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Zucca

Comfort food colorato e versatile, simbolo di Halloween, la zucca è tra le verdure più impiegate in cucina nelle stagioni autunno e inverno. Dal classico risotto alla zucca fino alla sfiziosa zucca al forno o ai deliziosi cappellacci di zucca, qui trovate tante ricette, idee e consigli per cucinare al meglio la zucca.

Secondi

Polpettone con zucca al forno in due consistenze

I consigli

Risotto zucca e speck: facciamolo cremoso!

Cucina

10 zuppe invernali facili, che vi faranno amare l'inverno

Primi

Bottoni ripieni di brasato su crema di zucca

Secondi

Calamari fritti con salsa di zucca piccante

Secondi

Sformato di funghi e zucca

Primi

Crema di zucca con crostini e gorgonzola

Dolci e dessert

Plum cake marmorizzato

Primi

Gnocchi di zucca con gamberi e salsa al cocco

Cucina

Lasagne zucca e salsiccia: cremose e gustose

Dolci e dessert

Crostata zucca, cioccolato e sale

Contorni

Cavolini e zucca con frutta e semi

Cucina

Passato di zucca: una coccola autunnale

Antipasti

Polpette di zucca e mozzarella

Antipasti

Mini club sandwich di zucca e barbabietole

Cucina

Cous cous mantovano, delizia alla zucca

I consigli

Semi di zucca: i benefici e i mille impieghi in cucina