant à Limoges depuis 1932