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北海道に行こうと決めた3か月前から ここは絶対に 行きたい!と思っていたお店 事前情報で お店の入り口が分かりにくいってこと だったので 慎重に マップを何度も確認し 入り口を発見(^_^)v 美容室の看板を横目に ビルに入ると 地下1階に 向けて日本酒のラベルがペタペタ 角打ちといっても カウンターもテーブルも椅子があります うれしい 腰を据えて呑める~(人´▽`*)♪ お店のシステムはというと… ①まず 1000円分のチケット(100円が10枚)を購入 チケットが足りなくなったら 追加で買う ②チャージ代として300円分払う これで お店のお漬物食べ放題 ③冷蔵庫から好きな日本酒を選んでレジへ チケット払って お酒をついでもらう お酒の瓶は 元の冷蔵庫に戻す ④ゆっくり座って呑む! おつまみも同様に チケットと交換です おつまみはそんなに多くなく たぶん10種類くらい? だけど 日本酒同様 こだわった物しか置いてない 「美国産 無添加生ウニ鮨 1800円」!Σ(゚∀゚ノ)ノ 角打ちで そんなに高いものがあるの~? って思いましたが あと1食分と言われると そりゃ頼むでしょ! 具なし細巻きの上に ウニてんこ盛り( 〃▽〃) お醤油もワサビもつけず 食べてみました こんなにおいしいウニを食べたのは 初めてかも♪ 味をどう表現しようかと考えながら食べましたが みつかりません たぶん 福岡にいたら出会えない…って そんな 味です 何より 店長さんのお喋りが 本当に楽しかった 北海道に来たら また来たいと思います #札幌駅周辺 #隠れた名店 #一人でも気軽に入れる #リピート決定