日和．雪語

有在看我的文章的朋友應該有發現喝酒是我的一大興趣 除了調酒以外我也很喜歡精釀啤酒，而禾樂精釀所不但有自家釀酒廠，提供在地手工釀製的啤酒以外，還有燈光美氣氛佳的實體店面，在推廣啤酒文化的同時，也能讓大家享用到現做的美味料理，享受最在地的小酌時光。

這次拜訪的是禾樂精釀所-新光遠百門市，店面位置就在遠百的正對面，交通方便。當天進門就能感受到愜意的氛圍，木造的桌椅配上簡約的裝潢，非常適合聊天喝酒，放鬆心情。　

電視螢幕上是當日提供的酒單，禾樂精釀所的啤酒都是自家釀製，因此酒單會因為季節而略有不同，若喝到喜歡的啤酒就要好好把握機會，不然說不定要隔一年才能再喝到了。

二樓備有多人座位，空間也更為寬敞，人數較多時可以選擇在二樓喝酒用餐。

而這個類似小包廂的空間是禾樂精釀所唯一能夠吸菸的地方－戶外座位區，通風良好的環境讓吸菸者也能安心的吞雲吐霧。

太陽下山後，工作人員請我們到三樓天台區看看，我只能說…這個地方真的太美了吧！簡直是城市裡的幽靜。

天台區雖然沒有冷氣，但因為優美的環境而成為老饕喜愛的座位區，若想到天台區暢飲，記得要事先預約喔！

接下來就是菜單的部分了，禾樂精釀所的酒杯主要分為330cc和660cc兩種，660cc的價格是330cc的兩倍，在喝完2杯660cc或是4杯330cc的啤酒之後，接下來即可無限暢飲，若擔心喝單一口味會容易膩的朋友，還滿推薦選擇330cc的，這樣就可以換4種口味輪流喝了。

禾樂精釀所也有提供一些輕食和非酒精性飲料，其中德國豬腳是老饕必點的熱門餐點，每天限量供應，若想品嚐這道美食，也一定要記得事先電話預約喔！

酒單上面都會有該啤酒的簡介，有問題可以詢問工作人員，他們會非常細心的解釋說明，若真的遲遲無法決定要喝哪款啤酒，也可以請工作人員讓你試喝，這點我真的覺得超級貼心，試喝過就完全不用擔心踩雷了！

（酒單僅供參考，實際酒單請以店面為準）

在我拍攝菜單時餐點也送上來了，餐點現做需要些時間等待，而啤酒皆是從後面的水龍頭現拉的，讓大家可以享用到最新鮮的啤酒。

左起分別是菊芷自若、夏天、甜司陶特，以及招待的炸義大利麵。

菊芷自若 (330cc) NT.200元/杯 － 這杯有股清淡的菊花香，苦度也偏低，仔細品嚐可以喝到微微的果香，被朋友笑稱是妹子酒。

夏天 (330cc) NT.180元/杯 － 工作人員瘋狂推這杯，我自己也非常喜歡！檸檬的清香真的很有夏天的感覺，微酸的口感帶一點淡淡的鹽味，喝起來很舒服又爽口。

甜司陶特 (330cc) NT.220元/杯 － 黑色的啤酒拍起來很有高極的感覺，入口後會有一種黑巧克力的香味，很像在吃蛋糕的感覺，會讓人忍不住想來一球冰淇淋呢！

炸義大利麵本身其實是沒什麼味道的，但經過工作人員細心調味，酥脆的口感很適合當下酒菜，想體驗看看記得一定要來禾樂精釀所喔！

四小杯的組合是禾樂精釀提供的比爾拼盤，價格為NT.300元/組，可以任選4款110cc的啤酒。 

波西米亞皮爾森  － 皮爾森啤酒源自捷克，可以說是現代工業啤酒之母。這款喝起來香氣十足，最接近我印象中「啤酒」的感覺。

忘了飛 － 忘了飛的苦味值有100，相較其他款來說它的苦度是非常高的，但是這款喝起來很有層次感，若可以接受苦度較高的朋友可以嘗試看看，它一定會顛覆你的味蕾。

原來是夢 － 微酸的口感伴隨著柑橘味的香氣，喝起來十分順口，感覺是一般人都能接受的口味。

懷茲碧兒 －滑順的口感與啤酒香，非常適合配著下酒菜一起享用，也是較為大眾的口味。

(介紹順序為由左至右)

禾樂拼盤 (三式)　NT.210元

三式有雞米花、洋蔥圈、起司條，每樣都炸得非常酥脆，吃起來不油膩、不乾柴，份量也很充足，拿來當下酒菜真的再適合不過了　  

秘製雞翅　NT.150元

雞翅是禾樂精釀所的人氣料理，吃過了以後才發現真的驚為天人,連不愛吃雞翅的我都被打動了！他們的雞翅真的很好吃，醬料醃漬的非常入味，每一口都讓人覺得吃得到禾樂的用心。重點是，目前他們週三有雞翅特價十元的活動，工作人員跟我說，曾經有客人一個人就吃了40支的紀錄，喜愛這道料理的朋友，一定要記得把握週三來用餐啊！

鹽味蝦餅　NT.100元

這麼大一盤蝦餅居然只要一百元！(小資心態)

禾樂的蝦餅炸得酥脆爽口，可以吃到濃郁的蝦味，蝦餅加上了店家的特製香料，帶了微辣的口味，和啤酒非常搭。

德國豬腳　NT.400元

重頭戲來了！！豬腳是禾樂極力推薦的明星餐點，外皮脆中帶Q，入口後可以吃到瘦肉中還帶有肉汁，整體煙燻味十足，搭配店家提供的芥茉醬可以提升豬腳的層次感，而德式酸菜剛好可以解膩，真的會讓人忍不住一口接一口阿！想吃的朋友絕對要記得事先預約喔！

禾樂精釀所不僅擁有各種好喝的創意啤酒，連在餐點上也有非常優秀的表現，當天離開禾樂精釀所之前，我就馬上又預約了下次造訪的時間。禾樂精釀所的工作人員也很親切，會大方的介紹各種啤酒的知識，若隻身前往也可以坐吧台區和工作人員聊天，像雪風這樣的邊緣人也能安心的坐下來小酌，推薦給每一個喜愛啤酒文化的朋友喔！

-　此篇文章為與店家合作之真實體驗 -

禾樂精釀-新光遠百門市