Les Escargots de Roussillon en Provence
Avec Marc et Fabienne Nogrette, héliciculteurs
Les Escargots de Roussillon en Provence
Marc et Fabienne Nogrette sont héliciculteurs à Roussillon. Ils produisent des escargots petits-gris et gros-gris dans leur ferme située derrière le hameau de Clavaillan.
Aux Escargots de Roussillon en Provence, ils sont heureux de vous faire découvrir leurs produits transformés à base d'escargots en bocaux stérilisés ou en surgelés. N'oubliez pas vos glacières et pains de glace! Le bâtiment agricole a été auto-construit... Allez découvrir une construction en bois - paille - terre bioclimatique.
Des gourmandises pour chaque époque de l'année
Escargots surgelés en croquilles avec des farces à la bourguignonne, au Comté & vin jaune du Jura, au Roquefort-chataigne ou à la provençale (tomates séchées-chêvre)... La coquille est en biscuit, tout se mange ! C'est idéal pour vos apéritifs et cocktails dînatoires. Ecoutez.
Une Ferme Auberge
Envie de vous régaler? Un menu autour de l'escargot est proposé avec authenticité dans ce restaurant à la ferme.
Épisodes
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La céramique de Caroline Paul présente au marché de la Tour d'Aigues
Les cochons de la ferme Au plein air du Ventoux
Circuit court
Des savons au lait d'ânesse made in Mazan
Des bières "déjantées" fabriquées à Pernes les Fontaines
La fraise est en fête à Carpentras ce samedi 13 avril
Le panier de la Comtesse à Uchaux