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Sky Provence/スカイプロバンスは

 

南仏プロバンス地方で修行を積んだオーナーがフランスで見た青い空から着想をえて名づけられました。

フランスで培ったパン作りの技術を、長く愛される日本のパン文化に​包みこんでご紹介します。

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Share the Provence recipe.

スカイプロバンスのパンは​、

南仏プロバンスで経験を積んだオーナーが

​現地のレシピに日本のアレンジを加えてお伝えしております。

Key for the taste.

スカイプロバンスのパンには​、

厳選されたフランス、ドイツ、北米産の小麦や穀物を

使用して風味豊かな味わいに仕上げております

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Yeast  from France.

​3種類のフランス産酵母をブレンドして、発酵による複雑な香りを実現しております

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Our days

Our shop

​住所:116-0001 東京都荒川区町屋3丁目20−16 ブリリオ町屋 101

​電話番号:03-6807-6076

営業日:無休

時間:10:00~17:00

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